CASO STARBUCKS

CASO STARBUCKS

1. En base a la lectura, identifique ¿qué niveles de segmentación ha aplicado ésta empresa?

Aplicó 4 niveles de segmentación:

1. Demográficas.
2. Geográficas.
3. Psicográficas.
4. Conductuales

1. Las variables de segmentación ya figuran en el caso, jerarquicelas y explique el por qué de esa justificación.

1. Conductuales: Debido a la apertura de múltiples puntos de venta, se ha visto afectado el Objetivo Meta que tenía Starbucks en sus inicios que era brindar una atención personalizada, entonces ya no había una cercanía en el trato entre el barista y los clientes, sino que se daba más importancia a la rapidez en la atención, de la misma manera que ya no se veía como un tercer espacio cuyo objetivo era al inicio como para poder leer un libro tranquilamente y relajarte, sino que ahora muchas personas lo ven mas como una compra de café express que puede beberse camino al trabajo.

1. Psicográficas: Ante la apertura de nuevos puntos de venta se evidenciaron nuevos cambios sobretodo en la clase social de los clientes, entonces su Objetivo Meta que en un inicio eran trabajadores intelectuales y de nivel ejecutivo varió y ahora se perciben estilos de vida diversos como los estudiantiles, entre otros; sin embargo aún mantiene cierta cantidad de afluencia de ejecutivos. Ahora en cuanto a la personalidad, que ciertas personas no son muy sociables, en la actulidad no dista mucho de la realidad, porque algunos solo lo ven como un lugar de paso para adquirir el producto y llevarlo.

1. Geográficas: Gracias a la apertura de nuevos puntos ventas, se logró llegar a personas a nivel mundial, teniendo puntos de venta no sólo en Perú sino en Europa, Estados Unidos, entre otros; esto favorece la accesibilidad de más clientes a los diversos productos que Starbucks ofrece.

1. Demográficas: Se evidencia un cambio notorio en la ocupación y en los ingresos de los clientes, pues ya la afluencia que antes tenía de personas con ingresos relativamente alto (como los ejecutivos), comenzó a variar y en la actualidad acuden personas con menores ingresos y no necesariamente con una profesión establecida.

1. Analice 3 fuerzas del macroentorno que favorecìan a Starbucks antes de la pandemia y mencione 3 fuerzas que lo han perjudicado actualmente.

1. MACROENTORNO QUE FAVORECEN

1. Fuerzas Sociales y Culturales: Starbucks era considerado un lugar concurrido donde la gente se dividía en grupos de consumo en el local (en donde pasaban incluso por una larga espera para conseguir una mesa) y en grupos que solicitaban el café y otros productos para llevar, por lo que no había un sólo momento en que Starbucks se encontraba sin clientela de diversos estractos sociales.

1. Fuerzas Demográficas: Ya que se evidenció un gran cambio en el tipo de clientela, ésta fuerza la favorece porque en muchas oportunidades se ven grupos de amigos adolescentes esperando por un café para pasar el rato o familias enteras comprando un domingo un desayuno express o un aperitivo para llevar. Podemos observar de la misma manera otro grupo de personas que esperan ansiosas por las ofertas y promociones de la semana esperando obtener la misma calidad de producto a un precio más bajo.

1. Fuerzas Tecnológicas: Acceso gratuito a wifi para aquellos a los que no tenían posibilidades de obtener el suyo propio. Además al ser una empresa reconocida mundialmente, mediante los diversos aplicativos en un celular o tablet se puede ubicar un centro de distribución con facilidad.

1. MACROENTORNO QUE PERJUDICAN

1. Fuerzas Político - Legales: En la actualidad debido a la Emergencia Sanitaria por la que tuvo que atravezar el país, Starbucks así como otros locales tuvo que mantenerse cerrado por un largo periodo, afectando esto a su rentabilidad. Además que para la apertura del mismo se tuvieron que implantar una cierta cantidad de protocolos para asegurar la seguridad de los clientes, con lo cual aumentan los gastos para la reapertura. Además también se vió afectado el personal que ahí laboraba pues muchos al momento del cierre se quedaron desempleados.

1. Fuerzas Naturales: La Emergencia Sanitaria originada por la Covid-19 generó un gran golpe en la rentabilidad de la empresa por su cierre obligatorio, pues nadie esperaba tal magnitud de impacto afectando gravemente a múltiples negocios.

1. Fuerzas Sociales - Culturales: Por el mismo motivo de la Emergencia Sanitaria y por los protocolos de reapertura, las fuerzas sociales y culturales también afectan de manera directa porque tiene que limitar su clientela a un número determinado y trabajar con un porcentaje del 50% y ya no con el aforo de antes al 100%. Además el aumento de desempleados también redujo su aforo pues sus ingresos se vieron afectados limitando el gusto de tomarse un café eventualmente.

1. Explique dos fuerzas del Microentorno que le favorecen, basandose en las 5 fuerzas de Michael Porter.

1. Poder de negociación con los clientes: La empresa se compromete con el cliente para dar un buen servicio y un buen producto, con un personal altamente capacitado para la atención y además de promociones 2x1, descuentos especiales y un buen ambiente para pasar el tiempo, además que la empresa se enfoca a todo tipo de clientes sin excepción alguna y a todas las edades.

1. Poder de negociación de los proveedores: La red de proveedores es altamente fuerte y comprometida con la intención de formar y fortalecer lazos através de reuniones con productores locales e inspecciones de cultivos, con la finalidad que los proveedores se comprometan con el abastecimiento de los granos de café.

1. Investigue por qué Stabucks tiene éxito actualmente con respecto a su servicio de calidad y cómo es que motivan a su personal.

Starbucks es una de las cafeterías más grandes a nivel mundial. El éxito de ésta empresa ha sido atribuída a diversos factores, con más de 27 000 tiendas distribuídas en más de 70 países y una estrategia de servicio premium. Starbucks transformó la venta del café en una experiencia personalizada.

Dentro de sus claves de éxito, la estrategia y el Marketing han sido puntos claves en su expansión y en la ampliación de la cadena, además de la innovación y creatividad de sus diversos productos.

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