Restaurantes ensayos gratis y trabajos

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Marco metodologico de un restaurante

1.DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA , NOMBRE DEL PROYECTO Y OBJETIVO 1. naturaleza de la empresa. nuestra empresa se ubica dentro del sector alimenticio-comercial , ya que ofrecemos al consumidor la venta de diferentes alimentos de varios paises preparados por chefs del mismo pais , siendo un total de 50 paises los que ofrecen sus platillos gastronomicos. B. antecedentes de la empresa o proyecto. nuestra empresa , fue creada debido a a necesidad que las personas

Enviado por Laau Macias / 383 Palabras / 2 Páginas
Ideal para hoteles, restaurantes y planteles educativos. Hoja de 24,5 x 16cms.

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Enviado por gabby_e4 / 285 Palabras / 2 Páginas
Reglamento de restaurantes

Reglamento en el área de trabajo de restaurante : * Presentar uniforme limpio y completo (filipina, toque, cofia, pico, mandil, pantalón de cocina y zapatos anti-derrapante en caso de cocineros) * Lavarse las manos antes de tener contacto con insumos ya sea crudos o cocidos * No dejar al aire libre alimentos listos * Brindar a los clientes atencions y cortesía demostrándoles respeto * Mantener en buen estado de higiene, uso y conservación de todos

Enviado por Alan Alvarez / 303 Palabras / 2 Páginas
Informe Enjoy Casino y Restaurante

Índice 1. Introducción……………………………………………………..pág. 2 1. Desarrollo……………………………………………...............págs. 3-16 1. El inicio de los días………………………………………….. 3 2. Mis horarios de trabajo y convenios………………........... 3 3. Fracciones de la Cocina Central………………...…………..3-5 4. Espacio Cenit: Cuarto Caliente y Cuarto Frío………..…….5-7 5. Eventos……………………………………...……………........7-8 6. Bonafide…………………………………………………………8-9 7. Evento “Día del Niño”…………………………………………..9 8. Mi relación con los colaboradores……………..................10 9. La filosofía de mis superiores………………...……………..10-11 10. Organigramas: Cocina Central y Eventos…………………..12-13 11. Porqué elegí Evento en el Casino Enjoy....…………………14 12. Fortalezas y debilidades

Enviado por Katherine Olea / 3.081 Palabras / 13 Páginas
Caso Restaurante Platos y Sabor S.A.

FORMATO BÁSICO PLAN DE NEGOCIO Proyecto Formativo NOMBRES Y APELLIDOS: Diego Andrés Calderón Bogotá DOCUMENTO IDENTIDAD: C.C. 1.121.925.622 DIRECCION: Calle 53 SUR # 44-28 Porfía DOCENTE SENA: Instructora Mireya Camacho ESPECIALIDAD: Emprendimiento POBLACION: Aprendiz SENA MUNICIPIO: Villavicencio 1. NOMBRE O RAZON SOCIAL Restaurante Platos y Sabor S.A. 1. TIPO DE PROYECTO: Montaje__X__ Adquisición _____ Inyección de capital_____ Otro Cuál? 1. Sector en el cual se ubica su proyecto: (marque con una X su respuesta) Comercio

Enviado por DIEGO ANDRÉS CALDERÓN BOGOTÁ / 3.228 Palabras / 13 Páginas
Misión objetivo y vision de un restaurante

POLITICAS Nuestra política de excelente calidad se manifiesta mediante nuestro firme compromiso con los clientes en satisfacer permanentemente sus requerimientos y expectativas, para ello garantizamos impulsar una cultura de calidad basada en los principios de honestidad, liderazgo, excelente y exclusivo trato a cada uno de nuestros clientes, elegancia, distinción, compromiso de mejora. -Seguridad en nuestras operaciones -Almacenamiento de alimentos -Higiene de nuestros empleados -Seguridad del trabajo -Salidas de emergencia Misión Nuestro restaurante está planeado como

Enviado por Edwin Munguia leal / 295 Palabras / 2 Páginas
INVESTIGACION DE MERCADO RESTAURANTE EL CHARRO NEGRO

24-8-2015 RESTAURANT “EL CHARRO NEGRO” ________________ * Introducción 2 * Planteamiento del Problema 3 * Problemática 3 * Delimitación 4 * Justificación 5 * Limitaciones 8 * Objetivos de la investigación 8 * Fundamentación Teórica 9 * Hipótesis y Variables * Definición Operacional de las Variables 15 * Indicadores de las variables 14 * Metodología de la investigación: 16-17 * Población y muestra: 18-26 * Resultados 26-27 * Conclusiones 27-30 * Recomendaciones 30-31 * Anexos

