Degradacion De Almidon Y Sacarosa Por Amilasa Y Sacarasa ensayos gratis y trabajos

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ESAYO DE CORROSION Y DEGRADACION DE LOS MATERIALES

ESAYO DE CORROSION Y DEGRADACION DE LOS MATERIALES UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CARIBE INGENIERIA MECANICA MATERIALES DE INGENIERIA DANIEL ESTEBAN POLO SANCHEZ GRUPO: E ING: RICARDO MENDOZA 29-10-2018 Degradación y corrosión en los materiales: Hoy en día existe una extensa variedad de materiales para construcción utilizados a diario en la ingeniería y en muchos campos laborales las cuales podemos clasificar en grupos como lo son: Cerámicos, plásticos, vidrios, polímeros, metales y/o aleaciones y materiales de origen

Enviado por daniel-0509 / 1.653 Palabras / 7 Páginas
Degradacion del hombre en lo moral

DEGRADACION DEL HOMBRE EN LO MORAL, CIVIL Y ESPIRITUAL ANGELA MARIA OSPINA CONSEJEROS NIVEL 3 CENTRO MISIONERO BETHESDA VILLAVICENCIO – META 2018 Caída en lo moral Génesis 3:6….Por alcanzar la sabiduría. / RVR-1960 THOMPSON La caída en lo moral por querer el conocimiento y de lo bueno y lo malo. A pesar de que Eva sabía que de ese fruto no podía comer, ella decidió escuchar a la serpiente decirle que era bueno ella tomo

Enviado por Angela Ospina / 319 Palabras / 2 Páginas
Evaluación de la eficiencia de Pestalotiopsis microspora en la degradación de polietileno

Universidad Nacional San Antonio Abad Del Cusco Facultad de Ciencias Biológicas Carrera Profesional De Biología http://www.unsaac.edu.pe/universidad/images/escudo2.jpg Cusco- Perú 2015 EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE PESTALOTIOPSIS MICROSPORA EN LA DEGRADACIÓN DE POLIETILENO 1. Razonamiento del problema 1. Planteamiento del problema El plástico es un material sintético derivado del petróleo casi indispensable en la vida cotidiana pero las producción desmesurada ha llevado a la acumulación de aproximadamente de 1000 millones de toneladas de plástico en el planeta

Enviado por Gabriel QP / 1.775 Palabras / 8 Páginas
Degradación medioambiental como consecuencia del conflicto armado en Colombia

Hosman Steven Coba ID 694391 Título: Degradación medioambiental como consecuencia del conflicto armado en Colombia * REFERENTE: el medio ambiente colombiano (y su mega diversidad) como una víctima del conflicto armado. * Introducción y definición * Biodiversidad colombiana amenazada por la violencia y enfoques desequilibrados en la balanza desarrollo-medio ambiente * Debilitamiento en la legislatura colombiana respecto al medio ambiente * Presencia de grupos armados en parques nacionales y zonas protegidas por ausencia del estado

Enviado por coba745 / 286 Palabras / 2 Páginas
Laboratorio Biología La sacarosa

Universidad San Francisco de Quito Laboratorio Biología Nombre: Mylenna Solá Código: 209443 Fecha: 05/02/2019 ACTIVIDADES DE REVISIÓN 1. ¿Para qué se pueda observar las reacciones con el reactivo de Benedict, es necesario aplicar calor? Si, entre más calor se aplica el color varia y se hace más fuerte (Caña, 2016) 1. El Benedict nos ayuda a reconocer la presencia de azúcares reductores. ¿Cuáles son los azúcares reductores? cite 3 ejemplos. Fructosa Maltosa Lactosa 1. La

Enviado por Danilo Solá / 638 Palabras / 3 Páginas
EFECTO DEL TRATAMIENTO TERMICO Y PH SOBRE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA AMILASA PRODUCIDA POR EL MICROORGANISMOS

UNIVERSIDAD DEL CAUCA C:\Users\Aspire V5\Documents\Astrid Zoraya\escudo-unicauca.png Ingeniería Agroindustrial Laboratorio Biotecnología Semestre VI I Periodo 2017 Gustavo Andrés Bedoya 1 – Deiny Maryeli Córdoba2- Brigith Alejandra Joaqui3 Astrid Zoraya Parra4 Gustavo_94_95@unicauca.edu.co - deiny92@unicauca.edu.co - brigith_alejasalas@unicauca.edu.co - astridparra@unicauca.edu.co EFECTO DEL TRATAMIENTO TERMICO Y PH SOBRE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA AMILASA PRODUCIDA POR EL MICROORGANISMOS Bacillus amyloliquefaciens RESUMEN El presente trabajo evalúa el efecto de la temperatura y pH en la actividad enzimática de amilasa a través

Enviado por Deiny Cordoba / 2.096 Palabras / 9 Páginas
TENDENCIAS ACTUALES PARA DETERMINAR LA DEGRADACIÓN DE LOS MATERIALES METÁLICOS DE COMPONENTES INDUSTRIALES.

