Proteínas

• Proteinas De La Leche

  JULIOCR83Son los nutrientes que forman los ladrillos del cuerpo: Su función es primordialmente estructural. Están formadas como las anteriores por Hidrógeno, Carbono, oxígeno, y además por Nitrógeno. Son los nutrientes más caros de producir biológicamente, 1 Kg. de proteína de buey necesita 17 Kg. de proteína de granos vegetales, el pollo, la leche o los huevos solamente 4,5 Kg de proteína vegetal. Están formadas por aminoácidos, esenciales o no esenciales. AMINOÁCIDOS ESENCIALES: Aquellos que no

• Algebra Lineal - Sustancias Que Funcionan Como súper Proteínas

  delf0sUn grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una súper proteína en un tipo especial de micro organismos que habita cerca de una zona petrolera. El objetivo es hacer dichos micro organismos más resistentes y, en el caso de que existiera algún derrame petrolero cerca de la zona, utilizarlos para la limpieza de algún derrame. Durante la investigación, se presentaron muchas dificultades, se tenían previstos tres proyectos

• Funciones De Las Proteinas

  luzmayhuCUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS Las funciones de las proteínas son muy variadas: • Algunas proteínas transportan sustancias. La hemoglobina de los glóbulos rojos de los vertebrados lleva oxígeno desde los pulmones a todas las partes del organismo, mientras que en los invertebrados el transporte de oxígeno lo realiza otro tipo de proteínas, las hemocianinas. • Las proteínas también son necesarias para construir los tejidos y así formar los huesos, los tendones o

• Proteinas

  kathia98Las proteínas son cadenas compuestas de aminoácidos, las cuales desempeñan muchísimas funciones en las células de todos los seres vivos; realizan su función de la misma manera: por unión selectiva de moléculas. Las proteínas estructurales agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor para formar parte de la estructura básica de los tejidos como son los músculos, tendones, piel, uñas, etc. también, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras, como la asimilación

• Las Proteínas

  rmvvs9Introducción Las proteínas, al igual que los carbohidratos y los lípidos forman un tipo de nutriente indispensable para el buen funcionamiento del organismo de los seres vivos. Los nutrientes llamados proteínas constituyen la parte más importante de todos los tejidos vivientes, después del agua. Las proteínas se componen por el carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno y en algunos casos el azufre. Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles

• Carbohidratos Y Proteinas

  tatyparradoCARBOHIDRATOS GLUCOSA: azúcar monosacárido, de fórmula C6H12O6. Se encuentra en la miel y en el jugo de numerosas frutas. El nombre alternativo azúcar de uva proviene de la presencia de glucosa en las uvas. Se produce en la hidrólisis de numerosos glucósidos naturales. Es un sólido cristalino de color blanco, algo menos dulce que el azúcar destinado al consumo. Las disoluciones de glucosa giran el plano de polarización de la luz a la derecha; de

• Aminoácidos Formadores De Proteínas

  grgk-aminoácidos formadores de proteínas Aminoácidos Símbolo Cadena lateral pH Compartimiento nutricional Requerimiento nutricional Funciones GRUPOS R APOLARES ALIFÁTICOS Prolina Pro P alifática 6,48 glucogénico Está involucrada también en la producción de colágeno y tiene gran importancia en la reparación y mantenimiento del músculo y huesos. Vallina Val V alifática 5,97 glucogénico 10 mg Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance nitrogenado. Alanina Ala A alifática 6,07 glucogénico

• Desnaturalizacion De La Proteinas

  Ivonne.cace.159Una proteína es una cadena de aminoácidos cuya secuencia es específica. Se forman en los ribosomas por lectura de los genes que llevan la información de la secuencia concreta de aminoácidos que da lugar a una determinada proteína. Esta cadena de aminoácidos agrega otros átomos o moléculas como cobre, zinc, hierro, etc, para dar lugar a la proteína final que comienza a plegarse sobre sí misma para adoptar la conformación espacial necesaria para realizar correctamente

• DETERMINACION DE LIPIDOS, GRASAS Y PROTEINAS ATRAVES DE METODOS DE LABORATORIO.

