Gastronomia boliviana

• Influencias E Historia De La Gastronomia Italiana

  chef_pacoHistoria de la gastronomía italiana La gastronomía de Italia es una de las más variadas del mundo, sus cocinas reflejan ésta gran variedad cultural en sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana está incluida dentro de las denominadas gastronomías mediterráneas y es tan imitada como practicada en todo el mundo. Es muy corriente que a la gastronomía de Italia se le conozca por sus platos más famosos que son la

• Gastronomía De España

  orlandopoIntroducción Gastronomía de España La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas.1 La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así

• Gastronomia De Los Estados Unidos

  Nicko19Gastronomía de los Estados Unidos Problemas en la definiciónProblemas en la definición La popular hamburguesa es un claro ejemplo de plato identificado con Estados Unidos y que posee un origen en la cocina europea. En realidad, la definición de la "cocina tradicional de Estados Unidos" es difícil. Puede proceder de las experiencias culinarias de los nativos, existentes antes de la colonización de las tierras. Cierto que los Estados Unidos usan ingredientes como el pavo (tradicionalmente

• Gastronomia

  dulcemile68rte y Gastronomía I) Cocina, cultura y filosofía Independientemente de la concepción que se te nga de la filosofía, es claro que para que cualquier caracterización que de ella se ofrezca resulte aceptable ésta deberá ser lo suficientemente amplia y elástica como pa ra incluir la idea de que la filosofía es también (o inclusive básicamente) una refl exión sobre la cultura. Los enfoques que se propongan, los métodos de investigación y debate que se

• GASTRONOMIA MICHOACANA

  spacyo25INTRODUCCION La ciudad de MoreliaMichoacán es uno de los destinos turísticos más bellos e importantes de México, por su invaluable Patrimonio Cultural e Histórico., es considerada la cuna ideológica del Movimiento de Independencia y es sede de conocidos festivales internacionales de música y cine. El espíritu de la Antigua Valladolid se conserva hasta nuestros días y para los vacacionistas es un deleite de recreación y esparcimiento. Gracias a su belleza arquitectónica, el Centro Histórico de

• RECETARIO GASTRONOMIA NACIONAL

  amethrsINDICE Clase 1 • Burritos norteños con pico de gallo • Tacos de queso salsa verde • Huauzontles con salsa de chile ancho • Chiles en escabeche Clase 2 • Tostadas de frijol con chirmole • Tacos de harina con salsa brava • Nopalitos a la mexicana • Tostadas de atún con guacamole Clase 3 • Bocolitos con salsa roja • Huevos Rancheros • Atún en costra al chipotle • Mejillones a los 6 chiles

• Ley PAC Boliviana

  vanessa794DECRETO SUPREMO NO 0065 EVO MORALES AYMA PRESIDENTE DEL ESTADO PLURINACIONAL DE BOLIVIA LEY DE DEFENSA DEL CONSUMIDOR PARA VIVIR BIEN (ANTEPROYECTO) TÍTULO I GENERALIDADES, PRINCIPIOS Y DEFINICIONES CAPÍTULO ÚNICO GENERALIDADES Artículo 1. (OBJETO). La presente Ley tiene por objeto establecer el régimen de defensa y protección de todo consumidor promoviendo el acceso de las personas a los bienes, productos y servicios, la educación del consumidor, el equilibrio en las relaciones de consumo y estableciendo

• Gastronomía Aragonesa

  cocinagaroeCOCINA ARAGONESA INTRODUCCIÓN Situado en el noreste de España, Aragón cuenta con 136 kilómetros de frontera con Francia y es la puerta central a Europa desde España y Portugal. La Comunidad Autónoma de Aragón comprende un territorio caracterizado por su gran extensión y su situación privilegiada en España y en el entorno europeo. Con 47.645 kilómetros cuadrados de superficie, es la cuarta Comunidad Autónoma Española, sólo superada en tamaño por Castilla y León, Castilla-La Mancha

