Caso Starbucks

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU

ESCUELA DE POSTGRADO

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ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

STARBUCKS Y CONSERVATION INTERNATIONAL

PRESENTADO POR

• Cancán Bardales, Bryan Oriol
• Chumbes La Rosa, Erick
• Corman Armas, Cecilia
• Miranda Aniceto, Luis
• Pari Morocco, Jorge

Surco, marzo 2019

1. Definición del problema central:

La empresa Starbucks se ve perjudicada al adquirir café que no se ajusta a sus estándares de calidad por presión de las organizaciones y movimientos conservacionistas del medio ambiente.

1. Análisis (Evidencias):

Cuantitativo:

• Starbucks desarrolla programas con el objetivo de producir beneficios sociales, ambientales y económicos, por lo que cuenta con un área de RSE encargada de este fin.
• La empresa se ha enfrentado a la presión de algunas organizaciones conservacionistas del medio ambiente y movimientos proteccionistas, que reclaman la protección del medio ambiente y/o pago justo a los productores de café.
• Starbucks ha hecho alianzas con algunas ONGs y acuerdos con organizaciones certificadoras.
• Con respecto a las ONGs, la empresa ha realizado aportes para el desarrollo de proyectos de alfabetización y provisión de agua.
• En cuanto a las organizaciones certificadoras, Starbucks hizo un acuerdo para poder comprar a ciertos productores, café a un precio justo.

Cualitativo:

• Starbucks compraba US$ 1.2 por libra de café verde, sin incluir flete, en comparación a New York que se pagaba US$ 0.48.
• Debido al proyecto Chiapas los productores y cooperativas aumentaron la tierras para cultivo de café en 220%.
• Gracias a los prestamos concebidos por Starbucks y otras organizaciones, el ingreso de los productores aumento en 40% y las ventas internacionales en 100%.

1. Solución:

• Realizar una búsqueda proactiva de organizaciones no gubernamentales que desarrollen proyectos que se ajusten a las necesidades de Starbucks.
• Integrar la información para unir intereses en común.
• Plantear claramente las exigencias y cumplimientos de ambas partes, con el fin de mantener las buenas relaciones y lograr el beneficio mutuo.
• Asignar más recursos económicos no solo hacia la ONG sino directamente a los proyectos en forma de capacitaciones, tecnología, entre otros.
• Buscar fórmulas directas de evaluación y medición, con la finalidad de homologar a los proveedores.
• Capacitación informativa y técnica a los proveedores.
• Terminar el vínculo contractual con TransFair y buscar nuevas alternativas, otras ONGs.
• Elaborar un plan estratégico enfocado a lograr una producción sostenible que integre la responsabilidad social y el apoyo de las organizaciones ecológicas y conservacionistas.

1. Conclusiones:

• Starbucks es una empresa que desarrolla la responsabilidad social, porque busca los mecanismos para contribuir con la sociedad, sin dejar de lado el desarrollo sostenible de su negocio.
• Las organizaciones no gubernamentales (ONG´s) y movimientos conservacionistas ejercen presión a empresas grandes como Starbucks, con el objetivo de que paguen precios justos a sus proveedores y/o no perjudiquen al medio ambiente.
• El negocio de Starbucks es ofrecer café de alta calidad manteniendo una cultura socialmente responsable. Esto dio inicio a un trabajo en conjunto con ciertas ONG, que consistía en buscar intereses en común que brinden beneficios para ambas partes.

1. Recomendaciones:

• Starbucks debe potenciar y desarrollar su área de RSE (Responsabilidad Social empresarial) por medio de la incorporación de personal y desarrollar aquellos proyectos que aporten beneficios a la empresa y a la sociedad a mediano y largo plazo.
• Los representantes de Starbucks deben tener las habilidades y capacidades para enfrentar y trabajar con organizaciones no gubernamentales y organizaciones conservacionistas, enfocándose en un diálogo y objetivos comunes que permitan llevar un desarrollo sostenible de la sociedad y la empresa.

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