Temas Variados

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• RECETARIO BASADO EN EL MENÚ SEDESOL

  Ari NyaRECETARIO BASADO EN EL MENÚ SEDESOL https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/SEDESOL_logo_2012.svg/2000px-SEDESOL_logo_2012.svg.png Nombre del Prestador (a) de Servicio Social: Nombre del Platillo: Ariadna Cabrera Mirafuentes Carnitas de soya Ingredientes Cantidad Unidad Calculo por beneficiarios Soya Coca cola Cebolla morada Manteca Jugo de naranja Rodajas de naranja hierbas de olor Leche Sal y consomé de pollo

• RECETARIO BIENESTARINA

  alejo-MINUTA PATRON DE PAQUETE ALIMENTARIO TIPO A (MUJERES GESTANTES Y MADRES EN PERIODO DE LACTANCIA) ARROZ BIENESTARINA Resultado de imagen para arroz diana 1000g Resultado de imagen para bienestarina CANT. 1000 grs CANT. 900 grs PASTAS FROTIFICADAS HARINA DE AREPA Resultado de imagen para pasta doria Resultado de imagen para

• Recetario Chocolate

  galaktikototiUNIVERSIDAD TECNOLOGICA IBEROAMERICANA. NOMBRE DE LA RECETA: MUNTPRALINES INGREDIENTES CANTIDAD Mazapán de almendra 0.500 Fondam o.300 Licor de menta C/s Chocolate semi amargo 0.300 PROCEDIMIENTO Extender mazapán, cortar discos de 2.5 cm de diámetro después calentar el fondam y agregar el licor con una manga verter sobre el mazapán y

• Recetario Cocina Internacional

  Alfy23RECETA ESTANDAR Chef. Ricardo Guaráz Pabón CODIGO : 001 NOMBRE RECETA: Arroz Chaufa DIFICULTAD: Media PROCEDENCIA : China TIEMPO DE PREPARACION: 30 min CANTIDAD INGREDIENTES PREPARACION 1 kg 500 gr 200 gr 5 und 2 atados ½ und 200 cc c/n 20 gr Arroz Pechuga de pollo Pulpa de cerdo

• Recetario cocina mexicana PRACTICA: 1 “COCINA MEXICANA PREHISPANICA ”

  smot123TESMOLE PRACTICA: 1 “COCINA MEXICANA PREHISPANICA ” PRODUCTO CANTIDAD UNIDAD OBSERVACIONES Guajolote 300 Gr Masa 200 Gr Acuyo 6 Hojas Achiote 50 Gr Chile Chipotle 40 Gr Secos Sal C/s PROCEDIMIENTO Se pone a cocer el guajolote con agua y sal. A medio cocer se le agregan las hojas de

• Recetario Con Alimentos Locales

  LUIS_ANTONIORECETARIO CON ALIMENTOS LOCALES... El presente recetario fue trabajado por EPS de Nutrición de USAC de PESA sede El Progreso/Baja Verapaz. Las recetas se trabajaron en las Microcuencas El Hato y Chichupac, con el fin de aprovechar los recursos locales. Resultaron aceptables y útiles, pues las mujeres las preparan en

• Recetario De Bebidas

  1314420Preparación de bebidas con alcohol y sin alcohol Bebidas sin alcohol Conga 1 parte de jugo de naranja 1 parte de jugo de toronja 1 parte de jugo de piña 1 dash de granadina Verter los jugos en vaso highball con hielo añadir el dash de granadina. Se decora con

• Recetario De Bebidas

  hazelreggaeman14 de febrero Ingredientes: • 1 ½ tazas de frambuesa bien maduras • 6 cucharadas de miel • 1 taza de leche • 2 yogurts naturales Preparación: Mezcle y bata en la juguera todos los ingredientes. Vacié en un jarro o vasos individuales, lleve al refrigerador y sirva bien frio

• Recetario De Cocina

  florecitadelisINGREDIENTES: 1 berenjena 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 150 g de setas o champiñones 100 g de queso mozzarella 5 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre balsámico 1 ajo Sal y pimienta PREPARACION: Asar a 200 ºC los dos tipos de pimientos y la berenjena. Dar

