CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos

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Carbohidratos BIOMOLECULAS

BIOMOLECULAS Definición Como su nombre lo dice significa dos o mas moléculas unidas entre si para formar una nueva sustancia. Compuesto orgánico presente normalmente como componente esencial de los organismos vivos Energéticas Son las que sirven de combustible a la célula, son utilizadas en los diversos compartimentos celulares y de ellas es extraída la energía necesaria para todos los procesos vitales celulares. 2.1.3.1. CARBOHIDRATOS Definición Sustancias orgánicas sustituidas por grupos funcionales alcohol OH y grupos

Enviado por Alejandra Solis / 582 Palabras / 3 Páginas
Reacción de carbohidratos

C:\Users\Alain CP\Desktop\ARCHIVOS\ALAIN\LOGOS\guinda.jpg INTRODUCCIÓN Las reacciones en las que participan los carbohidratos dependen de sus grupos funcionales y en algunas ocasiones, su tamaño molecular y estructura general. Todos los monosacáridos, en foma ciclica, son reductores. Los discaridos que tengan el grupo hidroxilo del carbono anomerico de alguno de los dos monomeros libres, también seran reductores aunque más lentamente, por ejemplo la maltosa y la lactosa. Pero aquellos que estén unidos por sus dos carbonos anomericos, como

Enviado por 23099323 / 800 Palabras / 4 Páginas
¿Por qué en las dietas para bajar de peso se reduce el consumo de carbohidratos? .

¿Por qué en las dietas para bajar de peso se reduce el consumo de carbohidratos? Los hidratos de carbono son reducidos mas no eliminados de una dieta hipocalórica (baja en calorías)debido a que la cantidad de hidratos que tu cuerpo no necesite no son eliminados si no absorbidos y convertidos en grasa. Depende mucho el peso y de los hábitos para determinar una dieta y así indicar la cantidad precisa de carbohidratos permitidos en la

Enviado por MAO132 / 844 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos y hormonas

Hidratos de carbono, las hormonas, y el rendimiento de resistencia Sports Science Exchange 80 VOLUMEN 14 - NÚMERO 1 ________________________________________ J. Mark Davis, Ph.D. ADRIENNE S. Brown, M. A. Departamento de Ejercicio Departamento de Ciencias de Ciencias del Ejercicio Escuela de Salud Pública de la Escuela de Salud Pública Universidad de Carolina del Sur de la Universidad de Carolina del Sur Columbia, Carolina del Sur Columbia, Carolina del Sur PUNTOS CLAVE • Las concentraciones plasmáticas

Enviado por Alejandra Benynat Garcia Aguirre / 2.564 Palabras / 11 Páginas
QUÍMICA DE ALIMENTOS I (TAREAS MÓDULO DE CARBOHIDRATOS)

QUÍMICA DE ALIMENTOS I (TAREAS MÓDULO DE CARBOHIDRATOS) (Clase 13) NOTA: Para la Clase 13 se entregará 1. La Tarea introducción "B" Composición de principales tipos de alimentos, completada SOLAMENTE en la parte correspondiente a los alimentos ricos en Carbohidratos 2. A partir de esa información se seleccionará un alimento rico en carbohidratos que servirá para desarrollar los distintos aspectos que son abordados con las preguntas del cuestionario del módulo de carbohidratos y del MAPA

Enviado por DanielaBonilla41 / 3.030 Palabras / 13 Páginas
Glucidos y carbohidratos.

GLÚCIDOS Y CARBOHIDRATOS 23 DE SEPTIEMBRE DE 2013 INTEGRANTES: JOHAN CAMILO DUQUE HOYOS JOSE ANIBAL GORDO GARCIA DAGNE MORENO jEFFERSON STEVEN ROJAS DIEGO JIMENEZ OBJETIVOS GENERALES:ESTUDIAR Y COMPARAR ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS AZÚCARES INTRODUCCION: En esta práctica se realizaron 6 pruebas de identificación y cualificación de glúcidos y carbohidratos mediante reacciones ya sea a variaciones térmica, diluciones o ya sea con reactivos como fehling, las cuales corresponden a: monosacáridos (a partir de una glucosa), disacáridos

Enviado por danna ledezma / 3.103 Palabras / 13 Páginas
Reaccion de carbohidratos.