• Gastronomia Y Cocina

  anjelikCocina, gastrotecnia, gastronomía, dietética He aquí cuatro definiciones atractivas, sin embargo, cuantas diferencias entre ciertos platos de colectividades, la cocina sencilla pero apetitosa a quienes respetan las reglas de una alimentación equilibrada y la gastronomía sofisticada de los grandes restaurantes. Cocina: arte de aderezar los alimentos (Larousse) Gastrotecnia: estudia la influencia de las preparaciones culinarias sobre la digestibilidad de los alimentos y las modificaciones que reportan. Gastronomía: arte del buen comer (Larousse) Dietética: ni penoso

• Gastronomia

  djkevinAntigua Roma[editar código] En la Antigua Roma la cocina evolucionó de la frugalidad de la época republicana, basada en vegetales, legumbres y cereales, a la riqueza de la época imperial, donde se importaban numerosos alimentos de países extranjeros, con gran influencia de la cocina griega. Los romanos practicaron la avicultura y la piscicultura, así como la elaboración de embutidos, y perfeccionaron las técnicas relacionadas con el vino y el aceite. Solían cocinar con especias y

• Influencia De La Conquista Española En La Gastronomía Del Reino De Nueva Granada De Las Indias Occidentales A Finales Del Siglo XV

  Alejandro333Incidencia de la conquista española en el mestizaje culinario del Nuevo Reino de Granada, reflejado en la fritanga Cundinamarquesa como una de las formas gastronómicas colombianas Ciro Alejandro Cruz Gualteros Lorena Rodríguez Agudelo UNIVERSITARIA AGUSTINIANA ESCUELA DE CIENCIAS ADMINSITRATIVAS Y ECONÓMICAS TECNOLOGÍA EN GASTRONOMÍA BOGOTÁ 2013 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FINAL DE TECNOLOGÍA EN GASTRONOMÍA Incidencia de la conquista española en el mestizaje culinario del Nuevo Reino de Granada, reflejado en la fritanga Cundinamarquesa como una

• GASTRONOMIA

  ArlettelalGastronomia: La Gastronomía estudia la relación que existe entre el hombre, su alimentación y el entorno que lo rodea. El Profesional Asociado en Gastronomía es capaz dirigir y administrar una cocina, aplicando técnicas culinarias, innovando y creando conceptos gastronómicos con el fin de crear la gastronomía de una manera creativa, empresarial y humanista, proyectando al mundo la cocina mexicana. ¿Cuáles son las características que te facilitarían estudiar esta carrera? Intereses Gusto por la comida Interés

• Administración En La Gastronomía Mexicana

  djosscrkLa Administración estratégica tiene diversas definiciones, una de ellas se refiere al arte, la técnica y la ciencia de formular, implementar y evaluar las decisiones, a través de las actividades que realizan las empresas para alcanzar sus objetivos. En este trabajo veremos la importancia que tiene la administración estratégica en la gastronomía. Gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. A menudo se piensa erróneamente

• La gastronomía contemporánea

  nataliayusetLa gastronomía contemporánea ha sufrido una transformación tan significativa, que, aunque todavía no hay unanimidad a la hora de darle un nombre: gastronomía molecular, tecnoemocional, vanguardia creativa…., ha sido un hecho que cada vez está más y más en los medios de comunicación , y en boca, de todos los ciudadanos de a pié. La definición de gastronomía molecular se basa en la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria. El término fué acuñado

• Gastronomía Argentina

  MiguelmaturanoGastronomía de Argentina La gastronomía de Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América Latina por grandes aportes europeos. En Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, italiana, española, e incluso algunos pequeños influjos del África subsahariana, debido a los esclavos llevados desde África al territorio que actualmente es Argentina. Otro factor determinante es que Argentina resulta ser uno de los mayores productores agrícolas del planeta. Es gran productor de trigo,

• Gastronomia China

  michleckerGastronomía de China La sucesión de platos tal y como se conoce en los países occidentales es sustituida por la búsqueda del equilibrio entre los cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y umami). Por ello, los platos con sabor exclusivamente dulce sólo se ofrecen al final de los festines dados con motivo de grandes celebraciones. La vista también juega un papel importante en la presentación de los platos. Algunos platos se sirven con fines

• REAL HIDTORIA DE LA GASTRONOMIA

  memo_87La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes, del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía. La historia de la cocina española, narrada como un conjunto, no comenzó a tratarse como tal, hasta mediados del siglo XIX. Se puede decir que la cocina española permaneció oculta, e ignorada, en la literatura culinaria europea hasta que los viajeros