  ZAZITALABORATORIO Grasa DETERMINACION DE LIPIDOS METODO DE BLIGH Y DYER El método se basa en la homogeneización de alimentos húmedos con metanol y cloroformo en proporciones tales que forman una fase sencilla miscible con el agua en los alimentos, que al adicionar posteriormente cloroformo y agua se separan dos fases con los materiales lípidos en la capa de cloroformo. PROCEDIMIENTO Pesar 10g de la muestra original y transferirlos a una homogeneizadora de alta velocidad. Agregar

• Proteinas De La Sangre

  henry1965UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA PROGRAMA DE ENFERMERÍA ASIGNATURA: BIOQUIMICA CODIGO: 30622 SEPARACIÓN DE PROTEINAS DE LA SANGRE FUNDAMENTO TEORICO Los componentes de la sangre son: a) Glóbulos rojos o Eritrocitos o Hematíes b) Glóbulos Blancos o Leucocitos c) Plaquetas d) La sustancia intercelular se llama PLASMA. LOS GLÓBULOS ROJOS: tienen la función de transportar los gases respiratorios combinados con la Hemoglobina (pigmento que le da el color a la

• ENSAYO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA ESTEREOISOMERÍA EN LAS BIOMOLÉCULAS COMO CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS

  gabyli24ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA ING. BIOTECNOLOGÍA BIOQUÍMICA II TEMA: ENSAYO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA ESTEREOISOMERÍA EN LAS BIOMOLÉCULAS COMO CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS NOMBRE: GABRIEA ELIZABETH ORDILLO JIMÉNEZ INTRODUCCIÓN: Alguna vez Johannes Kepler dijo: “Donde hay materia hay geometría”. La geometría de las moléculas determina una buena parte de sus propiedades, esto tiene vital importancia al explicar que al tener moléculas isoméricas, en las que un pequeño cambio estructural

• Proteínas

  lulita.abrilUNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA NUTRICIÓN PROTEINAS Las proteínas son esenciales para toda la vida. Ellas construyen estructuras y llevan acabo el metabolismo de la célula. Una proteína es un polímero grande complejo compuesto de carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y, en algunas ocasiones, azufre. Las unidades básicas de las proteínas se llaman aminoácidos. Hay veinte aminoácidos comunes. Dado que hay veinte unidades básicas, las proteínas pueden tomar una gran variedad de formas y tamaños. De

• Las macromoléculas. Ácidos Nucleicos y Proteínas

  soco123socoLa Vida en la Tierra está constituida sólo por un grupo reducido de elementos, entre los cuales podemos nombrar al Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo, Azufre, y sobre todo, Carbono. El carbono es un elemento que muestra una gran facilidad para enlazarse con múltiples átomos, o consigo mismo; actúa como la goma que une las piezas de la vida. Pero, ¿a qué se debe esta versatilidad del Carbono? Podemos decir, de manera muy simple e incorrecta,

• Proteínas y su función

  abzpaPROTEINAS Las proteínas están formadas no solo por hidrogeno, oxígeno y carbono como los hidratos de carbono y las grasas, sino que también por nitrógeno además puede estar formada por hierro, cobalto, fosforo y yodo (tiroxina) son los componentes clave de todos los organismo vivientes constituyente todos los componentes estructurales de las células, anticuerpos, enzimas y hormonas siendo además la única forma en la que se repone el nitrógeno la mayor parte de las proteínas

• Características y funciones de las proteínas intracelulares

  raichikiCARACTERISTICAS Y FUNCIONES DE LAS PROTEINAS INTRACELULARES: UBIQUITINA, CHAPERONASY CLATRINA UBIQUITINA La degradación de proteínas en el citosol requiere una señalización o marcaje de otra proteína, que es la Ubiquitina, que suelen degradar a proteínas solubles de la célula y deben tener una secuencia específica que las marque para ser degradadas. La ubiquitina promueve la degradación proteica (ubiquitinizacion) de la siguiente forma: 1. Se une el grupo CT (carbono terminal) de la ubiquitina a un

• El origen de las proteínas primitivas

  dan12Capitulo 3 : El origen de las proteínas primitivas capitulo:El origen de las proteínas primitivas Como ya se sabe en los organismos vivos , en condiciones naturales, la síntesis de las distintas sustancias orgánicas se realizan de un modo totalmente distinta que el modo que se producen los hidrocarburos. Aquí no existe la sustancia de fuerte acción ni las elevadas temperaturas del arsenal de los químicos. Hace tiempo no era posible saber cual era el

• Proteínas

  melissataglePROTEINAS. La palabra proteínas significa “primero”. Estos compuestos nitrogenados son los sólidos más abundantes en el protoplasma celular y representan las sustancias químicas de mayor importancia en la estructura y la fisiología celular. 1) En el núcleo de encuentran como nucleoproteínas, que están relacionadas con la división celular y la herencia. 2) En el citoplasma se encuentran más proteínas denominadas enzimas que catalizan los cambios químicos que se requieren para el mantenimiento de la célula.