INFORME LECTURA TENDENCIAS ACTUALES PARA DETERMINAR LA DEGRADACIÓN DE LOS MATERIALES METÁLICOS DE COMPONENTES INDUSTRIALES. NEIVA - HUILA 2017 LA LOGÍSTICA ESTRUCTURAL APLICADA EN LA INDUSTRIA PETROLÍFERA NUCLEAR CONVENCIONAL Y DE PROCESOS QUÍMICOS La falta de disponibilidad en los componentes de los materiales en los sistemas de los procesos industriales en las industrias petrolíferas y de procesos químicos, la de energía nuclear y convencional muchas veces es un gran factor que involucra no cumplir las

Enviado por Fabian1927 / 668 Palabras / 3 Páginas
VARIACION DEL METODO DE SECADO EN LA FERMENTACION ESPONTANEA DE ALMIDON NATIVO DE YUCA

VARIACION DEL METODO DE SECADO EN LA FERMENTACION ESPONTANEA DE ALMIDON NATIVO DE YUCA VARIATION OF THE DRY METHOD IN THE SPONTANEOUS FERMENTATION OF NATIVE YUCA STARCH Serna Fadul Tiana1, Contreras SincelejoYucelys2, Lozano Polo Maria2; Salcedo Mendoza Jairo 3, Hernández Ruydiaz Jorge 3 Universidad de Sucre / Programa de Ingeniería Agroindustrial / Procesos Agroindustriales y Desarrollo Sostenible “PADES” / Semillero de Investigación Agroindustria, Desarrollo e Investigación “SIADI” / Sincelejo – Colombia. E-mail: inagro.tiana@gmail.com, yucelyscontreras@gmail.com*, mariajoselozano96@gmail.com,

Enviado por majo / 4.810 Palabras / 20 Páginas
Degradacion de acidos grasos

Degradación de Ácidos Grasos Por otro lado, los excesos de Carbohidratos consumidos que no son catabolizados totalmente o guardados como glucagón, se convierte fácilmente en grasa. El cerebro utiliza a la glucosa como fuente principal de energía y no es capaz de utilizar los ácidos grasos como aporte energético importante. Solamente en periodos de inanición el cerebro puede recurrir a los cuerpos cetónicos provenientes del exceso de AcetilCoA producido que no logra ingresar a Krebs.

Enviado por Hassa_nna / 1.406 Palabras / 6 Páginas
Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática (amilasa)

Laboratorio de enzimología y biocatálisis Práctica 4 Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática (amilasa) Equipo 3 Jueves 20 de septiembre de 2018 Práctica No. 4 Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática (amilasa) RESUMEN El uso de las enzimas industrialmente se deriva de la intensa investigación en los años 40’s en bioquímica. Sin embargo a partir de hace poco se comenzaron a investigar más a fondo en temas de análisis clínicos. Las

Enviado por Gabriela Martínez / 2.606 Palabras / 11 Páginas
ANÁLISIS DE ALIMENTOS ALMIDON

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA COLEGIO INGENIERIA EN ALIMENTOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS ALMIDON Cabrera Flores Aurora Alejandra 201450506 Ricardez Jiménez Jotham 201348986 OBJETIVO: Determinar los diferentes parámetros de productos cárnicos como el pH, contenido de nitritos y almidón para relacionarlo en función de la calidad. Así como identificar y cuantificar los nitratos en un producto cárnico. Su relevancia radica en la enorme toxicidad de los nitratos y nitritos por lo que

Enviado por Jotham Ricardez Jiménez / 999 Palabras / 4 Páginas
Evaluación del Penicillium citrinum Como Hongo Potencial en la Degradacion de Petroleo Refinado a Nivel de Laboratorio