• Gastronomía Mexicana Patrimonio De La Humanidad

  DanielaCoronaPatrimonio Cultural Intangible de la Humanidad (UNESCO). El Patrimonio cultural inmaterial, o Patrimonio Cultural Intangible, forma parte de las declaraciones de la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) para la salvaguardia del patrimonio cultural no tangible conocido como oral o inmaterial. Existe un Comité, reunido de forma reglar, para inscribir los elementos del patrimonio cultural inmaterial. Según la Convención para la salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial, el

• Diferencia Gastronomia Y Culinaria

  WhilliamBEnsayo La gastronomía y la culinaria tras de estar enlazadas tienden a mostrar características muy similares pero muy propias basadas sobre los funcionamientos, orígenes, métodos y formas de dar a conocer la comida como tal se prepara. La culinaria mostrada como arte atreves de los alimentos o medios relacionados con la alimentación, también es una herramienta muy importante para los clientes en la cual valoran los altos márgenes de calidad, higiene y preservación de alimentos

• Los Aztecas Y Su Gastronomía

  reyalfaroLos aztecas y su gastronomía El pueblo azteca se adaptó a las necesidades del medio para subsistir durante muchas generaciones antes de llegar a Tenochtitlan donde todo se combinó. La alimentación en la cultura azteca fue muy variada, esta, obedeció a circunstancias derivadas de las diferentes etapas por las que este pueblo pasó. Su gastronomía en ocasiones fue confeccionada con base en la necesidad por sobrevivir, y en otras fue el resultado de caprichos del

• Gastronomia Cubana

  gnebhEl bacalao, unos de los principales, si no el más importante rubro comercial de Noruega, llego a serlo y esto es un dato verdaderamente curioso, gracias a las importaciones de bacalao de las plantaciones cubanas. Tasajo y bacalao fueron hasta mediados del siglo XIX, comida solo de negros en Cuba. Los esclavos gustaban particularmente del tasajo ligado con boniato. Pero durante la hambruna que asolo la isla cuando la guerra de los diez años, el

• Literatura Boliviana

  DiegoEncinasHistoria de la literatura de Bolivia La Literatura boliviana puede dividirse en 4 grandes épocas: • Epoca Precolonial, que se ocupa de la literatura incásica • Epoca Colonial, que comienza en 1492 y termina en 1825, que se subdivide en Literatura durante la Colonia y Literatura de la guerra de la independencia y de principios de la Republica • Epoca Republicana, desde la independencia de 1825 hasta 1899 • Epoca de 1900 hasta nuestros días.

• Tecnico Encocina Gastronomia Y Seguridad Agricultura

  bylenSERVICIOS DE UNA EMPRESA DE CATERING Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realiza una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta, ten en cuenta los siguientes puntos: • Nombre de la empresa • Objeto de la empresa: Breve descripción del alcance • Políticas de servicio. • Público

• Cultura Y Gastronomía Mexicana

  namaste1170Cultura y gastronomía Mexicana La típica comida mexicana tiene un sabor intenso. Los platos mexicanos suelen estar muy bien condimentados – el picante es un sabor muy utilizado y además suelen ser platos abundantes y coloridos. La gastronomía mexicana es famosa en todo el mundo, y esto se debe a que cuenta con platos de gran sabor como los tacos, las enchiladas y los tamales. Los principales ingredientes de la comida típica mexicana son: •

• La Gastronomía En El Siglo De Oro

  CarhercarViaje al Siglo de Oro: CONTEXTO HISTORICO POLITICO Y SOCIAL El concepto y cronología del Siglo de Oro ha sido muy discutido en España. Hoy se sitúa cronológicamente el Siglo de Oro entre 1519 y 1648, aunque los límites finales son borrosos, hay quienes lo establecen en el 1658 que corresponde con el inicio del reinado de Carlos II (último monarca de la casa de los Austrias) De forma muy esquemática, este periodo se caracteriza

