Starbucks: Brindando Servicio al Cliente

[pic 2]

MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

MATERIA

Estrategias de mercadotecnia

ALUMNO

Moisés Medina Meza

MATRICULA

000025157

NOMBRE DEL CASO

[pic 3]

" Starbucks: Brindando Servicio al Cliente" 

TUTOR

Elizabeth Nancy Cabrera Licea

FECHA

17.01.2016

INTRODUCCION

Contabilidad Administrativa.- Se conoce como contabilidad administrativa al tipo de contabilidad que se centra en las necesidades informativas de los diversos niveles administrativos. Esta contabilidad busca generar informes internos para que la administración de la entidad pueda desarrollarse con eficiencia.

Antecedentes

Starbucks se fundó en el año 1971, y en ese tiempo contaba con sólo seis locales, los cuales tampoco eran como los que conocemos hoy, sino que vendían sólo café molido y para llevar, no expendían bebidas. Su presidente actual, Howard Schultz, tampoco estaba presente sino hasta 1982. En ese mismo año Schultz, a través de un viaje que realizó a Milán, visitó una elegante y fina cafetería clásica italiana, de la cual quedó enamorado por la atención que recibió y por el ambiente que se respiraba en aquel lugar. De vuelta de su viaje propone imitar el modelo que vio en Italia para Starbucks, pero sus jefes no quisieron. Por esta razón Schultz decide abandonar Starbucks y fundar su propia cafetería, denominada Il Giornale, basada en el modelo importado desde Milán.

Cinco años después, en 1987 y cargado de éxito, Schultz se encuentra en condiciones para comprar Starbucks y sus seis locales que operaban en ese momento. Schultz fusiona ambas empresas y mantiene el nombre de Starbucks.

Resumen

Ante los constantes y múltiples cambios en la normatividad contable a nivel nacional e internacional, es importante hacer un análisis de las semejanzas y diferencias entre las U.S. GAAP vs. las Normas de Información Financiera mexicanas (NIF’S), de tal manera que se facilite la comprensión y análisis de los estados financieros bajo las NIF’S hacia las U.S. GAAP, y viceversa, en tanto no exista una convergencia próxima, y así facilitar su aplicación por requerimientos de los clientes, es decir, entidades financiera nacionales e internacionales.  

Asimismo y tomando en cuenta el caso de estudio, se explicará la relación que existe entre las No-GAAPS y la información financiera arrojada en este, fundamentando a que normatividad se apegó la empresa para tomar decisiones financieras.

Por último se expondrá la importancia que tiene para la empresa el uso de las NIF A-1 y USGAAPS.

DESARROLLO

¿Qué necesidades de la pirámide de Maslow satisface Starbucks en las personas?

La pirámide de Maslow es la reconocida Jerarquía de Necesidades, En Starbucks podríamos hacer una escala dividida en cinco escalones en los cuales se dividen las diferentes necesidades del ser humano. Los tres primeros escalones se consideran “necesidades de déficit” puesto que no podemos subir a los siguientes escalones sin haber completado el anterior, se establecen como necesidades que necesitamos cumplir para poder vivir de manera satisfactoria.

[pic 4]

• Necesidades básicas: Starbucks se preocupa por que sus productos sean de muy buena calidad, satisfaciendo las necesidades de sus clientes en el ámbito tanto de nutrición como de gustos por un buen producto que les haga pasar un buen momento de esparcimiento o social.
• Necesidades de seguridad y de protección: Las instalaciones de Starbucks son seguras, protegen al cliente tanto de las inclemencias del tiempo como de la inseguridad, limpias y ordenadas, con un ambiente placentero que hacen sentir al cliente a gusto y cómodo.
• Necesidades sociales: Los establecimientos de Starbucks son lugares muy adecuados para esparcimiento social, entablar una buena conversación, o simplemente ponerse al día en la vida social con amigos o familiares, reuniones de negocios, etc.
• Necesidad de reconocimiento y de estima: El sistema de reconocimiento del cliente, implementada por Starbucks, conlleva a un ambiente de confianza, el poner el nombre en el vaso de sus bebidas es muy loable para ellos, así como el ser recibido con una sonrisa, hola o saludo amable.
• Necesidad de autorrealización: El sistema de empleo de Starbucks hace un lugar perfecto para trabajar, sobre todo para los estudiantes universitarios, el hacerlos socios les da un sentido de pertenencia a la marca y empresa.

Analiza los parámetros utilizados por Starbucks para medir el desempeño de sus asociados e indica si es suficiente o si propones algún (os) otro (s). Sustenta tu respuesta.

[pic 5]

A la cafetería Starbucks se le considera una empresa líder a nivel internacional.

Evaluación de desempeño en Starbucks

En Starbucks se evalúa a los “socios” todos los días. La empresa tiene estándares de calidad que tienen que ser cumplidos en cada momento de la operación. Asimismo, se toman exámenes mensuales para refrescar el entrenamiento que deben tener en tienda y la elección del “socio del mes”.

Sin embargo, la evaluación de desempeño en sí la realiza cada tres meses el gerente de tienda; quien a parte de ubicar las fortalezas y debilidades de su personal, la ve como una forma de conversar y llegar mejor a sus “socios”, pues es importante considerar qué problemas tienen, cuáles repercuten en la tienda y de qué forma se le puede ayudar.

La tienda Starbucks Chiclayo cuenta una ficha con tres puntos específicos para la evaluación de desempeño, cada ítem es evaluado en una escala de 1 a 4 puntos, estas son:

...