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS LABORATORIO DE BIOQUIMICA 4QM2 SECC. 1 LOPEZ RODRIGUEZ BRENDA ELVIRA PALOMARES CRUZ MARIO ALBERTO Reacciones de Carbohidratos ❖Introducción Los carbohidratos son polihidroxi aldehídos o cetonas y sus polímeros y existen en tres categorías principales distinguibles por el número de unidades de azúcar que los forman: monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Los polisacáridos liberan a la hidrólisis centenares o millares de monosacáridos; mientras que los oligosacáridos producen de dos

Enviado por brenddii / 589 Palabras / 3 Páginas
Reaccion de los carbohidratos.

REACCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS 1. REACCION DE MOLISH Se basa en la acción hidrolizante y deshidratante del ácido sulfúrico sobre los hidratos de carbono,  El ácido sulfúrico cataliza la hidrólisis de los enlaces glucosídicos de la muestra y la deshidratación en las pentosas o en las hexosas.  Los furfurales se condensan con el alfa naftol del reactivo de Molish dando un producto coloreado. 2. PRUEBA DE BARFOED Es un ensayo químico utilizado para

Enviado por Sdanybm / 295 Palabras / 2 Páginas
Laboratorio N°2: “Metabolismo de carbohidratos. Fermentación”

Bioquímica - Módulo 2 Laboratorio N°2: “Metabolismo de carbohidratos. Fermentación” Objetivos: * Integrar y aplicar conocimientos de metabolismo * Comparar las distintas cinéticas de fermentación utilizando diferentes sustancias. * Observar experimentalmente los fenómenos de respiración celular anaeróbica (fermentación) en levaduras. Introducción: Los carbohidratos son moléculas esenciales para la vida debido a que estas son las principales moléculas para el aporte de energía, esto gracias a su fácil metabolismo. Sabiendo esto lo siguientes que deberíamos saber

Enviado por Rocio Arratia / 1.524 Palabras / 7 Páginas
LIPIDOS. De las tres clases más importantes de nutrientes: los carbohidratos, las proteínas y las grasas, estas últimas pertenecen a una clase muy numerosa de sustancias llamadas lípidos.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS EAP INDUSTRIAS ALIMENTARIAS LÍPIDOS 1. DEFINICIONES De las tres clases más importantes de nutrientes: los carbohidratos, las proteínas y las grasas, estas últimas pertenecen a una clase muy numerosa de sustancias llamadas lípidos. La definición del término "lípido" es motivo de controversia. Los textos más antiguos definen a los lípidos como sustancias naturales insolubles en agua; pero solubles en solventes no polares como el hexano, el benceno,

Enviado por elnapb / 9.296 Palabras / 38 Páginas
Identificacion de carbohidratos.

Identificación de carbohidratos 1. Introducción: Los carbohidratos son los compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno; estos forman parte e intervienen en una gran cantidad de procesos de los seres vivientes porque son los encargados de brindar energía inmediata y estructural. Su función más importante es suministrar energía al cerebro y al sistema nervioso La glucosa es uno de los carbohidratos más sencillos constituye el material de más rápido aprovechamiento en el organismo. Existen

Enviado por Juan Jo Giraldo / 1.101 Palabras / 5 Páginas
Todos los carbohidratos grasas y proteínas satisfacen las necesidades energéticas básicas del cuerpo

Todos los carbohidratos grasas y proteínas satisfacen las necesidades energéticas básicas del cuerpo Las plantas verdes producen carbohidratos mediante la fotosíntesis en este proceso se generan azucares y almidones a partir de distintas etapas. Todos los alimentos que consumimos son producto de la fotosíntesis. Si este proceso no ocurriera no habría vida. Los carbohidratos los puedes dividir en dos grupos Carbohidratos Simples: Azucares: sin importar el tipo de azúcar el cuerpo la convierte en glucosa

Enviado por jacobp299 / 984 Palabras / 4 Páginas
CARBOHIDRATOS SISTEMAS BIOLÓGICOS RELACIONADOS

CARBOHIDRATOS SISTEMAS BIOLÓGICOS RELACIONADOS. Carbohidratos alimenticios más usuales (fuente y composición). Importancia tecnológica. Características y propiedades funcionales de los carbohidratos involucrados en la industria alimentaria. ALMIDÓN. Características granulares, hinchamiento y gelatinización, retrogradación y gelificación, influencia de otros factores sobre la gelatinización del almidón, almidones modificados, importancia tecnológica. GOMAS Gomas como sustitutos del almidón, clasificación, propiedades, importancia tecnológica. PECTINAS Fuente y estructura, poder gelificante, tipos de pectinas, grado de pectina ó fuerza del gel, importancia tecnológica.