Enviado por jvd13 / 11.696 Palabras / 47 Páginas
Conceptos para restaurantes innovadores

Restaurantes 1. Título: Happy Days Slogan: Vive la Época Concepto: restaurante temático basado en las fuentes de sodas de los años 50 ambiento como una fuente de sodas antigua con una rocola un reloj de neón y todo lo que representa a esa década como mesera con patines y uniforme de la época 1. Título: Vegapalooza Slogan: Good food, More life (refiriéndose a los animales) Concepto: Restaurante vegano, con un menú especial dedicado a esta

Enviado por alejandra Perez-barreto / 260 Palabras / 2 Páginas
Falta de higiene en Restaurantes

Falta De Higiene en el Restaurante Pierr’s 2015 Contenido CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO 1. Fundamentación y Formulación del Problema 2. Objetivos 3. Justificación del Proyecto 4. Fundamentación y Formulación de la Hipótesis 5. Identificación y Clasificación de las Variables 5.1. Variable Independiente: LA FALTA DE HIIGIENE 5.2. Variable Dependiente: EL CIERRE TEMPORAL DEL RESTAURANTE CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO 1. Antecedentes 2. Base Teórica: 2.1. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control 2.2. Limpieza

Enviado por Hillary Beraún / 8.569 Palabras / 35 Páginas
Competencia directa: Como competencia directa podríamos considerar los restaurantes temáticos que se encuentran en la ciudad de México

Competencia directa: Como competencia directa podríamos considerar los restaurantes temáticos que se encuentran en la ciudad de México. “La Calle“ se localiza en el centro de Santa Fe, el restaurante esta ambientado en una calle de México del siglo pasado en donde los meseros estan disfrazados de policias. El lugar esta rodeado de balcones y ventanales de los años cuarenta. El tipo de comida es mexicana. “El Cuadrilatero“ es un torteria, el lugar esta rodeado

Enviado por dq3irjqpiej / 1.648 Palabras / 7 Páginas
Examen comunicacion digital Determine dos criterios para evaluar la usabilidad del sitio del hotel restaurante.

Determine dos criterios para evaluar la usabilidad del sitio del hotel restaurante. El sitio web del hotel, es más bien una página informativa, donde no hay interacción entre el hotel y los turistas, solo se informa donde está ubicado y su descripción. Dentro de los criterios para evaluar tenemos: * Autoridad: la página presenta las referencias del autor y su dominio se relaciona como .tk., cjb, .edu, .gov, .org, o .net * Objetividad: la página

Enviado por Jorge Ventas Gotas Hcg / 353 Palabras / 2 Páginas
“Restaurante multitemático”

“Restaurante multitemático” Dale gusto a tu paladar, con lo mejor, de este lugar En que consiste: Nuestro proyecto consiste en la creación de un restaurante multitemático. Con esta idea queremos plantear a la sociedad la posibilidad de comer en un sitio agradable acompañado de un ambiente diferente, determinado. Para ello ofrecemos cuatro salas o comedores distintos -la primera sala sería un antro para jóvenes en el que solo se abrirá de noche, donde los jóvenes

Enviado por marihta123 / 2.889 Palabras / 12 Páginas
Concientización ecológica y ambiental en hoteles restaurantes bogotanos

Concientización ecológica y ambiental en hoteles restaurantes bogotanos Karen López, Gineth chontal, margarita Arregoces, Laura castaño. Fundamentos de investigación Corporación Universitaria Unitec BOGOTÁ D.C 2014 Concientización ecológica y ambiental en hoteles restaurantes bogotanos Presentado a: Martin Quevedo Fundamentos de investigación Corporación Universitaria Unitec BOGOTÁ D.C 2014 INTRODUCCIÓN A través de este proyecto se pretende impartir conocimiento técnico y practico a hoteles y restaurantes de Bogotá a través de una investigación, realizado por medio de observaciones

Enviado por karenlopez / 2.146 Palabras / 9 Páginas
Restaurantes en Loja

Light vertical “CECINAS LA Y” PROYECT ________________ “Cecinas la Y” The restaurant Cecinas la Y has been provided great service to its customers since 1944. The restaurant is open every day until 6 pm. Its location on the corner of Juan de Salinas and Zoilo Rodriguez. The owner says: "My mother was widowed, and she taugh met from when I was little kid to work and sacrifice.” She helped her mother in her kitchen while

