CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos

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¿Qué se entiende por carbohidrato?

1. ¿Qué se entiende por carbohidrato? R= son cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. 2. Qué átomos son los que generalmente están en las moléculas de carbohidratos. R= carbono, hidrógeno y oxígeno. 3. tres beneficios que ofrecen los carbohidratos R = Previenen la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo -Ayudan al rendimiento físico. -Las fibras alimenticias permiten que el intestino tenga un correcto funcionamiento. 4. Cómo

Enviado por / 202 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

DAVID: ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas. Carbohidratos en los alimentos Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos entre los que

Enviado por carlamarquina / 1.032 Palabras / 5 Páginas
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS: CONCEPTO: Los carbohidratos, también conocidos como hidratos de carbono, glúcidos, o azúcares (son llamados así ya que varios de ellos poseen sabor dulce), son sustancias ternarias, formadas por carbono, hidrógeno, y oxígeno; en ocasiones también están constituidas por nitrógeno, o azufre. Los monómeros de los hidratos de carbono son los monosacáridos o azúcares simples, que pueden unirse por medio de enlaces glucosídicos; entre ellos hallamos de ejemplo a la glucosa (de seis carbonos). Si

Enviado por NELZONWILL / 466 Palabras / 2 Páginas
Tipos de carbohidratos

CARBOHIDRATOS También llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas. Carbohidratos en los alimentos Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos entre los que se encuentras el pan, alubias, leche,

Enviado por luisemig / 760 Palabras / 4 Páginas
Lipidos Y Carbohidratos

Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas de carbono e hidrógeno, oxígeno, fósforo, azufre y nitrógeno. Se caracterizan por ser hidrofóbicas, es decir insoluble en agua, pero solubles en alcohol, bencina, benceno, entre otros. Son nutrientes que cumplen determinadas funciones orgánicas. Es necesario aclarar que los lípidos no es lo mismo que grasas, ya que las grasas son una clase de lípidos de origen animal. Importancia biológica de los lípidos Los lípidos

Enviado por NickFusion / 1.755 Palabras / 8 Páginas
CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares simples pueden combinarse para formar carbohidratos más complejos. Los carbohidratos con dos azúcares simples se llaman disacáridos. Carbohidratos que consisten de dos a diez azúcares simples se

Enviado por a293212 / 290 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos: Resumen

CARBOHIDRATOS ¿QUÉ SON? Los carbohidratos son sustancias químicas que constan de una molécula simple de azúcar o de varias en diferentes formas. Cubren la necesidad más constante y básica del cuerpo: la energía. Aportan calorías de disposición inmediata para las células, tejidos y órganos del cuerpo (en especial para el cerebro y el sistema nervioso) FUNCIÓN: • Suministran la mitad de la energía aportada por una dieta normal. • Aportan energía para el trabajo muscular

Enviado por Ely18 / 379 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

CarbohidratosShare on facebookShare on twitterFavorito/CompartirVersión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos

Enviado por Ricooo123456 / 739 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos Y Lipidos (biologia)

Universidad Interamericana de Panamá Facultad de Ciencias de la Salud Escuela de Nutrición y dietética Laboratorio de Biología Informe Nº2 Moléculas de importancia biológica I Carbohidratos y Lípidos Presentado A: Prof. José Correa Nathalia Sanchez Cardenas AN-3817-82 Fecha de entrega: 27 de junio del 2014 INTRODUCCION Los carbohidratos, lípidos y proteínas son compuestos orgánicos esenciales para el desarrollo de la vida. Uno de los fines del siguiente trabajo es aprender y valorar la importancia de

Enviado por nathaliasanchezc / 2.464 Palabras / 10 Páginas
Carbohidratos

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS CENTRO DE BIOCIENCIAS CAMPUS IV LIC. en ING. BIOTECNÓLOGO 3° A TALLER EXPERIMENTAL III M. en B. DORY GLEDIS RAMOS PÉREZ INFORME No. 1: “PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE CARBOHIDRTOS” PRESENTAN:  GARCÍA NAJARRO PRISCILA  MOREN DELGADO CÉSAR  ROBLERO MEJÍA DORA ONELY TAPACHULA DE CÓRDOVA Y ORDOÑEZ, CHIAPAS, MÉXICO, A 28 DE OCTUBRE DE 2014 PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE CARBOHIDRTOS OBJETIVO Caracterizar cualitativamente una serie de carbohidratos, de