Enviado por beacaf / 1.813 Palabras / 8 Páginas
Histologia y Funcion de la Pulpa Metabolismo de los Carbohidratos Bioquimica de las fibras de la pulpa

http://www.sangregorio.edu.ec/images/logo.gif UNIVERSIDAD SAN GREGORIO DE PORTOVIEJO CARRERA: Odontologia SEMESTRE: 3er Semestre paralelo B TEMA: Histologia y Funcion de la Pulpa Metabolismo de los Carbohidratos Bioquimica de las fibras de la pulpa INTEGRANTES: Castillo Gonzales Kevin Joao Macías Zambrano Steeven Stalyn Salazar Valencia Heberth Josué Sandoya Lucas Inés María Vera Alcívar Josselyn Gissela Zambrano Vinueza Pierina Lilibeth DOCENTE: Dra. Alexandra Valarezo HISTOLOGÍA DE LA PULPA La pulpa dentaria forma parte del complejo dentino-pulpar, que tiene su

Enviado por marilucas1235 / 1.964 Palabras / 8 Páginas
REACCIONES DE CARBOHIDRATOS

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS Gonzalez Sanchez Edson / Torres Ramirez Diego / grupo 3FM01 (2001) / Cuarta Seccion REACCIONES DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION Los carbohidratos son moleculas compuestas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Se definen como aldosas (polihidroxialdehidos) y cetosas (polihidroxicetonas), con base a su estructura se clasifican en monosacáridos, puede ser una aldosa o cetosa, son la estructura mas pequeña. Los oligosacáridos están conformados por 2-6 monosacaridos, que se unen a

Enviado por encb ipn / 411 Palabras / 2 Páginas
Reacción de carbohidratos

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS LABORATORIO DE BIOQUIMICA 4QM2 SECC. 1 LOPEZ RODRIGUEZ BRENDA ELVIRA PALOMARES CRUZ MARIO ALBERTO Reacciones de Carbohidratos ❖Introducción Los carbohidratos son polihidroxi aldehídos o cetonas y sus polímeros y existen en tres categorías principales distinguibles por el número de unidades de azúcar que los forman: monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Los polisacáridos liberan a la hidrólisis centenares o millares de monosacáridos; mientras que los oligosacáridos producen de dos

Enviado por brenddii / 589 Palabras / 3 Páginas
.¿Qué pasa si se comen carbohidratos en exceso?

¿Qué pasa si se comen carbohidratos en exceso? * Puede ocasionar enfermedades como obesidad si no se hace actividad física, ya que los carbohidratos son fuente de energía y si no se ocupa se convierte en grasa. * El aumento de glucosa en el organismo por el consumo excesivo de azucares puede ocasionar diabetes. * Puede provocar caries Resultado de imagen para obesidad ¿Qué pasa si no consumo carbohidratos? La falta de carbohidratos causa: *

Enviado por Hugo Guevara / 366 Palabras / 2 Páginas
Metabolismo de los carbohidratos.

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Los carbohidratos son compuesto de naturaleza organica y que pueden definirse como POLIHIDROXIALDEHIDOS O POLIHIDROXICETONAS. Los carbohidratos mas sencillos son los Monosacaridos por ejm: la glucosa, la galactosa, fructosa, ribosa y la arabinosa. La unión de los Monosacaridos genera Los Disacaridos, Oligosacaridos y Polisacaridos. Los Disacaridos son aquellos carbohidratos formados por la unión de 2 moléculas de Monosacaridos mediante un enlace covalente Glucosidico por ejm: La Sacarosa (Glucosa + Fructosa), Lactosa (Glucosa

Enviado por Dora Castillo / 1.642 Palabras / 7 Páginas
Carbohidratos. Monosacáridos

CARBOHIDRATOS Durante muchos años se ha reconocido la importancia de los carbohidratos como fuente energética y como componentes estructurales; Las células de todos los organismos están envueltas de una envoltura densa y compleja de carbohidratos, los carbohidratos son cruciales para el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos, no solo como combustibles, sino también como moléculas ricas en información. Una propiedad clave de los carbohidratos que les permite desempeñar tantas funciones es la gran diversidad