• Recetario De Cocina

  elifer0508Carlota. • ½ litro de crema lala. • 1 frasco de cerezas rojas de 82g. • 1 lata de leche clavel • 1 lechera de 397g. • 1 queso crema philadelphia 190g. • 10 limones grandes y jugosos. • 100g. de nuez picada. • 3 Paquetes de galletas marías Procedimiento:

• Recetario De Cocina

  EMILIAYEPIZRomeritos de vigilia Receta mexicana de Romeritos de vigilia del Estado de Veracruz, México. • 1 kilo romeritos • 1/2 kilo papitas cocidas • 200 g camarón seco • 100 g ajonjolí • 1/2 litro de agua • 7 chiles anchos • 7 chiles mulatos • 5 huevos • 3

• Recetario de cocina italiana

  AdrianjachoCocina Oriental Tareas y trabajos 1 Nombre del alumno Fecha de entrega Nombre del Chef Horario Semanal ( ) Sabatino ( ) Plantel: C.D Valles Mazatlán San Luis Potosí Tláhuac Culiacán Monterrey San Nicolás Tlalnepantla Guadalupe Saltillo Tampico Xochimilco Tema: Recetario estandarizado Revisión semanal Revisión 1 Revisión 2 Revisión 3

• Recetario De Cocina Tradicional Mexicana

  robstartePemoles Manteca vegetal Huevo Harina de maíz Bicarbonato de sodio Azúcar Sal Procedimiento 1 batir la manteca con el azúcar y la sal hasta esponjar 2 agregar huevo poco a poco 3 añadir harina y bicarbonato cemidos 4 si es necesario, incorporar agua caliente ( aproximadamente ¼ de taza) 5

• Recetario de Coctelería - tutorial

  Samantha_DannRECETARIO COCTELERIA 2015 COCTELES CON BRANDY 1. EL CONEJO INGREDIENTES Hielo Rompope Brandy Refresco de naranja Canela en polvo PREPARACIÓN En un vaso high ball con hielo, se sirve 1oz de rompope, 1oz de brandy y se llena con refresco de naranja; se agita bien y se agrega canela en

• Recetario De Comida Mexicana

  drent141088Recetario Computación Alberto Farit Meza González 11/12/2013 3er. Parcial Alberto Farit Meza Gonzalez   PIPIAN VERDE INGREDIENTES • 1 Kg. De tomate verde • 6 Chiles serranos verdes frescos • 2 Hojas santas pequeñas • 1 Taza de pepitas de calabaza limpias (180 gr.) • ½ Taza de ajonjolí •

• Recetario De Comida Michoacana

  leonardosk8LA CHIAPANECA SOPAS Y PASTAS SOPA DE FRIJOLES NEGROS INGREDIENTES: 2 tazas de caldo de frijoles 2 tazas de frijoles negros cocidos 3 tiras de tocino frito y desmenuzado 3 tortillas rebanadas en tiritas y doradas 2 cucharadas de aceite o manteca 1 tomate asado, molido y colado 1 ramita

• RECETARIO DE CONSERVAS

  superaton80PRACTICAS PREFABRICADOS Y CONSERVAS SERGIO RENE AVILES DOMINGUEZ LIC. EN GASTRONOMIA 3 CUATRIMESTRE SABATINO ALMIBAR DE FRUTOS ROJOS INTRODUCCIÓN El almíbar es una disolución sobresaturada de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar. Se utiliza como conservante en muchos casos, por las propiedades higroscópicas del azúcar. El almíbar

• RECETARIO DE ESTANDARIZACIÓN DE PLATILLOS

  betoroock202020Estandarización de platillos RECETARIO DE ESTANDARIZACIÓN DE PLATILLOS Alumno (a): ____________________________________________ Matricula: ____________________________________________Chef instructor (a): ____________________________________________ Grado y Grupo: ____________________________________________ ________________ Introducción El presente recetario ha sido creado con el objetivo de mostrar de una manera general todo lo que forma la estandarización de platillos, desde el peso neto de

