Practica 6 De Laboratorio Manufactura Fime ensayos gratis y trabajos

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LISTA DE CHEQUEO - BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA INSTRUCTIVO

LISTA DE CHEQUEO - BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA INSTRUCTIVO Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los procedimientos necesarios para asegurar la producción de alimentos inocuos. Se encuentran descritas en el Decreto 30 y por lo tanto son de cumplimiento obligatorio por todos los establecimientos de alimentos. Las Buenas Prácticas de Manufactura junto constituyen los Programas de Pre-requisitos, los cuales proveen las condiciones ambientales y de operaciones básicas necesarias para la producción de alimentos inocuos

Enviado por lizethe18 / 2.029 Palabras / 9 Páginas
Practica Laboratorio

IDEAS EN LA MATERIA ACERCA DE LA NATURALEZA CONTINUA Y DISCONTINUA A lo largo de la historia ha habido muchos físicos que han dado aportaciones para entender mejor la naturaleza, también llamada “materia”, estas ideas se han ido modificando, cambiando y hasta rechazadas por algunos sabios y científicos. Nosotros, las personas, realizamos nuestras actividades diarias sin darnos cuenta o sin detenernos a pensar que cada cosa que tocamos, vemos o sentimos, es materia. El decir

Enviado por Uzimtias / 420 Palabras / 2 Páginas
Informe Practica Laboratorio Morfofisiologia

INFORME DE LABORATORIO DEL CURSO DE MORFOFISIOLOGIA . CODIGO: TUTOR DE LABORATORIO FREDDY BARRETO Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD ESCUELA DE CIENCIAS SOCIALES, ARTES Y HUMANIDADES PROGRAMA DE PSICOLOGIA CEAD BARRANQUILLA NOVIEMBRE DE 2014 INTRODUCCION El curso de morfofisiologia es un curso teórico práctico fundamental para los estudiantes de regencia en farmacia y psicología puesto que nos permite conocer y comprender aspectos fundamentales de la histología, anatomía y fisiología del cuerpo

Enviado por soraydab / 6.233 Palabras / 25 Páginas
HOJA DE CONTROL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE BIOLOGÍA

HOJA DE CONTROL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE BIOLOGÍA FACULTAD CIENCIAS DEL MAR-ULEAM DATOS INFORMATIVOS Nombre del estudiante: Joshelyn Castillo Castillo Curso o semestre: Tercer nivel Fecha: 28/01/2015 Cátedra: Embriología Docente: Blgo. Juan Pablo Napa TITULO DE LA PRÁCTICA: Identificación de sexo mediante cortes histológicos. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: Reconocer sexo a través de la observación de gónadas. MATERIALES: - Microscopio óptico. - Placa de cortes histológicos - Cámara - Mandil METODOLOGÍA: - procedimos a encender

Enviado por jardelrtedsd / 474 Palabras / 2 Páginas
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA CAFES

1. OBJETIVO Establecer implementar y ejecutar las tareas de LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN cumpliendo las normas establecidas para minimizar la contaminación microbiana y microscopica de areas, equipos e instalaciones para asegurar la calidad sanitaria de los productos manipulados. 2. RECOMENDACIONES GENERALES Existen actividades diarias, semanales y mensuales las cuales ayudan al seguimiento y control del la limpieza y desinfección del punto de venta. Para llevarlas a cabo se seguira el ciclo PHVA (PLANEAR – HACER –

Enviado por Andreaprada2007 / 527 Palabras / 3 Páginas
Practicas Laboratorio Química Orgánica

PRÁCTICA 1 TEMPERATURA DE EBULLICIÓN INTRODUCCIÓN Las moléculas de un compuesto líquido están en continuo movimiento y aquellas moléculas más energéticas que se hallan en la superficie pueden escapar a la fase gaseosa. Si se coloca un compuesto líquido en un recipiente cerrado se escaparán moléculas de la fase líquida a la fase gaseosa y el número de ellas en esta fase aumentará hasta que la velocidad con la cual las moléculas en la fase

Enviado por Dilancg / 975 Palabras / 4 Páginas
Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos (BPM)

Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos (BPM) Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humanos, que se centralizan en la higiene y forma de manipulación. • Son útiles para el diseño y funcionamiento del establecimiento, y para el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación. • Contribuyen al aseguramiento de una producción de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano.