Enviado por Ferrrrnanda / 620 Palabras / 3 Páginas
METABOLISMO DE LIPIDOS CONVERSIÓN DE GRASAS A CARBOHIDRATOS

METABOLISMO DE LIPIDOS CONVERSIÓN DE GRASAS A CARBOHIDRATOS INTRODUCCIÓN * Germinación de semillas. * Sustancias de reserva en las semillas * Valor energético de lípidos * Ciclo del glioxilato * La β-oxidación * Biosíntesis de glúcidos OBJETIVO * Estudiar el metabolismo y transformación de biomoléculas que ocurre en el proceso de germinación de las semillas de ajonjolí. * Cuantificar las concentraciones de lípidos, carbohidratos y proteínas en semillas sin germinar y germinadas. * Establecer las

Enviado por 666sasuke / 1.760 Palabras / 8 Páginas
Importancia agua y carbohidratos.

EL AGUA ¿Qué tan necesitados estamos del agua? Se sabe del agua que consiste de dos átomos hidrogeno y uno de oxigeno que por separado dan diferentes cosas, si unimos un metal con un hidrogeno forma un hidruro, mas con un no metal forma un hidrácido. Mientras si unimos átomos de oxígeno y un metal se forma un oxido básico o un no metal y un oxigeno dan un oxido acido, pero siempre y cuando

Enviado por yudlaz / 985 Palabras / 4 Páginas
Practica 2 Determinación de carbohidratos en productos Alimenticios (Jamón)

Instituto Politécnico Nacional Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos No.15 “Diódoro Antúnez Echegaray” Bioquímica de los Alimentos Practica 2 Determinación de carbohidratos en productos Alimenticios (Jamón) Alarcón Hernández Brenda Itzel Blas Flores Alexis González Montes Rubén López Vargas Ma. Fernanda Ortiz Rosas Jonathan Jesús Toriz Osorio Jesús Andrés Docente Titular: Fierro Hernández Rafael Guadalupe Docente de Laboratorio: Galán Cruz Rocío Equipo 3 Grupo 4102 28/02/14 ________________ Objetivo Determinar los carbohidratos (polisacáridos) existentes en Jamón de

Enviado por Lety Rosas / 882 Palabras / 4 Páginas
Metabolismo de carbohidratos.

1. ¿La glucólisis es un proceso con presencia o ausencia de oxígeno? Con las dos, debido a que cuando se da presencia de oxigeno produce energía a través de la respiración celular pero para esto necesita la oxidación del piruvato, ácido cítrico y cadenas respiratoria la cual genera 36 moléculas de ATP. Glucolisis sin oxígeno es un proceso q genera dos moléculas de ATP y fuera de esto genera ácido láctico conocido como fermentación 2.

Enviado por Estefania Agudelo Benjumea / 1.787 Palabras / 8 Páginas
IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS. Reacción de Felhling

IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Laura Estefanía Parra Pulido 1.030.682.958 Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales Medicina Veterinaria y Zootecnia Bogotá D.C 13 de febrero de 2017 IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Objetivos 1. Identificar mediante la práctica los carbohidratos, glúcidos y/o azucares ya que son moléculas trascendentales para un organismo. 2. Conocer los diferentes tipos de reacciones químicas que ayudan a determinar la presencia de carbohidratos. 3. Realizar el procedimiento según la guía de laboratorio para obtener resultados

Enviado por diannyka21 / 512 Palabras / 3 Páginas
Reporte Practica 3 Hidrolisis de carbohidratos

Facultad de Ciencia y Tecnología Carrera: Ingeniería en Alimentos Segundo Semestre Laboratorio de Bioquímica Reporte Practica 3 Tema: Hidrólisis de Carbohidratos Integrantes: Avilez Ortiz Mayra Salazar Castro Sofía Saldaña López Génesis Nicole Juárez Camacho Ariel Sebastián Ing. Yanin G. Sandoval Gómez Fecha de Entrega: 09 de marzo 2017 Objetivo Comparar tres métodos de hidrólisis de polisacáridos, determinando la cantidad de azúcar reductor formado mediante la reacción de la glucosa con 3,5-dinitrosalicilato de sodio. Búsqueda de

