Caso: Chocolatería y panadería

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3.1

Producto de la actividad: ESTUDIO DE CASO

Temas incluidos en la actividad

Competencias

3.1 Problemas de planeación

3.2 Problemas relacionados al mercado

Conocimientos: Analiza los elementos que forman parte de un problema para plantear posibles soluciones.

Habilidades: Interpreta los datos de un problema para proponer la mejor solución.

Actitudes: Valora la importancia de la información y muestra interés en la resolución de problemas.

Formato de entrega

Requisitos de forma:

1. Utiliza un documento de Word para escribir los textos solicitados en las indicaciones de la actividad. Escribe tu nombre completo y fecha en el encabezado del documento.
2. El formato de texto: Títulos, 14 puntos y negrita, contenido 12, fuente arial, texto justificado, interlineado 1.5.
3. Ortografía y redacción coherente.

Requisitos de fondo (contenido – revisar rubrica):

1. Maneja los conceptos en forma clara, precisa y coherente.
2. Contesta las preguntas indicando qué respuestas corresponden a cuál pregunta.

Indicaciones de la actividad

Resuelve los siguientes ejercicios:

1. Revisa el material de la semana, los temas  3.1 Problemas de planeación y 3.2 Problemas relacionados al mercado de la Unidad 3, dentro de tu plataforma educativa. Y consulta fuentes externas relacionadas al tema.
2. Lee el caso PRÁCTICO, que se encuentra debajo de la rúbrica en este documento.
3. Analiza la información  y contesta las siguientes preguntas:

1. ¿Qué errores puedes observar respecto a la planeación de mercadotecnia?
2. De acuerdo a lo planteado, ¿hay correspondencia entre el segmento de mercado al que se querían enfocar y al que actualmente se dirigen?
3. Sugiere a esta empresa uno o dos puntos de diferenciación que le ayuden a definir un posicionamiento
4. ¿Qué estrategias sugieres a los dueños de esta microempresa para que la empresa crezca?
5. ¿Qué estrategias sugieres para que la empresa se enfoque en la idea original?

1. Elabora conclusiones finales, donde realices sugerencias generales a la empresa y sustentes esas sugerencias.
2. Consulta la Rúbrica para que consideres los criterios de evaluación de tu actividad
3. ¡No olvides incluir una carátula, introducción y fuentes consultadas!
4. Verifica que el texto no tenga errores de gramática u ortografía.
5. Nombra los archivos: LAVSP46SPC08_U3_AA1, donde la matrícula es el usuario que se te asignó para acceder a la plataforma, adjunta tu archivo en el apartado correspondiente de la plataforma, espera retroalimentación de tu asesor o asesora.

Material de apoyo

Revisa los siguientes artículos como referencia: 

1. Su, L. (2007). Un negocio dulce y rentable. Revista Entreprenur. Recuperado de: https://www.entrepreneur.com/article/259158
2. Uribe, E. (2017). ¡Abre una pastelería boutique! Revista Entreprenur. Recuperado de: https://www.entrepreneur.com/article/269202

ESTUDIO DE CASO

Rubros

100% Excelente

75% Satisfactorio

50% Requiere Mejora

0% Carece/ Inadecuado

Puntualidad (10%)

Entrega en el tiempo acordado

Entrega un día después de la fecha acordada

Entrega dos días después de la fecha acordada

Entrega en un lapso mayor a dos días después de la fecha acordada

Da respuesta a todas las interrogantes (20%)

En la solución del caso se da una respuesta a todas las preguntas presentadas.

En la solución del caso se da respuesta al 80% de las preguntas presentadas.

En la solución del caso se da respuesta al 50% de las preguntas presentadas.

En la solución del caso se da respuesta a una de las preguntas presentadas o a ninguna.

Sustento teórico (30%)

En el desarrollo de sus respuestas, en todas se hace referencia a fuentes consulta, textos de autores comentados en esta unidad.

En el desarrollo de sus respuestas, sólo en tres hace referencia a fuentes consulta, textos de autores comentados en esta unidad.

En el desarrollo de sus respuestas, sólo en una o dos hace referencia a fuentes consulta, o casos similares que conoce.

En el desarrollo de sus respuestas, no hace referencia a fuentes consulta, ni a casos similares que conozca.

Viabilidad de las respuestas (20%)

Las propuestas que presenta son coherentes a la situación planteada y no se aprecian como inalcanzables.

La mitad de las propuestas que presenta son coherentes a la situación planteada.

Menos de la mitad de las propuestas que presenta son coherentes a la situación planteada.

Ninguna de las propuestas presentadas es coherente a la situación planteada.

Presentación (10%)

El documento presenta los siguientes elementos: Carátula, cuerpo del caso, conclusiones y fuentes de consulta

El documento presenta los siguientes elementos: cuerpo del caso, conclusiones y fuentes de consulta

El documento presenta los siguientes elementos: cuerpo del caso y conclusiones

No presenta conclusiones o no son acordes a la información tratada

Ortografía y Redacción (5%)

No tiene errores ortográficos, o de conjugación de verbos, redacción clara, y secuencia lógica de ideas.

Tiene dos errores ortográficos  o de conjugación de verbos y buen estilo de redacción y secuencia lógica de ideas.

Tiene de tres a cinco errores ortográficos, el estilo de redacción es confuso.

Tiene más de cinco errores ortográficos y la redacción es muy confusa.

Fuentes de  consulta (5 %)

Se incluyen  al menos tres fuentes de consulta confiables.

Se incluyen  al menos dos fuentes de consulta confiables.

Se incluyen  al menos una fuente de consulta confiable.

No se incluyen   fuentes de consulta o estas no son confiables

Total

100%