Gastronomia De Los Xincas

• Gastronomia Guanajuatence

  elchangodiazEn las cocinas de Guanajuato se preparan deliciosos potajes, clásicos de la gastronomía mexicana como las enchiladas y tamales que aquí tienen una sazón peculiar, un sabor único e irresistible capaz de alborotar a los exigentes paladares de los viajeros. De esa fusión surgió la suculenta enchiladas mineras, también las clásicas tortillas rellenas de queso ranchero, bañada en salsa de chile, orégano, ajo y cebolla, las mismas que se acompañan con pollo frito, zanahorias, papas,

• Gastronomia De Los Mayas

  karla801La comida maya es clasificada por tres grupos los cuales son: Cotidiana: Se come de manera común y contienen alimentos de preparación sencilla y recursos que se producen o consiguen en la misma población por lo tanto se relacionan por la época del año. Festiva: se consume en días festivos y se emplean Recursos de la región y otras se compran. Esta comida se hace en grandes cantidades. Ceremonial: se elabora para diferentes ceremonias y

• GASTRONOMÍA NAVIDEÑA VENEZOLANA: PÉRDIDA DE UNA TRADICIÓN

  ZChangRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E Colegio “Santa Teresa del Niño Jesús” Historia Contemporánea de Venezuela 1º Año E.M.D GASTRONOMÍA NAVIDEÑA VENEZOLANA: PÉRDIDA DE UNA TRADICIÓN Autor Jesús Chang N°11 Profesor: Leonel Valera Caracas, octubre 2013 INTRODUCCIÓN El venezolano se caracteriza por ser muy fiestero y cercano a la familia, aprovechando cada oportunidad para reunirse con conocidos y amigos y celebrar cualquier evento que lo amerite. Por esto, la

• Gastronomia

  soshiINTRODUCCIÓN: Nos preocupa la higiene bucal de las personas, debido a que es un factor que definitivamente influye en la manera en que una persona se desenvuelve y es aceptado por la sociedad y por ello consideramos que tener un aliento fresco, agradable y una bonita sonrisa, además, de ser contagiosa, abre muchas puertas. Por ello, es importante cuidar los dientes y mantener un aliento fresco,sabemos también, que la gente no acostumbra a cargar su

• Gastronomia

  libier_casBreve historia de la Gastronomía Desde el hombre prehistórico, que se alimentaba de lo que le brindaba la naturaleza sin preparación alguna, fue surgiendo hasta el día de hoy –con la sofisticación de distintas técnicas- la cocina moderna. La cultura de la forma de comer y cocinar más antigua proviene de la cocina china. Los griegos creían que la mesa tenía un origen divino. La necesidad de alimentar grandes cantidades de personal (ejércitos, obras faraónicas

• Gastronomia Y Turismo

  jeffersonjativaINTRODUCCIÓN El proceso de creación de una nuevaempresa es algo de mucho cuidado, mas así como puede verse con facilidad como manejarlo, con la misma simplicidad puede vérselo fracasar, y ello nos puede estar ocurriendo. El proceso de creación de una nueva empresa debe ser algo gradual y requiere de madurez paulatina en todas las fases que consideramos como fundamentales, tanto del emprendedor y futuro empresario, como de la institución, equipo o personas acompañantes. La

• Gastronomia Maya

  lauraeloysaGASTRONOMIA MAYA Los mayas tenían postres los cuales actualmente son conocidos como dulces tradicionales que usaban frutos de la temporada en la región como la papaya, la ciruela, el zapote, el cocotal entre otros. También era muy común que se usaran cultivos de milpa como la yuca, el camote, la calabaza o el pepino con los que preparaban dulces muy sabrosos con mieles que son una característica esencial de los dulces mayas. Después de la

• Gastronomia de Sinaloa

  MigdaliaPereaGastronomia de Sinaloa. Vivir la vida tan de cerca y pasar algunos años de mi vida en este estado es lo que me ha permitido observar que no todo lo que me rodeaba eran conflictos, balazos, atropellos políticos, narcotráfico, sino todo lo contrario; Busque la forma de apreciar una de las tantas cosas de admirar y apreciar por sus complejidades que pertenecían a este estado, fue entonces cuando inicie a ver de un ángulo distinto