Enviado por VERGUDO / 640 Palabras / 3 Páginas
Cambios Funcionales De Los Carbohidratos

Cambios funcionales de los carbohidratos Reacciones de oscurecimiento. CARAMELIZACIÓN La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos. A medida que el proceso sucede, se liberan compuestos químicos volátiles, produciendo el característico sabor acaramelado. Como la reacción de Maillard, la caramelización es un tipo de dorado no enzimático. Sin embargo, a diferencia de ésta, la caramelización es una pirolisis, en contraposición a

Enviado por ilse_rodriguez / 238 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

PREGUNTAS GUÍA 1.¿Cuáles son las características químicas que distinguen a los carbohidratos? Son compuestos orgánicos, que se presentan de forma más abundante y hay diversos tipos. Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, su fórmula general es Cn(H2O)n 2.¿Qué sinónimos se usan pasa identificar a los carbohidratos? ¿Cómo nombran y cómo se clasifican? A los carbohidratos también se les conoce como hidratos de carbono, glúcidos. Se clasifican de acuerdo a: • Su grupo funcional. Aldosas.

Enviado por montse.moctezuma / 731 Palabras / 3 Páginas
Reconocimiento De Carbohidratos

RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS I. MARCO TEÓRICO: 1.1. Glúcidos: Son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno y oxígeno (C, H, O). Los átomos de carbono están unidos a grupos alcohólicos (-OH), llamados radicales hidroxilo y a radicales hidrógeno (-H). En todos los glúcidos siempre hay un grupo carbonilo, es decir, un carbono unido a un oxígeno mediante un doble enlace (C=O). El grupo carbonilo puede ser un “grupo aldehído (-CHO)”, o un “grupo cetónico (-CO-)”, por

Enviado por jmgm2424 / 1.719 Palabras / 7 Páginas
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS Se define como metabolismo de los carbohidratos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los carbohidratos en los organismos vivos. Los carbohidratos son las principales moléculas destinadas al aporte de energía, gracias a su fácil metabolismo. El carbohidrato más común es la glucosa; un monosacárido metabolizado por casi todos los organismos conocidos. La oxidación de un gramo de carbohidratos genera aproximadamente 4 kcal de energía; algo menos de

Enviado por helder7 / 748 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

INTODUCCION Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno,nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, carbohidratos,lípidos, aminoácidos, neurotransmisores). La presente investigación se enfoca en sólo una de los biomoléculas que como seres humanos necesitamos

Enviado por nickiegg22 / 1.727 Palabras / 7 Páginas
Carbohidratos

EL AZUCAR Y EL EJERCICIO FISICO: SU IMPORTANCIA EN LOS DEPORTISTAS Respecto a lo estudiado en el artículo, La glucosa es la fuente de energía preferente por los musculo y sabemos que esta es aportada por los carbohidratos, así que para poder tener un buen rendimiento debemos llevar a cabo una dieta rica en carbohidratos. Es muy importante que los deportistas mantengan y aumenten sus reservas de glucógeno en músculos ya que es el principal

Enviado por juanalia / 206 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos y lípidos 1.- ¿Cuál es la estructura de un carbohidrato? R= Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la fórmula general (CH2O)n. Incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Estos compuestos, abarcan sustancias muy conocidas y al mismo tiempo, bastante disímiles, tales como: azúcar común, papel, madera, algodón. A partir del dióxido de carbono y agua,

Enviado por clau_ale93 / 670 Palabras / 3 Páginas
RUTAS METABOLICAS DE LOS CARBOHIDRATOS

RUTAS METABOLICAS DE LOS CARBOHIDRATOS Los Carbohidratos Son moléculas que se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno. Son el combustible principal del cerebro, el sistema nervioso central y los músculos durante la actividad física. Rutas metabólicas Glucólisis La glucólisis es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa y así obtener energía para la célula. La glucólisis se realiza en todas las células del organismo, específicamente se produce en el citosol celular; la ruta metabólica