Enviado por Luismi26 / 1.481 Palabras / 6 Páginas
Ejemplo Practica Laboratorio

REPORTE DE LABORATORIO PRÁCTICA No. 4 Soluciones empíricas y porcentuales QUÍMICA RESUMEN INTRODUCCIÓN Soluciones empíricas Son aquellas soluciones en donde para determinar la concentración no se aplican cálculos matemáticos sino que la relación soluto-solvente se determina desde un punto de vista personal de acuerdo a un criterio propio, por lo tanto en este tipo de solución no hay precisión ni exactitud en la determinación de la concentración. Soluciones empíricas estas a su vez se dividen en:Diluidas:

Enviado por elgabinoski / 667 Palabras / 3 Páginas
Practica Laboratorio

Índice: -Introducción. -Materiales -Proceso Experimental -Resultados -Análisis de Resultados -Conclusiones Introducción: En esta práctica de laboratorio vimos los pasos de tinción de gram para poder ver los lactobacilos en el microscopio, las distintas muestras que se fueron realizando arrojaron diferentes resultados. Materiales: -Microscopio -Colorante Cristal Violeta -Mordiente Lugol -Alcohol Acetona -Colorante Safranina -Yogurt -Fuego Proceso Experimental: En el laboratorio se tomo un yogurt que contiene lactobacilos, se tomaron 2 gotas y fueron puestas en la

Enviado por chuckynatori / 209 Palabras / 1 Páginas
Practica Laboratorio

Marco teórico Análisis cualitativo: El análisis Cualitativo tiene por objeto la identificación y combinación aproximada de los constituyentes de una muestra dada. La muestra en cuestión puede ser un puro elemento o una sustancia químicamente pura o cualquier mezcla posible En el desarrollo de un análisis cualitativo no solamente se llega a demostrar la presencia de determinados constituyentes, sino que puede también obtenerse una aproximación relativa de las cantidades de cada una de ellos en

Enviado por PATTYVL / 1.315 Palabras / 6 Páginas
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

1-¿Cuál es el objetivo de la BPM? • Evitar errores Las buenas prácticas de manufactura tienen por principal objetivo evitar la ocurrencia o recurrencia de errores. Se trata de prever situaciones que pueden causar problemas en las operaciones estableciendo una dinámica operacional consistente mediante el uso de procedimientos estándares (SOP) de operación. • Evitar contaminación cruzada del producto fabricado con otros productos Una vez que ha habido una incidencia o situación (puede ser en el

Enviado por lizethloaiza / 957 Palabras / 4 Páginas
Buenas Practicas De Manufactura

HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS APRENDIZ INSTRUCTORA 1. Una buena nutrición depende de la cantidad y el tipo de alimentos que se consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes necesarios para su funcionamiento. Una manipulación inadecuada de los alimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos cumplen en el organismo. Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume normalmente en un día, clasifíquelos según el

Enviado por Marcosgu / 502 Palabras / 3 Páginas
TEORÍA PRÁCTICA LABORATORIO UNIDADES DE CRÉDITO PRELACIÓN

PROGRAMA DETALLADO VIGENCIA TURNO UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA 2010 DIURNO INGENIERÌA CIVIL SEMESTRE ASIGNATURA 6to MECÁNICA DE SUELOS CÓDIGO HORAS CIV-30144 TEORÍA PRÁCTICA LABORATORIO UNIDADES DE CRÉDITO PRELACIÓN 3 0 3 4 CIV-30123/CIV-30314 1.- OBJETIVO GENERAL Clasificar los distintos tipos de suelos, evaluar y predecir el comportamiento de los suelos de acuerdo con las solicitaciones a las que estén sometidos. 2.- SINOPSIS DE CONTENIDO Introducción. Propiedades de los suelos. Compactación de

Enviado por josearroyo19933 / 1.630 Palabras / 7 Páginas
Buenas Practicas de Manufactura de Alimentos (BPM)

Buenas Practicas de Manufactura de Alimentos (BPM) Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren. La inocuidad de los alimentos es una característica de calidad esencial, por lo cual existen normas en el ámbito nacional (Código Alimentario Argentino) y del Mercosur que consideran formas de asegurarla. El Código Alimentario Argentino (C.A.A.) incluye en el Capítulo Nº II la obligación de aplicarlas, asimismo la Resolución 80/96 del Reglamento del Mercosur