• La gastronomía española, camino del liderazgo mundial

  MelanytaLa gastronomía española, camino del liderazgo mundial En España la gastronomía se escribe con mayúsculas. En muy pocos años se ha empezado a hablar en todo el mundo de la gastronomía española, situándose por encima de la francesa, entre algunos círculos de expertos que ven en nuestra cocina, creatividad, capacidad de innovar, diversidad y fuerza, frente a un cierto estancamiento y vivir de las rentas de nuestros prestigiosos vecinos. En España cabe hablar de diferentes

• Gastronomía.

  lucebioGastronomía México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para los sentidos, especialmente los productos exóticos como los gusanos de maguey, hormigas y chapulines fritos. La inigualable fusión de sabores en platillos como el mole

• Gastronomia

  chefvalentEdad Contemporánea Cuando hablamos de los orígenes de la cocina contemporánea todos pensamos en Francia y por lo general en la Nouvelle Cuisine de los años 60 del S.XX. Pocas veces entendemos que este movimiento culinario no sería posible sin toda una renovación, un cambio radical de concepción, que tuvo lugar en el S.XIX y a comienzos del S.XX. Pero aún cuando lo hacemos hay un nombre que nos viene a la cabeza por encima

• Gastronomía Ecuatoriana

  istefybA pesar de ser un país pequeño, la gastronomía de Ecuador es bastante variada, esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales (costa, sierra, oriente y región insular) las cuales tienen diferentes costumbres y tradiciones. En base a las regiones naturales del país se subdividen los diferentes platos típicos e ingredientes principales. Ingredientes Pescado El pescado que suele comerse en la costa ecuatoriana es conseguido de las aguas del Océano

• Gastronomia

  menocccEQUIPO MAYOR: Son todos aquellos utensilios que se necesitan para contener, transportar, guardar y procesar bajo algún procedimiento de cocción los diversos productos alimenticios que se convertirán en platillos del menú. Equipo de cocción: Son aquellos en los cuales los alimentos son sometidos a determinados métodos de cocción. Asadores Estufas Freidoras Horno Plancha Equipo de conservación: La temperatura controlada se utiliza para almacenar y mantener en buen estado la materia perecedera. La refrigeración mantiene los

• Gastronomía de la India

  karenpolancoINDIA Gastronomía de la India La gastronomía India es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos. Así se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias traídas por los colonos que con el tiempo se fueron mezclando hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente

• Gastronomia Venezolana

  hariana01UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Alimentación en la Adolescencia ALUMNAS: Fandi, Bayan. Yanguez Cristina. 131460 Herrera, Hariana. 131424 Panamá, 28 de octubre de 2013 La alimentación en la Adolescencia La adolescencia es una etapa crucial de la vida. Quizás una de las más difíciles tanto para el adolescente como para los padres, porque es una crisis que involucra toda la personalidad.

• Gastronomia Molecular

  venom17La gastronomía molecular quizás es más conocida por los chefs que la emplean de forma práctica en algunos restaurantes. Los más afamados son Pierre Gagnaire (Paris, Londres, Tokyo) y Ferran Adrià (conocido internacionalmente por su restaurante "El Bulli" en Rosas, España). Numerosos chefs del mundo han empezado a emplear algunas técnicas de la gastronomía molecular en sus cocinas y de esta forma se conoce a Heston Blumenthal en The Fat Duck (Berkshire, Inglaterra), Ariel Bramuglia

• Gastronomia Peruana

  rangel7El Perú es un país con una tradición milenaria y un gran futuro, sin dejar de lado sus raíces y el arte del buen comer es uno de los signos representativos de su identidad. El respeto de su tradición y sus raíces, unido al aporte de nuevas técnicas culinarias de otras culturas, ha hecho que la cocina peruana sea considerada entre las diez mejores cocinas del mundo. La comida peruana es maravillosa, la abundancia de