Enviado por mariapineda1988 / 1.702 Palabras / 7 Páginas
QUIMICO BACTERIOLOGO PARASITOLOGO “Reacciones de Carbohidratos”

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL escudo0 ipn 8a9c5f4547dcbcd0315d44fbb8d37d00 ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS QUIMICO BACTERIOLOGO PARASITOLOGO “Reacciones de Carbohidratos” Grupo: 4QV1 Sección: 1 RESULTADOS: Tabla 1. Reacción de Mollish-Undrasky Resultado Color Agua - Verdoso Glucosa + Violeta Sacarosa + Violeta Fructuosa + Violeta Almidón + Violeta Tabla 2. Reacción de Tollens Resultado Color Agua - Transparente Glucosa - Amarillo/café Arabinosa + Café obscuro Sacarosa + Café obscuro Almidón - Amarillo Tabla 3. Reacción de Seliwanoff Resultado Color

Enviado por Maribel Lara / 377 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos. En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones químicas

Resultado de imagen para escudo ipn Resultado de imagen para escudo encb INTRODUCCIÓN En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones químicas. Las reacciones catalizadas por enzimas siguen esta ley general sin embargo al ser proteínas, a partir de cierta temperatura, se empiezan a desnaturalizar por el calor. La temperatura a la cual la actividad catalítica es máxima se llama temperatura óptima. Por encima de esta temperatura el aumento de velocidad de reacción, debido

Enviado por AndreaGuer / 1.167 Palabras / 5 Páginas
PRÁCTICA Caracterización de Carbohidratos

PRÁCTICA 5 Caracterización de Carbohidratos Uso de Endulzantes Artificiales INTRODUCCIÓN La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Otra función importante de los carbohidratos es proporcionar energía, aunque también desempeñan una función importante para la estructura y el funcionamiento de las células, tejidos y órganos; además, sirven para formar las estructuras carbohidratadas de la superficie de las células. Hay diversas clases de moléculas carbohidratadas en

Enviado por Edwin Diaz / 654 Palabras / 3 Páginas
Practica 7: Reacciones de Identificacion de Carbohidratos

Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Campo 1 Departamento de Ciencias Biológicas Sección de Bioquímica y Farmacología Humana Bioquímica Diagnóstica Asignatura: Bioquímica general Practica 7: Reacciones de Identificacion de Carbohidratos. Grupo:2301 Equipo 9: García Tapia Sergio Dante Moreno Aguilar Felipe de Jesus Ramirez Vega Victor Alejandro Vilchis Escobar Jose Javier Asesores: QFB. Gabriela Escalante Reynoso Q. Arcadia Hernández Beltrán. BQD. Josué Y. Guerrero Morales. Objetivos: Realizar diferentes tipos de reacciones de

Enviado por Dan García / 1.370 Palabras / 6 Páginas
Preparatoria Plantel Cuauhtémoc “Yo carbohidrato”

Universidad Autónoma del Estado de México Preparatoria Plantel Cuauhtémoc ________________ “Yo carbohidrato” Los glúcidos mejor conocidos como carbohidratos son moléculas de los organismos, cuya principal función es brindar energía de una manera fácil y dar estructura a algunos seres vivos, esta compuestas por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno. La glucosa, lactosa, fructuosa, y sacarosa son las principales fuentes de almacenamiento de energía, por otro lado, está la celulosa que es una biomolécula que se encarga de

Enviado por Angel Martínez / 410 Palabras / 2 Páginas
PROTEINAS Y CARBOHIDRATOS

Equipo 1 Castillo Alba García Gabriela Piedra Isabel Murillo Anahí Núñez Fernanda PROTEINAS Y CARBOHIDRATOS Proteínas Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona. Todas las proteínas están compuestas por: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno. Las proteínas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del organismo, y están

Enviado por fernandaff / 408 Palabras / 2 Páginas
Importancia de la nutrición y breves nociones básicas sobre los macronutriente (Carbohidratos, proteínas y grasa) y los micronutrientes vitaminas, minerales y fitoquímicos.