• Reconocimiento de Proteínas

  juanito1405“Reconocimiento de Proteínas” INTRODUCCIÓN: Son los nutrientes que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos lo seres vivos. Forman parte de la estructura de los tejidos y por otro lado tienen función metabólica y reguladora. En la dieta se puede distinguir entre proteínas de origen vegetal o de origen animal. Las proteínas de origen vegetal se encuentran en frutos secos, legumbres, champiñones y cereales. Las proteínas de origen animal se encuentran

• Exceso De Proteinas

  aleja1234Problemas por exceso de proteínas Las enfermedades o problemas vienen cuando tomamos demasiadas proteínas. Las posibles consecuencias suelen ser: • Enfermedades cardiovasculares. Las proteínas, sobre todo las animales, suelen ir acompañadas de grasas saturadas las cuales en exceso aumentarán nuestro colesterol. • Obesidad. Ese aporte de grasa y calorías puede favorecer la obesidad. La típica hamburguesa grande aporta casi las calorías necesarias...para todo el día. • Sobrecarga del organismo, especialmente del hígado y los riñones,

• Ribosomas: Sintetizar de proteinas

  JUAN6543541Ribosomas: Sintetizar de proteinas Sistema Endoplasmico Rugoso: Sintetizar glucoproteinas y enzimas, transporte de sustancia entre el intracelular y extracelular, originar organelas como los dictiosomas del aparato de golgi, lisosomas, peroxisomas y vacuolas. Sistema Endoplasmico Liso: Detoxificacion celular y metabolismo de lipidos. Aparato de golgi: Regular el transito intracelular mediante vesiculas, sintesis y secresion de moleculas complejas como (mucopolisacaridos, lipoproteinas y polisacaridos), generar lisosomas y vacuolas, reparacion de la membrana celular. Lisosomas: Funcion digestiva y degradativa

• Determinación de proteínas en arveja

  stgo1990DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS EN ARVEJA Pisium sativum L. Análisis cualitativo por método Biuret, criterio de solubilidad y espectrofotometría Resumen La arveja perteneciente a la familia de las leguminosas, es una buena fuente de proteínas de más fácil digestión para el organismo que las de origen animal. Por estas características se tomo como modelo para un análisis químico cualitativo de las distintas tipos de proteínas, para esto se usaron métodos como centrifugación para poder separarlas y

• El concepto de la síntesis de proteínas

  kindkreuz23.- a) En la síntesis de proteínas hay una secuencia de tres nucleótidos sobre el ADN que decide cuál es el aminoácido a incorporar. Existen cuatro tipos distintos de nucleótidos según la base, que puede ser A (adenina), G (guanina), C (citosina) y T (timina). ¿Cuántas secuencias distintas se podrán formar si se pueden repetir nucleótidos? Al analizar el problema se identifica que hay 4 elementos principales (nucleótidos) y con ellos se desea formar un

• Estabilidad De Proteinas

  leo10_289PRACTICA 4 ESTABILIDAD DE LAS PROTEÍNAS I. OBJETIVO Observar el efecto de diversos agentes sobre la estabilidad de las proteínas en dispersión. II. INTRODUCCIÓN Una de las propiedades importantes de las proteínas es su solubilidad; esta propiedad es característica y definida en soluciones de concentración salina y pH determinado. La solubilidad de las proteínas en distintos. Disolventes sirve como factor para su clasificación. Cheftel et al. (1989) menciona que Osborne, en 1970, clasificó las proteínas

• Las Proteinas

  Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / PROTEINAS PROTEINAS Ensayos y Trabajos: PROTEINAS Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 648.000+ documentos. Enviado por: e_alejandri811 19 agosto 2011 Tags: Palabras: 2058 | Páginas: 9 Views: 808 Leer Ensayo Completo Suscríbase PreUniversitaria. Temas selectos de Química. PROTEINAS INDICE. Objetivo………………………………………………………………………………….3 Justificación…………………………………………………………………………….4 Introducción…………………………………………………………………………….5 Contenido……………………………………………………………………………….6 Estructuras de las proteínas………………………………………………………….7 Desnaturalización……………………………………………………………………...11 Clasificación……………………………………………………………………………12 Funciones Biológicas……………………………………………………………...…13 Metabolismo…………………………………………………………………………....14   OBJETIVO El objetivo general del trabajo es