• Recetario De Gastronomia

  yeimiyu30RECETARIO DE GASTRONOMIA Tercer Módulo Alumna: Beatriz Adriana Castillo Hernández. Chef profesional: Instituto de gastronomía Isima.   Recetas de diferentes Estados de la Republica. INDICE: Aguascalientes: Pollo a la jardín de San Marcos............1 El chile Aguascalientes……………………….2 Enchiladas rojas Aguascalientes…………3 México D.F: Tacos al pastor…………………………………….4 Guanajuato: Caldo michí………………………………………….5 Enchiladas mineras………………………………6 Hidalgo:

• RECETARIO DE GASTRONOMIA MOLECULAR

  Alice TomohisaPicture 16 Picture 15 Picture 14 Picture 13 RECETARIO DE GASTRONOMIA MOLECULAR MOLE7.jpg MOLE5.jpg MOLE3.jpg MOLE4.jpg MOLE2.jpg MOLE6.jpg ________________ COCINA MOLECULAR COCTEL DE FRUTAS ESFERIFICACION DIRECTA L. G. OSCAR URIEL MUÑOZ HERNANDEZ Clase: ESFERIFICACION DIRECTA GRUPO: Maquinaria Herramientas. ESTUFA CACEROLA CUCHILO LICUADORA PALA DE MADERA TABLA PARA CORTAR Ingredientes. Cantidad

• Recetario De Jalisco

  karymoomJalisco Sopas o entradas Sopa de ajo estilo Jalisco Ingredientes  6 cucharadas de aceite  4 dientes de ajo  Pan  1 rama de perejil  Agua hirviendo Modo de Preparación 1. Corte el pan en trozos. 2. Ponga el aceite en una cazuela freír en él los

• Recetario De Panaderia

  jorge014jPanadería industrial Al hacer este recetario me viene a la mente todo el esfuerzo la dedicación y la felicidad que viví al recibir el curso de panadería industrial. Sabiendo que fue posible gracias al apoyo de mis padres y la guía del instructor. Agradezco a mis compañeros de curso porque

• RECETARIO DE PLATOS SALUDABLES PARA AFICIONADOS Y EXPERTOS EN LA CIUDAD DE MANIZALES

  tecni1440WhatsApp Image 2017-12-05 at 10 RECETARIO DE PLATOS SALUDABLES PARA AFICIONADOS Y EXPERTOS EN LA CIUDAD DE MANIZALES Manizales, Colombia Diciembre de 2017 ESTUDIANTE: Técnico Cocina 1440520 Sena Regional Caldas – Comercio y Servicio 2017 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Sabemos que uno de los grandes problemas de la actualidad es la

• RECETARIO DE SOYA

  juedvazgarHamburguesas caseras 6 porciones • 250 g de porotos de soja cocidos • 1 cucharada de extracto de tomate • aceite de soja • 2 cucharadas de queso rallado • 1 cucharadita de orégano • 1 huevo • sal • 2 rodajas de pan de soja • puré de arvejas

• Recetario De Vinos

  MrCrazyLiveMalteada De Chocolate Ingredientes: -300 ml. De Leche -2 cucharadas de chocolate en polvo -10 gotas de extracto de vainilla -Jarabe de chocolate al gusto -Azúcar al gusto Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Decora el interior del vaso con hilos de jarabe de chocolate y sirve. También

• Recetario Del Estado De Guerrero

  John0017Introducción Con este recetario se pretende dar una lista de los platillos más simbólicos de lo que es el estado de guerrero y sus localidades que en dicho estado se encuentran, se pretende que sean recetas no muy difíciles de elaborar y que estén dentro de un presupuesto económico para

• Recetario En Poco Tiempo

  poporopoIngredientes para Pastel de Zanahoria guatemalteco: MASA DE PASTEL • 2 tazas de harina cernida • 2 tazas de azúcar • 1 cucharada de royal • 1 cucharadita de bicarbonato • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de canela • 3 tazas de zanahoria rayada • 1 taza de