Enviado por luna509 / 916 Palabras / 4 Páginas
Los carbohidratos

Los britanicos no tienen en claro en que se basa una alimentacion sana,y equilibrada. Es por eso que la Food Standars Agency de Reino Unido ha lanzado una piramide de la alimentacion en forma de plato. Tambien han lanzado una encuesta que deja bien a la vista, la falta de conocimientos que nuestro organismo necesita, siendo los carbohidratos uno de los alimentos mas confusos. Tambien se pone en relieve que el plato del bien comer,

Enviado por / 600 Palabras / 3 Páginas
Informe De Carbohidratos Y Lipidos

INTRODUCCIÓN Desde el punto de vista de su composición molecular, la célula está compuesta casi enteramente de agua (60-90 %) en la que se encuentran disueltos numerosos iones, muchas moléculas orgánicas pequeñas y cuatro tipos básicos de compuestos orgánicos más complejos (macromoléculas): carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Cada una de esas cuatro clases tiene características físico-químicas que establecen un rol muy bien definido en el proceso de la vida. (Figueroa M y otros, 2005).

Enviado por fansderein / 1.547 Palabras / 7 Páginas
CARBOHIDRATOS EXPERIMENTO

Objetivo: Determinar mediante que reacción podremos observar los carbohidratos alimenticios y azucares. Materiales: • 6 Tubos de ensayo • 1 Gradilla • 2 Pipetas • 1 Espátula • 1 Pinzas para tubo de ensayo • 1 mechero de bunsen • 1 cuchillo • 2 vasos de precipitados 50ML • Una naranja • Un dubalin Reactivos: • Reactivo de fehling A • Reactivo de fehling B • Reactivo de benedict • Ácido clohidrico Procedimiento: • Primeramente

Enviado por hayskv358 / 213 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Carbohidrato Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. http://carbohidratos.net/carbohidratos Clasificación Los carbohidratos o hidratos de carbono se agrupan en dos categorías principales. Los carbohidratos simples incluyen azúcares, tales como el azúcar de la fruta (fructosa), el azúcar del maíz o el azúcar de uva (dextrosa o glucosa), y el azúcar de mesa (sacarosa). Los carbohidratos

Enviado por gbp23 / 386 Palabras / 2 Páginas
CARBOHIDRATOS

Carbohidratos 1. Introduccion 2. Carbohidratos 3. Fuente de glúcidos 4. Monosacáridos 5. Disacáridos 6. Oligosacáridos 7. Polisacáridos 8. Conclusión 9. Bibliografías 10. Preguntas y Respuestas Introducción Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.

Enviado por chejuan777 / 2.036 Palabras / 9 Páginas
Carbohidratos

• Carbohidratos 1. Introduccion 2. Carbohidratos 3. Fuente de glúcidos 4. Monosacáridos 5. Disacáridos 6. Oligosacáridos 7. Polisacáridos 8. Conclusión 9. Bibliografías 10. Preguntas y Respuestas Introducción Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de

Enviado por chejuan777 / 3.471 Palabras / 14 Páginas
Lípidos, Proteínas Y Carbohidratos

Lípidos También llamados grasas, constituyen los alimentos que aportan mayor energía a nuestro cuerpo, y están presentes en la mayoría de los alimentos que consumimos diariamente. Por la oxidación de un gramo de lípidos, se produce 9 kilocalorías de energía utilizable en distintas actividades diarias. Un adulto bien nutrido satisface con la grasa 80 a 90% de sus necesidades de energía en reposo. La grasa supera a los carbohidratos como medio para el almacenamiento de

Enviado por KarGlez19 / 940 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Conocidos también como glúcidos, azúcares e hidratos de carbono. Están formados por átomos de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O)y se dividen en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Monosacáridos. Son también conocidos como azúcares simples, sus moléculas contienen de 3 a 10 carbonos, siendo los carbohidratos de mayor importancia biológica son los de 5 y 5 carbonos denominados pentosas y hexosas respectivamente. Las principales pentosas son la ribosa y la desoxirribosa las cuales forman

Enviado por haydeebelmonte / 554 Palabras / 3 Páginas
Sustancias Que Forman A Los Seres Vivos(proteinas, Glucidos O Carbohidratos, Lipidos)

Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos) SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos) Ensayos Gratis: SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos) Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 2.292.000+ documentos. Enviado por: laurittttt 06 diciembre 2012 Tags: Palabras: 709 | Páginas: 3 Views: 2319

Enviado por jessica1645 / 779 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS EN EL ORGANISMO: En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo. Es fundamental que a lo largo del día consumamos entre un 25 y un 30% de ácidos grasos, entre un 10 y 20% de proteínas, y todo el resto pertenezca a la ingesta de

Enviado por starship / 406 Palabras / 2 Páginas
Funciones De Los Carbohidratos, Proteinas, Lipidos Y Acidos Nucleicos

Funciones de los lipidos, hidratos de carbono, acidos nucleicos y proteinas Vision general Hidratos de carbono, proteinas y lipidos forman los tres macronutrientes que proporcionan la energia para el cuerpo. Carbohidratos y proteinas proporcionan 4 calorias por gramo, y lipidos proporcionan 9 calorias por gramo. icidos nucleicos llevar informacion genetica dentro de las celulas que ayudan a mantener una division adecuada celular, sintesis de proteinas y desarrollo fetal. Tipos de macronutrientes Lipidos vienen en diferentes

Enviado por cmejiam / 551 Palabras / 3 Páginas
EXPERIMENTO No. 1 HIDRÓLISIS DE CARBOHIDRATOS

CUESTIONARIO 1. ¿Por qué se le llama inversión a la hidrólisis de la sacarosa?. R= Se le llama así, debido a que cuando se hidroliza (+)-sacarosa con el ácido acuoso diluido, se obtienen cantidades iguales a D-(+)- glucosa y D-(-)-fructosa, esta hidrólisis va acompañada de un cambio en el signo de la rotación, de positivo a negativo, debido a esta razón se suele llamar la inversión de la sacarosa, y la mezcla levógira de D-(+)-

Enviado por Viaylinda / 458 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Son uno de los principales componentes de la alimentación. Los carbohidratos, también llamados glúcidos o hidratos de carbono, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a

Enviado por erikmendez / 585 Palabras / 3 Páginas
Perfil Función de los carbohidratos

Función de los carbohidratos Las dos funciones principales de los carbohidratos son: Energética: los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa en caso de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de carbono tenga que ser diario. Reguladora: la celulosa (fibra alimentaria) se encarga de regular el tránsito intestinal, teniendo además de éste, otros efectos

Enviado por srojasm / 348 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Rayos x Los rayos X fueron descubiertos de forma accidental en 1895 por el físico alemán Wilhelm Conrad Roentgen ¿Qué son los rayos x? Los rayos X son una forma de radiación electromagnética, similares a la luz visible. Sin embargo, a diferencia de la luz, los rayos X tienen una mayor energía y pueden pasar a través de la mayoría de los objetos, incluyendo el cuerpo. Los rayos X médicos se utilizan para generar imágenes

Enviado por miiky0426 / 1.132 Palabras / 5 Páginas
METABOLISMO DE CARBOHIDRATO

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS La necesidad constante de energía a la célula se debe a varias funciones, : (a) la realización de un trabajo mecánico, por ejemplo, la contracción muscular y movimientos celulares, (b) el transporte activo de iones y moléculas y (c) la síntesis de moléculas. en los animales, incluyendo al hombre, la energía útil para la célula es la energía química, la cual se encuentra contenida en los nutrientes (carbohidratos y lípidos, principalmente) que

Enviado por / 3.026 Palabras / 13 Páginas
CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS

Carbohidratos POLISACARIDOS Almidón. El almidón es el polisacárido de reserva propio de los vegetales, pues sirve como almacén de la glucosa (fabricada por fotosíntesis) en el interior de los plastos, donde se acumula en forma de granos de aspecto característico según la especie. Se halla, sobre todo, en raíces, tubérculos y semillas. Glucógeno. Tiene la misma composición que la amilopectina y una estructura molecular semejante, aunque con mayor número de ramificaciones (cada 8 – 10

