Caso LUJO VS LOW COST
Enviado por Esaltimbanqui • 30 de Noviembre de 2015 • Tarea • 1.790 Palabras (8 Páginas) • 968 Visitas
UCM | |
[CASO 3: LUJO VS LOW COST] |
Análisis de la oferta hotelera para las categorías de lujo y low cost en zonas de urbano y playa. |
Actualmente, la gran oferta hotelera que podemos encontrar en el mercado es muy amplia, por ello los hoteles intentan diferenciarse ofreciendo distintos tipos de servicios y productos turísticos. Como consecuencia podemos observar que según la categoría de hotel que elegimos (low cost vs lujo) y según un zona geográfica (urbano vs playa) la misión, la visión y los objetivos estratégicos pueden variar.
Vamos a proceder a hacer un análisis de los hoteles seleccionados para urbano. Los hoteles han sido: el Hotel Ritz de Madrid el cual es un referente a nivel nacional e internacional del sector del lujo hotelero; y el hotel Sidorme de Madrid, está cadena de hoteles low cost abrió su primer hotel en 2006 y ha ido creciendo año por año hasta poseer actualmente 10 hoteles a nivel nacional.
MISIÓN | |
[pic 1] Lujo Urbano: Hotel Ritz El Hotel Ritz es sinónimo de calidad de servicio, lujo y exclusividad, lo que implica que los clientes tienen unas expectativas muy elevadas de lo que se van a encontrar. Todo debe funcionar como esperan y para ello es muy importante que la personalización del servicio sea máxima. Igualmente la hotelería de lujo es una industria del detalle, lo que implica estar muy atento a lo que piden los huéspedes incluso anticipándose a sus demandas. A todo ello también tiene en cuenta la necesidad que implica alcanzar una rentabilidad así como garantizar la estabilidad y bienestar laboral de sus trabajadores. | [pic 2] Low cost Urbano: Sidorme Hoteles La misión de este tipo de hoteles es hacer sentir al cliente como en casa. Sidorme Quality Low Cost Hotels nace como una nueva cadena de hoteles confortables, recién construidos y económicos, que ofrece habitaciones y servicios a un precio muy ajustado con unas prestaciones de calidad. |
Por tanto podemos observar ciertas diferencias entre ambas categorías empezando por el servicio hacia al cliente de calidad por parte del hotel de lujo, mientras que en el low cost busca un buen servicio también pero dentro de unos niveles económicos.
VISIÓN | |
[pic 3] Lujo Urbano: Hotel Ritz El Hotel Ritz intenta preservar su esencia, no busca volumen sino la calidad, por ello los precios son elevados porque las expectativas son elevadas y ello les obliga a dar el máximo para ser capaces de responder a esas expectativas. Todo ello intentando ser líderes en hoteles de lujo e innovadores en los servicios de hotelería que ofrecen. | [pic 4] Low cost Urbano: Sidorme Hoteles Respecto a la visión de futuro que esta marca pretende es consagrarse como una gran cadena hotelera nacional, con una marca potente y reconocible que satisfaga las expectativas de calidad de un cliente que busca gastar su dinero económicamente. |
Aquí podemos observar que la diferencia entre ambas es que el hotel de lujo pretende conseguir el liderazgo basándose en los segmentos de mercado más exclusivos, mientras que el hotel low cost está dirigido a un nicho de mercado que tiene expectativas más económicas.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS | |
[pic 5] Lujo Urbano: Hotel Ritz Los objetivos se diversifican en varios puntos que se han planteado como retos empresariales para conseguir que la visión de futuro de la empresa se haga realidad. Esos objetivos están referidos a la calidad que tanto busca ofrecer el hotel así como la atención tan personalizada que tiene hacia el cliente mediante la personalización cuidando hasta el más mínimo detalle, haciendo uso de la exclusividad que el tipo de clientes que va a este hotel exige así como por su discreción. | [pic 6] Low cost Urbano: Sidorme Hoteles Este nuevo concepto de hoteles lo que pretende es darse a conocer con el nuevo concepto ‘Quality Low Cost Hotels’ y posicionarse fuertemente en el nicho de mercado de los clientes low cost. Además tiene un objetivo basado en una estrategia corporativa mediante la cual pretende crecer intentando alcanzar en 10 años los 100 establecimientos en territorio nacional, lo cual les conllevará una inversión de 400 millones de euros. |
Por último, en cuanto a los objetivos estratégicos podemos ver una gran diferencia entre ambos, ya que el hotel de lujo busca seguir desarrollando su calidad en el servicio que ofrece a sus clientes, mientras que el hotel low cost pretende un desarrollo fundamentado en el crecimiento físico de sus hoteles basado en el crecimiento de los mismos.
Por otro lado tenemos el análisis de los hoteles ubicados en zona de playa. El hotel seleccionado para la categoría de lujo ha sido el Grand Palladium Punta Cana Resort y Spa 5*****, uno de los muchos que componen el grupo Palladium, este resort forma parte de uno de los complejos turísticos más importantes del cabo de Punta Cana. Por otro lado y en la categoría de low cost tenemos el Hotel Cartagena Premium, un hotel low cost de 3 estrellas.
MISIÓN | |
[pic 7] Lujo Playa: Grand Palladium Punta Cana Resort y Spa La misión de este hotel busca ‘convertir a sus clientes en fans’ y para ello quiere proporcionar bienestar y experiencias excepcionales adaptadas a los deseos de sus clientes, ofreciendo un servicio impecable y de alta calidad. | [pic 8] Low cost Playa: Cartagena Premiun Ofrece servicios de recreación, eventos y restauración, así como un servicio personalizado y de alta calidad, siempre en la búsqueda persistente de la satisfacción de las expectativas del cliente, basado en el confort y la comodidad que este hotel quiere ofrecer. |
...