Enviado por Suleptick9 / 6.252 Palabras / 26 Páginas
RE: Práctica Laboratorio

Práctica Laboratorio ¿Cuál es la interpretación de la constante en el modelo que usted estimó? Interpretación: Coeficiente de la utilidad es positivo, pero este variaría dependiendo de la variable con la que se relacione. ¿Es la marca de la empresa Juice-a-licious preferida sobre el resto de marcas?, ¿Existe alguna diferencia en la utilidad del consumidor entre un jugo con la marca Juice-a-licious y otro con la marca del grupo Kola Real? La probabilidad de que

Enviado por mafepaz / 227 Palabras / 1 Páginas
Practica Laboratorio De Industrial

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CULIACAN Sistema de manufactura M.C. Jesus Montoya 04:00-05:00 PM Reporte practica Laboratorio de manufactura BERUMEN MARIA FERNANDA 12170008 Culiacán, Sinaloa. jueves19 de febrero 2015 Introducción El siguiente trabajo tiene como objetivo diseñar e implementar guías prácticas de laboratorio con el fin de aumentar las competencias de los estudiantes de Ingeniería Industrial y que puedan tener una visión más amplia de lo que van a llegar a encontrarse cuando salgan a laborar, para

Enviado por / 1.097 Palabras / 5 Páginas
Las Buenas Prácticas De Manufactura (BPM)

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son recetas alternativas a procedimientos de trabajo críticos que generan ineficiencia, bajos en la productividad, y contaminación de los procesos productivos. Su implementación genera ahorros inmediatos en costos de producción y mejora el desempeñó ambiental. Las buenas prácticas preventivas son un conjunto de medidas enfocadas a la adecuada gestión y organización de la empresa, y a la optimización tanto de recursos humanos como materiales, con el fin de disminuir

Enviado por FJKnoMurio / 253 Palabras / 2 Páginas
Buenas Practicas De Manufactura

CAPACITACIÓN TEMA: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTUTA Las BPM son procedimientos de higiene y manipulación, que constituyen los requisitos básicos e indispensables que debe cumplir un servicio de alimentos. La legislación vigente las define como "los procedimientos necesarios para lograr alimentos inocuos, saludables y sanos". ¿Cuál es la finalidad de las BPM? Toda empresa que aspire a competir en los mercados de hoy, deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema que

Enviado por evangeangonoa / 1.829 Palabras / 8 Páginas
Buenas Practicas De Manufactura PRELIMINAR

I. INTRODUCCION: En el presente ensayo presentaré acerca de las recomendaciones generales para diferentes aspectos del procesamiento de distintas prácticas de manufacturas que existen hoy en el mercado y que las cuales son unas herramientas que promueven su optimización en los procesos de la industria alimenticia. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos.

Enviado por sandro196 / 919 Palabras / 4 Páginas
Buenas Prácticas de Manufactura y Safety & Security

Buenas Prácticas de Manufactura y Safety & Security; con el transcurrir del tiempo y siguiendo con la línea de carrera dentro del astillero serán de gran utilidad las competencias adquiridas en las áreas de Dirección Logística y Gestión Cuantitativa. Así mismo, el SIMA es una empresa que cuenta con la Trinorma ISO 9001 (Calidad de los Productos), OHSAS 18001 (Seguridad y Salud), e ISO 14001 (Protección al Medio Ambiente), en donde se pueden aplicar perfectamente

Enviado por patrisha25 / 359 Palabras / 2 Páginas
COMO ES EL MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS

http://www.ussvirtual.edu.pe/img/usspie.png http://www.ussvirtual.edu.pe/img/logoussvirtual.png INDICE I.- RESUMEN…………………………………………Pag. 2 II.-INTRODUCCION………………………………….Pág. 2 III.- RESULTADOS………….………………….…….Pág. 4 IV.- CONCLUSIONES…………………………..……Pág. 6 VI.- BIBLIOGRAFIA……………………………..……Pág. 6 VII.- ANEXOS…………………………………………Pag. 7 1. Resumen En este trabajo realizaremos un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para Laura, MYPE que elabora ensaladas de frutas que son distribuidas en cafeterías de empresas, grifos, y para venta ambulatoria en diferentes partes de mi distrito. 1. Introducción 1. Resultados Etapas del proceso para la elaboración de ensaladas de fruta. 1.- Recepción