• Recetario Ensalada de Gallina

  migueladen73República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación E.B. “Juan Fernández de León” Guanare, Edo. Portuguesa Alumna: María Valentina 3er Grado Sección “A” PROF. (A): ANAEL PARADA GUANARE, NOVIEMBRE de 2014 Ensalada de Gallina La ensalada de gallina es la típica acompañante de la hallaca. Sus ingredientes

• Recetario ENSALADA MIXTAS

  carlosbcs28 .PRACTICAS PREPARACIÓN DE BASES PARA PLATILLOS ________________ ENSALADA MIXTAS INGREDIENTES 1 pechuga de pollo Salsa teriyaki 200gr queso panela Un tazón de lechugas mixtas 1 Pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 100 gr de cacahuate tostado 4 zanahorias ¼ de taza de aceite de oliva ½ taza de

• Recetario Estrategias y Habilidades Digitales

  Emmuel________________ * Describe en que consiste el Sistema Financiero Mexicano Es el conjunto de mecanismos que permite relacionar a las personas que necesitan recursos financieros con las entidades que cuentan con excedentes de recursos o poder de inversión. O sea que realiza las actividades de intermediación entre los agentes que

• Recetario Francesa

  martellhectorBastidor de carne de ternera Ingredientes Costillar Cebolla Jitomate Zanahoria Lechuga Demiglase Mantequilla Vino blanco Perejil Sal Pimienta Aceite Agua Procedimiento: 1. Limpiar el costillar y reservar 2. Lavar los vegetales para empezar con el misenplace. 3. Ya lavada la lechuga se pone en agua con desinfectante. 4. Cortar media

• Recetario FRITTATINE DI PATATE E ZAFFERANO

  analuciahh7FRITTATINE DI PATATE E ZAFFERANO (ABRUZZO-MOLISE) Tortillas de patatas con azafrán Cantidad: 6 porciones. Tiempo de preparación: 40 minutos. Utensilios: cuenco, miserable, pasapurés o colador chino, sartén, olla alta. INGREDIENTES 600g de patatas 1g de azafrán 3 huevos 2 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva extra virgen Harina de

• RECETARIO GASTRONOMIA NACIONAL

  amethrsINDICE Clase 1 • Burritos norteños con pico de gallo • Tacos de queso salsa verde • Huauzontles con salsa de chile ancho • Chiles en escabeche Clase 2 • Tostadas de frijol con chirmole • Tacos de harina con salsa brava • Nopalitos a la mexicana • Tostadas de

• RECETARIO GASTRONOMICA NACIONAL

  Alan Hardy22RECETARIO GASTRONOMICA NACIONAL INDICE SALSA CRUDA…………………………………………………………………………………………. SALSA CRUDA INGREDIENTES 3 piezas de tomate verde fresadilla por mitades ½ piezas de cebolla morada 30 grs. de cilantro 2 dientes de ajo 2 piezas de limón (jugo) 3 piezas de chile serrano troceado Sal y pimienta PROCEDIMIENTO En una licuadora colocar el

• Recetario Gastronomico

  yeimiyu30INDICE: Aguascalientes: Pollo a la jardín de San Marcos............1 El chile Aguascalientes……………………….2 Enchiladas rojas Aguascalientes…………3 México D.F: Tacos al pastor…………………………………….4 Guanajuato: Caldo michí………………………………………….5 Enchiladas mineras………………………………6 Hidalgo: Barbacoa……………………………………………..7 Pastes………………………………………………….8 Huilotas en almendras…………………………9 Jericalla……………………………………………….10 Tortas ahogadas………………………………….11 Colima: Pozole seco de Colima…………………………12 Ceviche de Colima……………………………….13 Enchiladas dulces Colimenses………………14 Michoacàn: Sopa Purèpecha………………………………….15 Corundas Michoacanas……………………….16

• Recetario Hospital General

  adolfobofo11Ensalada Griega Ingredientes • Lechuga sangría • Lechuga italiana • 140gr de pepino • 70 gr morrón verde, rojo, amarillo • crotones • 140gr queso fresco en cubos • 70gr limón sin semilla • 4 cucharadas aceite de oliva • 30gr de mostaza • Sal y pimienta • 2 cucharadas