• Gastronomia

  burritomaldonadoMarco teórico 1-. Derecho: Conjunto de principios y normas, expresivos de una idea de justicia y de orden, que regulan las relaciones humanas en toda sociedad y cuya observación puede ser impuesta de forma coactiva. 2-. Derecho penal: El que establece y regula la represión o castigos de los crímenes o delitos, por medio de la imposición de las penas. 3-. Delito: Acción u omisión voluntaria o imprudente penada por la ley. 4-. Imputabilidad: Atribuir

• GASTRONOMIA MUNDIAL PERU

  pabloGastronomía peruana compite con las mejores del mundo La gastronomía de Perú experimenta un auge sin precedentes y tras haberse posicionado como la primera de América Latina, ahora extiende su sabor e influencia a los otros continentes, compitiendo con las mejores del mundo como la china, la italiana y la francesa. A este auge se le ha denominado el “boom de la cocina peruana” y, según estadísticas oficiales, representa más del 11 por ciento del

• Gastronomia

  aldo1993EL ALIMENTO DE DIOS Muchas religiones en el mundo cuentan con sus propias leyes y normas que rigen y delimitan la vida de las personas que las practican, algunas de estas determinando la forma en que tienen que vestir, su manera de comportarse y los alimentos que pueden o no consumir. Pareciera que Dios le diera a cada pueblo los alimentos que pueden consumir dependiendo de la región donde viven y lo que pueden consumir

• Influencia De La Comida Italia A La Gastronomia Peruan

  sussannInfluencia Italiana Los imigrantes italianos que llegaron, principalmente de Liguria del Puerto de Génova se establecieron en Perú. Estos fueron atraídos a nuestro país en comienzo por el guano de las islas y además porque vieron que en Perú se vivía bien. Los italianos estaban ubicados en ciudades en la costa principalmente en La Punta (Callao). La influencia italiana tuvo su auge entre 1840 y 1880. La cocina de los italianos es conocida en el

• LA GASTRONOMÍA DEL CANTÓN PALTAS

  NENITAGALOLA GASTRONOMÍA DEL CANTÓN PALTAS El objetivo del tema es dar a conocer el porqué del interés de la gastronomía paltenses en los últimos años. Basándonos en los inicios de la gastronomía peruana, la influencia de las diferentes culturas y como en la actualidad aporta a la economía de nuestra provincia. Debido a que la gastronomía paltense viene teniendo bastante interés, no solo por su exquisito sabor y riqueza de ingredientes, sino que es un

• Síntesis De Como Fue Formándose La Gastronomía Judía.

  ChikBlancaUna síntesis de como se fue formando la cultura gastronómica judía Es nuestra intención realizar un breve comentario de esta cultura y realizarlo con una narración muy simple y sencilla para que sea de fácil comprensión y rápida interpretación. Los platos típicos judíos tienen una gran influencia religiosa y varios de ellos van acompañados de normas, preceptos religiosos y rituales específicos que están directamente ligados a la fecha que se festeja. Una fecha que marcó

• ESPACIO Y FILOSOFIA EN LA GASTRONOMIA.

  maol65ESPACIO Y FILOSOFIA EN LA GASTRONOMIA. 1º- DISTRIBUCION DE LOS ESPACIOS EN LAS PRINCIPALES CULTURAS - el protocolo en el comedor según las principales culturas 2º- FILOSOFIA GASTRONOMICA: a) La alimentación en las diferentes religiones: - el judaísmo - el catolicismo - el islam - el hinduismo - las religiones tradicionales africanas b) La cocina sagrada de las 5 confesiones principales: - Elementos comunes en las cocinas de las cinco religiones principales y sus diferencias

• Contaminación Cruzada Gastronomía

  BaunetContaminación Cruzada La contaminación cruzada es el proceso por el cual un artículo, como el dedo o con una tabla de cortar, se contamina y contamina otro alimento o herramienta. Por ejemplo, supongamos que un cuchillo de chef y la tabla de cortar se utilizan en la carnicería un alimento PHF / TCS como un pollo, y el pollo estaba contaminado directamente con salmonella en la planta de incubación. Si el cuchillo y la tabla

• Evolución De La Gastronomía.

