Panaderia

CERVEZA

SUBMARINO

Ingredientes;

• Cerveza fría clara                 33.5 cl
• Tequila blanco                         4cl

Preparación

Verter el tequila en caso tequilero y meter en el tarro, de manera que la boquilla repose sobre la base y llenar con cerveza

Historia

El submarino o remo es una bebida tradicional de Argentina y Uruguay en la que se introduce una barra de chocolate dentro de una taza de leche caliente y se revuelve con una cuchara hasta que el chocolate se disuelve.

CHELADA

Ingredientes;

• Cerveza corona fría                 33.5 cl
• Jugo de limón                1cl
• Salsa tabasco                3gotas
• Salsa maggi                        3gotas
• Salsa inglesa                        3gotas
• Sal                                3grs
• Hielo                         (opcional)

Preparación

Congelar un tarro y escarchar el borde con la sal. Poner los ingredientes dentro del tarro, hielo y servir con cerveza.

MICHELADA

Ingredientes;

• Cerveza corona fría                33.5 cl
• Jugo de limón                1cl
• Sal                                 3grs
• Hielo                         (opcional)

Preparación

Congelar el vaso o tarro y escarchar el borde con sal. Poner el jugo de limón dentro del vaso, agregar hielos y verter la cerveza.

Historia

Esta bebida nació por dos afinidades del mexicano

1. Poner limón de más a los alimentos y preparaciones
2. Escarchar el borde del vaso con sal

BLACK VELVET

Ingredientes;

• Cerveza negra (stout)        
• Champaña o vino espumoso (brut)

Preparación

Llenar un vaso largo a la mitad con cerveza y completar con champaña.

MOJITO BEER

Ingredientes

• Hierbabuena                 4 – 5 hojas
• Vino blanco/Ron                1 1/2oz (45ml)
• Azúcar morena                 30ml
• Limón                        1oz
• Cerveza clara                        1pza
• Hielo triturado

Preparación

Preparar el jarabe 2 cdas de azúcar por 1 cda de agua tibia.

Vaso tumbler u old fashioned. En el caso machacar las hojas de menta, agregar el azúcar diluido, hielo triturado, jugo de limón, cerveza y al final el vino blanco.

Decorar con menta y gajos de limón

*si se realiza con ron, se va agregar después del hielo, mover un poco y al final la cerveza

CERVEZA VERDE (GREEN BEER)

Ingredientes;

• Cerveza clara                 1
• Curazao azul                        2cl
• Hielo
• Limón                        1pza

Preparación

En un vaso alto (tumbler) verter el hielo y después los demás ingredientes. Mover un poco y corar con una rodaja de limón

BEBIDAS SIN ALCOHOL

FLORIDA COCTEL

Ingredientes;

• Jugo de toronja                2cl
• Jugo de naranja                1cl
• Jugo de limón                 1cl
• Jarabe natural                1cl
• Agua mineral                1cl
• Cubos de hielo                3pzas
• Hojas de menta                2pzas
• Popote                        1pza

Preparación

Método; Shaker

Mezclar todos los ingredientes, servir y añadir el agua mineral. Adornar con menta fresca y popote.

*antes se realizaba con unas gotas de angostura y se le llamaba “Fruti Cocktail”

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