Enviado por angelgonzalez98 / 1.081 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

a) Carbohidratos: Para mí los carbohidratos son muy importantes ya que pues son muy necesarios en la vida diaria y la razón por la que los escogí de entre las opciones es esa son muy indispensables para realiza actividades de la vida cotidiana a continuación verán lo que investigue. De dónde provienen Los carbohidratos están presentes en la leche, frutas, miel, jaleas, golosinas, avena, maíz, legumbres, arroz, cereales y pastas, entre otros alimentos. Según afirman

Enviado por Trepac / 651 Palabras / 3 Páginas
Metabolismo De Carbohidratos En

UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C. Facultad de Ciencias Químicas Materia: BIOQUIMICA METABOLICA Clave: BI050308 PRÁCTICA NO. 4 METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS EN SEMILLAS Carrera: LQA En vigor: 2011 Escrita por: DRA. MARÍA DEL ROSARIO AYALA MORENO Revisada y Aprobada por: QFB LORENA CASSíS NOSTHAS Substituye a: Versión 2012 Próxima revisión: 2013 1. Objetivo. 1.1. Demostrar que las modificaciones del metabolismo que ocurren durante la germinación de las semillas de ajonjolí, provoca la transformación de los lípidos en

Enviado por angiepogy / 785 Palabras / 4 Páginas
¿Como Afecta La Ingestión De Carbohidratos Y lípidos A La Salud?

Lo primero que debes saber es que estos elementos nos proporcionan energía calórica. Los carbohidratos, grasas y proteínas son las fuentes primarias de energía del cuerpo porque aportan el combustible necesario para el calor corporal y su funcionamiento. Su potencial energético se expresa en calorías, un término que significa la cantidad de energía química que puede ser liberada como calor cuando el alimento es metabolizado. Por consiguiente, los alimentos altos en energía son altos en

Enviado por scmf / 1.008 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

1.-Define qué es un carbohidrato Son moléculas polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas, formadas por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Polihidroxi: debe de tener dos o más funciones de alcohol (R-OH) y un aldehído (R-CHO), o una función cetona (R-CO-R). Proporcionan energía, la almacenan, y unidos a proteínas, las glucoproteínas funcionan como moléculas de reconocimiento celular, adhesión celular, etc. 2.- ¿Cómo se clasifican los carbohidratos? Monosacáridos, Disacáridos, Oligosacáridos, Polisacáridos. 3.- ¿Qué es una triosa, tetrosa, pentosa y hexosa? Son

Enviado por MiaBee / 245 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

- Glucosa Cíclica: se forma cuando el oxígeno, que tiene carga negativa y es nucleofílico, se une a los carbones que se encuentran al final de la cadena, los que tienen carga positiva y son electrofílicos. - Enlaces Alfa / Beta: el grupo OH que está en el extremo de la molécula puede estar ubicado hacia abajo o hacia arriba del plano del anillo, generando 2 estructuras diferentes, la ALFA y la BETA. Alfa es

Enviado por KarenChRue / 431 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

1. ¿QUE SON LOS CARBOHIDRATOS? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas. CARBOHIDRATOS EN LOS ALIMENTOS. Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos entre los que se encuentras el pan, alubias, leche, palomitas de maíz, patatas, galletas,

Enviado por ALDAo5 / 2.036 Palabras / 9 Páginas
Carbohidratos

Cuestionario 1. ¿Cuál es la función de la reacción de fehling? ¿Qué tipos de glúcidos dan positivo a esta reacción? La función del reactivo de fehling es activar el poder reductor de azucares reductoras, este poder reductor se en cuenta en el grupo aldehído del glúcido haciendo que este reduzca la sal de cobre (II) a cobre (I), haciendo que este se oxide dando lugar al color rojo ladrillo, los tipos de glúcidos que dan

Enviado por dyel / 593 Palabras / 3 Páginas
CARBOHIDRATOS

Reconocimiento De BiomolÃ©culas Carbohidratos Y LÃ¬pidos By sanchezventura | Studymode.com universidad cATOLICA santo toribio de mogrovejo FACULTAD DE MEDECINA ESCUELA DE ODONTOLOGIA TEMA: RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS INTEGRANTE: SANCHEZ VENTURA, DAVID. CURSO: BIOLOGIA. DOCENTE: Llontop Nuñez, Jose Roberto. CICLO: I. GRUPO: C. LABORATORIO: 7. RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS I. INTRODUCCIÓN Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, que contienen estos dos últimos elementos (hidrógeno