Evaluación del Penicillium citrinum Como Hongo Potencial en la Degradacion de Petroleo Refinado a Nivel de Laboratorio Evaluation of Penicillium citrinum Like Potential Mushroom in the Degradation of Oil Refined to Laborator level ** C. Prieto[1] & E. Sarmiento[2] ** RESUMEN Basados en la necesidad de identificar la acción degradadora del Penicillium citrinum en medios contaminados con petróleo refinado, se lleva a cabo la elaboración del presente estudio a nivel de laboratorio. Inicialmente se realizaron

Enviado por edwin sarmiento echeverria / 1.426 Palabras / 6 Páginas
Guia de almidones

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA FACULTAD DE MEDICINA CARRERA DE NUTRICION Y DIETETICA TEMA: ALMIDONES. OBJETIVOS: 1. Comparar el espesor y la claridad de las pastas que se preparan de almidones. 1. Observar el efecto del azúcar agregado sobre la viscosidad de almidón. 1. Determinar el efecto del método de mezcla sobre la distribución uniforme de los gránulos de almidón en una suspensión. 1. Establecer el comportamiento de la viscosidad de una dispersión de almidón y

Enviado por Maria Paz Vasquez Pena / 1.169 Palabras / 5 Páginas
Proceso químico para obtener jarabe de alta fructuosa a partir del almidón de maíz

________________ Índice. Almidón de maíz o fécula de maíz ---------------Pagina 2 Propiedades de los jarabes de alto contenido de fructuosa ------------------------------------------------------- Pagina 2 Materiales y métodos ----------------------------------Pagina 3 Procedimiento ------------------------------- Pagina 3-5 Diagrama de flujo --------------------------------------Pagina 5 ________________ 1. Almidón de maíz o Fécula de maíz. El almidón de maíz o harina de fécula de maíz es un polvo fino blanco, insoluble en agua. Si se mezcla con agua tiene la particularidad de comportarse como

Enviado por Omar Morga Medina / 1.086 Palabras / 5 Páginas
Ámbito alimenticio contra los problemas con la contaminación y degradación

________________ ________________ ________________ INDICE CARATULA…………………………..……………….…………………………………….……2 DEDICATORIA………………………………………………………………..…………..……..3 AGRADECIMIENTO………………………………………………………………...…………..4 INDICE…………………………………………………………………………...………..….….5 INTRODUCCION……………………………………………..…….…………………..………..7 CAPITULO 1 DESARROLLO DE LA IRRADIACION 1.1 HISTORIA DE LA IRRADIACION……………………..……..………………………..…..8 1.2 OBJETIVOS……………………………………………………………………………..……9 CAPITULO 2 BASES DE LA IRRADIACION 2.1 CONCEPTO……………………………………………………………………….……..….10 2.2 TERMINOLOGIA DE IRRADIACION …………………………………………….…….. 11 2.4 FUENTES DE RADIACIÓN UTILIZADA…………...……………………………………12 2.5 APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA……………………………….……13 2.4 PROCESOS DE LA IRRADIACIÓN……………………………………………………….14 2.2 IRRADIACIÓN COMO HECHO SOCIALY SUS CONSECUENCIAS…………………..15 2.2.1 ASPECTOS NEGATIVOS……………………………….………………………….15 2.2.2 ASPECTOS POSITIVOS…………………………………………....……………....16 CAPITULO 3 ENFOQUE ACTUAL DE LA IRRADIACIÓN 3.1 PAISES QUE

Enviado por nilssen10 / 5.432 Palabras / 22 Páginas
Inversion de la sacarosa

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA LABORATORIO DE REACTORES CALCULOS Nº 1 INVERSION DE LA SACAROSA DOCENTE: Lic. Bernardo López Arze ESTUDIANTES: Jaimes Escalera Andres Carola Amanda Pareja Meo Sandy Soliz Lenny Risel Mamani Ticona Pedro Bryan Arce Bustamante Oscar MATERIA: Laboratorio de reactores GESTION: I/2019 Cochabamba – Bolivia 2019 ________________ Los datos y cálculos obtenidos a continuación se determinaron a partir del valor del ángulo de

Enviado por pedro63089 / 557 Palabras / 3 Páginas
EL AGUA SE PUEDE HACER PARA DIFUNDIR CONTRA EL GRADIENTE DE CONTENIDO DE AGUA EN LOS ALIMENTOS CON ALMIDÓN