• RECETARIO JOSEPH

  MARCE0709VERSIÓN: CÓDIGO: FECHA: 1 ML-F-046 06/03/2018 Estudio Auditoria No. Acta: 1 Sede: Paloquemao Lugar: Auditorio Fecha: 17/08/2018 Hora: 7:00 AM – 8:00 AM Participantes Sede (Anexar lista de asistencia) DESARROLLO TEMA OBSERVACIONES Tema 1 1. Balance Estrategia – Marzo 2018 * Se socializa el balance de la estrategia a marzo

• RecetaRIO MEXIC<NO

  cielomoradoENCHILADAS POTOSINAS Ingredientes  1 kg de masa para tortillas  ½ taza de aceite vegetal  150 grs. de queso saltierra potosino o manchego  Salsa verde de tomatillo  Ajo y sal  4 chiles guajillos o chinos  Harina de maíz Procedimiento Se cuecen los chiles se

• Recetario Mexicano

  sophielabellaIngredientes: - Tortillas de maíz - Tiras de filetes de res - Salsas mexicanas (se pueden comprar en el supermercado) Elaboración: - Preparar filetes de carne de res al gusto, de preferencia picantes, cortar en tiras los filetes. - Calentar tortillas sin que lleguen a tostarse o endurecerse. - Introducir

• Recetario Mio

  1.-TORTA DE BIZCOCHO La s cucharadas y cucharaditas de los biscochos son colmadas Ingredientes: o 6 huevos. o 6 cucharadas de azúcar. Colmadas o 3 cucharadas de harina . Colmadas o 3 cucharadas de chuño. . Colmadas o 1 cucharadita de polvo de hornear 2.-TORTA DE CHOCOLATE: Ingredientes: o 6

• Recetario Natural Body Center

  momagueroVEGETALES ATÚN A LAS FINAS HIERBAS (para 6 porciones) INGREDIENTES 2 latas de atún en agua escurrida 4 tajadas de queso paipa cortado en cuadritos 1 cebolla cabezona cortada en rodajas 8 hojas de espinaca en tiras delgadas Para la salsa: 1 cajita pequeña de crema de leche Light 2

• RECETARIO NATURISTA

  mafela1LOS PRODUCTOS HECHOS EN CASA NO SE CONSERVAN MUCHO TIEMPO. HAY QUE TENERLOS EN EL FRIGORIFICO Y USARLOS EN UN PLAZO DE DOS DIAS. MANZANILLA Para evitar la orzuela: haz un te de manzanilla y moja en el una toalla, exprimera y luego enrollala en tu cabello, cubriendo únicamente las

• Recetario Oriental

  jose933joseINTRODUCCIÓN La cocina Oriental es una de las más antiguas, con más de tres mil años de existencia. Está llena de aromas y sabores muy especiales y principalmente su gran valor está en que consiste en una forma de alimentarse muy sana y sumamente equilibrada. Sin dejar de lado por

• Recetario Panaderia

  KaizerChef| Ortiz Gonz￡lez Eric Eduardo Rosario Ch￡vez Gonz￡lez Licenciatura en Gastronom￭a Recetario de Panader￭a PRACTICA # 1 Nombre de la Receta: Masa de Manteca Tiempo de elaboraci￳n: 45 minutos Porciones Grado de dificultad f￡cil Fecha de la Pr￡ctica 02-sep-13 Objetivo del aprendizaje Aprender a hacer pan de manteca Ingredientes Cantidad

• Recetario para solteros, solteras y para el inspirado amo de casa.

  Riaño AntonioINSTITUTO UNIVERSITARIO DE OAXACA ¿TIENES HAMBRE? Recetario para solteros, solteras y para el inspirado amo de casa. ________________ INTRODUCCIÓN La comida, ese elemento tan básico y necesario en nuestra insignificante existencia, aun así hay de comidas a comidas, desde la comida sabrosa hecha con elementos sencillos y baratos, hasta la

• Recetario PASTEL DE FRESAS ESPAÑOL- INGLES

  lollipopjanIngredientes para preparar la receta •1 taza de harina •300 grs. de fresas •2 tazas de azúcar •3 huevos •2 tazas de leche •1 bote de yogurt Como se prepara la receta Lo primero que se debe hacer para realizar este pastel es tomar un bol donde se van a