Enviado por Dayana9815 / 1.811 Palabras / 8 Páginas
Carbohidratos

• CARBOHIDRATOS o Compuestos de carbono, hidrógeno y oxigeno, son fundamentalmente de origen vegetal, se producen por la acción de la fotosíntesis y hacen parte de la célula donde realizan funciones estructurales y de reserva, constituyen la base alimenticia de casi toda especie. • 4. Clasificación o Se dividen en tres grupos: o Monosacáridos o azucares sencillos. o Oligosacáridos (que contienen 2-8 unidades de azucares). o Polisacáridos (que contienen gran cantidad de azucares sencillos). •

Enviado por 20i3 / 1.241 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

Los carbohidratos están presentes fundamentalmente en los vegetales (frutas y hortalizas). En este grupo de alimentos, los carbohidratos son el grupo mayoritario después del agua. Pueden suponer entre un 2-20% de la composición total de los vegetales. El pepino, por ejemplo, tiene pocos carbohidratos, y los que más tienen son los vegetales amiláceos que son los que tienen una gran cantidad de concentración de almidón. Los carbohidratos pueden ser diferentes en cuanto a su peso

Enviado por davidresendiz96 / 262 Palabras / 2 Páginas
Los Carbohidratos

Los carbohidratos Los carbohidratos están formados por unidades estructurales de azúcares, que se pueden clasificar según el número de unidades de azúcar que se combinen en una molécula. La glucosa y la fructosa son ejemplos destacados de los azúcares constituidos por una sola unidad (de azúcar); dicho tipo de azúcares se conocen también como “monosacáridos”. A los azúcares constituidos por dos unidades se le denomina “disacáridos”; los disacáridos más ampliamente conocidos son la sacarosa (“azúcar

Enviado por neto_depaz / 220 Palabras / 1 Páginas
Los carbohidratos

Los carbohidratos también llamados “hidratos de carbono son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación los otros dos son las grasas y las proteínas. Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. Los carbohidratos constituyen la fuente energética más importante

Enviado por paobalestra17 / 693 Palabras / 3 Páginas
DETERMINACIÓN DE LÍPIDOS, AMINOÁCIDOS Y CARBOHIDRATOS

PRÁCTICA 6. DETERMINACIÓN DE LÍPIDOS, AMINOÁCIDOS Y CARBOHIDRATOS OBJETIVOS. 1. Distinguir entre substancias lipídicas y no lipídicas usando la prueba de Sudán IV. 2. Distinguir la presencia de aminoácidos libres en una solución mediante su habilidad para reaccionar con el reactivo de ninhidrina. 3. Identificar azúcares reductores usando Reactivo de Benedict. 4. Identificar polisacáridos usando Lugol. INTRODUCCIÓN. La palabra lípido se refiere a los miembros de un grupo heterogéneo de moléculas orgánicas que son solubles

Enviado por evelynriosc / 1.607 Palabras / 7 Páginas
Metabolismo De Carbohidratos

METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS (tratado de bioquímica) GLUCÓGENO HEPÁTICO Luego de absorberse el glucógeno hepático, sobre todo bajo la forma de hexosas, los hidratos de carbono pasan al hígado, donde una parte se almacena como glucógeno, vaciándose el resto hacia la circulación general. Cuando el glucógeno se hidroliza, sólo obtenemos glucosa, esta sustancia es el único azúcar que circula en la sangre. Los factores que rigen la cantidad de glucosa en sangre, uno de los

Enviado por fansdeltoston / 1.852 Palabras / 8 Páginas
Carbohidratos

Nutrición en las diferentes etapas del ser humano La nutrición es importante en todas las edades y las necesidades nutricionales son diferentes para hombres y mujeres. Puedes obtener los nutrientes que necesitas de la dieta, pero en algunos casos puedes llegar a tener que tomar suplementos Nutrición Materna y la Lactancia La dieta de la madre durante la lactancia: Una de las preguntas más frecuentes que formulan las madres que están amamantando o que se

Enviado por kaileena / 3.534 Palabras / 15 Páginas

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