Y. Yahata et al. / Journal of Food Engineering 76 (2006) 490–499 Journal of Food Engineering 76 (2006) 490–499 www.elsevier.com/locate/jfoodeng EL AGUA SE PUEDE HACER PARA DIFUNDIR CONTRA EL GRADIENTE DE CONTENIDO DE AGUA EN LOS ALIMENTOS CON ALMIDÓN Yoshiko Yahata, Mika Fukuoka, Tomowo Mihori, Hisahiko Watanabe * Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Ciencia y Tecnología del Mar de Tokio, 5-7, Konan 4, Minato, Tokio 108-8477, Japón Recibido el 4

Enviado por Luzmarina Vera Atayupanqui / 6.883 Palabras / 28 Páginas
Caracterización de las modificaciones físicas en los gránulos de almidón de Vicia faba y Pisum sativum

Caracterización de las modificaciones físicas en los gránulos de almidón de Vicia faba y Pisum sativum Arce, R.; Hurtado, I. & Pizarro, N. I. INTRODUCCIÓN Las semillas de las legumbres, poseen una importancia en la dieta de los países en desarrollo, ya que son la segunda categoría principal de cultivos alimenticios que se consumen después de los cereales (Kӧksel et al., 1998; Singh et al., 2004; Du et al., 2014). Poseen un 24 a 68%

Enviado por ivan hurtado caceres / 3.296 Palabras / 14 Páginas
OBTENCIÓN DE ALMIDON A PARTIR DE LOS GRANOS DE MAIZ, ARROZ Y AVENA

OBTENCIÓN DE ALMIDON A PARTIR DE LOS GRANOS DE MAIZ, ARROZ Y AVENA. Universidad de Cartagena Campus Piedra de Bolívar Facultad de ingeniería VIII Semestre, Programa de Ingeniería de Alimentos 1. Solano1, J. Blanquicett 1, R. Ortega2 1Estudiantes de ingeniería de alimentos, 2 Ingeniero de alimentos, Docente de Cereales RESUMEN La práctica de laboratorio tuvo como objetivo principal la obtención de almidón seco a partir de granos enteros de maíz, avena y arroz, donde ambos

Enviado por Alejo R Solano / 1.044 Palabras / 5 Páginas
BIOPLASTICOS A PARTIR DEL ALMIDON DE MAIZ

UTClogo.jpg UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CADEREYTA Materia Optativa, Química y Tecnología de Polímeros Equipo Zeltzyn Patricia Ramírez López Verena Retana Zapata Andrea Berenice Valdez Aguilar Iván Alexis Moreno Ramírez Docente Académico MEBC. Elsa Margarita Guevara Merino Grupo 7IQPIB3N Cadereyta Jiménez, N.L., 18 de junio del 2019. LOGO SECRETARIA DE EDUCACIÓN 2016 Logo Estadarte SEP_horizontal_ALTA-01 Coat of arms of Nuevo Leon.svg BIOPLASTICOS A PARTIR DEL ALMIDON DE MAIZ Elaboración de bioplástico El almidón consta de dos componentes básicos:

Enviado por bereval / 427 Palabras / 2 Páginas
Degradación de Fenol por el proceso Foto Fenton

1. FUNDAMENTOS 1. Antecedentes El proceso Fenton desde su concepción en 1894 ha evolucionado de un proceso de tratamiento a un proceso catalizador por radiación solar de un proceso viable de purificación de agua, a través del descubrimiento de que todavía puede trabajan a pH casi neutro con la ayuda de ferrioxalato (Giannakis et al., 2018). El proceso foto-Fenton se lleva a cabo utilizando: sales inorgánicas de hierro (II) disueltas en agua que se convierten

Enviado por Eddie Rodriguez / 7.691 Palabras / 31 Páginas
Actividad enzimática de lipasas, proteasas y amilasas del Aloe vera: un análisis comparativo frente a detergentes comerciales

Monografía Materia Biología Actividad enzimática de lipasas, proteasas y amilasas del Aloe vera: un análisis comparativo frente a detergentes comerciales Año: 2019 Pregunta de investigación: ¿En qué medida la actividad de las enzimas (proteasas, lipasas y amilasas) en Aloe Vera difieren de la actividad de los detergentes comerciales frente a los mismos sustratos y en iguales condiciones de temperatura y pH? 3853 palabras Índice 1. Introducción……..3 1.1 Introducción general……..4 1.2 Características biológicas y químicas del

Enviado por karotenca / 4.885 Palabras / 20 Páginas
Degradación de plásticos

DEGRADACIÓN DE PLÁSTICOS Las resinas plásticas base se caracterizan porque no sufren oxidación por la humedad ni por el oxígeno que existe en el medio. A estas resinas plásticas base se le agregan cantidades mínimas de aditivos que permitan el normal procesamiento del material (estabilizantes, antioxidantes, lubricantes, etc). Las mezclas de resinas y aditivos son denominados Materiales Plásticos y se formularan de acuerdo a la aplicación final del producto. Como se conoce el plástico es