• Estructura De Las Proteinas

  LiiziiRomeroEstructura de las proteínas. Conformaciones o niveles estructurales de la disposición tridimensional:  Estructura primaria.  Estructura secundaria.  Nivel de dominio.  Estructura terciaria.  Estructura cuaternaria. A partir del nivel de dominio sólo las hay globulares. Propiedades de las proteínas  Solubilidad: Se mantiene siempre y cuando los enlaces fuertes y débiles estén presentes. Si se aumenta la temperatura y el pH, se pierde la solubilidad.  Capacidad electrolítica: Se determina a través

• Proteinas

  balazar26Proteínas Desde el punto de vista de su composición elemental todas las proteínas contienen carbono, hidrógeno, oxígenoynitrógeno, mientras que casi todas contienen además azufre(Cabe resaltar que en azúcares y lípidos el nitrógeno sólo aparece en algunos de ellos). Hay otros elementos que aparecen solamente en algunas proteínas (fósforo, cobre, zinc, hierro, etc.). Las proteínas son biomoléculas de elevado peso molecular (macromoléculas) y presentan una estructura química compleja. Sin embargo, cuando se someten a hidrólisis ácida,

• ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDO DE HUMEDAD Y CENIZAS; PROTEINAS POR EL MÉTODO DE KJELDAHL EN MUESTRA BIOLÓGICA

  ruffitosHumedad Y Cenizas, Muestra Biológica, Método De Kjeldahl, Digestión, Destilación, Titulación. Resumen: el análisis en el contenido de humedad y cenizas en la muestra biológica del tomate de carne se presenció moléculas y elementos en las muestras, sirvió para procesos posteriores; las cenizas determinaron la cantidad de iones metálicos de la muestra a temperaturas extremas. La identificación de proteínas se dio gracias al método de Kjeldahl, en el cual se observó la cantidad de nitrógeno

• Determinación de Proteínas y Actividad Enzimática

  ferpereaaDeterminación de Biomoléculas II : LÍPIDOS , proteínas y ACTIVIDAD Enzimática. i. Determinación de Características Lipídicas: Los lípidos son un grupo general de sustancia orgánicas insolubles en solventes polares como el agua, pero que se disuelven fácilmente en solventes orgánicos no polares, tales como el cloroformo, el éter y el benceno. Típicamente, son moléculas de almacenamiento de energía, usualmente en forma de grasa o aceite, y además cumplen funciones estructurales, como en el caso de

• Cuantificacion De Proteinas

  emprendedorashQuímica Biológica para Farmacia y Medio Ambiente Curso 2008 TRABAJO PRÁCTICO: CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS La determinación de proteínas que se realizará en el TP se hará por dos métodos: el de Lowry. Método de Bradford: (Bradford, M. Anal. Biochem., 72:248, 1976), el mismo está basado en el cambio de color del colorante Coomassie brilliant blue G-250 en respuesta a diferentes concentraciones de proteínas. Este compuesto interacciona con aminoácidos básicos (especialmente arginina) y aromáticos. Esta unión

• DETERMINACIÓN DE PROTEÍNA MÉTODO KENDAHJL

  chivaslifeINTRODUCCION: El contenido proteínico de los alimentos puede determinarse por medio de diversos métodos. La forma más habitual es su cuantificación de forma indirecta y aproximada, bien a partir del contenido en nitrógeno de la muestra, o bien deduciendo su cantidad a partir del contenido de uno o dos aminoácidos particulares que conforman la proteína, fáciles de identificar y de cuantificar por su reactividad química específica. Este segundo procedimiento conlleva una mayor inexactitud. Desde hace

• Investigacion de Proteinas

  FaannY14INVESTIGACIÓN DE PROTEINAS Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de

• Rutas Metabolicas De Proteinas, Lipidos Y Gluidos

  maeriieleRutas metabólicas de Proteínas, Lípidos y Glúcidos Una ruta metabólica es una serie de reacciones químicas que llevan a que una sustancia o partícula inicial se transforme en otra diferente al final del proceso, aunque a veces el proceso en si lleva a originar la misma sustancia con la que se inicio. Las rutas metabólicas están catalizadas por enzimas (reguladores del proceso). Generalmente las rutas metabólicas son demasiado complejas, esto se debe a que el