  DarkAzteca65Antecedentes Históricos de la Gastronomía. Edad Antigua Civilización. Mesopotámica. (7000 a562 a.C.) Entre los alimentos mas usados por esta civilización se encuentras: mijo, ajonjolí, arroz, lenteja, garbanzo, cebolla, pepino, calabaza, berenjena, etc., Animales: Cangrejo, pescado, insectos, buey, caballo, cabrito y camello, Derivados: Aceite de ajonjolí. Aportaciones: Agricultura, fundición de los metales, domesticación de los animales y el primer código escrito. Egipto (5000 a 1100 a. C.) Entre los alimentos mas usados por los egipcios son:

• Gastronomia

  chema_sosaNos encontramos en la presentación de Gastronomía mexicana. Algunos podrían pensar que en esta sección de la revista es como cualquier otra que existe en el mercado. Pero no es así. En Gastronomía mexicana, potenciaremos un producto mexicano gastronómico concreto. Daremos voz a aquellos sectores productivos que cada día y con esfuerzo mejoran la imagen de este país. En un contexto económico como el actual, es más necesario que nunca contar con medios que den

• Trabajo Gastronomia La Rioja

  Maria22143. Productos típicos La región de La Rioja disfruta del paso del río Ebro, que da lugar a una franja de tierra fértil de abundantes plantaciones. Esta cocina está emparentada con la vasca, la navarra y la aragonesa. Su gastronomía posee como señal identificativa la elaboración de vinos, siendo su cocina menos conocida internacionalmente. Sus buenas materias primas, van más allá. En La Rioja podemos comprar, excelentes verduras, frutas y legumbres, frescas o en conserva;

• Gastronomía

  cuatasÍndice Como es la alimentación real………………………………………………………....………. 3 Índice de obesidad y desnutrición…………………………………………………………..5 Influencia de otros países en los estados……………………………..…………………………...…...7 Conclusión…………………………………………………………....8 Como es la alimentación real Tamaulipas Los alimentos que consume la gente en Tamaulipas depende de que tantas actividades se realizan durante el transcurso del día por ejemplo: si una persona vive en el trabajo todo el día, necesita comer algo que sea rápido para seguir trabajando, como una hamburguesa, tacos, pollo, pizza (comida rápida).

• La Gastronomia

  mojarra9425El formulador deberá identificar el problema que da origen a la idea de proyecto. Para ello, el problema deberá formularse como un estado negativo, que afecta a una determinada población, y no como la falta de una solución. En la situación analizada pueden visualizarse varios problemas, sin embargo, es necesario enfocarse en el problema principal, estableciendo las causas que lo originan y los efectos que produce. El problema puede ser identificando a través de las

• GASTRONOMIA

  pouolo19GASTRONOMIA En Coatzacoalcos puede encontrar diversos restaurantes donde podrá degustar los platos típicos de esta zona, que varían en comparación a otros destinos de México, que en su mayoría basan sus platos típicos en frutos marinos. Entre las comidas típicas de esta región de Veracruz se encuentran Carne de chinameca, canate, armadillo, cochinita pibil, guisos de tortuga, pejelagarto ahumado, pichichi, venado, pato, tejón, pez bobo, tortuga en su sangre y memelas, también es típico comer

• Gastronomia

  marioll1989UNIVERSIDAD DEL GOLFO DE MEXICO LIC. EN GASTRONOMIA MATERIA:INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA 1ER SEMESTRE ALUMNO:MARTIN LOPEZ LEYVA PROFR:PABLO EMILIO REBOLLAR SILVAS   Gastronomia y conceptos • Conceptos • Historia • Etapas de la gastronomía Prehispánica Edad media Era moderna • La comida como un acto social desde sus inicios • Evolución de la ingesta de alimentos • Gastronomía en las civilizaciones mas importantes Roma Grecia Oriente Elementos básicos de una cocina • Conceptos culinarios •