• Recetario Restaurante Japones

  manzanita666INTRODUCCIÓN El siguiente proyecto es un recetario basado en platillos japoneses para el restaurante Okitsu Sushi Garden; cuenta inicialmente, con una pequeña historia sobre los antecedentes de la gastronomía, tanto mexicana, nayarita, tepicense y del mismo restaurante. Posteriormente se adentra en los conceptos e historia japonesa, logrando un mejor entendimiento

• Recetario Sano

  ciiroliroRECETARIO SANO RECETAS MUY VARIADAS Y SALUDABLES COLESTEROL El colesterol es una sustancia cerosa, de tipo grasosa, que existe naturalmente en todas las partes del cuerpo. El cuerpo necesita determinada cantidad de colesterol para funcionar adecuadamente. Pero el exceso de colesterol en la sangre, combinado con otras sustancias, puede adherirse

• Recetario Similar De Comida Regional Yucateca

  luxyluxyRecetario: Comida típica de la región sureste de México ASIGNATURA: Temas selectos de biología GRADO Y GRUPO: 6º “F” Biodiversidad: Comida típica de la región sureste de México INDICE. COMIDAS.-----------------------------------------------------6 CALABAZA CAPEADA.------------------------------------------------7 PANUCHOS.---------------------------------------------------------------8 CHIRMOLE.----------------------------------------------------------------9 FRIJOL CON PUERCO.----------------------------------------------10 TAMALES.----------------------------------------------------------------11 LOMITOS.-----------------------------------------------------------------12 KIBIS.----------------------------------------------------------------------13 POC CHUC.--------------------------------------------------------------14 PAPADZULES.----------------------------------------------------------15 POLLO PIBIL.-----------------------------------------------------------16 EMPANADAS DE GUTEN.-------------------------------------------17 POTAJE DE

• Recetario Y Reseñas De La Cocina Mediterranea

  EsojyraM1.- ¿Qué entiendo por cocina mediterránea? R= la cocina mediterráneo a pertenece a los países que se concentran mas cerca del Mediterráneo .ya que han sido claramente beneficiados por este, además de que esta cocina se sustenta en tres pilares fundamentados: aceite de oliva, pan y vino. ¿Qué países complementan

• RECETARIO “Maestro Pastelero-2016”

  Loreto MombergRECETARIO “Maestro Pastelero-2016” C:\Users\usuario\Downloads\images.jpg C:\Users\usuario\Downloads\images (1).jpg BISCOCHO: (para un molde de 26 cm) 1.- BLANCO: - 3 Huevos - 100 grs. de azúcar granulada - 105 grs. de harina - 1 cucharadita de polvos de hornear o imperial - 1 cucharadita de vainilla PREPARACION Se baten los huevos enteros con

• Recetarios Arroz Basmati

  AngelXP100ARROZ BASTAMI El Arroz Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos. Es de grano largo y fino, y además de su perfume, que es lo que le da su nombre en hindi (fragante o Reina de las fragancias), le caracteriza su delicado sabor. Es considerado el arroz de

• Recetas

  gabito20120D E S A R R O L L O D E A C T I V I D A D E S  Proporcionar la mejor opción de la base de datos. Se escogió el mejorprograma para crear la base de datos en la cual sería soportada por elsistema

• Recetas

  Rebeca013Según los mixtecos una persona sana es una persona que está contenta, serena, con ganas de trabajar y de comer, le brillan los ojos y no tiene problemas con sus familiares, vecinos o autoridades. Existen diversos grados de enfermedad, las más comunes son identificadas inmediatamente por la madre de familia.

