CASO FINAL

CAPITULO 13

PLANEACIÓN AGREGADA

La planeación agregada (también llamada programación agregada) busca determinar la cantidad y los tiempos de producción necesarios para el futuro intermedio, a menudo con un adelanto de 3 a 18 meses.

Los administradores de operaciones tratan de determinar la mejor forma de satisfacer la demanda pronosticada ajustando los índices de producción, los niveles de mano de obra, los niveles de inventario, el trabajo en tiempo extra, las tasas de subcontratación, y otras variables controlables.

Por lo general, el objetivo de la planeación agregada es minimizar los costos para el periodo de planeación.

Sin embargo, existen otros aspectos estratégicos más importantes que el costo bajo. Estas estrategias pueden ser suavizar los niveles de empleo, reducir los niveles de inventario, o satisfacer un nivel de servicio alto.

La planeación agregada necesita cuatro elementos:

• Una unidad general lógica para medir las ventas y la producción,

• Un pronóstico de demanda para planear un periodo intermedio razonable en estos términos agregados

• Un método para determinar los costos

• Un modelo que combine los pronósticos y costos con la finalidad de tomar las decisiones de programación apropiadas para el horizonte de planeación.

EL PROCESO DE PLANEACIÓN

La alta administración formula cuestionamientos relacionados con las políticas operativas, como la ubicación y ampliación de las instalaciones, el desarrollo de nuevos productos, los fondos para investigación, y con la inversión durante un periodo de varios años.

La planeación a mediano plazo inicia cuando se han tomado las decisiones sobre la capacidad a largo plazo. Esta tarea corresponde al administrador de operaciones.

NATURALEZA DE LA PLANEACIÓN AGREGADA

Un plan agregado implica combinar los recursos adecuados en términos generales, o globales.

Dados el pronóstico de la demanda, los niveles de inventario, el tamaño de la fuerza de trabajo y los insumos relacionados, el encargado de elaborar el plan debe seleccionar la tasa de producción adecuada para una instalación durante el siguiente periodo que cubre de 3 a 18 meses.

ESTRATEGIAS DE LA PLANEACIÓN AGREGADA

Al preparar un plan agregado, el administrador de operaciones debe responder varias preguntas:

1. ¿Deben usarse los inventarios para absorber los cambios que registre la demanda dentro del periodo planeado?

2. ¿Debe hacerse una adaptación a los cambios variando el tamaño de la fuerza de trabajo?

3. ¿Deben emplearse trabajadores de tiempo parcial, o el tiempo extra y los tiempos de inactividad deben absorber las fluctuaciones?

4. ¿Debe usarse la subcontratación para atender las fluctuantes órdenes a fin de mantener una fuerza de trabajo estable?

5. ¿Deben cambiarse los precios u otros factores para influir en la demanda?

Implican el manejo de inventarios, tasas de producción, niveles de mano de obra, capacidad de las instalaciones, y otras variables controlables.

Alternativas de capacidad

La empresa puede elegir entre las siguientes alternativas de capacidad (producción) básicas:

1. Cambiar los niveles de inventario.

2. Variar el tamaño de la fuerza de trabajo mediante contrataciones y despidos.

3. Variar las tasas de producción mediante tiempo extra o tiempo ocioso.

4. Subcontratar.

5. Usar trabajadores de tiempo parcial.

Alternativas de demanda

Las alternativas básicas para la demanda son:

1. Influir en la demanda: Cuando la demanda es baja, una compañía puede tratar de incrementarla mediante publicidad, promociones, ventas personales y descuentos.

2. Órdenes pendientes durante periodos de demanda alta. Las órdenes pendientes son pedidos de bienes o servicios que la empresa acepta pero que no es capaz de satisfacer en ese momento (a propósito o por casualidad).

3. Mezclar productos y servicios con estacionalidad opuesta: consiste en elaborar una mezcla de productos con estacionalidad opuesta.

Mezcla de alternativas para desarrollar un plan

Aunque cada una de las cinco alternativas de capacidad y las tres alternativas de demanda pueden producir una programación agregada efectiva, algunas combinaciones de éstas podrían ser mejores.

El administrador de operaciones elabora el plan agregado basándose entonces en ese pronóstico. Sin embargo, cuando usa las cinco alternativas de capacidad que tiene a su alcance, todavía cuenta con una multitud de planes posibles. En un extremo, estos planes pueden representar una estrategia de persecución y, en el otro, una estrategia para nivelar la programación. Desde luego, también pueden quedar en algún punto intermedio.

Estrategia de persecución

La estrategia de persecución intenta lograr tasas de producción para cada periodo que correspondan al pronóstico de demanda para ese periodo. Existen varias formas de aplicar esta estrategia.

Estrategia de nivelación

Es un plan agregado en el que la producción diaria es uniforme de un periodo a otro.

Mantener la tasa de salida, la tasa de producción o el nivel de la fuerza de trabajo en un nivel constante durante el horizonte de planeación.

MÉTODOS PARA LA PLANEACIÓN AGREGADA

Para la mayoría de las empresas, ni la estrategia de persecución ni la estrategia de nivelación han probado ser ideales, por ello deben investigar acerca de alguna combinación de las ocho alternativas citadas (llamada estrategia mixta) para lograr el costo mínimo.

Métodos gráficos

Las técnicas gráficas son populares porque resultan fáciles de entender y usar.

Se trata de enfoques de prueba y error que no garantizan un plan de producción óptimo, pero que requieren pocos cálculos que pueden ser realizados por personal de oficina.

Los cinco pasos del método gráfico son los siguientes:

1. Determinar la demanda en cada periodo.

2. Determinar la capacidad para el tiempo normal, el tiempo extra y la subcontratación en cada periodo.

3. Encontrar los costos de mano de obra, contratación y despido, así como los costos de mantener inventarios.

4. Considerar la política de la compañía que se aplica a los trabajadores o a los niveles de inventario.

5. Desarrollar planes alternativos y examinar sus costos totales.

Enfoques matemáticos

En esta sección se describen brevemente algunos enfoques matemáticos para la planeación agregada que se han desarrollado en los últimos 50 años.

 Método

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