Enviado por Sammi Jiménez / 507 Palabras / 3 Páginas
Diseño de un restaurante tipo autoservicio

CAPITULO I 1.-GENERALIDADES 1.1 INTRODUCCION La historia de la alimentación esta estrechamente relacionada con la evolución de los seres humanos, donde todos estos necesitan alimentarse para sobrevivir. Los hábitos de los seres humanos fueron variando a traves del tiempo, para poder adaptarse a las adversidades que el medio presenta. El tipo de alimento que el hombre ha tenido que ingerir para su sustento a cambiado con el tiempo, porque se encontró obligado a comer aquello

Enviado por francine_2015yo / 2.316 Palabras / 10 Páginas
METODOS DE DESARROLLO DEL PERSONAL RESTAURANTE DELICIUS

METODOS DE DESARROLLO DEL PERSONAL RESTAURANTE DELICIUS COACHING Vamos a utilizar uno de los métodos de desarrollo humano más utilizados hoy en día en el mercado empresarial, para todo el personal del restaurante , la aplicación del modelo Coach permitirá al restaurante contar con una herramienta de evaluación con el fin de identificar falencias en el personal, en atención al cliente en calidad , cocina , relaciones públicas, trabajo en equipo. Teniendo en cuenta que

Enviado por solanoemma / 1.774 Palabras / 8 Páginas
Tendencias en restaurantes La cocina fusión, llena de colores y sabores

Tendencias y estrategias Gestión de restaurantes 24/08/201 ________________ Innovaciones culinarias 1. La cocina de los Food-trucks El concepto del camión ambulante de restauración existe desde hace mucho tiempo. El primero fue un camión de pizza en Marsella. En la actualidad, la moda del “food truck” procedente de Nueva York es un concepto de restauración rápida y de calidad. En unos camiones rutilantes que se desplazan por la ciudad, unos cocineros proponen un snacking gastronómico que

Enviado por yahaira_ruiz / 867 Palabras / 4 Páginas
Propuesto de mejora para restaurante

6. Descripción detallada de la exposición [Apertura] Buenas tardes señores del directorio y gerentes del Grupo Sicán, les pido por favor vean la siguiente imagen [.pptx con una imagen alusiva a la idea]. BLOCKBUSTER, la cadena más grande del mundo en renta de películas y videojuegos; tenía en el 2004 más de 9,000 tiendas y más de 60,000 empleados a nivel mundial. Debido a una mala administración, se declaró en quiebra en el año

Enviado por Brisa Galdós-Tangüis Busalleu / 1.779 Palabras / 8 Páginas
DIRECCIÓN PLAN DE TRABAJO DEL RESTAURANTE SALUD Y VIDA

INDICE CAPITULO I: PLAN DE TRABAJO DEL RESTAURANTE SALUD Y VIDA 1) DESCRIPCION DE LA EMPRESA: 1.2) MISION DE LA EMPRESA: 1.3) VENTAJAS COMPETITIVAS: 1.4) DELIMITACION DEL MERCADO DE REFERENCIA: CAPITULO II: ANALISIS DE LA SITUACION 1.- ANALISIS MACROENTORNO: 1.1 Entorno Demográfico: 1.2 Entorno Socio - Económico: 1.3 Entorno Socio – Cultural: 2.- ANALISIS MICRENTORNO: 2.1 : Clientes y/o Consumidores: 2.2 : Competencia: 2.3 : Proveedores 3.-ANALISIS INTERNO DEL RESTAURANT VEGETARIANO “SALUD Y VIDA”: 3.1.-ANALISIS

Enviado por diom / 3.044 Palabras / 13 Páginas
En nuestro restaurante la misión es dar a conocer a nuestros clientes los diferentes alimentos

RESTAURANTE EL JARDÍN MISIÓN En nuestro restaurante la misión es dar a conocer a nuestros clientes los diferentes alimentos y servicios con la más alta calidad para satisfacer sus necesidades. Teniendo como estrategia primordial el mejoramiento continuo de las normas establecidas como es la higiene y un buen servicio con un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio equitativo. VISIÓN Ser el mejor restaurante de la ciudad y reconocido por su servicio y atención,

Enviado por brigittebravo / 265 Palabras / 2 Páginas
PROYECTO DE INVERSION RESTAURANTE “DON LUCHO”

