Caso Ostiones S.A.

Caso Ostiones S.A.

Deberá identificar y describir los elementos que componen los estudios de mercado, técnico, aspectos organizacionales, legales y ambientales, y estudio económico financiero presentes en el caso “OSTIONES S.A”.

Finalmente le solicitamos la realización de un análisis crítico del caso presentado, señalando elementos de usted agregaría o eliminaría; justificando su decisión en base a lo estudiado en esta asignatura.

Auditoría del informe Caso Ostiones

No se encuentra mencionado claramente el estudio de mercado, los puntos que lo componen se encuentran mencionados pero no bajo esta clasificación.

A continuación se indican  los siguientes elementos que debieran ser considerados en el estudio de mercado.

• Aumento de las exportaciones Chilena desde el año 1993.

• El mercado Francés ha permanecido estable y en crecimiento en los últimos años, (correcto que se revisen tablas históricas con valores históricos).

• El mercado es emergente y se encuentra en amplio crecimiento, se abren nuevos mercados considerando cerca de 15 países a los cuales se exporta el producto.

• Excelente posicionamiento de la empresa Ostiones S.A en el mercado Francés.

• Consumidores del mercado Francés cada vez exigen productos de mejor calidad, por ello el proyecto apunta a producir ostiones (Clase A y B) que son los más cotizados.

• Según fuentes del Banco Central existe un aumento en el precio del ostión, considerando un aumento al precio en el mercado Francés superior al mercado mundial.

• Excelente relación de confianza con clientes franceses.

• Marcada estacionalidad en las ventas para los meses de Junio y Octubre, argumentando esto a las compras para época navideña, estacionalidad también para el mes de abril por Semana Santa.

• China es uno de los competidores directos para la exportación de Ostiones, la gran fortaleza de las exportaciones provenientes de este país radica en que puede aumentar bruscamente la producción, por su alta capacidad de cultivos principal debilidad es que sus productos no son de buena calidad por lo cual no se considera una amenaza para el éxito del proyecto.

• Es necesario estar atento a las exportaciones desde Perú quien también es señalado como un competidor, su fortaleza contempla a que sus productos son catalogados de la misma forma que los productos chilenos, sus debilidades se deben a que las empresas tienen poca experiencia en el negocio.

• El mercado objetivo exige cada vez mayores estándares de calidad, para lo cual empresas que quieran ingresar al mercado con imitaciones del producto ostión corren con desventaja por su baja calidad.

Otro de los estudios que no se encuentra claramente mencionado en el informe es el Estudio técnico, al igual que en el estudio de mercado se menciona la información que lo compone pero no se enuncia claramente. A continuación información que lo compone:

• El proceso para cultivar el ostión parte desde la concesión marítima que debe idealmente ser lo más fértil posible, en el caso de Ostiones S.A, esta cuenta con dos concesiones, una que es de su propiedad y otra que es arrendada. El proceso completo toma entre un año y medio y tres años, esto depende principalmente del tipo de cultivo que éste tenga, el cual puede afectar claramente la rentabilidad del proyecto.

• Es de vital importancia identificar cual es el mejor método de cultivo, de manera que la rentabilidad sea la mayor. Existen dos tipos de cultivo de ostiones, el cultivo suspendido y el cultivo de fondo, Ostiones S.A tiene ambos tipos de cultivo. La elección correcta de la combinación de las dos formas, o una por sobre la otra, podrá afectar el resultado positivo de la inversión.

• Cultivo suspendido: la principal ventaja de este modo de cultivo es la velocidad con la que madura el ostión, lo que permite tener en menor tiempo una gran producción de estos, sin embargo, el costo operacional de este tipo de producción es más elevado.

• Cultivo de fondo: la producción de ostiones por medio de este tipo de cultivo es más lenta, pero de menor costo operacional, lo que la hace rentable para empresas de pequeño tamaño que no cuentan con un gran capital de trabajo.

• Es de vital importancia considerar en la evaluación las posibles anomalías que pueden existir, como posibles virus, infecciones, incluso posibles proyectos estatales que consideren la intervención de la zona, eso podría llevar a una evaluación técnica del proyecto, errónea.

Otro de los estudios no indicado claramente en el informe es el estudio de gestión u Organizacional.

Los aspectos organizacionales que se deben considerar en esta evaluación de inversión son los siguientes:

• Revisar el terreno disponible y fondo marino óptimo para el cultivo.

• Disponer de una planta procesamiento Clase A, con los certificados otorgados por la comunidad Europea.

• Contratación de personal calificado, desde la manipulación de los productos y administración del negocio.

• Establecer tratos estratégicos con los proveedores y distribuidores.

• Garantizar una fuerte posición comercial del Trader Océano Pacífico.

Estudios legales:

El estudio legal es un etapa muy importante y no puede ser pasado por alto para la evaluación de proyecto, referente a este tema se puede identificar que se hace mención a la calidad que debe poseer la planta clase A, se revisa si cumple con los estándares de certificación de calidad conferida por la Comunidad Económica Europea (CEE), la cual garantiza calidad e higiene para los países que pertenecen a la CCE, pero en lo que corresponde a Chile es importante considerar una revisión de los siguientes aspectos legales internos y externos:

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