Enviado por harry.ayala / 1.477 Palabras / 6 Páginas
Practica Laboratorio Hongos

Introducción Los hongos o eumicetos tienen particularidades que los hacen muy diferentes de cualquier otro grupo de organismos. Por ser inmóviles y poseer una pared celular se clasificaron durante mucho tiempo junto con las plantas. Posteriormente, en la clasificación basada en los 5 reinos, fueron asignados al reino Fungi y más tarde divididos a su vez en 5 grupos o phyla: quitridiomycetos, cigomicetos, glomeromicetos, ascomicetos y basidiomicetos (Figura 1). Los criterios usados para distinguir estos

Enviado por Alicia López Pacheco / 1.413 Palabras / 6 Páginas
MANUAL BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA QUINUA SECA CÓDIGO: BPMPQS VERSIÓN: 1 FECHA: MARZO http://www.lovinglife.cl/blog/wp-content/uploads/2012/01/quinoa-rest2.jpg http://www.lovinglife.cl/blog/wp-content/uploads/2012/01/quinoa-rest2.jpg http://www.lovinglife.cl/blog/wp-content/uploads/2012/01/quinoa-rest2.jpg http://www.potosi.gob.bo/imagenes/quinua.png http://www.potosi.gob.bo/imagenes/quinua.png s.a. MANUAL BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA EL SECADO DE LA QUINUA ELABORADO POR: EL EQUIPO HACCP APROBADO POR: GERENCIA GENERAL SUPERVISADO POR: JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD TACNA – PERÚ 2015 PRESENTACIÓN El presente documento constituye el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de la empresa PRO – QUINOA S.A. Para el procesamiento de

Enviado por oscar alberto chavez zapana / 5.259 Palabras / 22 Páginas
Buenas prácticas de manufacturas en industrias avícolas

PRIMERA ENTREGA DE PROYECTO DE AULA GERENCIA SOSTENIBLE Y AMBIENTAL PRESENTADA POR: DIEGO ALVAREZ ESPINOSA ANDRES FELIPE MACIAS TIBASOSA TUTOR: HERRERA LOPEZ DIANA FERNANDA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO BOGOTÁ 2015 Buenas prácticas de manufacturas en industrias avícolas Justificación Una producción más limpia evita la contaminación industrial al reducir la generación de residuos en cada etapa del proceso de producción con el fin de minimizar o eliminar residuos antes que se generen contaminantes altamente potenciales. Las industrias son

Enviado por felipemacias.02 / 419 Palabras / 2 Páginas
Practica laboratorio

INSTITUTO NACIONAL DE MÉXICO. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ROQUE. INGENIERÍA EN AGRONOMÍA. MATERIA: MICROBIOLOGÍA. TRABAJO: ESTERILIZACIÓN EN SECO. PRACTICA N°1 SEGUNDO PARCIAL. ELABORADO POR: HERNÁNDEZ VÁZQUEZ ITZURY YANITZA. GRUPO: 3ºB ASESOR: DR. GUEVARA ACEVEDO LUIS PATRICIO. ROQUE, CELAYA, GTO. 29 DE SEPTIEMBRE DE 2015. ÍNDICE INTRODUCCIÓN…………………………………………..……………....3 OBJETIVOS…………………………………………………...…………....4 MATERIALES Y MÉTODOS………………......................….........….....5 DESARROLLO…………………………………......…………………........6 CONCLUSIÓN…………………………………………..........…………....7 BIBLIOGRAFÍA…………………………………………….......…..……....8 INTRODUCCIÓN El estudio de la Microbiología nos permite realizar diferentes prácticas dentro del laboratorio ya que con ellas se conoce ampliamente las técnicas

Enviado por itzury10 / 628 Palabras / 3 Páginas
Guía de las buenas practicas de manufactura

GUIA DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA ________________ CONTENIDO 1. INSTALACIONES 1. . limpieza y desinfección de instalaciones 1. MANIPULADORES 1. requisitos y obligaciones que deberá cumplir el manipulador de los alimentos 2. normas de higiene para los manipuladores 3. uso del uniforme 4. condiciones para lavar y desinfectar sus manos 5. comportamiento del personal de servicio 1. ALIMENTOS 1. como evitar la contaminación cruzada 2. recepción y compra 3. condiciones para la compra de