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “CENTRO DE ENSEÑANZA SUPERIOR PARA EL DESARROLLO EMPRESARIAL” PROYECTO DE INVERSION RESTAURANTE “DON LUCHO” CARRERA PROFESIONAL CONTABILIDAD IV NOCHE UNICO REPRESENTADO POR: AUCCATOMA LEANDRO, DEYVI LUIS RIOS OJANAMA, LUCERO CANCHARI VIVANCO, FLOR DE MARIA AYACUCHO SETIEMBRE 2015 ________________ INTRODUCCION El restaurante de “DON LUCHO” es planteado como un proyecto de negocio para brindar el servicio ala sociedad en general con las distintas variedades de platos típicos regionales y nacionales que pretende

Enviado por Deyvi Luis A. Leandro / 4.460 Palabras / 18 Páginas
Bares y restaurantes. Historia de la Restauración

C:\Users\USER\Documents\unl 5 to turismo\administracion hotelera\ghhjj.jpg TEMA DE LA ACTIVIDAD Introducción a la restauración Clasificación de los establecimientos de A y B Categorización internacional y nacional Clasificación de los restaurantes por categoría y por tipo de comida y/o servicio Clasificación de cafeterías y bares de acuerdo a su categoría OBJETIVO GENERAL DE LA ACTIVIDAD Realizar un informe completo sobre los establecimientos de alimentos y bebidas , que se detallen su clasificación y categorización nacional e internacional.

Enviado por jose1987naci / 3.766 Palabras / 16 Páginas
Creación de un Restaurante “LAS DELICIAS”

I.INTRODUCCIÓN El termino francés restaurant llego a nuestro idioma como restorán o restaurante. Se trata del comercio que ofrece diversas comidas y bebidas para su consumo en el establecimiento. Dicho consumo debe ser pagado con el cliente que suele ser conocido como comensal. El concepto de restaurante comenzó a popularizarse en la segunda mitad del siglo XVIII, aunque antes ya existían establecimientos de este tipo. Se cree que la palabra está vinculada a que estos

Enviado por Mariela Vargas / 3.616 Palabras / 15 Páginas
REALIDAD PROBLEMATICA - RESTAURANTES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 1. DATOS PRELIMINARES 1. Título del proyecto de Investigación: Aplicación de las estrategias de marketing para mejorar el nivel económico del Restaurant La Masia. 1. Autores Hurtado Ganoza, Jeanete Jave Pajilla, Janice Longa Altamirano, Raúl Puell Zapata, Dario Ruiz Quezada, Omar. 1. Tipo de Investigación 1. Según el Propósito Aplicada – Tecnológica. 1. Según el Diseño de Investigación 1. Localización 1. Institución donde se desarrollará el proyecto. La Masía Huella y Tradición

Enviado por Janice Jave / 1.027 Palabras / 5 Páginas
10 mejores restaurantes

10 Mejores restaurantes… En mi opinión me gusto esta clase ya que pudimos observar, los distintos tipos de diseños en restaurantes de todo el mundo y así abrirnos puerta a ser creativos en cuanto a la vista del establecimiento ya que muchos de estos lugares tienen éxito a su buena presentación o a sus exclusivos lugares. En muchos de estos lugares se puede notar que no siempre se necesita una comida o una cocina excelente

Enviado por edgarrol / 700 Palabras / 3 Páginas
El problema que se ha identificado y se lleva a la realización de una investigación de mercado es: la falta de restaurantes que satisfagan los gustos y preferencias de las personas que circulan en la localidad de chapinero.

Luz Liliana Ardila Ardila Facultad de negocios UNIVERSIDAD CENTRAL B&D GOURMENT RESTAURANT Daniela Piedrahita y Brayan Saavedra Resumen El problema que se ha identificado y se lleva a la realización de una investigación de mercado es: la falta de restaurantes que satisfagan los gustos y preferencias de las personas que circulan en la localidad de chapinero. Con la inconformidad de la mayoría de estudiantes de la Konrad Lorenz respecto al servicio, precios y la variedad

Enviado por Luli Ardila Ardila / 2.811 Palabras / 12 Páginas
DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO PARA RESTAURANTE

DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO PARA RESTAURANTE. MATERIALES MEDIO AMBIENTE METODO Baja calidad en alimentos Aparecía en el menú pero no tenían en existencia Mala ubicación del local Música inapropiada Mal cocimiento de alimentos Comida fría Falta de insumos en mesa (petit menage) Falta de insumos en baños No hay área de fumadores Mobiliario incomodo Mala presentación de las comidas No se sirvió lo que se pidió No hay ciertos alimentos por temporadas durante el año