• La Gastronomia En El Porfiriato

  quetzy09PARA SABER MAS... Durante la época porfirista en México, el afrancesamiento se dio en todos los ámbitos de la vida cotidiana. Fueron años de esplendor europeo, modas, fiestas y evolución gastronómica con sitios de convivencia como el Jockey Club y el Tívoli. A pesar de que Porfirio Díaz Mori era originario del estado de Oaxaca, su admiración por lo francés permitió la llegada de ingredientes como el champaña y el patê, así como de chefs

• Gastronomía

  evelynpmHay, por ejemplo, la Gran Iglesia conocida como la Iglesia Lebuinus y su torre, el Ayuntamiento, het Bergkwartier, het Noordenbergkwartier, el Broederenkerk, el Centro de Etty Hillesum, el Vogeleiland, etcétera.Y como siempre esta el río IJssel y su entorno único. Una visita a Deventer no estaría completa sin dar un paseo relajante al borde del río. Un barco puede llevarle rápidamente a través del río hasta un parque llamado Het Worpplantsoen y el Ossenwaard. Sobre

• Gastronomia Venezolana

  grem0000000000AREA: Instrucción Premilitar. 4to AÑO. PROFESORA: Licda. Edith García. Identidad Nacional: Territorio, La Música, La Danza, El Idioma Y La Gastronomía. 1. El Territorio: El territorio venezolano es, como lo establece el artículo 10 de la Constitución, "los que correspondían a la Capitanía General de Venezuela antes de la transformación política iniciada el 19 de abril de 1810, con las modificaciones resultantes de los tratados y laudos arbitrales no viciados de nulidad..." 2. La Música

• Gastronomia

  a220791HISTORIA DE LA GASTRONOMIA Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Nuestro trabajo toma como período a analizar desde la aparición del hombre y su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna y la llegada de nuevas materias primas desde América. Claro queda que, entre ambos acontecimientos, los alimentos característicos de cada etapa

• Trabajo De Investigacion;Gastronomia

  guendulain32Historia De La Gastronomía Nuestros antepasados en la era del hombre primitivo basaban su supervivencia ingiriendo lo que la tierra les daba. Desde plantas, frutos y semillas eran parte de su diaria dieta, realizaban esto ya que imitaban las costumbres de otros animales quienes con su hocico escarbaban el suelo en busca de alimento. Si hablamos de proteínas, la obtenían de huevos de pájaro y pequeños e indefensos animales fáciles de capturar, además de que

• Turismo, más allá de la promoción, la hotelería y la gastronomía

  NiaciTurismo, más allá de la promoción, la hotelería y la gastronomía 27 de febrero de 2013 a la(s) 23:59 Por Oscar Gamarra Dominguez. Desde que inicié estudios para ser un licenciado en turismo y hotelería, nunca fue fácil definir el grado que obtendría, es muy fácil entender cuando eres geógrafo, ingeniero, economista, cheff, bartender, panadero, es decir sabes exactamente al mundo en el que estás ingresando, pero, si estudias turismo ¿qué serás? Definitivamente no te

• Gastronomia Guatemalteca

  0110962014GASTRONOMIA DE GUATEMALA Se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, su situación geográfica y su topografía que es muy variada, con mar a ambos extremos, costas, praderas, bosques y montañas con mucho sol y agua durante el año en su mayoría lo que es fuente de una gran variedad y disponibilidad de ingredientes. La gastronomía guatemalteca tiene como una de sus bases el maíz, contando con gran variedad de platillos en los que

• GASTRONOMÍA ABORIGEN

  NESTORFERRERGastronomia de nuestros aborigenes Introducción Los antropólogos al estudiar los orígenes de los pueblos dicen que los latinos “Somos hombres de maíz y de la yuca”, en nuestra situación , los venezolanos somos consumidores de arepas y casabe. De acuerdo a investigaciones arqueológicas realizadas en Venezuela, se conoce que las poblaciones precolombinas que se encontraban distribuidas de manera desigual en la geografía nacional obtenían la base de su alimentación mediante actividades de caza y pesca,

• Gastronomia Marrueca

  MonroyXDMarruecos La cocina marroquí empezó a gestarse en el siglo XIV, en los palacios de las dinastías beréberes dominantes, las pródigas cocinas palaciegas constituyeron el medio a través del cual se introdujo nuevos ingredientes y recetas en las cocinas domésticas. Las mujeres siempre fueron cocineras, e incluso en la actualidad, en los palacios de la actual monarca y en las cocina de los restaurantes, las mujeres realizan la mayor parte del trabajo en las cocinas,

