Ama De Llaves

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DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES DE LOS PUESTOS

Gerente División Cuartos

La labor del gerente de división cuartos es estratégica para el buen manejo del hotel es por ello que entre sus principales funciones se encuentran:

 Establecer y supervisar que se lleven a cabo las políticas de operación de su área.

 Planear, supervisar y controlar la operación de grupos y convenciones.

 Establecer estándares y normas de servicio en su área.

 Elaborar en colaboración con sus jefes departamentales, los presupuestos anuales de ingresos y egresos.

 Analizar con sus jefes de departamento los resultados de la operación mensual.

 Revisar los controles operativos en su área.

 Asistir y convocar a juntas en área.

 Hacer revisiones continuas en las todas sus áreas, especialmente cuartos.

 Revisar inventarios mensuales.

 Autorizar requisiciones a compras y al almacén.

 Atender algunas quejas de clientes.

 Tiene autoridad para otorgar compensaciones a huéspedes.

 Autoriza descuentos y tarifas especiales.

Ama de Llaves ejecutiva

Persona encargada de llevar a cabo una operación eficiente, económica y disciplinada de su departamento, buscando siempre el bienestar y la satisfacción de los huéspedes, mediante un servicio esmerado, eficiente, cortés y amable, apegándose a las políticas y procedimientos dela compañía

Principales funciones:

 Responsabilizarse de la excelente presentación y limpieza de las habitaciones, áreas públicas y de servicio del hotel.

 Verificar que todo el personal a su cargo conozca los manuales y procedimientos de la compañía que aplican a su área.

 Responsabilizarse del control del inventario de blancos de las habitaciones.

 Responsabilizarse del control del inventario de mantelería.

 Responsabilizarse del control de los uniformes del personal.

 Verificar que todas las habitaciones sean montadas de acuerdo con el estándar de montaje aprobado por la compañía.

 Llevar un estricto control de los suministros de huéspedes y de limpieza.

 Realizar inspecciones periódicas de las habitaciones en todas las secciones del hotel

Ama de Llaves

Se encarga de mantener en perfecto estado físico las habitaciones y las áreas en general del hotel, a través de la planeación de programas de limpieza, es encargado también de coordinar y supervisar la ejecución de los procesos, lavandería, tintorería y planchado.

Entre sus responsabilidades se encuentran:

 Supervisar los programas de limpieza de habitaciones

 Coordinar y supervisar los programas del limpieza de las áreas de huéspedes, áreas publicas y oficinas de hotel

 Controla administrativamente y operativamente su área

 Coordina y supervisa los procesos de lavandería, tintorería y planchado

 Mantiene constante comunicación con los departamentos de recepción y mantenimiento

Supervisora de Ama de Llaves

Mantiene una supervisión constante en la limpieza tanto de las habitaciones como de las áreas públicas del hotel, asiste al ama de llaves en la organización y control de blancos y de artículos que se encuentren en la ropería general.

Funciones:

 Controla la entrada y salida de blancos, mantelería y uniformes de la ropería

 Recibe y ordena en la ropería todos los blancos de habitaciones y mantelería que son entregados por la lavandería

 Supervisa las actividades de las camaristas y las asiste en sus funciones en caso de ser necesario

 Se asegura que sus áreas asignadas estén en orden y limpias

 Lleva a cabo actividades especiales que le sean solicitadas por el ama de llaves

 Controla el inventario de blancos, mantelería y uniformes de la roperia

Camarista

Persona encargada de realizar la limpieza de las habitaciones en forma adecuada, asegurándose de cumplir con los estándares de servicio establecidos por el hotel en el que desempeña sus funciones

Funciones:

 Realiza la limpieza de habitaciones apegándose a los estándares establecidos

 Remplaza y controla stock de suministros, amenidades y blancos del área que le corresponda

 Reporta anomalías que detecta en las habitaciones durante la limpieza

 Verifica el correcto funcionamiento del equipo y reporta desperfectos en las habitaciones

 Atiende y soluciona los problemas de los huéspedes en lo relacionado a su área de trabajo

Mozo

Efectúa las actividades de limpieza de las áreas públicas de huéspedes y áreas de colaboradores del hotel.

Funciones:

 Aspira las alfombras de los pasillos, salones, habitaciones y centro de consumo del hotel

 Limpia los cristales de las ventanas en general

 Se encarga de la limpieza de paredes y molduras de pasillos y áreas públicas

 Mantiene limpias las áreas de las oficinas

 Baja la basura de los pisos y las deposita en el cuarto para la basura

 Limpia las escaleras, los elevadores, las puertas, las paredes y los techos

Almacenista

 Recibe y revisa materiales, repuestos, equipos, alimentos y otros suministros que ingresan al almacén.

 Verifica que las características de materiales, repuestos, equipos y/o suministros que ingresan al almacén se correspondan

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