• Recetas

  ventasvalpotopQUICHE DE CEBOLLAS AL VINO TINTO ( 4 P) Para la masa • 2 tazas de harina • 1 pan de mantequilla de 250 grs. • 1 yema de huevo • Sal • Pimienta Para el relleno • 3 cebollas grandes cortadas en pluma • 1 chorro de aceite •

• Recetas

  pumuki683EMPANADA GALLEGA Masa-1 vaso de vino blanco. 1 vaso de aceite refrito, se le pone 1 huevo, 1 cucharadita de pimentón, un poco de sal y pimienta, harina la que admita (que no se pegue pero que quede blanda). A parte se tiene hecho un frito de bastante cebolla y

• Recetas

  Grecia RosasRes con verduras ½ kilo de filete de res cortado en tiras 3 cucharadas de aceite de ajonjolí ½ cucharada de fécula de maíz ½ cucharada de salsa de soya 2 tazas de brócoli 2 zanahorias peladas cortadas en juliana 1 taza de cebolla en cubos de 2 cms ½

• Recetas

  oraliarazeU T C Ver imagen en tamaño completo UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE COAHUILA DIPLOMADO SUPERIOR EN GASTRONOMÍA P A N A D E R Í A II Alumno : Chef: Juan Manuel Mora Fecha: 10 de Marzo del 2011 http://www.google.com/url?source=imgres&ct=tbn&q=http://www.entornoayebes.com/wp-content/uploads/Panaderia.jpg&sa=X&ei=G-F6TabTHo--sAPm9_H5Ag&ved=0CAUQ8wc&usg=AFQjCNH-fHMCz67ffRK_RPLnDrP09pomvw Índice Pan de Espinacas……………………………………………………………………………. 1 Pasta Brioche…………………………………………………………………………………. 2 Bisquets Integrales…………………………………………………………………………. 3

• Recetas

  gamg18TOSTADAS DE CEVICHE INGREDIENTES: - 3 filetes de pescado - 1 cebolla morada - 1 chile jalapeño o serrano - 1 tomate - Ramitas de cilantro - 8 limones - Sal y pimienta - Tostadas - 1 pepino - 1 aguacate PROCEDIMIENTO: Cortar el pescado en cubos de 1 cm

• RECETAS ACARAMELAR EMPANIZAR MACERAR

  polita25INVENTARIO COCINA DE MI CASA EQUIPOS CARACTERISTICAS Estufa horno a gas De cuatro puestos a gas con horno a gas facilitando la preparación de los alimentos Horno eléctrico De 18 litros el cual sirve apara hornear, asar y tostar en el se puede realizar preparaciones de poca cantidad tiene temperatura

• Recetas Aderezo oriental

  analuveRECETAS Aderezo oriental Ingredientes: * 1 tz vinagre balsámico * 1/4 tz aceite de oliva * 3 cucharadas de ajonjolí * 3 cucharadas de salsa Soya Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y listo. Aderezo vinagreta Ingredientes: * 1/4 tz de aceite de oliva * 1/2 vinagre blanco

• RECETAS Alitas de pollo empanadas con paprika

  giselaafAlitas de pollo empanadas con paprika Ingredientes 8 alitas de pollo 4 pancitos secos 2 huevos 80 gr. de harina 2 cdtas. de pimentón dulce 70 gr. de ketchup Aceite de cacahuete Sal Pimienta negra en granos Preparación Lavar las alitas de pollo y secarlas ligeramente con papel de cocina;

• RECETAS ARABES

  lalo3081Ingredientes que componen sus platos La cocina árabe se parece mucho a la cocina mediterránea por su gran variedad de alimentos: aceite, cereales, legumbres, fruta, verdura, carne de cordero y pescado. Sin embargo, muestra una gran peculiaridad que la diferencia, el uso de mucho picante y especias. Históricamente, las especias

• Recetas arroces

  angie16.11Recetas arroces • ARROR RISOTTO Ingredientes: 1tz de arroz Arbóreo 300ml de vino blanco 2 cucharaditas de cebolla 1 cucharadita de ajo 5pz de champiñones 3tz de fondo blanco 150gr de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla MDH Limpiar y pelas los champiñones Sofreír el ajo y la cebolla con

• Recetas Arrollado Huaso

  syeynsArrollado Huaso (para 6 personas ) Ingredientes: 1 kg. pulpa de chancho 1/4 kg. tocino 1/2 kg. de cuero de chancho 1/2 taza de vinagre 3 dientes de ajo 1 cucharada de sal pimienta y comino 2 o 3 cucharadas aj'i rojo cordel (pita blanca) 4 tabletas caldo de carne

• RECETAS ARROZ CON ATÚN

  migatopacoRECETAS ARROZ CON ATÚN: Ingredientes: 2.Cucharadas de aceite 2.Pocillos de arroz 1.Lata de atún escurrido y desflecado 3.Pocillos de agua 2.Cucharaditas de sal ½.Pocillo de salsa de tomate 1.Pocillo de arveja verde 2.Cubos de caldo de gallina PREPARACIÓN: En una olla sofría en el aceite, el arroz y el atún.