• CULTURA Y GASTRONOMIA ROMANA

  yeijoCULTURA Y GASTRONOMIA ROMANA La mesa era el ritual y las partes de un típico banquete romano; era una sala con tres lechos, entorno a una mesa de las que todos se servían. Los comensales comensales se recostaban sobre el brazo izquierdo y comían con los pies descalzos. En cada uno de los lechos se instalaban tres personas en sus respectivos lugares de derecha a izquierda: lecho superior, medio e inferior. En primer lugar, estaba

• Gastronomia Y Ecosistema

  mariianiita03LA GASTRONOMIA Y EL MEDIO AMBIENTE. 1. la problemática ambiental y la salud humana con tu día a día y la problemática ambiental y la salud humana con la actividad gastronómica. R/= Es sabido que el desarrollo, y en particular la industrialización, han contribuido de forma extremadamente positiva a la salud, así como a una mayor prosperidad personal y social, y a una enorme mejora de los servicios de salud y educación pero el afán

• Gastronomia

  aleo94Contabilidad Aplicada ENSAYO: Persona jurídica Se entiende por persona jurídica (o persona moral) a los entes que, para la realización de determinados fines colectivos, las normas jurídicas les reconocen capacidad para ser titular de derechos y contraer obligaciones. En una clasificación dentro del concepto jurídico de persona. Es decir, junto a las personas físicas existen también las personas jurídicas, que son entidades a las que el Derecho atribuye y reconoce una personalidad jurídica propia y,

• Historia De La Gastronomia

  andyyee1) Escribe una breve historia de la sal en Europa y Oriente, desde la Antigüedad hasta el siglo XXI, en un mínimo de 10 renglones. La caída del Imperio romano dejó por las costas del Mediterráneo numerosas salinas capaces de proporcionar abundante sal, siendo además ésta de gran calidad. Dos de las ciudades más importantes que tomaron el mercado de la sal fueron primero Venecia y posteriormente Génova. El mercado de Venecia fue creciendo hasta

• La Informática En La Gastronomía

  nougamiLa Informática en la Gastronomía Como bien se sabe la gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimento, su entorno y sin duda también podríamos decir con su mismísima historia, mientras que la informática no es en si una ciencia o un método sino un conjunto de conocimientos de estos mismos, donde su fin es el de analizar, mejorar e implementar actualizaciones a la comunicación, envío y recepción de información a

• Gastronomia En El Peru

  noemisandovalGASTRONOMIA Platos típicos de Piura En los platos con influencia andina se utilizan ingredientes nativos, como el ají, la yuca, el choclo, la cancha o las papas; y otros que llegaron después de la Conquista: la carne de res, el cerdo y las aves de corral. En la gastronomía piurana ha cobrado especial importancia el plátano, que es utilizado de las más diversas formas: como chifles, que se obtienen al freírse rodajas finísimas del plátano

• Gastronomia Panameña

  DidresGastronomía de Panamá La gastronomía de Panamá es el resultado de la influencia histórica en el país por las culturas amerindia, hispana, africana, y afroantillana. Se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más popular. Otros insumos e ingredientes son el maíz, plátanos, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se preparan diversos platos y frituras. Las raíces y tubérculos tienen

• Rescatar La Gastronomia Tradicional

  30727880INTRODUCCION El arte de cocinar es parte importante de la identidad de los pueblos colombianos. La sazón de la comida de los litorales y de los valles se destaca por la fina mezcla de aromas y sabores combinados con sensibilidad e imaginación. Las cocinas se engalanan con toda clase de utensilios, elaborados especialmente para cernir, rayar, escurrir, moler, picar, adobar o servir. Las mujeres cada día se preparan para deleitar a sus familias con mil

• Gastronomia

  jony1234567890profesor de matemáticas en Pisa pero fue despedido por enseñara sus alumnos una doctrina contraria a la aristotélica. Lafilosofía aristotélica afirmaba que la caída de los cuerpos eraproporcional a su peso; Galileo Galilei demostraría después queesto era falso. Entre tanto fue admitido en la universidad dePadua, donde ocupó la cátedra de matemáticas hasta 1610. Ya en Padua inventó un compás de cálculo que resolvíaproblemas prácticos de matemáticas, lo que marcaría un cambioen su metodología de