Enviado por chanu / 2.867 Palabras / 12 Páginas
Informe Practica Laboratorio Física General

Informe Practica N° 1 Laboratorio Física General Proporcionalidad Danna Quiroga, Andrea Marín, Mario, Oscar Andrés Artundua Universidad Nacional Abierta y a Distancia – Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Abstract This report contains the results of the practice of proportionality, where the mass ratio and volume in each substance is observed, allowing to understand the physical variables apply in each case. Resumen Este informe contiene los resultados obtenidos de la práctica de proporcionalidad, donde

Enviado por danisqui / 736 Palabras / 3 Páginas
Practica: Laboratorio

logotipo_0 Código: UPT-POBL-04 Página de Fecha Rev.: 21/09/14 Núm. Rev.: 0 Elaboró: Revisó: Academia de química Aprobó: Director de programa OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO “Reacciones de neutralización ácido-base” 1. Objetivo a) Identificar las propiedades generales de las reacciones entre ácidos y bases b) Efectuar reacciones de neutralización ácido-base 2. Seguridad y declaraciones 1. Indicaciones de seguridad 1. Manejo de reactivos en la campana de extracción. 2. Investigar las hojas de seguridad de los reactivos antes

Enviado por artemis m / 819 Palabras / 4 Páginas
Buenas practicas de manufactura en el hospital de amatitlan

Universidad Rafael Landívar http://e-revistas.url.edu.gt:1081/images/logo_universidad_rafael_landivar.png Campus Central Licenciatura en Nutrición Tecnicas de Investigacion 1 Práctica Hospitalaria- Viernes Licda. Ana Lucia Kroker Trabajo final de Investigacion Maria Fernanda Rueda Gramajo Carné: 1127811 Guatemala, 15 de noviembre de 2015 Índice I. Resumen…………………………………………………………………… 3 II. Introducción……………………………………………………………..…4 III. Antecedentes.,………………………………………………………….…5 – 6 IV. Planteamiento del problema…………..……………………………..…7 1. Árbol de problema …………………………………………………….8 2. Justificación…………………………………………………………………9 VI.Marco Teórico…………………………………………………………..….10-19 VII.Metodo……………………………………………………………..………..20 a. Objetivos……………………………………………………………..……20 Objetivo general………………………………………………………..20 Objetivos específicos…………………………………………..….….20 1. Diseño del estudio………………………………………..…………….20 VIII.Ambiente de la investigación ……………………………………....…21-23

Enviado por mafrueda / 6.768 Palabras / 28 Páginas
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Buenas Prácticas de Manufactura Semana 4

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Buenas Prácticas de Manufactura Semana 4 Descripción: 1. Ubique un establecimiento que elabore un producto derivado de la leche. 2. Diseñe un protocolo de seguimiento y verificación de las principales normas empleadas en las B.P.M, con el fin de hacer un estudio sobre el nivel de aplicación de este reglamento en el establecimiento investigado. RTA: El formato F16-PM02-IVC del INVIMA es el más idóneo para dar seguimientos a la buenas prácticas de

Enviado por c.claros / 6.970 Palabras / 28 Páginas
PRÁCTICA LABORATORIO DE BIOLOGÍA BÁSICA

http://www.lacronica.com/Edicionenlinea/Fotos/VidayEstilo/559349-N.JPG INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS LABORATORIO DE BIOLOGÍA BÁSICA PRÁCTICA 14 LA IMPORTANCIA DE LOS CRITERIOS PARA LA CLASIFICACIÓN http://www.encb.ipn.mx/conocenos/PublishingImages/escudoENCB.gif NOVIEMBRE DE 2015 INTRODUCCIÓN La tierra está habitada por muchas formas de vida. Ya se han descubierto más de un millón de especies de animales y 325,000 especies de plantas. Los biólogos sugieren que puede haber varios millones de especies diferentes que viven en éste planeta. Para poner orden en este

Enviado por desiertodeleo / 1.404 Palabras / 6 Páginas
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

http://safeintl.com/blog/wp-content/uploads/2014/06/capacitacion-buenas-practicas-de-manufactura-gmp.jpg ________________ TITULO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS ATRIBUCION El siguiente trabajo fue desarrollado con tres determinados artículos obtenidos de la web, los cuales guiaran el análisis. 1. Implementación del manual de buenas prácticas de manufactura para las auditorías internas en la cadena Pizza Hut Colombia. Autor: Vicky Velásquez Medina – Universidad de la Salle Bogotá D.C 2. Implementación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa El chorizo paisa

Enviado por LUISFERNANDO934 / 2.992 Palabras / 12 Páginas
PRACTICA LABORATORIO BIOMOLECULAS.