Enviado por NATALY PATRICIA BELLIDO TUFIÑO / 301 Palabras / 2 Páginas
La Responsabilidad del Ser Humano en la Degradación Ambiental

La Responsabilidad del Ser Humano en la Degradación Ambiental. Por Valentina Flores Montes Profesora: Catalina Contreras Yantén Asignatura: Biologia Plan Electivo 3ro Medio 24 de Mayo de 2019 Introducción: El mundo en el que vivimos hoy, no siempre fue así. Pasaron muchos años antes de que existieran los edificios, casas, barrios, centros comerciales e incluso hasta que existieran los humanos, como bien sabemos. El planeta pasó por muchas eras, y sufrió muchos cambios. Así como

Enviado por Valentinaa Antonia / 1.244 Palabras / 5 Páginas
ESTUDIO CINETICO DEL ENZIMA ALFA – AMILASA

ESTUDIO CINETICO DEL ENZIMA ALFA – AMILASA LOPEZ ARCE, Angie¹; MUÑOZ OLAVE, Mateo². laboratorio de Bioquímica, Programa de biología¹, Programa química farmacéutica², Facultad ciencias biológicas, Universidad ICESI Santiago de Cali Septiembre-29-2019 Análisis y Resultados. 1. estudio del efecto de la [E] sobre la velocidad de la reacción. El almidón, no es realmente la composición de hidratos de carbono formados por la unión de varias moléculas de azúcar, si no que se considera como la repetición

Enviado por mattt19 / 2.115 Palabras / 9 Páginas
Investigativo: almidon de maiz blanco

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA C:\Users\WRojas\Dropbox (DEIGC)\MARCA UTMACH_CC.jpg UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA PRACTICA - ENSAYO 1. DATOS INFORMATIVOS: ESTUDIANTE: Heidy Cueva Barreto CARRERA: Ingeniería Química NIVEL: Tercero “A” 2. FUNDAMENTACION: Almidón Este carbohidrato ha sido parte fundamental de la dieta del hombre desde la prehistoria, además de que se le ha dado un gran número de usos industriales. Después de la celulosa, es probablemente el polisacárido más

Enviado por 0705287969 / 1.611 Palabras / 7 Páginas
RECUBRIMIENTO COMESTIBLE DE ALMIDON DE YUCA

APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTO COMESTIBLE A BASE DE ALMIDÓN DE YUCA EN PLÁTANO PROCESOS AGROINDUSTRIALES I Ing. Palmer Vicente Pulla Huillca PRACTICA N° 2 APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTO COMESTIBLE A BASE DE ALMIDÓN DE YUCA EN PLÁTANO 1. INTRODUCCIÓN: Los recubrimientos comestibles son definidos como sustancias que se aplican al exterior de los alimentos de manera que el producto final sea acto para el consumo. Los recubrimientos comestibles se han usado durante siglos en la industria alimentaria,

Enviado por Anghi Cardozo Zuñiga / 1.150 Palabras / 5 Páginas
EVALUACION DE UN POLÍMERO BIODEGRADABLE A PARTIR DE ALMIDÓN DE OCA (Chupicca apilla)

EVALUACION DE UN POLÍMERO BIODEGRADABLE A PARTIR DE ALMIDÓN DE OCA (Chupicca apilla) Rashyra Larico & Kevin Montes RESUMEN En el presente trabajo se realizó la evaluación de un polímero biodegradable obtenido a partir del almidón de la oca , calculando la formulación óptima para obtener un polímero biodegradable que cumpla con los parámetros requeridos , posteriormente se evaluará la tensión y elongación de la película verificando cual de nuestras 6 muestras cumplen con los

Enviado por Rashyra Larico / 1.854 Palabras / 8 Páginas
Informe de reconocimiento de almidon

INFORME DE RECONOCIMIENTO DE ALMIDON 1. Introducción El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilopectina. Proporciona el 70-80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidón como los productos de la hidrólisis del almidón constituyen la mayor parte de los carbohidratos destinados de la dieta habitual. El almidón es un polímero cuya estructura molecular se basa en la unión de