• Recetas CARNE EN SALSA DE CHAMPINONES

  suremolinaCARNE EN SALSA DE CHAMPINONES Ingredientes: Carne Mantequilla Harina de trigo Champinones Salsa Inglesa o de soya. Caldo de carne (cubito) Preparacion: Poner en un perol a quemar a fuego lento la harina (hasta que quede como beige). Poner a hervir agua con mantequilla (2 cuahraditas de mantequilla), cubito de

• Recetas Casera

  taos2323Remedios caseros para las puntas abiertas 1.Mezcla un poco de aceite de almendras con un huevo batido y una cucharada de miel, usa una batidora para asegurarte de que los ingredientes quedaron bien mezclados y aplícalos sobre las puntas, déjalo actuar por unos 15 o 20 minutos y luego lava

• Recetas Chayotes Rellenos

  jessiepereslopezChayotes Rellenos Ingredientes: 1 cdita. Aceite de oliva 2 chayotes grandes 3 cdas. Cebolla picada 1 diente de ajo picado 2 huevos 1 Lata de granos de elote, escurridos 1/2 taza queso fresco desmoronado Queso de hebra u otro que derrita, el necesario 4 cditas. de crema agria Sal y

• Recetas Chilenas En Ingles Y Español

  yohanita22042005Plato principal.- ‘’ Porotos con riendas ‘’ INGREDIENTES: • 1/2 kilo de porotos • 1/2 kilo de tallarines • 1/2 de zapallo • 1/2 cebolla picada a cuadritos • 2 chorizos • Condimento a gusto • Una cucharadita de sal PREPARACIÓN: Remojar en agua los porotos durante la noche. Coser

• Recetas Cocina

  MartapeulaHoy os enseño una receta con trampa, con trampa para el ojo o trompe-l'œil, ya que estos cupcakes trampantojo que véis en la foto, ni son cupcakes, ni siquiera son un plato dulce, sino que es una receta hecha con carne, y cubierta de puré de patata casero. Es más,

• Recetas cocteles ginebra

  Anahi VazquezTítulo de la receta: Ultimate long island tea Chef responsable: Selene rubí cortés cienfuegos Práctica 6 Materia: Mixología- destilados- ginebra Ingredientes Medida Unidad Precio Costo Ginebra 1/2 Oz $99.00 $3.96 Vodka 1/2 Oz $124.00 $3.72 Ron 1/2 Oz $112.00 $3.36 Controy 1/2 Oz $139.00 $5.56 Mezcla agridulce( naranja, limón, jarabe

• RECETAS COLOMBIANAS

  JULDY88Actividad Semana 2 Tenemos organizadas las siguientes actividades: 1. ¿De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquía cual le pareció más práctica para preparar? ¿Y porque? RTA: Para mi la receta que me pareció practica fueron las papas chorreadas porque la preparación es fácil y mas porque me

• Recetas Combatir El Acne

  evelyriosReceta del té verde para combatir el acné Para hacer una loción anti-acné con té verde, se echan en cuatro tazas de agua caliente, tres bolsitas de té verde. Se deja reposar por 20 minutos. Cuando se enfría, se aplica por toda el área afectada con un algodón o con

• RECETAS COMIDA VEGETARIANA

  marlonticasAlbóndigas de soja Ingredientes: • 4 puerros • 2 cebollas • 3 pepinos • 4 zanahorias • 3 ramas de apio • 2 cucharadas de harina • 250 g de soja texturizada • nuez moscada • sal Preparación: Dejas en remojo la soja durante 1 hora. Hacéis las hortalizas muy