• Gastronomía Mexicana

  QaarengarciaaCOMIDA MEXICANA EN LA MESA 1. Los antojitos El nombre de antojitos ya sugiere lo apetitosos que pueden llegar a ser. Se pueden encontrar tanto en los mercados y en los puestos callejeros como en los restaurantes de lujo, tienen como base la masa de harina de maíz, la fuente principal de alimento de los mexicanos. Hechas sólo de masa, las tortillas calentadas sobre un comal y dobladas acogiendo un poco de queso y una

• Gastronomia

  zlatanetoLa comida mexicana es más que solamente un platillo típico de nuestro país. Es el reflejo de una cultura que ha ido cambiando a lo largo de los años, pero que sin embargo, seguimos con una gran cantidad de tradiciones que nos hacen ser un país único y especial. Podemos decir que la comida mexicana es parte de la identidad nacional, parte de lo que te define como un mexicano. Llamamos identidad a la respuesta

• Historia De La Gastronomia

  JHEISSONDAVIDTRABAJO DE GASTRONOMÍA PRESENTADO: ESTUDIANTE TEC. EN DIRRECION DE EMP. TURISTICAS Y HOTELERAS. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA. EDAD ANTIGUA: Se da la aparición del fuego el cual ayuda a consumir alimentos que antes no se podían consumir por su dureza. La agricultura y domesticación de animales, la agricultura proporciono una gran diversidad de alimentos y la domesticación de animales introdujo alimentos derivados de ellos. MESOPOTAMIA: La alimentación se basaba en los cereales: trigo, cebada y

• INTELIGENCIA EN LA POLICIA BOLIVIANA

  brahimÍNDICE 1. CONCEPTO 2. ANTECEDENTES 3. MARCO TEÓRICO 3.1 HISTORIA POLICIAL 3.2 HISTORIA DE LA INTELIGENCIA EN LA POLICIA BOLIVIANA 3.2.1. Inteligencia en Latinoamérica 3.2.2. Inteligencia en Bolivia 3.3 SERVICIO DE INTELIGENCIA 3.3.1. Objetivo 3.3.2. Colaboración 3.3.3. Lugares de acción 3.3.4. Similitudes y diferencias entre diplomacia y servicio de INT. 3.4MINISTERIO DE GOBIERNO 3.5 CONSEJO NACIONAL DE SEGURIDAD DEL ESTADO 4. CONCLUSIONES 5. BIBLIOGRAFIA INTELIGENCIA EN LA POLICIA BOLIVIANA 1. CONCEPTO.- Es el material cognitivo

• Gastronomía Del Norte De México

  LiamalbarnGASTRONOMÍA DEL NORTE DEL MÉXICO Y DEL SUR DE ESTADOS UNIDOS PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ¿EXISTE ALGUNA SIMILITUD ENTRE LAS RAICES DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA Y LA DEL SUR DE LOS ESTADOS UNIDOS? OBJETIVOS General • Investigar las raíces de la gastronomía Mexicana y la del Sur de los Estados Unidos Específico • Determinar si existen similitudes entre las raíces de ambas gastronomías MARCO REFERENCIAL Es importante resaltar que la cocina mexicana tiene carácter propio y

• Gastronomia Francesa

  ingridnichoINTRODUCCION Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Se piensa que la gastronomía comienza con la aparición del hombre su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna y la llegada de nuevas materias primas desde América. Claro queda que, entre ambos acontecimientos, los alimentos característicos de cada etapa han ido variando y a

• GASTRONOMIA DE FRANCIA

  sycrep“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” “GASTRONOMIA FRANCESA” ASIGNATURA : Geografia Gastronomica. DOCENTE : Juana Elena Gamarra Valdivia SEMESTRE : “ III ” SECCION : “A” INTEGRANTES : • Percy Huallpa Hurtado. • Sandro Zuniga 2014   UBICACIÓN GEOGRAFICA DE FRANCIA Con una superficie de 543.965 kilómetros cuadrados y con mas de 65 millones de pobladores. Francia está cubierta por valles, cuencas fluviales y zonas montañosas que varían de