PRACTICA LABORATORIO BIOMOLECULAS. Karolainn muñoz, Maria de los Ángeles Saldarriaga, Alejandra Oliva . Resumen En el siguiente informe se dará a conocer diferentes experimentos con sus respectivos procedimientos y sus resultados, con el fin de analizar la reacción que tiene las diferentes biomoléculas al ser mezcladas con sustancias específicas, donde se logró entender los comportamientos de las biomoléculas haciendo comparaciones y de esto sacando las conclusiones finales. ________________ Palabras clave 1. Biomoléculas: moléculas que constituyen

Enviado por Alberto Stylee / 1.628 Palabras / 7 Páginas
Practica laboratorio 3

UNIVERSIDAD http://fing.uach.mx/util/2013/01/27/logo%20ingenieria.png http://www.cnf.gob.mx:8090/snif/portal/images/contents/organizaciones/uach.gif AUTONOMA DE CHIHUAHUA Facultad de Ingeniería Laboratorio de Química Practica No.3 Preparación de mezclas y método de separación Ing. Manuel Antolín Morita Ugarte. Ing. Minas y Metalurgia Ing. Civil 301512 Calleros Ochoa Martín Abdiel 301660 Durán Franco María Julissa 301660 301421 Olivas Moreno María Isabel 301421 297959 Picharra Martínez Alejandro 297959 02/Febrero/2016 RESULTADO 1. Prepara mezclas homogéneas y heterogéneas. 2. Utiliza técnicas comunes de laboratorio para separar mezclas homogéneas y Heterogéneas. Peso

Enviado por 21082013l / 335 Palabras / 2 Páginas
Buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos

http://www.lasalle.edu.co/wps/wcm/connect/db9b913f-f2aa-4c05-9c89-ac96fd4937/Logo_Universidad+de+La+Salle_sin+fondo.png?MOD=AJPERES Buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos Universidad de La Salle Yury Fuentes Hamilton Páez Carlos Abello Semillero de investigación en zona crítica Programa de ingeniería ambiental y Sanitaria Universidad de la Salle Bogotá D.C 2015 Buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos El nivel de vida de hoy en día implica un meticuloso control en la calidad de los alimentos debido a que las exigencias cada día son mayores

Enviado por Freddy Rodriguez / 1.804 Palabras / 8 Páginas
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA 1. Baño diario 2. Portar la ropa de trabajo limpia, y en caso del personal de nuevo ingreso que su ropa sea de tonos claros 3. No se tendrá acceso al área de proceso con accesorios como son: pulseras, anillos, cadenas, celulares, persing etc. 4. En caso de los hombres tener el cabello corto, sin barba, uñas cortas y limpias 5. Colocar cofia y cubre bocas adecuadamente 6. No escupir en

Enviado por amasan17 / 1.615 Palabras / 7 Páginas
LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y LA LEGISLACIÓN PARA ESTABLECIMIENTOS DE FAENAMIENTO DE ANIMALES

Escuela Superior Politécnica de Chimborazo http://www.espoch.edu.ec/Fotos/eventos/LogoESPOCH_8cfe9_3a5da.jpg http://www.espoch.edu.ec/Fotos/eventos/logo_FC_80162.jpeg Facultad de Ciencias Escuela de Bioquímica y Farmacia Microbiología Aplicada NOMBRES: CÓDIGOS: * Gabriel Mirallas 2694 * Mariela Guerra 2699 * Michele Godoy 2700 LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y LA LEGISLACIÓN PARA ESTABLECIMIENTOS DE FAENAMIENTO DE ANIMALES La industria procesadora de carne incluye los mataderos que se ocupan de la transformación de una o varias clases de ganado en carne para el consumo humano. Por tal razón,

Enviado por Elena Flores / 2.489 Palabras / 10 Páginas
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.

