Manipulacion De Alimentos Semana 2 Sena

• Examen Auditorias Internas Sena Semana 3

  EdwardianContenido Usuario MONTANEZ LOPEZ JEFFERSON ALEXIS Curso ISO 9001:2008: Auditorías Internas de Calidad - 342566 Prueba Evaluación Semana 3 Iniciado 10/11/12 21:44 Enviado 10/11/12 22:14 Estado Completado Puntuación 5 de 35 puntos Tiempo transcurrido 29 minutos de 39 segundo de 30 minutos. Instrucciones • Pregunta 1 5 de 5 puntos Las principales acciones de la organización dedicadas a la mejora continua son: Respuesta Respuesta seleccionada: Todas las Anteriores Respuesta correcta: Todas las Anteriores • Pregunta

• Higiene Y Manipulación De Alimentos

  coolman2490ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN • Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar. Caso (34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado): http://m.eltiempo.com/colombia/tolima/34-nios-intoxicados-por-comer-alimentos-en-mal-estado/7995320 Este caso tan triste hubiera podido evitarse si la empresa encargada de almacenar la comida y limpiar los utensilios de comida para los niños hubiera tenido una higiene adecuada

• Manipulacion Dee Alimentos Ensayo

  dianis08121. Experimento con las dos rodajas de plátano. Al realizar el procedimiento solicitado con las dos rodajas de plátano en donde como particularidad especial, a una de ellas se le agregó sobre su superficie, una cucharada de levadura, esto fue lo que sucedió: • La rodaja de plátano a la que se le adicionó levadura sobre su superficie presento los siguientes cambios: su descomposición fue bastante acelerada, cambiaron sus condiciones organolépticas (color, olor, sabor, textura),

• Actividad Semana 1 Servicio Al Cliente Un Reto Personal, Sena

  Deg5ACTIVIDAD DE LA TERCERA SEMANA 1. Redacte el texto de una noticia para promover los servicios de la empresa para ser emitida durante 30 segundos *Noticia Atención se dice q recordar es vivir y quien podría volver a vivir si no tiene un Evento Maravilloso que recordar. ¡Eso se acabo ! llega al departamento del Cesar algo novedoso y atractivo que hará q usted reviva esos momentos por siempre, EVENTOS NUEVO MILENIO es una empresa

• Curso "Buenas Prácticas En La Manipulación De La Carne" Semana 3

  wemm34“Buenas Prácticas en la Manipulación de la Carne” Semana 1 “Generalidades de la carne” Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Generalidades de la carne”, el cual le permitirá familiarizase con la definición, historia, variedades, clasificación, composición y nutrientes de la carne. Temas a estudiar en la primera semana: • ¿Qué es la carne? • Historia Sobre el Consumo de la Carne • Variedad de Carnes

• SENA FINANCIERA SEMANA 1

  ED123Cuenta Valor Activo Pasivo Patrimonio P y G Cuentas por pagar proveedores 2,050 2,050 Capital pagado 7,200 7,200 Seguros no vencidos 220 220 Gasto de intereses 180 180 Obligaciones bancarias 3,915 3,915 Herramientas netas 1,600 1,600 Impuestos por pagar 820 820 Reserva legal 940 940 Caja 140 140 Provisión para deudas malas 380 380 Maquinaria 4,300 4,300 Acciones en compañía filiales 2,800 2,800 Gastos por pagar 193 193 Gasto de prestaciones 320 320 Otros Pasivos

• Actividad de exploración. Manipulacion de alimentos

  JeiiQicenoActividad de Exploración Pasó a paso - El pedazo de plátano al que se le agrega la levadura se descompone más fácil y rápido que al que se le agrega te. - Al pedazo al que se le agrega la levadura, cambio su aspecto y su color, se puso de un color más oscuro y blando, pierde su forma y se contrae. - Por el contrario el otro pedazo de plátano al que le puse