• GASTRONOMIA EN LA REVOLUCIÓN

  edithmaActualmente la gastronomía mexicana representa una de las más variadas y sabrosas del mundo gracias a su fusión del pasado que se fortalece con el presente. La Revolución Mexicana, definitivamente cambió el rostro del país, siendo uno de los acontecimientos histórico más relevantes de la historia nacional Durante la etapa de la Revolución Mexicana la dieta no era tan variada como la que hoy en día disfrutamos, era más bien una dieta limitada, la cual

• Gastronomia

  lobomayenHistoria de la gastronomía de España La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.1 La cocina española posee un fuerte arraigo en lo popular. La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcursode la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes, del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía. La historia de la cocina española,

• Gastronomía De Los Olmecas

  16648El centro ceremonial de San Lorenzo, localizado cerca del Río Coatzacoalcos en la costa de las tierras bajas de la ciudad de Veracruz, mide más de un kilómetro en una línea que corre de norte a sur. La mayoría de sus construcciones fueron erigidas sobre una gran plataforma de 45 m de altura y 50 hectáreas de superficie Es el yacimiento olmeca más estudiado, y el único del que se ha trazado un mapa detallado.

• Gastronomia Peruana

  elimal1GASTRONOMIA PIURANA I.-INTRODUCCION La cocina piurana es única en el Perú por la gran variedad de platos, puesto que hay realmente platos para todos los gustos, edades y exigentes paladares. Nadie puede hablar de la culinaria Sechurana, por ejemplo si es que no ha probado una caballa, pasada por agua caliente con camote, un guiso de raya un tollo refrito con cancha, un sudado de ostras con langostas y como si fuera poco una de

• Los Xincas

  00700De acuerdo con el Art. 29 Bis del Dto. No. 114-97 del Congreso de la República de Guatemala, Ley del Organismo Ejecutivo, se establecen las funciones del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales, las cuales son: a) Formular participativamente la política de conservación, protección y mejoramiento del ambiente y de los recursos naturales, y ejecutarla en conjunto con las otras autoridades con competencia legal en la materia correspondiente, respetando el marco normativo nacional e internacional

• La Gastronomia Y El Sexo

  sarec“LA GASTRONOMIA Y EL SEXO” En la actualidad, la gastronomía se ha convertido en una de las licenciaturas más solicitadas debido a la gran popularidad que esta ha adquirido. La gastronomía en ocasiones es tomada como una tendencia de lo mas importante, y relevante, la mayoría de personas piensan que la nueva gastronomía viene de raíces de glamour y moda con Chefs de gran fama y cocina enfocada a los grandes estándares sociales, pero no

• Gastronomia

  urielmorgaAntigua Roma[editar · editar código] En la Antigua Roma la cocina evolucionó de la frugalidad de la época republicana, basada en vegetales, legumbres y cereales, a la riqueza de la época imperial, donde se importaban numerosos alimentos de países extranjeros, con gran influencia de la cocina griega. Los romanos practicaron la avicultura y la piscicultura, así como la elaboración de embutidos, y perfeccionaron las técnicas relacionadas con el vino y el aceite. Solían cocinar con

• ETICA PROFESIONAL GASTRONOMIA

  MASHALAEtimológicamente, la palabra ética viene del griego ethos, que significa costumbre, con lo que se puede inferir que esta estudia la costumbre y los hábitos dando ciertos principios; muchos autores la catalogan como la ciencia de los actos humanos ya que esta más cercana a la orientación en los actos u obras, otros la llaman ciencia de la voluntad en orden a su fin y algunos creen también que puede ser denominada como la ciencia

• Mezcla De Sabores, Similitudes Entre La Gastronomía Yucateca Y Tabasqueña

  manuel.flota89Catedrático: Juan José Polanco Moreno Alumno: Flota Encalada Manuel Antonio. Herrera Galeano Ricardo Francisco. Ensayo Materia: Seminario de Tesis 1 5to Semestre, grupo “B”   TÍTULO DEL PROYECTO Encuentro de dos culturas, similitud de ingredientes de la gastronomía tabasqueña y yucateca y su influencia en la sociedad. INTRODUCCIÓN DEL REPORTE. CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN La gastronomía de la región sureste es variada, rica en elementos propios de la región, con los cuales se elaboran platillos de

• Investigacion Sobre La Carrera De Gastronomia

  ivethjimenezINSTITUTO SUIZO DE GASTRONOMIA (ISU) Dirección de la universidad: Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería 25 Sur #702 Entre Av. Juárez y 9 Poniente Col. La Paz, C.P. 72160 Puebla, Pue., México Modalidades de estudio: El modelo educativo de la INSTITUTO SUIZO DE GASTRONOMIA, está basado en un plan semestral Plan de estudios Primer semestre • Habilidades de la Comunicación. • Matemáticas Fundamentales para Negocios. • Informática I. • Construcción del Conocimiento. • Introducción al

• GASTRONOMIA PERUANA

  TORDEMEGANIALA GASTRONOMIA PERUANA La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro «357 listas para entender cómo somos los peruanos» llega a contar hasta 491 platos típicos1 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y potajes — con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la Península Ibérica y con importante

• Gastronomía

  marconator789456Gastronomía La Gastronomía es el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y el medio ambiente en decir, su entorno. La gastronomía no simplemente se enfoca en la comida, sino que tiene varias partes que la conforman y solo por ser un chef no significa ser un gastronómico, la gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. A si es que la gastronomía no solo tiene relación con la comida

• Influencias E Historia De La Gastronomia Italiana

  chef_pacoHistoria de la gastronomía italiana La gastronomía de Italia es una de las más variadas del mundo, sus cocinas reflejan ésta gran variedad cultural en sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana está incluida dentro de las denominadas gastronomías mediterráneas y es tan imitada como practicada en todo el mundo. Es muy corriente que a la gastronomía de Italia se le conozca por sus platos más famosos que son la

• Gastronomía De España

  orlandopoIntroducción Gastronomía de España La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas.1 La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así

• Gastronomia De Los Estados Unidos

  Nicko19Gastronomía de los Estados Unidos Problemas en la definiciónProblemas en la definición La popular hamburguesa es un claro ejemplo de plato identificado con Estados Unidos y que posee un origen en la cocina europea. En realidad, la definición de la "cocina tradicional de Estados Unidos" es difícil. Puede proceder de las experiencias culinarias de los nativos, existentes antes de la colonización de las tierras. Cierto que los Estados Unidos usan ingredientes como el pavo (tradicionalmente

• Gastronomia

  dulcemile68rte y Gastronomía I) Cocina, cultura y filosofía Independientemente de la concepción que se te nga de la filosofía, es claro que para que cualquier caracterización que de ella se ofrezca resulte aceptable ésta deberá ser lo suficientemente amplia y elástica como pa ra incluir la idea de que la filosofía es también (o inclusive básicamente) una refl exión sobre la cultura. Los enfoques que se propongan, los métodos de investigación y debate que se

• GASTRONOMIA MICHOACANA

  spacyo25INTRODUCCION La ciudad de MoreliaMichoacán es uno de los destinos turísticos más bellos e importantes de México, por su invaluable Patrimonio Cultural e Histórico., es considerada la cuna ideológica del Movimiento de Independencia y es sede de conocidos festivales internacionales de música y cine. El espíritu de la Antigua Valladolid se conserva hasta nuestros días y para los vacacionistas es un deleite de recreación y esparcimiento. Gracias a su belleza arquitectónica, el Centro Histórico de

• RECETARIO GASTRONOMIA NACIONAL

  amethrsINDICE Clase 1 • Burritos norteños con pico de gallo • Tacos de queso salsa verde • Huauzontles con salsa de chile ancho • Chiles en escabeche Clase 2 • Tostadas de frijol con chirmole • Tacos de harina con salsa brava • Nopalitos a la mexicana • Tostadas de atún con guacamole Clase 3 • Bocolitos con salsa roja • Huevos Rancheros • Atún en costra al chipotle • Mejillones a los 6 chiles