Enviado por chiricutia / 1.256 Palabras / 6 Páginas
CASO PRACTICO: CADENA DE RESTAURANTES HIPPOPOTAMUS

Casos prácticos: Cadena de restaurantes Hippopotamus 1. ¿En qué pilares se sustenta el éxito de Hippopotamus? El éxito de la cadena de restaurantes Hippopotamus se basa en su estrategía de diferenciación; es principalmente una diferenciación en la calidad del servicio al cliente, Aquí se entiende el servicio como una composición de algo tangible (recibir el producto, en este caso la comida) y algo intangible (todo lo que acompaña al producto: ambiente, trato, consejo, educación, bienvenida

Enviado por valevigue / 1.585 Palabras / 7 Páginas
Restaurante

http://tabasco.gob.mx/sites/all/files/styles/article_body/public/field/image/photo_1.jpg UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE TABASCO Establecimiento de alimentos y bebidas Facilitadora: Elizabeth Maya “Equipamiento y mobiliario” ALMACEN Equipo Mayor http://mlm-s2-p.mlstatic.com/camaras-de-refrigeracion-y-congelacion-3463-MLM4264515864_052013-F.jpg Cámara de congelación, cámara de conservación, maquinaria (entrega de mercancía), estante, Equipo Menor http://www.scmlamego.com/home/images/stories/Empresa_insercao/economato/economato1.jpg Armarios, alacenas, contenedor de plástico con tapa. Mobiliario http://mlv-s1-p.mlstatic.com/kit-goma-topes-traseros-amort-volkswagen-gol-15701-MLV20107331046_062014-F.jpg Topes traseros. COCINA Equipo Mayor http://www.aquainox.com.mx/images/galerias/cocinas/industriales/cocinaIndustrial2.jpg Asadores, Estufas, Horno, Plancha, Salamandra, Marmitas, Campanas, Parrillas, Congelador, Fábrica de hielo, Refrigerador, Vitrina. *Equipo de preparación: Las mesas de trabajo lisa y La mesa de

Enviado por josue33 / 291 Palabras / 2 Páginas
RESTAURANTE

Restaurante -Planteamiento de las necesidades / Justificación La necesidad de un restaurante está directamente relacionada con las necesidades fisiológicas de las personas y su necesidad de alimentarse, el propósito seria brindar a los clientes un lugar elegante al igual que cómodo para las parejas y familias que estén interesados en un lugar tranquilo para comer lo que más les guste y las necesidades de agregar un restaurante más a el lugar asignado es por la

Enviado por Dan Ramirez / 578 Palabras / 3 Páginas
El Bulli fue un restaurante de Cataluña (España)

El Bulli fue un restaurante de Cataluña (España) situado en la Cala Montjoi, en Roses (Gerona) al noreste de Cataluña. Fundado por la pareja Schilling, con una cocina basada en la gastronomía francesa, obtiene su primera estrella Michelin en 1976. Juli Soler se incorpora como director en 1981 y juntamente con el jefe de cocina Vinay logran la segunda estrella Michelin. En 1982 Ferran Adriá empieza como stager, vuelve en la siguiente temporada y en

Enviado por tryna99 / 1.217 Palabras / 5 Páginas
DISEÑO DE UN PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING PARA EL RESTAURANTE LA HACIENDA DE MACUSPANA, TABASCO

Diseño de un Plan Estratégico de Marketing para el restaurant La Hacienda de Macuspana, Tabasco” ___________________________________________________________________ INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE MACUSPANA http://www.paginasprodigy.com/robertovillalpando/ph_img/itsm.jpg PROYECTO DE INVESTIGACION “DISEÑO DE UN PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING PARA EL RESTAURANTE LA HACIENDA DE MACUSPANA, TABASCO” PRESENTA: EDUARDO DANIEL VELAZQUEZ SOLIS NUM. DE CONTROL: 12E40247 PROFESOR: M.A. ALEXANDER RAMIREZ ARCOS. CARRERA: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL MACUSPANA, TAB. A 1 DE JUNIO 2015 INDICE Pág. Introducción……………………………………………………………………….. 1 CAPITULO I.- GENERALIDADES 1.1 Planteamiento