CONTENIDO 1Introducción General Importancia de la nutrición y breves nociones básicas sobre los macronutriente (Carbohidratos, proteínas y grasa) y los micronutrientes vitaminas, minerales y fitoquímicos. 2Macronutrientes Un Tc, almidones, azucares refinados y no refinados. La fibra y los alimentos que la contienen. Proteínas animales y vegetales. Grasas “buenas” y grasas “malas”. Como controlar el colesterol. 3 Micronutrientes Vitaminas. Los minerales. Los fitoquímicos 4La alimentación y la salud La alimentación no es lo único. Plan para

Enviado por DENIS2017 / 3.591 Palabras / 15 Páginas
PORTAFOLIO DE CARBOHIDRATOS

PORTAFOLIO DE CARBOHIDRATOS 1.- Importancia de los carbohidratos Analizar la importancia de los carbohidratos en la dieta, en los mecanismos de reconocimiento celular, y destacar su función en la pared celular (máximo una cuartilla) 2 Clasificación de los carbohidratos monosacáridos: (Aldosas y cetosas importantes). Grupos funcionales y formas de representación (Fisher y Haworth) Estructuras cíclicas de monosacáridos. Identificar las unidades monoméricas de los carbohidratos. Identificar a una aldosa de una cetosa. Investigar los monosacáridos más

Enviado por reyesbecerra1997 / 427 Palabras / 2 Páginas
TRABAJO PRÁCTICO No. 7 CARBOHIDRATOS: METODOS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS.

TRABAJO PRÁCTICO No. 7 CARBOHIDRATOS: METODOS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS ________________________________________ INTRODUCCIÓN Los carbohidratos están distribuidos ampliamente en vegetales y animales en los cuales tiene participación estructural, funcional y metabólica. Los carbohidratos se clasifican dependiendo del numero de átomos de carbono que posee y la función aldehídica o cetonica, estas a su vez le confiere la base para la mayoría de las reacciones usadas para su identificación y cuantificación. Cuando el carbohidrato esta formado por una

Enviado por jolineko / 2.366 Palabras / 10 Páginas
CARBOHIDRATOS 1 ¿Dónde se llevan a cabo los procesos oxidativos?

CARBOHIDRATOS 1 ¿Dónde se llevan a cabo los procesos oxidativos? R= Mitocondria 2 ¿Que es la respiración aerobia? R= Es un conglomerado de reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por la glucólisis se desdobla a bióxido de carbono y agua, produciendo grandes cantidades de ATP 3 ¿Cuáles son las 4 etapas de la respiración aerobia? R= Glucolisis, formación de acetil CoA, ciclo de Krebs, transporte de electrones 4 ¿Que libera las oxidaciones biológicas?

Enviado por Salomón Madrigal Reyes / 1.118 Palabras / 5 Páginas
Reconocimiento de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Introducción.

Reconocimiento de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Introducción. “Los seres vivos contienen compuestos orgánicos y son éstos los que caracterizan a la materia viva y la causa de las peculiares funciones que realizan” (Anderson, 2008). Estos se caracterizan por presentar uniones carbono-carbono, carbono-hidrógeno y átomos de oxígeno, o bien átomos de nitrógeno, fósforo, azufre y algunos metales en su estructura química. Estos compuestos orgánicos son los Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos, de los cuales, solo

Enviado por Rocio Zumba Talca / 3.582 Palabras / 15 Páginas
Laboratorio carbohidratos, lipidos y proteinas.

Reconocimiento de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Introducción. “Los seres vivos contienen compuestos orgánicos y son éstos los que caracterizan a la materia viva y la causa de las peculiares funciones que realizan” (Anderson, 2008). Estos se caracterizan por presentar uniones carbono-carbono, carbono-hidrógeno y átomos de oxígeno, o bien átomos de nitrógeno, fósforo, azufre y algunos metales en su estructura química. Estos compuestos orgánicos son los Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos, de los cuales, solo

Enviado por Rocio Zumba Talca / 3.582 Palabras / 15 Páginas
La nueva Practica de Quimica Proteinas y Carbohidratos

Colegio Williams 2ndo Semestre Ciclo escolar 2016-17 Título: Proteínas y Carbohidratos Prof. Titular: Arnulfo Hernández García Nombre: Ana Sophia Molina García Grupo: CCH-1 No. lista: 22 Practica No. 3 Prof. Laborista: Moisés Moran Fecha: 26/04/2017 Asignatura: Química Practica No. 3 Título: Proteínas y carbohidratos Planteamiento del problema: ¿Mediante distintos experimentos podremos notar la presencia de almidones, proteínas, azucares, carbohidratos, entre otros? Marco teórico: ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que