MANIPULACIÓN HIGIÉNICO-SANITARIO DE ALIMENTOS-2016 Logo-cabezote CAPACITACIÓN CONTINUADA SETAS COLOMBIANAS S.A TEMA: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA OBJETIVO: Describir las actividades de prevención, control, y eliminación de plagas y roedores en SETAS Colombianas S.A. ACTIVIDAD: Apreciado grupo colaborativo, Para la realización de la actividad sobre: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, deberán tener en cuenta las siguientes instrucciones: 1. Conformar grupos de 4 personas, la instructora les hará entrega del documento de la Resolución 2674/2013, leer y analizar el

Enviado por demartinezva / 258 Palabras / 2 Páginas
Practica laboratorio, deformacion de un resorte

En este experimento, se realiza el análisis de la deformación de un resorte, que se manifiesta al verse afectado con una masa colocada al extremo de dicho resorte. Para este experimento se utilizo una base de tipo “A”, en donde montamos el resorte de un extremo y del otro extremo del resorte colocamos masas distintas y así, analizar las deformaciones que presenta el resorte al colocar masas distintas. Y así, teniendo todo listo, procedimos

Enviado por EfrainRamirez / 422 Palabras / 2 Páginas
Cartilla buenas practicas de manufactura.

BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS MEMORIAS CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS RESOLUCIÓN Secretaria de Salud Departamental María Elena Higuita Echeverry Ingeniera de Alimentos miguita@hotmail.com Pereira, Abril de 2015 ________________ MANIPULADOR DE ALIMENTOS Un manipulador de alimentos: Es toda persona que por su actividad laboral se encuentra en contacto directo o indirecto con los alimentos. NORMATIVIDAD El decreto 30 de 1997 y la resolución 2674 de 2013, establecen que todos los manipuladores de alimentos

Enviado por Ma Elena H / 1.716 Palabras / 7 Páginas
Guia de Practica Laboratorio Química

Universidad Nacional “José Faustino Sánchez Carrión” – Huacho F. M. H. PRÁCTICAS DE QUÍMICA GENERAL. ÍNDICE Presentación…………………………….……………………………………………………………………..….. 05 Recomendaciones para el trabajo en el Laboratorio…………………………………….……. 06 Práctica N° 01: Reconocimiento de Materiales, instrumentos y Equipos de laboratorio……….…….. 10 Práctica N° 02: Operaciones Básicas en el Laboratorio………………………………………………………………... 24 Práctica N° 03: Reacciones Químicas REDOX e Ión Electrón……………………………..…………………………. 35 Práctica N° 04: Estequiometria – Obtención del Oxígeno a partir del KClO3….….………………….……… 47 Práctica N° 05: El estado

Enviado por marcomugruza / 33.573 Palabras / 135 Páginas
Practica laboratorio fisica.

Laboratorio de Fisica III Practica #5 Potencial Electrico D:\Banners\Banners\Logo_FondoBlanco-8bit.png Integrantes del equipo de trabajo: Armando Medrano 3090332 Fredy Alexis Zamora 2130182 Miguel Martínez 2130033 José Benítez 1140218 Rodrigo Bonilla 1140102 Fecha de Entrega: 21 de junio de 2016 Introducción En el presente informe se dará a conocer el proceso que se llevó a cabo para realizar los experimentos, así como también los resultados obtenidos, y la discusión de los mismos, entre otros aspectos importantes en

Enviado por Angel Reyes / 1.368 Palabras / 6 Páginas
Cristalizacion practica laboratorio de quimica

Cristalización: La purificación de sólidos por cristalización está basada en las diferencias de solubilidad de un sólido en un solvente dado a diferentes temperaturas. En general la cristalización se basa en el hecho de que la mayoría de los sólidos son más solubles en un solvente caliente que en frío. En su forma más simple, el proceso de cristalización consiste en: 1.- Disolver la sustancia impura en un solvente adecuado a temperaturas cercanas a la

Enviado por Luis Alejandro Zambrano / 2.262 Palabras / 10 Páginas
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA.

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Procesadora de Alimentos Verde Balam H3A1 S.A de C.V. Manual de Fundamentos de la Inocuidad de Alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura para el Procesamiento de Productos Lácteos en la empresa Verde Balam H3A1 S.A de C.V. Contenido 1. INTRODUCCIÓN 2. ALCANCE 3. GLOSARIO 4. REQUISITOS 4.1. INSTALACIONES Y ÁREAS 4.1.1. Instalaciones 4.1.2. Localización 4.1.3. Techos, paredes y pisos. 4.1.4. Puertas y ventanas 4.1.5. Conductos, rieles, vigas y cables. 4.1.6. Escaleras, Puentes

Enviado por Eber Ponciano / 6.951 Palabras / 28 Páginas
Conocer La Produccion y Elabracion de Pan Blanco En La Empresa Bimbo Si Aplica Las Buenas Practicas de Manufactura.