• TALLER SEMANA 1- SALUD OCUPACIONAL SENA

  danygalvis_FLORES EN EL ATICO DANIELA ANDREA GALVIS VALENCIA FACILITAR EL SERVICIO A LOS CLIENTES INTERNOS U EXTERNOS DE ACUERDO CO LAS POLITICAS DE LA ORGANIZACIÓN GESTION ADMINISTRATIVA PEREIRA/RISALDA 15/05/2013 FLORES EN EL ATICO DANIELA ANDREA GALVIS VALENCIA FACILITAR EL SERVICIO A LOS CLIENTES INTERNOS U EXTERNOS DE ACUERDO CO LAS POLITICAS DE LA ORGANIZACIÓN ADIELA MARTINEZ GESTION ADMINISTRATIVA PEREIRA/RISALDA 15/05/2013 INTRODUCCION Flores en el ático, pretende mostrar al ser humano en su más original forma

• Higuiene Y Manipulacion De Alimentos

  naferINTRODUCCIÓN La higiene personal es el concepto básico del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo. Pero cuando se trata de manipular alimentos debemos tratar de duplicar la higiene de nuestro cuerpo cumpliendo una serie de requisitos que debemos implementar de acuerdo a las necesidades ya que se debe evitar contaminar los alimentos. A continuación podremos ver una serie de ilustraciones con las cuales se trata de mostrar cómo garantizar la higiene de alimentos, estas

• Participa En El Foro Temático "Higiene Ambiental En La Manipulación De Alimentos" Presentando Una Conclusión General De Tu Informe. Luego, Lee Las Conclusiones De Tus Compañeros E Identifica Al Menos Tres Elementos Similares Y Tres Diferentes Fre

  lindalgParticipa en el foro temático “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” presentando una conclusión general de tu informe. Luego, lee las conclusiones de tus compañeros e identifica al menos tres elementos similares y tres diferentes frente a lo que tu observaste. Foro temático Lo invitamos a participar ingresando como mínimo dos veces al foro, enviándonos sus nuevos comentarios y respondiendo al de sus compañeros frente al siguiente tema: “Importancia del control de plagas y

• Solucion Semana 1 Salud Ocupacional Sena

  annamaria1310Solución de actividad unidad 1 1. Supón que tienes tus aspectos físicos, mentales y sociales en total equilibrio, según lo concibe la OMS. ¿Crees que ello es suficiente para tener un completo bienestar? Rt/: si pues al tener sus aspectos en equilibrio tiene un mejor bienestar ya que no tiene de que preocuparse. 2. Una de las formas como se mide el desarrollo de las comunidades es por su alto nivel de industrialización y consumo

• Manipulacion de alimentos

  lisecaRecomendaciones para una correcta manipulación de alimentos ¿Por qué es importante manipular correctamente a los alimentos? La seguridad de los alimentos es una preocupación constante de todas las organizaciones sanitarias. Los cuadros de enfermedades asociadas a una incorrecta selección, conservación, manipulación y preparación de los alimentos son frecuentes y, en muchas ocasiones, graves. Destacan por su frecuencia las intoxicaciones e infecciones transmitidas por alimentos. La salmonella es la bacteria que con mayor frecuencia las provoca.

• Desarrollo Foro Semana Nº 3 Sena Virtual

  yeibem25Qué diferencia hay entre accidente laboral y enfermedad profesional? R/ Las enfermedades profesionales y los accidentes laborales hacen parte de los riesgos que enfrentan todos los trabajadores cuando desarrollan sus labores en una empresa. A continuación explicaremos que es un Accidente de trabajo y una enfermedad profesional para así poder encontrar la diferencia que existe entre ambas. Accidente de Trabajo: “Es accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasión del

• ACTIVIDAD SEMANA 1 SENA ANALISIS FINANCIERO

  jigv90Actividades Semana 3 Apreciado/a estudiante: finalizado el estudio de los contenidos de esta segunda semana, usted ya está en capacidad de realizar las siguientes actividades individuales: Actividad 1: Diagnostico Financiero Retome la actividad de la semana 2, analice los resultados encontrados con esta información y elabore el Diagnóstico Financiero de la Empresa de Prueba 2 S.A. Actividad 2: Punto de Equilibrio Desarrolle el siguiente Ejercicio de Aplicación: La Empresa de Prueba 3 S.A. presta servicios

• Semana 4 Sena

  olivellaACTIVIDAD SEMANA 4 ENTREVISTA CON UN DEUDOR: La señora Felicia lobo presenta una mora de 90 días con nuestra entidad, la vamos a llamar para citarla para llegar a un acuerdo. 1- Llamamos a la señora Felicia y pactamos el día de la reunión lo cual accedió que la visitáramos en su casa. 2- Días previos a la visita tomo su historial para conocer todos los aspectos de la señora Felicia. 3- El día de