Enviado por sophiamolina / 1.666 Palabras / 7 Páginas
Alimentados con dietas con diferente niveles de contenido de proteínas , lípidos y carbohidratos

Digestibilidad y performance de juveniles de Pacu ( Piaracactus mesopotamicus)- --- alimentados con dietas con diferente niveles de contenido de proteínas , lípidos y carbohidratos. Resumen: * Falta de información del uso de fuentes de energía no proteicas en las dietas del pacu. * Se realiz un experimento 2 x 2 x 3 factorial para evaluar la digestibilidad y performance de 12 dietas con 2 diferentes niveles de proteína cruda(220 y 250g kg-1), 2 niveles

Enviado por Anđelo Svarčić / 309 Palabras / 2 Páginas
Bioquímica Carbohidratos

Instrucciones: Organice equipos de mínimo 4 personas y máximo 5. Responda los siguientes casos y entregarlos al final de la sesión de laboratorio. 1. Un lactante presentó una convulsión a los 2.5 meses. A frecuencia e las convulsiones aumentó con la edad. Por otra parte el niño estaba clínicamente bien, con EEG y RM normales. El tratamiento con fármacos anticonvulsionantes fue ineficaz. Se analizó el LCR obtenido por punción raquídea y resultó negativo para meningitis

Enviado por Abradame89 / 789 Palabras / 4 Páginas
Formación de osazonas . Poder reductor de los carbohidratos

Formación de osazonas: La formación de osazonas es característica de los monosacáridos en su forma abierta, reaccionando con el reactivo fenilhidracina para la formación de fenilhidrazonas y en presencia de exceso de reactivo producen ozasonas; esto debido al grupo carbonilo. Por consiguiente se observó que la formación del precipitado se dio más rápido en el tubo que contenía D-Glucosa, lo cual tiene sentido ya que este es un monosacárido. Experimentalmente el tubo que contenía D-Fructosa,

Enviado por santymarin31 / 654 Palabras / 3 Páginas
BIOQUIMICA. Metabolismo de carbohidratos

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS LICENCIATURA EN BIOLOGIA BIOQUIMICA MARIA ALEJANDRA MARTINEZ 20122140028 CARBOHIDRATOS 1. RTA: La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo es decir actúan como combustibles biológicos y son realmente esenciales para llevar a cabo todas las funciones necesarias de un organismo. 1. Los carbohidratos son polihidroxilados ya que en su estructura tienen: un grupo formilo o un grupooxo y varios grupos hidroxilo. 2. * Aldosas: Monosacáridos con

Enviado por Maria Alejandra Martinez / 1.535 Palabras / 7 Páginas
Obra de carbohidratos Lipidos y proteínas

VIVA LA ESCUELA Narrador: En algún lugar en un salón de clases, existen dos tipos de clases, la clase donde aprendes y la clase donde solo vienes a echar rostro, si, esta es mi historia, yo soy la típica niña apodada la sábelo todo, como en todo salón siempre tiene que haber un gordito naco (entra el gordito comiendo) un mirrey (entra el mirrey caminando sexy) una fresa (entra la muchacha con una música extravagante)

Enviado por Miguel99perez / 964 Palabras / 4 Páginas
Espectrofotometría y detección de carbohidratos

Informe Laboratorio de Bioquímica Espectrofotometría y detección de carbohidratos Profesor: Felipe Herbage Saez Ayudante: Camila Hernandez S. Fecha de experiencia:25/04/2017 9 /05/2017 Fecha de entrega: 17/05/2017 Integrantes: Eduardo Arqueros Andrea Bravo Denisse Mellado Karina Olea Índice Índice 1 Introducción 2 Objetivos 3 Objetivos principales 3 Objetivos específicos 3 Materiales y Metodología 3 Materiales 3 Metodología 4 Espectrofotometría 4 Detección de Carbohidratos 5 Prueba de Dubois: determinación de azúcares totales. 5 Prueba de Miller: determinación de

Enviado por Eduardo Arqueros / 3.615 Palabras / 15 Páginas
Trastornos del metabolismo de los carbohidratos