Enviado por mirian16051996 / 1.580 Palabras / 7 Páginas
EL CONSUMO EXAGERADO DE SACAROSA Y SU INCIDENCIA EN LA SALUD DEL SER HUMANO

EL CONSUMO EXAGERADO DE SACAROSA Y SU INCIDENCIA EN LA SALUD DEL SER HUMANO INTRODUCCIÓN. En el presente trabajo se realizó una investigación acerca de la sacarosa y su efecto en la salud, como bien se sabe este es un alimento sano y natural utilizado a lo largo de la historia, se trata de un sacárido constituido por la unión de una molécula de glucosa y una molécula de fructuosa, se encuentra en plantas, frutas,

Enviado por Maria Aguilar / 549 Palabras / 3 Páginas
Plasticos biodegradables a partir del almidón

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA PRODUCTO INTEGRADOR “Polímeros biodegradables" Plásticos biodegradables a partir del almidón Equipo: Los ansiosos González López Carlos Eduardo ________________ Índice Introducción Diagrama de elaboración de bolsa bioplastica ________________ Introducción Durante los últimos 20 años la introducción de materiales biodegradables ha sido un reto para ciencia, ya que los residuos poliméricos han aumentado en gran cantidad. Los polímeros han sido empleados desde la antigüedad, aunque no se denominasen como tal.

Enviado por Carlos9900 / 1.148 Palabras / 5 Páginas
Almidones modificados

Cuál es la importancia que representan los fenómenos de Gelatinización y Retrogradación en la elaboración de productos no alimentarios. El proceso de gelatinización es la pérdida del orden molecular (colapso molecular) que se manifiesta dentro del gránulo del almidón. Esta transformación va acompañada de cambios irreversibles en sus propiedades como: absorción de agua, hinchazón del grano, fusión de la parte cristalina, pérdida de la birrefringencia, aumento en la viscosidad y la solubilidad del gránulo, etc.

Enviado por Andrés Valle / 1.056 Palabras / 5 Páginas
“CURVA DE CALIBRACIÓN DE INDICE DE REFRACCIÓN PARA SOLUCIONES DE SACAROSA”

TÉCNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA “JOSÉ MARÍA MORELOS Y PAVÓN” INGIENERIA BIOQUIMICA BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA “CURVA DE CALIBRACIÓN DE INDICE DE REFRACCIÓN PARA SOLUCIONES DE SACAROSA” GRUPO: AA EQUIPO: 2 INTEGRANTES: Carrillo López Pablo Emilio 18121271 García Ochoa Manuel Alejandro 18121281 Medina García Alejandra Montserrat 18121296 Terán Díaz Rafael 18121324 PROFESORA: M.C Beatriz Adriana Martínez Lara FECHA DE ENTREGA: lunes, 2 de marzo 2020 RESUcMEN OBJETIVO: El objetivo de esta

Enviado por Quantum T / 997 Palabras / 4 Páginas
Actividad catalitica de la amilasa salival

Escuela de Química Facultad de Ciencias Sede Medellín Laboratorio de Bioquímica Evaluación del potencial de hidrólisis de la α-amilasa salival bajo cambios de pH, temperatura y concentración. Yisela Melid Batista; María del Mar Valencia Estudiantes de ingeniería biológica 2020 Resumen La catálisis enzimática puede ser afectada por distintas variables como la temperatura, concentración, presencia de inhibidores, etc. Es por ello que se hizo una evaluación del potencial que tiene la enzima amilasa salival para catalizar

Enviado por ybatflorez / 3.092 Palabras / 13 Páginas
IDENTIFICACIÒN DE ALMIDÒN EN PRODUCTOS CÀRNICOS

C:\Users\Anabel Copalcua\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.MSO\405D1BB1.tmp CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS No.86 IDENTIFICACIÒN DE ALMIDÒN EN PRODUCTOS CÀRNICOS Cabrera, I., Cruz, J.A., Lazcano, A.A., Martínez, I., Muñoz, G., Olarte, D.D., Pérez, C.M. Producción Industrial de Alimentos. Docente: Q.I. Anabel Copalcua Bello Presencia, Aglutinantes, Polisacáridos. Resumen Describe el propósito del trabajo, los métodos principales, los resultados más importantes y las conclusiones principales Introducción El almidón es un hidrato de carbono y se encuentra en diversos