• SENA TALLER SEMANA 2

  malu20982TALLER SEMANA 1 Elabore un documento escrito dando respuesta a las siguientes preguntas. Envíe el documento, de acuerdo con las indicaciones descritas en la guía de aprendizaje. 1. Consulte algunas alteraciones en frutas y hortalizas, causadas por microorganismos, piense en alteraciones que puedan sufrir el aroma, color, textura y sabor. R= por la textura de la piel de las frutas, que generalmente presenta oscurecimiento (oxidación), se deshidrata y los jugos desprenden un mal olor, el

• Semana 4 Sena

  ED123Actividades Semana 4 Apreciado/a estudiante: finalizado el estudio de los contenidos de esta segunda semana, usted ya está en capacidad de realizar las siguientes actividades individuales: Actividad 1: Punto de Equilibrio, Apalancamiento Operativo y Financiero Desarrolle el siguiente Ejercicio de Aplicación: La Empresa de Prueba 4 S.A. presta sus servicios a una ARS; tiene dos empresas socias que se han unido a través de una sociedad Cooperativa Limitada, las cuales poseen partes iguales sobre la

• ALIMENTOSImportancia Del Control De Plagas Y Evitar La Presencia De Animales Domésticos Enlugares Dedicados A La Manipulación De Los Alimentos

  jimmysescorciaFORO SEMANA 3 HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS “Importancia del control de plagas y evitar la presencia de animales domésticos en lugares dedicados a la manipulación de los alimentos” IMPORTANCIA DEL CONTROL DE PLAGAS El control de plagas está relacionado con la protección y aplicación de buenas prácticas de higiene para evitar que se forme un ambiente propicio para las plagas. Para reducir el riesgo de invasiones de ellas debemos utilizar distintas medidas de descontaminación

• Pricipios De Nutricion Semana 1 SENA C VIRTUAL

  ICWAActividades Semana #1 Curso Virtual: PRINCIPIOS DE NUTRICION: Relizado por: Ivonne Carogine Watson Archbold 1. Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos: • Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos: R/ Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos son la desnutrición, hiperglucemia, desequilibrio delmetabolismo, la bulimia, anorexia, inaciación o

• SEMANA 2 SENA RECUPERACION CARTERA

  ERIKAYHAROLDPROCESO DE ADMINISTRACION ERIKA MARIA VARELA AGUDELO SENA ADMINSITRACION Y RECUPERACION DE LA CARTERA DE CREDITOS CALARCA 2013 PROCESO DE ADMINISTRACION ERIKA MARIA VARELA AGUDELO VERONICA ALE IBARRA FIRACATIVE TUTORA SENA ADMINSITRACION Y RECUPERACION DE LA CARTERA DE CREDITOS CALARCA 2013 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCION 1. MAPA CONCEPTUAL DE PROCESO DE ADMINISTACION 2. PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE CARTERA. 3. SINTESIS: SARC CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA INTRODUCCION El proceso administrativo da un enfoque particular de abordaje al estudio

• CURSO HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  wylmerthCURSO HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS “ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS” WILMER LOZANO APRENDIZ LUCEDY MENDEZ RAMIREZ ASESOR(A) TUTOR(A) CARTAGENA DE INDIAS D. T. Y C. 14/03/13 DESARROLLO ACTIVIDAD DE EXPLORACION C. SUCESOS Y PORQUE OCURRIERON El plátano con la levadura se descompuso mas rápido que el otro. Se debe a que la levadura es un hongo. Estos son organismos unicelulares o pluricelulares que se alimentan de la absorción directa de nutrientes. Junto con las

• Analisis Financiero Semana 1 Sena

  Lizmengo121. Clasificar las cuentas según corresponda a Activos, Pasivos, Patrimonio o Estado de Resultados. RTA/ ACTIVO Caja (Disponible) Caja menor (Disponible) Saldo Bancos (Bancos) Inversión en Bonos Fácil realización (Inversiones permanentes) Inversión en Acciones realizables (Inversiones permanentes) Cxc clientes (Deudores) Cxc a socios (Deudores) Prestamos a empleados corto plazo (Deudores) Deudores Varios (Deudores) Acciones en compañía filiales (Inversiones Temporales) Inventario de materia prima (Inventario) Inventario de Productos en Proceso (Inventario) Inventario de Productos Terminados (Inventario)