Trastornos del metabolismo de los carbohidratos Los carbohidratos (también llamados hidratos de carbono o glúcidos) son azúcares. Algunos son simples y otros más complejos. La sacarosa o sucrosa (azúcar de mesa) está constituida por dos azúcares más simples llamados glucosa y fructosa. La lactosa (azúcar de la leche) está constituida por glucosa y galactosa. Ambas, la sacarosa y la lactosa, tienen que ser descompuestas por las enzimas en sus azúcares constituyentes antes de que el

Enviado por andy2695 / 2.498 Palabras / 10 Páginas
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos, se pueden definir como polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas. Son elementos principales en la alimentación

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL https://lh3.googleusercontent.com/Duc0KhQDip7GB8HnLJhiJVwJFhPbyWtY3pyg9s5ogZhnWOR6jBuNihPzkO6sse2JTUUs458ex1wYZCYd3WYmC0as5LtuIQ-gyaNcURRk9Mar7Tei5MhyurtgemEyznnj-q5khnDzASo SEDE SANTO DOMINGO INFORME DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO SALUD Y NUTRICIÓN MATERIA: SALUD Y NUTRICIÓN NOMBRE DEL ALUMNO: FABIOLA RODRÍGUEZ NOMBRE DEL DOCENTE: TANIA MARÍA GUZMÁN ARMENTEROS PARALELO: 0M8 PERIODO ACADÉMICO: FEBRERO – MARZO 2017 FECHA: 20-02-17 PRACTICA # 1 TEMA: CARBOHIDRATOS TORTA DE CAMOTE INTRODUCCIÓN: Los carbohidratos, también llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos, se pueden definir como polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas. Son elementos principales en la alimentación, que se

Enviado por OTTOMY / 2.263 Palabras / 10 Páginas
Investigación acerca de la identificación de los carbohidratos simples y compuestos en frutas y verduras

Investigación acerca de la identificación de los carbohidratos simples y compuestos en frutas y verduras Pregunta de Investigación ¿De qué manera son utilizadas por nuestro organismo las hortalizas y las frutas tomando en cuenta si son azucares simples o compuestos? Objetivos Objetivo General Identificar mediante pruebas sencillas los azucares simples y compuestos en frutas y hortalizas que se consumen diariamente aplicando el reactivo de Fehling y Lugol Objetivo específicos * Conocer información esencial de los

Enviado por Nataly Erraez / 1.855 Palabras / 8 Páginas
Análisis de Carbohidratos y Gelatinización de Almidón

http://www.rmutual.co.cr/descuentosimages/1390401379.jpg UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA CARRERA DE NUTRICIÓN CURSO Bromatología I Informe de laboratorio “Análisis de Carbohidratos y Gelatinización de Almidón” Elaborado por: Massiel Campos Sophia Montes Ulate Gloriana Parrales Profesora: Yaroslava Jirón Popova. II Cuatrimestre, 2017 San José, Costa Rica Introducción El almidón, la reserva energética de las células, es una fuente significativa de carbohidratos en la alimentación humana. La mayor parte del valor nutritivo de los principales alimentos mundiales (ej., las patatas, el arroz, el

Enviado por Sophy Montes / 2.210 Palabras / 9 Páginas
Metabolismo de los carbohidratos

Metabolismo de carbohidratos * Glucosa: principal combustible del cuerpo. Principal para el cerebro y único para los eritrocitos * La glucosa se metaboliza hacia piruvato por medio de la glucolisis. * Los tejidos aeróbicos metabolizan el piruvato hacia acetil-CoA * La acetil-CoA puede entrar al ciclo del acido cítrico y oxidarse a CO2 y H2O enlazada a ATP en el proceso de fosforilacion oxidativa. * La glucolisis de forma anaerobia produce lactato La glucosa y

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Composición de los alimentos. Los carbohidratos

INDICE Introducción 3 Carbohidratos 3 Definición 3 Historia 4 Clasificación 4 Monosacáridos 4 Oligosacáridos 4 Polisacáridos 5 Usos 5 ¿Dónde los encontramos? 6 Ingesta recomendada 6 Proteínas 6 Definicion: 6 Acerca de las proteínas: 7 Clasificación: 7 Funciones: 8 ¿Dónde los encontramos? 9 Ingesta recomendada diaria: 11 Lípidos 11 Definición 11 Historia 11 Clasificación 12 Usos 13 ¿Dónde los encontramos? 14 Ingesta recomendada 14 Vitaminas 15 Definición 15 Historia 15 Clasificación 15 Usos 16 Minerales

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