Enviado por Ian_cAlU / 777 Palabras / 4 Páginas
DEGRADACION

Planteamiento del problema El tema de la degradación de basura es importante para no dañar al medio ambiente y a los seres vivos, tarda tiempo en degradarse la basura industrializada que es más probable que nuestras siguientes generaciones seguirán con la basura que dejamos nosotros. Desde los inicios de la humanidad ha explotado diversos recursos que la naturaleza ha puesto a su alcance. En un largo periodo que se extiende desde los orígenes del neolítico,

Enviado por RODRICK004 / 1.299 Palabras / 6 Páginas
Trabajo Práctico N°1 “Sacarosa”

Trabajo Práctico N°1 “Sacarosa” Consignas: - Colocar 1 taza de agua y 3 tazas de azúcar en un recipiente. Calentar hasta ebullición, e inmediatamente retirar del fuego. Debe quedar transparente. Pueden agregar colorante y aromatizante si lo desean. - Transferir el líquido a un frasco. Dejar enfriar hasta temperatura ambiente sin tapar. Al día siguiente introducir un palito de brochette (con cristales de azúcar pegados en la superficie) cuidando de no llegar hasta el fondo

Enviado por Mariac00 / 779 Palabras / 4 Páginas
FOD: Cinética química. Degradación de un colorante mediante reacción tipo Fenton

FOD: Cinética química. Degradación de un colorante mediante reacción tipo Fenton Grupo 10 Índice * Objetivos………………………………………………………………………………………………Página 2 * Cálculos, resultados y discusión……..…………………………………………………….Página 3 * Ejercicio 1………………………………………………………………………………. * Ejercicio 2………………………………………………………………………………. * Ejercicio 3……………………………………………………………………………….. * Ejercicio 4……………………………………………………………………………….. * Ejercicio 5……………………………………………………………………………….. * Ejercicio 6……………………………………………………………………………….. Objetivos Nuestro objetivo en esta práctica será estudiar la cinética de la degradación que sufre un colorante, que en nuestro caso es azul de metileno, mediante una reacción de tipo Fenton. C16H18N3SCl + H2O2

Enviado por Ma.moren / 1.201 Palabras / 5 Páginas
Foro 1 degradación ambiental

Intruduccion: En este documento se dara a conecer algunos de los factores de degradacion ambientan y sus probocantes asi como tambien algunas soluciones que se pueden dar para este tipo de problemas o complicaciones. Desarrollo: 1. Explica a través de un ejemplo cuatro factores de degradación ambiental. A medida que pasa el tiempo la población ha incrementado significativamente y esto provoca más necesidad de ocupación de territorio para la construcción de viviendas por ello la

Enviado por lila1211 / 413 Palabras / 2 Páginas
Informe del almidon con yuca

[Escriba aquí] INFORME DEL ALMIDON CON YUCA PRESENTADO POR: MARIANA FORONDA RIVERA MARIANA ECHEVERRY PINO JUAN CAMILO OSORNO QUROZ MIGUEL ANGEL PEREZ QUIEROZ PRSENTADO A: HAMILTON MARTÍNEZ GRADO: 9°04 AÑO: 2018 INSTITUCION EDUCATIVA CISNEROS SECCION LICEO OBJETIVO: * Identificar los métodos para separar los componentes de una mezcla y adquirir habilidad en la aplicación de diferentes métodos a través de la experiencia en el laboratorio. * Preparar diferentes tipos de mezclas e identificar el método

Enviado por mariforonda / 860 Palabras / 4 Páginas
PROCESAMIENTO DE CEREALES. DIGESTIBILIDAD DE ALMIDONES

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA SÍMBOLOS INSTITUCIONALES | UTMACH FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD INGENIERÍA EN ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE CEREALES DIGESTIBILIDAD DE ALMIDONES A. Black , A. Guato , R. Jaramillo , Y. Moreira , M. Olarte , M. Villamar. RESUMEN: El almidón es la mayor fuente de carbohidratos presente en la dieta del ser humano y está compuesto por amilosa y amilopectina. La digestión de estos compuestos está principalmente mediada por amilasas,

Enviado por Michael Olarte / 3.004 Palabras / 13 Páginas
METABOLISMO DE LIPIDOS, CONVERSION DE GRASAS A SACAROSA (LIPOGENESIS)

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO DRA. MAYRA CUELLAR CRUZ RODRÍGUEZ FLORES LUIS ÁNGEL METABOLISMO DE LIPIDOS, CONVERSION DE GRASAS A SACAROSA (LIPOGENESIS) Practica N°6 UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO DCNE BIOLOGIA EXPERIMENTAL LABORATORIO DE METABOLISMO INTERMEDIARIO DRA. MAYRA CUELLAR CRUZ RODRÍGUEZ FLORES LUIS ÁNGEL Resumen: Se hicieron extracciones de lípidos de ajonjolí Sesamum indicum para comprobar el uso de lípidos como fuente de energía para la germinación Objetivos: 1. Muestre que el lípido del sésamo se ha convertido en

Enviado por Ángel Annel R. Flores / 2.006 Palabras / 9 Páginas
Degradación de PAH

Degradación de PAH Por su alta estabilidad química, su fuerte adsorción a materia orgánica y su baja biodisponibilidad, los HAP son compuestos relativamente refractarios a cualquier degradación por medios biológicos y cuanto mayor es el número de anillos de benceno, mayor es su la biodegradabilidad es baja ( Cerniglia, 199; Fava y col., 1999; Guerin, 1999a; Mangas y col., 1998; Sutherland y col., 1995). Sin embargo, un período prolongado de contaminación de un entorno natural

Enviado por Pierre Salcedo / 3.609 Palabras / 15 Páginas
La degradación del verde

La degradación del verde. El impacto ambiental es el efecto que produce la actividad humana sobre el medio ambiente, donde estos pueden ser de menor magnitud; donde aún existan alternativas que puedan solucionar la problemática o en su mayor magnitud; un fenómeno catastrófico del entorno natural donde el daño es irreversible o recuperable a muy largo plazo, las acciones del hombre a lo largo del tiempo han provocado grandes efectos nocivos en el ambiente, causando

Enviado por Wilmer Sanchez / 475 Palabras / 2 Páginas
Plan de Marketing para el lanzamiento del producto “Talco a base de almidón de yuca”

CAPITULO I: DESCRIPCION DEL PROYECTO Y PRODUCTO 1.1 Nombre de la empresa: TALCOYU 1.2 Definición del negocio: TALCOYU es un talco medicado y fabricado en base de almidón de yuca, un producto natural, beneficioso para la salud al ser un producto natural libre de químicos que sean riesgosos para la salud. 1.3 Descripción del producto o servicio: Debido a la dermatitis atópica que afecta a varios ciudadanos de la ciudad, se ha creado la necesidad

Enviado por content editable / 788 Palabras / 4 Páginas
Degradación ambiental

pérdida de biodiversidad, la degradación del aire que respiramos, el cambio climático, la deforestación, las amenazas de agotamiento de recursos natura 1.-perdida biodiversidad 2.- cambio climático 3.- deforestación 4.- agotamiento de recursos naturales 1 a) 1. Explica a través de un ejemplo cuatro factores de degradación ambiental. -Pérdida de biodiversidad debido al crecimiento poblacional, ya que las zonas rurales se convierten en ciudades o industrias, lo que ocasiona perdida de flora y fauna. - Cambio

Enviado por PATO LUCAS / 458 Palabras / 2 Páginas
Discusión critica del impacto en la degradación ambiental

TÍTULO ENSAYO Nicolas Sebastián Pezo Valencia Introducción La investigación se situará en un área de profundización sobre como la arquitectura responde a una inminente transformación de las condiciones climáticas debido al calentamiento global, el cual a partir de la revolución industrial se ha visto en un proceso de aceleración frenética sin intenciones de disminuir. Todo esto bajo las proyecciones dictadas por el Grupo Intergubernamental de expertos sobre el Cambio climático (IPCC), el cual indica que

Enviado por Nicolas Pezo / 7.645 Palabras / 31 Páginas
“INVERSIÓN CONTINUA DE SACAROSA EN UN REACTOR ENZIMÁTICO DE LECHO FIJO”

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL Imagen relacionada Resultado de imagen para ENCB ________________ ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA ACADEMIA DE FERMENTACIONES CURSO PRÁCTICO DE BIOINGENIERÍA I “INVERSIÓN CONTINUA DE SACAROSA EN UN REACTOR ENZIMÁTICO DE LECHO FIJO” INTEGRANTES: Bustamante Robles Daniela De la Peña Ceballos Carolina García Rivera Sergio Gabriel Gopar Blanco Damián Muñoz Luna Lorena Roldan Martínez Ivana Valentina EQUIPO 3 Fecha de realización: 24 de Noviembre 2020 Fecha de entrega: 17

Enviado por Tuistwer Gopar / 1.298 Palabras / 6 Páginas
Prueba del yodo con almidón

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EXTRACCIÓN DEL ALMIDÓN DE CAMOTE

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