• Actividad 2 Manipulacion De Alimentos

  alexandriitacorACTIVIDADES 1- visite un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mayor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CLAVES OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA DE UN FAMILIAR CLAVE 1. LIMPIEZA La limpieza en este sitio se encontraba en regular estado, los utensilios son lavados de forma continua pero las encargadas

• Manipulacion De Alimentos

  juansebastian77SOLUCCION 1-La primer bolsa que no tiene la levadura la llamare bolsa # 1 y la bolsa con levadura la llamare bolsa L, empecé el ejercicio el día 3 de junio a las 8 y 35 pm * la bolsa #1 la observe a las 10 am del día 4 junio y veo la humedad y comprimida. * la bolsa L la observe a las 10 :10 del día 4 junio, la veo seca y

• Actividades Semana 1 Sena

  lorydanCRÉDITO El crédito es una operación financiera donde una persona física o jurídica (acreedor) presta una cantidad determinada de dinero a otra persona física o jurídica (deudor), en la cual este último se compromete a devolver la cantidad solicitada en el tiempo o plazo definido según las condiciones establecidas para dicho préstamo más los intereses devengados, seguros y costos asociados si los hubiera. FUNCIONES El crédito no es simplemente un concepto, sino una acción que

• Actividad Semana 3 Gestion De Procesos Iso 9000:2008 Sena

  MeyfonsilDesarrollo Unidad3. Gestión de Procesos Actividad- Construcción y Gestión de Procesos En esta etapa de desarrollo ya se ha revisado anteriormente los conceptos relacionados con la disponibilidad de recursos como uno de los compromisos que la dirección de la empresa debe planificar objetivamente para que la implementación del SGC sea exitoso, se ha redactado la política de calidad, los objetivos y se han determinado algunos indicadores, metas, responsables para el cumplimiento de los mismos. Su

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  95083111756HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS ACTIVIDADES SEMANA 1 1. Actividad de exploración Materiales: * Plátano. * 2 bolsas de plástico con cierre hermético. * Levadura seca en polvo * Un plumón para marcar. * Una cucharita de té. Procedimiento: * Cortar dos rebanadas de plátano y colocarla cada una dentro de las bolsas con cierre hermético * Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca * Cerrar las dos bolsas

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  yarleochoaHigiene y manipulación de alimentos Semana 1 1. Actividad de exploración Materiales: * Plátano. * 2 bolsas de plástico con cierre hermético. * Levadura seca en polvo * Un plumón para marcar. * Una cucharita de té. Procedimiento: * Cortar dos rebanadas de plátano y colocarla cada una dentro de las bolsas con cierre hermético * Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca * Cerrar las dos bolsas herméticas

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  66825426HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS ACTIVIDADES SEMANA 1 1. Actividad de exploración Materiales: * Plátano. * 2 bolsas de plástico con cierre hermético. * Levadura seca en polvo * Un plumón para marcar. * Una cucharita de té. Procedimiento: * Cortar dos rebanadas de plátano y colocarla cada una dentro de las bolsas con cierre hermético * Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca * Cerrar las dos bolsas

• Taller 1 Manipulacion De Alimentos

  rrrotaEXPERIMENTO a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la

• Actividad 1 Semana 3 Sena

  paolamarcela27ACTIVIDAD 1 DE SEMANA 3. 1. A continuación encontraras una imagen, la cual debe clasificar según su grado, Característica y su manejo correspondiente. Tipo de herida: quemadura Grado de la herida: Tercer grado ya que se ve que hay lesión no solo en la primera capa de la piel (epidermis), también hay lesión en la segunda capa de la piel (dermis) y en la tercera capa de la piel (hipodermis) Características: Perdida de las capas

• Sena Virtual Semana 2

  kialemaACTIVIDAD PROGRAMA: ADITIVOS: ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA UNIDAD N°1. GENERALIDADES DE LOS ADITIVOS Actividad – Elaboración de una etiqueta 1. Usted ha sido contratado en una fábrica de embutidos para realizar una etiqueta de un nuevo producto. En ella debe indicar los aditivos alimentarios que va a utilizar y explicar el porqué de su elección. El nuevo producto a elaborar es salchichón cervecero. Los ingredientes a emplear son los siguientes:

• Semana 1 Desarrollo De Nuevas Estrategias - Sena

  JohannamwSEMANA 1. LA VINCULACIÓN DEL CLIENTE VS LA INFORMACIÓN REQUERIDA. 1. Haga un cuadro Mapa mental en donde registre la información financiera que una entidad prestadora de servicios financieros solicita a sus clientes para la obtención de un producto, debe contener adicionalmente sus características y vigencia de la misma. R// CARACTERISTICAS • Ser mayor de edad • No estar reportado en datacrédito • Tener capacidad de pago • Presentar fiador, este debe tener dos salarios

• Semana 1 Taller Sena

  Yeseniaosoriop2. SERVICIO AL CLIENTE Son las actividades que ofrece la empresa a los clientes con el fin de complacer sus necesidades, creando así una relación mutua entre las dos partes. El contacto de ellos puede ser personal, vía telefónica y/o internet (correo). El cliente es conocido como independencia negociadora, pues él decide cuándo y a quién comprar, por lo que nuestra función es brindarle información clara, oportuna y fructífera, con la finalidad de satisfacer sus

• La importancia de la higiene personal en la manipulación de alimentos

  gucciemoReconocer la importancia de las prácticas de higiene personal en la manipulación de alimentos. -Distinguir los elementos de higiene personal que se debe tener en cuenta en la manipulación de alimentos. - Identificar la importancia del lavado de las manos para no contaminar los alimentos. - Diferencias las buenas y malas prácticas de higiene personal en la manipulación de alimentos. - Señalar algunos aspectos fundamentales de la salud que se deben tener en cuenta para

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  sara31¿Por qué Flash es útil para el desarrollo de proyectos en una empresa? Porque el software Flash es un potente entorno de creación de animaciones y contenido interactivo y expresivo, que además diseña experiencias interactivas envolventes que se presenten de forma uniforme en computadores de mesa y múltiples dispositivos, incluidos tablets, smartphones y televisores. Describa ¿cómo usaría Flash en el desarrollo de un proyecto web para esta empresa? El software Flash es el entorno de

• HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

  dianamuozvasquezHIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS TALLER SEMANA 3 realiza las siguientes actividades: * Analiza las condiciones de higiene de tu casa, de una granja o finca productora de alimentos que conozcas, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. Haz un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes elementos: CASA: No aplica ningún elemento. Informe: En casa mantenemos una higiene adecuada

• SEMANA 1 SENA INDUCCION

  MIAMAI¿DONDE ESTAN MIS VALORES? Situación numero 1 1. Consideramos que la actitud de Camilo fue la más apropiada? Si fue apropiada por que le hizo ver q es nocivo para la salud, y también recordándole lo importante q es para su familia. 2. El que Camilo se haya ido es una decisión correcta porque? No la verdad debió haberla escuchado y ayudar a que entre los dos encontraran una solución y ayudarla. 3. Elaboremos un

• Higiene y Manipulación de Alimentos

  SIMPSONS1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Programa: Higiene y Manipulación de Alimentos Duración en horas: 40 Horas Fase del Programa: Higiene Ambiental Duración en horas: 10 Horas Actividad de Programa: Identificar las Normas de Higiene que debe cumplir el ambiente para favorecer la inocuidad de los alimentos Competencia Resultados de Aprendizaje 2 (RAP 2) Duración en horas de la actividad Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos, según programa establecido

• LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  xavilokoLAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Por medio del siguiente trabajo dar a conocer la manipulación los alimentos y así obtener óptimos resultados. De esta manera dar una idea más clara acerca de la forma de tratar los alimentos y los diferentes cuidados que se le debe proporcionar, para que en el momento de manipular por parte del personal no exista un alto riesgo de intoxicación, o enfermedad por su mala práctica. Por ello

• Semana 1 Sena Analisis Financiero

  edy11• Cuáles son las necesidades financieras de las unidades productivas. El fin de una empresa es crear valor agregado a sus productos o servicios el cual incremente su utilidad, aumente su participación y permanecía en el mercado, lealtad en sus clientes, de esta manera las necesidades financieras son todos los costos, gastos y obligaciones que una empresa asume e incurre para su normal trabajo y cumplimiento de proyecciones a corto, mediano y largo plazo. Estas

• Sena Virtual Atencion Al Lesionado Semana 3

  isauraromeroGUIA DE APRENDIZAJE SEMANA 4 LESIONES OSTEOMUSCULARES Clave del curso en línea: Nombre del curso: Acciones básicas para la atención del lesionado Nombre de la Unidad didáctica 4: ¿Qué debes hacer? Introducción: Con el desarrollo de estas actividades se pretende que el aprendiz identifique y aplique los conocimientos adquiridos con respecto a las lesiones osteomusculares en acciones básicas para la atención del lesionado como: inmovilizaciones y vendajes y traslados y transportes del lesionado. Objetivo: 1.