Resultado de imagen para logo de itca CARRERA: Tecnico En Gastronomia TEMA: Conocer La Produccion y Elabracion de Pan Blanco En La Empresa Bimbo Si Aplica Las Buenas Practicas de Manufactura. 1. ¿Capacitan a sus empleados antes de su contrato laboral? Sí No 1. ¿Practican las buenas prácticas de manufactura en la elaboración de pan blanco? Sí No 1. ¿Garantiza la higiene en la implementación de las buenas prácticas de manufactura a la hora del

Enviado por Juan Marroquin / 710 Palabras / 3 Páginas
PRÁCTICA LABORATORIO QUÍMICA.

PRÁCTICA LABORATORIO QUÍMICA En la reacción: Pb(NO3)2 (ac) + 2KI(ac) → PbI2(s)+ 2KNO3 (ac) ¿cuál es el reactivo limitante? IreneMiguelElsa&Jose 15/05/2016 ________________ Objetivo: El objetivo de esta práctica es tratar de concluir cuál es el reactivo limitante en una serie de reacciones químicas teniendo en cuenta la relación entre la cantidad de producto obtenido y las cantidades de los reactivos. La reacción es: Pb(NO3)2 (ac) + 2KI(ac) → PbI2 (s)+ 2KNO3 (ac) Variables: * Independiente:

Enviado por irene perez / 554 Palabras / 3 Páginas
Análisis de Circuitos Practica Laboratorio unidad 1

Practica Laboratorio 1 Análisis de Circuitos Practica Laboratorio unidad 1 Presentado por: Michael Giovanni Rodríguez Reina Julio Mauricio Universidad Nacional Abierta y a Distancia Escuela de Ciencias básicas de Tecnología e Ingeniera Análisis de Circuitos Ibagué-Tolima 2016 INTRODUCCIÓN El desarrollo de este laboratorio nos permite tener una satisfacer las dudas que surgen en el estudio de las diferentes teorías y leyes que algunos físicos dejaron en sus escritos, este es el caso del estudio de

Enviado por Michael Giovanni Rodriguez / 1.617 Palabras / 7 Páginas
Practica laboratorio.

PRACTICA 03. ¿QUÉ SABES SOBRE EL TEMA? Investiga los siguientes puntos: 1. ¿Cuáles son los componentes del aire? ¿En qué proporciones se encuentran? Resultado de imagen para componentes del aire 2. ¿Cuáles son las propiedades que caracterizan al dióxido de carbono: estado físico, color, olor, reacciones características? Gas incoloro e inoloro, es un agente reductor simple, ampliamente usado en operaciones metalúrgicas para reducir óxidos metálicos. https://sites.google.com/site/quimicaiiepoem/1-2-1-algunas-reacciones-del-n2-o2-y-co2 https://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%B3xido_de_carbono ¿QUÉ NECESITAS? Material: matraz de destilación de 250

Enviado por Angel Alberto Perez Cano / 595 Palabras / 3 Páginas
Buenas practicas de manufactura.

Las buenas prácticas de manufactura (BPM) son una herramienta que ayuda a la obtención de productos seguros para el consumo humano, la cual se concentra en la higiene y la forma de manipulación. Estas a su vez son útiles para el diseño y funcionamiento de establecimientos y para el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación, la cual contribuyen a tener una producción de alimentos más seguros, saludables y menos inofensivos para el

Enviado por yeimyinflames / 315 Palabras / 2 Páginas
Las buenas prácticas de manufacturas en la elaboración, manipulación, empaque y transporte de los alimentos

Las buenas prácticas de manufacturas en la elaboración, manipulación, empaque y transporte de los alimentos. Anyone entering a food processing area must remove all jewelry, including rings, brooches, watches, pins, earrings, necklaces and visible piercings. In addition, false nails, nail polish, false eyelashes and any other object that may possibly contaminate food should not be allowed in the plant. La importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura en el ámbito de la

Enviado por Luz Alvarado Mora / 1.203 Palabras / 5 Páginas

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