Mandarina

Introducción.-

La Citricultura en El Salvador, es entre los frutales, los que mayor área de siembra se reporta, y entre estos, la Mandarina (Citrus reticulata) , es una de las especies principales, que ocupa un área considerable de aproximadamente 1,000 hectáreas, lo cual no es suficiente para satisfacer el mercado nacional.

Aspectos Botánicos.

Son árboles pequeños, hojas unifoliadas, pecíolos con pequeñas alas y articulados con la vaina de la hoja; las flores son de color blanca, simples y ubicadas en las axilas de las hojas, ovario generalmente de 10 a 14 partes; el fruto es un tipo especial de baya ( hesperidio ), las semillas pueden ser monoembriónicas y poliembriónicas ;la raíz pivotante con muchas raíces secundarias.

Requerimientos Climáticos y Edáficos.-

En el cultivo de Mandarina, la temperatura es el factor climático limitante que afecta el período comprendido entre la floración y la cosecha, la calidad del fruto y la adaptación de cada una de las variedades. Los Cítricos necesitan de unos 1,200 mm. de lluvia por año, sin embargo precipitaciones mayores no son problema siempre que haya un buen drenaje del suelo.

La humedad relativa influye sobre la calidad de la fruta. La mandarina en regiones donde la humedad relativa es alta tiende a tener cáscara delgada y suave, mayor cantidad de jugo y de mejor calidad. La baja humedad favorece una mejor coloración de la fruta. El rango adecuado de humedad relativa puede considerarse entre 60 y 70 %.

Las altitudes aptas para el cultivo de Mandarina oscilan entre los 400 a l300 msnm. Los Cítricos se adaptan a una gran diversidad de suelos, la profundidad es muy importante, ya que la parte activa del sistema radicular puede llegar hasta una profundidad de `1.5 mt., además el buen drenaje es muy importante para la productividad del cultivo. Prefiere suelos con pH entre 5.5 a 7.0.

Variedades.-

Mandarina Dancy (Citrus reticulata, var. Dancy) adaptación desde los 400 a 1,100 m.s.n.m, fruto redondo, color de pulpa anaranjado, sabor dulce, corteza suavemente granulada, poca semilla, y tamaño mediano.

Mandarina Roja (Citrus reticulata, var. Roja) adaptación desde los 400 a 1,100 msnm, fruto alargado, color de pulpa anaranjada, sabor dulce, corteza porosa, bastante semilla y tamaño mediano.

Mandarina Reina (Citrus reticulata, var. Reina) adaptación desde los 400 a 1,100 msnm, fruto alargado, color de pulpa anaranjada, sabor dulce, corteza gruesa, bastante semilla, tamaño grande.

Mandarina Clementina (Citrus reticulata, var. Clementina) adaptación desde los 400 a 1,100 msnm, fruto globosa, color de pulpa anaranjado, sabor dulce, corteza granulada, poca semilla tamaño de pequeña a mediana.

Preparación de Suelo.

El tamaño del hoyo de siembra dependerá de la textura del suelo; en suelos franco arenosos, las dimensiones podrán ser de 40 x 40 x 40 cm.;en suelos Franco Arcillosos de 60 x 60 x 60 cm, o más.

Siembra.-

Se deben sembrar árboles injertados, libres de plagas y enfermedades, con buena unión del patrón y el injerto, de copa vigorosa, formada por 3-4 ramas bien distribuida y una buena formación del sistema radicular.

Distanciamiento de Siembra.

Generalmente, en plantaciones de Mandarina se usa distanciamientos de 7 x 6 mts.; sin embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo, topografía del terreno, riego, clima, criterio del productor.

Fertilización.

La fertilización debe hacerse con base al resultado de análisis de suelo y de los requerimientos del cultivo. A manera de ejemplo, se presenta una fertilización para el establecimiento del cultivo y otra, para una plantación en plena fase productiva a los 6 años de edad.

Primer año.

a.- Al momento de la siembra : 0.5 lb. De 0-20-0

b.- 30 d.d.s. : 1.0 Onzas de Sulfato de Amonio.

c.- 60 d.d.s. : 2.0 Onzas de Sulfato de Amonio.

d.- 90 d.d.s. : 4.0 Onzas de Sulfato de Amonio.

e.-150 d.d.s. : 0.5 lbs. De 20-20-0.

Sexto año.

a.- Mayo : 2.0 lbs. De Sulfato de Amonio

b.- Julio : 1.0 lb. De Sulfato de Amonio +

2.0 lb. De 15 – 15 – 15.

c.-Octubre : 2.0 lb. De Sulfato de Amonio +

1.0 lb. De 15- 15- 15.

Control de Malezas.-

Control Químico.- Mediante aplicaciones de herbicidas según el tipo de malezas presente en la plantación. Para el control de gramíneas de difícil control y / o Coyolillo puede aplicarse Glifosato ( Round-up, Ranger,etc.);

Control Cultural. El cual consiste en el uso de Leguminosas como cobertura, que además mejora la textura del suelo y le incorpora importante cantidad de Nitrógeno.

Podas.-

Poda de Formación.- Debe realizarse en los primeros años del cultivo y consiste en

...