• MANIPULACION DE ALIMENTOS

  nattataEAS EN GENERAL LIMPIAS Si Si UTENSILIOS LIMPIOS Y EN BUEN ESTADO Si Si HIGIENE DEL PERSONAL A CARGO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS Buena Buena VESTIMENTA APROPIADA PARA UNA MANIPULACION LIBRE DE CONTAMINACION Si No ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS APROPIADA PODRIA MEJORAR CONCLUSION: Si bien en nuestras casas nos sentimos a gusto preparando nuestros alimentos o en casa de un familiar, muchas veces no tomamos en cuenta las normas mínimas para estar libres de contaminación. Por

• HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS

  1654SEMANA 3 1. Contaminación de los alimentos Es la presencia de elementos o sustancias extrañas a la composición normal de un alimento en cantidades tales que pueden provocar daño a la salud del consumidor Ejemplos: - carnes con parásitos, - huevos con Salmonellas, - verduras con virus de hepatitis, - carne con restos de hormonas, - mariscos con V. cholerae. 2. Higiene Ambiental e Inocuidad de los Alimentos La higiene es una herramienta clave para

• Higiene Y Manipulación De Alimentos

  axl30Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1 Una vez revisado y analizado algunos elementos asociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud de las personas, para ello empezaremos realizando la siguiente actividad: Actividades del módulo 1: “Enfermedades transmitidas por los alimentos” 1. Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con

• EVALUACION SEMANA 3 Y 4 - SENA

  divamarcela24evaluacion factores de riesgo : semana 3 y 4 Pregunta 1 1 de 1 puntos El Panorama de Factores de Riesgo es: Respuesta Respuesta seleccionada: Un diagnóstico de salud y ambiente ocupacional. Respuesta correcta: Un diagnóstico de salud y ambiente ocupacional. Pregunta 2 1 de 1 puntos CASO 1: En un bus de servicio público se dirigía a su empresa el Señor Simón Alfonso con el fin de comenzar su turno como vigilante. Durante el

• MANIPULACION DE ALIMENTOS

  manolo1098Curso Higiene y Manipulación de alimentos Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo No. 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos” Nombre:Oscar Erney Escobar Identificación 94527600 Fecha de envío 2013-07-06 ACTIVIDAD DE EXPLORACION Plátano Levadura Bolsas herméticas Marcador Té. El primer día no se observa nada, aun no se han presentado cambios. El segundo día la bolsa que tiene el plátano con la levadura, empezó a ponerse más negro que el otro.

• Pasteleria Sena - Solo Actividad Semana Dos No Desarrollo

  infofs2Actividad Semana 2 Después de estudiar cuidadosamente los contenidos de esta segunda semana y una vez afianzados los conocimientos adquiridos, usted ya se encuentra en capacidad de realizar las siguientes actividades. La realización de esta actividad, le ayudará a reforzar su aprendizaje sobre las cremas, salsas y sus aplicaciones. Siga con atención las indicaciones del material del curso y envíe las evidencias de estas actividades a su tutor. 1. Comprar una torta que no esté

• Manipulacion Y Higiene En Alimentos

  cristian0633Caso de intoxicación Este es el segundo caso procedente de estos centros educativos, de nombre ceadescom y la esperanza con, con ALIMENTOS ENTREGADOS POR LA ONG. LAS VICTIMAS PRESENTARON VOMITOS Y Diarrea, fueron llevadas al hospital san José y otras clínicas donde recibieron atención médica. Pocos después ellos fueron dados de alta y enviados a sus hogares, los padres cuentan q ese día los centro suministraron desayuno a los niños y al parecer el pollo

• Higiene Y Manipulación De Alimentos

  JohaGomzCurso Higiene y Manipulación de alimentos Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca.