REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO RESTAURANTE “LA NECIA”

REGLAMENTO

INTERNO DE TRABAJO RESTAURANTE

“LA NECIA”

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CAPÍTULO I

HORARIOS DE TABAJO

Artículo 1.- Se conviene expresamente que el horario será estipulado por el empleador y se exigirá la puntualidad.

Articulo 2.- LA NECIA concede como máximo tres tolerancias al mes de quince minutos cada una. Al incurrir en el tercer retardo de quince minutos a la semana en su hora de entra de entrada exclusivamente, automáticamente se le descontara un día de salario.

Artículo 3.- Ningún trabajador podrá ausentarse del lugar de trabajo antes de terminar su jornada diaria sin la previa autorización del jefe inmediato

CAPÍTULO II

SOBRE LOS PERMISOS DE LOS TRABAJADORES Y FALTAS

Artículo 4.- Los permisos deben ser forzosamente solicitados con 24hrs., de anticipación.

Artículo 5.- Los trabajadores que falten a sus labores por cualquiera que sea la causa, tendrán que dar aviso inmediato al Gerente y demás responsables del “LA NECIA”, este aviso debe ser telefónico y en caso de ser incapacidad, tendrá que hacer llegar el comprobante el día que inicia la misma.

Artículo 6.- Al momento de acumular tres faltas injustificadas, “LA NECIA” tendrá la facultad de presentar una carta administrativa.

CAPÍTULO II

PROHIBICIONES

Artículo 7.- La política de uniformes será aplicada todo el tiempo, manejando una presentación personal impecable, la falta e incumplimiento de su utilización podrá ser causa de las sanciones correspondientes.

Artículo 8.- Los trabajadores deberán estar rasurados, con el cabello corto y peinado en el caso de los hombres a su vez las mujeres deberán traer el cabello bien recogido y con maquillaje discreto a su vez sin excepción deberán traer uñas cortas y limpias, usar desodorante neutro o loción moderada, dientes limpios y con buen aliento. En caso de no cumplir con este estándar de higiene, se procederá con una llamada de atención por parte de la gerencia.

Artículo 9.- El uso de joyería y artículos electrónicos (celulares, audífonos, relojes extrovertidos, perforaciones, cadenas, anillos, pulseras, etc.) quedan estrictamente prohibidos en las horas de trabajo a no ser que se cuente con permiso de la gerencia.

Artículo 10.- Queda estrictamente prohibido fumar dentro de las instalaciones del restaurante.

Artículo 11.- No se permitirán situaciones de abandono por causas diferentes a las que solicite su función.

Artículo 12.- QUEDA ESTRICTAMENTE PROHIBIDO A LOS TRABAJADORES:

1. Provocar en el interior y exterior del restaurante, escándalos, riñas o cometer actos que alteren la disciplina, así como distraer y quitar tiempo a otro compañero sin causa justificada. En casos extremos se les comunicará a las autoridades competentes.
2. Sustraer del restaurante utensilios de trabajo, herramientas, materias primas o cualquier otro producto perteneciente a “LA NECIA”, sin contar con la autorización de la gerencia.
3. Suspender y ausentarse de sus labores sin autorización de la gerencia o los encargados responsables del restaurante.
4. Introducir personas ajenas al restaurante a menos que estas sean justificadas y por autorización del Gerente o los encargados responsables del restaurante.

CAPITULO III

SANCIONES

Artículo 13.- “LA NECIA” podrá aplicar a los trabajadores que desacaten cualquiera de los puntos mencionados en este reglamento alguna de las sanciones correspondientes.

Artículo 14.- Los días de descanso serán organizado y estipulados por los responsables del restaurante.

CAPITULO IV

LAS DIFERENTES AREAS DEL RESTAURANTE

Artículo 15.- Ninguna persona ajena a la organización de “LA NECIA” tendra acceso a la zona de cocina, zona de bar y zona de caja.

Artículo 16.- El único lugar de acceso para clientes serán el área comedor y demás servicios.

Artículo 17.- Se deberá brindar un servicio eficiente y con prontitud, teniendo siempre como prioridad no hacer esperar al cliente por más de 5 minutos desde el momento de su llegada.

Artículo 18.- Será responsabilidad de cada empleado la limpieza inmediata del lugar que utilice para el consumo de sus alimentos, así como del lavado de los utensilios correspondientes.

Artículo 19.- La imagen del comedor y demás instalaciones es importante ya que ello brinda confort y prestigio al restaurante. Se deberán limpiar constantemente el mobiliario, aparatos electrónicos y decoración bajo supervisión del Jefe inmediato o la gerencia.

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