• Las Proteinas En El Alto Rendimiento

  judifloso1011Factores por lo que nos duele l espalda: • Problemas estructurales (escoliosis, hipercifosis) • Vida sedentaria (conlleva falta de fuerza muscular) • Hábitos posturales incorrectos • Estrés, mala alimentación, falta de descanso… Anatomía de la columna Nuestra columna está formada por un conjunto de piezas individuales, LAS VERTEBRAS, separadas entre sí por LOS DISCOS INTERVERTEBRALES. Funciones: - Sujeción corporal. - Contrarrestar la gravedad. - Dar movilidad. - Proteger la Médula Espinal. Estructura: • 7 vertebras

• Proteinas

  VanesaleivaIntroducción Cuando vemos una célula en el microscopio o analizamos su actividad eléctrica o bioquímica, en esencia estamos observando proteínas. Se entiende como proteínas, largas cadenas de aminoácidos unidas por un enlace peptídico, formadas por carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y azufre. Desde el punto de vista químico, las proteínas son, con diferencia las moléculas estructuralmente más complejas y funcionalmente más sofisticadas que se conocen. Proteínas El nombre proteína tiene su origen en el de Proteo,

• Identificación de lípidos y proteínas

  ars91Marco teórico. “Identificación de lípidos y proteínas”. Lípidos. Conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas

• Las Proteinas

  aracelytuprincesLAS PROTEINAS El término proteína proviene de la palabra francesa proteine esta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'. Las proteínas son "cadenas" compuestas de aminoácidos, las cuales desempeñan muchísimas funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de

• Proteínas Estructurales intracelulares

  danii41 Proteínas Estructurales intracelulares 1.1 DISTROFINA La distrofina es un componente esencial del músculo esquelético. Su dominio N-terminal se une a la F-actina y su dominio C-terminal se une al complejo de glicoproteínas asociadas a distrofina (DAG: Dystrophin-Associated Glycoproteins) en la membrana celular. En la célula muscular la distrofina conecta el citoesqueleto de actina con la matriz extracelular a través de la membrana plasmática. 1.1.1 ORGANIZACIÓN GÉNICA: Se sitúa en el brazo corto del cromosoma

• Propiedades Quimicas De Las Proteinas

  juank09xPRÁCTICA No. 5 ALGUNAS PROPIEDADES QUIMICAS DE LAS PROTEINAS INTRODUCCIÓN Las proteínas por ser el grupo de macromoléculas más diverso se encuentra en todos los sistemas biológicos. Representan más del 50 % del peso seco de las células. (Nelson y Cox, 2009). Las proteínas se constituyen por 20 aminoácidos, teniendo características químicas de un grupo específico R las cuales son de gran importancia para determinar que propiedades químicas posee cierta proteína. Para determinar proteínas existen

• Proteina C Reactiva

  milagrosmg02Método Cualitativo Resultado de la muestra de problema (Jessica Huaringa) fue Negativo ya que se pudo observar la ausencia de agregados macroscópicos el cual fue aglutinación comparable con el control negativo. Método Semicuantitativo Se realizó utilizando el Control Positivo, ya que la muestra dio negativo. La concentración aproximada de PCR del control positivo se obtuvo multiplicando el factor (6mg/L) por el título de PCR que fue 1/16 La presencia de aglutinación indicó una concentración de

• Determinación Proteínas

  andresfvcDeterminación de nitrógeno y proteínas Métodos no extractivos • Determinación de Proteínas totales: Determinación del nitrógeno total por el Método de Kjeldahl (Método de Referencia) Aplicaciones: Alimentos en general Como consecuencia de su estructura a base de aminoácidos individuales, el contenido en nitrógeno de las proteínas varía sólo entre unos límites muy estrechos (15 a 18%; en promedio 16%). Para la determinación analítica del contenido en proteína total, se determina por lo general el contenido

• METABOLISMO DE PROTEINAS

  amatista24METABOLISMO DE PROTEINAS METABOLISMO: se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como: • Respiración • Circulación sanguínea • Regulación de la temperatura corporal • Contracción muscular • Digestión de alimentos y nutrientes • Eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces • Funcionamiento del cerebro y los nervios PROTEINA: Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo

• Exceso De Proteinas

  facuhartwigEnfermedades causadas por exceso de proteínas Los problemas por exceso de proteínas hay que tenerlos muy en cuenta ya que cada vez tomamos más proteínas y nuestra salud se resiente mucho por ello. ¿Para qué necesitamos las proteínas? Las proteínas, como todos los nutrientes, son necesarias en una cantidad para realizar correctamente sus funciones: • Contribuyen a la formación, crecimiento y reparación de todos los órganos. • Forman también los músculos, la piel, los tendones

• Tipos De Proteinas

  elizhitahLas proteínas simples constan sólo de aminoácidos o de sus derivados. Cuando se hidrolizan por ácidos, álcalis o enzimas, las proteínas simples producen aminoácidos únicos o sus derivados. Podemos nombrar los siguientes grupos. ■Albúminas: Estas proteínas son solubles en agua, se encuentran en todas las células del cuerpo y también en el torrente sanguíneo. Algunos ejemplos de albúminas son las lacto albúminas que se encuentran en la leche y las seroalbúminas que se encuentran en

• Propiedades De Las Proteinas

  anagaby28UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL INFORME DE LABORATORIO Nº 5 BIOQUÍMICA 1 TEMA: ____ Propiedades físicas de las proteínas _____ INTEGRANTES: CÓDIGO APELLIDOS Y NOMBRES CORREO ELECTRÓNICO 2008002303 Palacios Rodriguez Ângela angie_kc6@hotmail.com 2008015683 Salome Ordoñes Vanessa vanessalome@hotmail.com 2008003532 Salvatierra Ccachulli Amys Celestina syma_0210@hotmail.com 2008235371 Serrano Yarleque Soraida Brigitte brigitte_1415@hotmail.com 2008013626 Zambrano Sayas Linda Lady adriana_2330@hotmail.com DOCENTE: Ing. Guillermo Chumbe Gutiérrez Semestre 2009 – I

• Aminoacidos - Proteinas

  will_alexanderUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO Facultad de Ingeniería Química Escuela Profesional Ingeniería Química CURSO : LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II Tema : AMINOACIDOS - PROTEINAS GRUPO : 01 Integrantes : gutierrez gutierrez luis javier 052095C prudencio chuquillanqui katherine MERY 0528b López Rodríguez Mirelly Lorena 042067G Profesor : ING. PATRICIO PONCE PARIÑO Grupo HORARIO : 95-G SEMESTRE : 2007-B DEDICATORIA Con cariño a mis amigos del 05-B de la UNAC por compartir cada día, momentos de alegrías,

• Proteinas

  PROTEÍNAS INTRODUCCION Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes cantidades. En todas se encuentran un alto porcentaje de nitrógeno, así como de oxígeno, hidrógeno y carbono. En la mayor parte de ellas

• Proteinas

  PROTEINAS Las proteínas son los numerosos compuestos orgánicos constituidos por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales, como el metabolismo, la contracción muscular o la respuesta inmunológica. Se descubrieron en 1838 y hoy se sabe que son los componentes principales de las células y que suponen más del 50% del peso seco de los animales. El término proteína deriva del griego proteios, que significa primero. Síntesis de proteínas Una de

• Para qué sirven las proteínas

  alexmora¿Para qué sirven las proteínas? Algunas proteínas trabajan en el apoyo estructural, otras se dedican al movimiento y unas más a la defensa contra los gérmenes. Otras desempeñan otros papeles funcionales. • Las enzimas son proteínas que permiten realizar rápidamente las reacciones químicas de los procesos metabólicos. • Las proteínas contráctiles que forman los músculos convierten la energía de los alimentos en trabajo mecánico. • Las proteínasdetransporte llevan los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo

• Proteinas

  katvillaEl nombre proteína deriva de la palabra griega proteosis , que significa de primera clase. Las proteínas o también llamadas biopolímeros, son macromoléculas complejas que constituyen más del 50% del peso seco de las células. En las proteínas existen 20 tipos de aminoácidos diferentes los cuales están en un número y secuencia determinados por el código genético. En cuanto a su tamaño, el peso molecular de las proteínas oscila entre 6000 Dalton y muchos millones

• Proteinas

  PROTEINAS 1.-OBJETIVO • Estudiar las propiedades químicas de la materia. • Verificar las diversas reacciones coloreadas de reconocimiento de las proteínas. • Verificar y distinguir las reacciones de precipitación de las proteínas 2.-FUNDAMENTO TEÓRICO Las proteínas son compuestos o productos muy complejos, que están formados total o parcialmente, por la unión de aminoácidos. Esto viene dado por su elevada masa molecular. Por ejemplo, y por nombra solo unos de muchos, la salmina, una de las