Enviado por laliitho777 / 8.615 Palabras / 35 Páginas
AMPLIACION DEL RESTAURANTE CEVICHERIA “SABOR MIXTO”

http://ucvvirtual.edu.pe/imagenes_notieventos/logo%20ucv.jpg FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION AMPLIACION DEL RESTAURANTE CEVICHERIA “SABOR MIXTO” EN EL DISTRITO DE SAN JUAN DE LURIGANCHO 2015 AUTORES BARBOZA PILLACA JAZMIN ESCALANTE MANRIQUE ROSMERY MORALES SILVA KIARA QUELOPANA PAYAC ALEX ASESOR PAUCAR RUPAY JUAN ALBERTO LIMA – PERU 2015 INDICE CAPITULO 1: 1. CONCEPCIÓN DEL PROYECTO: 1. Nombre del proyecto: 1. Diagnóstico y problema: 1. Descripción de la situación actual 2. Descripción del problema 3. Identificación del

Enviado por Rosmery Escalante Manrique / 3.747 Palabras / 15 Páginas
Definición de objetivos de restaurante.

Definición de objetivos SMART Sandra Maribel Espinal Mayta Fundamentos de la administración Instituto IACC 03 de mayo de 2015 PLANIFICACION Las propuestas de planificación incluyen entre sus objetivos mejorar las decisiones con la meta de concretar un fin buscado, esta estrategia de planificación debe tener en consideración la situación y todos aquellos factores ajenos y propios que pueden generar persecuciones para lograr ese fin. Por eso se admite que solo es posible planificar al reconocer

Enviado por Samady Mariyel / 863 Palabras / 4 Páginas
En el restaurante(inglés)

Waiter: Hello, welcome to the restaurant "The crocantito". My name is Steven and I will be serving you today! Breysi: Hi Steven. A table for three please. Waiter: Excellent gentlemen, will bring to your table. Él los llevará a la mesa Anabel: Hello Steven, may I have the menu please? Waiter: Immediately! Kelvin: Excuse me. Is a drink included? Waiter: Yes. Let me give a couple of minutes to decide ... Waiter: Hello again, would

Enviado por Essesesleo / 308 Palabras / 2 Páginas
Gestion de restaurantes

http://www.pronabec.gob.pe/inicio/becas/images/usil.jpg Gestión de Restaurantes “Tarea 2” Profesora: Giannina Ferreyros Verme Integrantes: Ana Valeria Koc Fong Li Ashley García Susan Torres Rivera Setiembre 2015 1. Conseguir 3 encuestas de satisfacción de un restaurant y compararla con el modelo presentado en clase. Subir informe personal sobre las diferencias encontradas y su punto de vista sobre la calidad de la misma. Las 3 encuestas de satisfacción que se analizaran con el modelo de clase pertenecen a “Subway”, “La

Enviado por Ana Valeria / 1.319 Palabras / 6 Páginas
El restaurante “POLLO & PAPAS

DEDICATORIA A Dios, por las bendiciones y fortaleza para luchar cada día, a mis padres, pilares fundamental en mi formación, a mi hermano, amigos y familiares por el apoyo moral, a los docentes por el valioso aporte en el proceso de mi formación académica. Erick AGREDECIMIENTO Al Ing. Barrantes Ríos Edmundo por la guía acertada para la elaboración de la Tesis, a los docentes de la Facultad de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Privada

Enviado por Erick Giovanni Espinoza Torpoco / 2.107 Palabras / 9 Páginas
Taller de Consultoría: Diagnóstico del Restaurante “Portal de la Quinta”

Universidad Rafael Landívar Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Taller de Consultoría Octavo Ciclo C:\Users\Hp\Desktop\landivar.jpg Sección “A” Restaurante Portal De la Quinta Portal de la Quinta Condado Santa María Nombre de la Consultoría: Diagnóstico del Restaurante “Portal de la Quinta” Objetivos de la Consultoría: Objetivo General: Desarrollar un estudio para identificar el tipo de servicio que ofrece al mercado con sus productos y subproductos el Restaurante “Portal de la Quinta” así conocer de qué manera

Enviado por MIKE028 / 1.123 Palabras / 5 Páginas
Marketing digital Restaurante Kiwi

Universidad Mundial http://paginas.seccionamarilla.com.mx/img/upload/logo-universidad-mundial_1.jpg Materia: Mercadotecnia Digital. Tema: Restaurante Kiwi. Alumno: Alan González Araiza. Misión: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicio con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de sus colaboradores en el grupo, tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en

Enviado por alanaaraiza / 4.349 Palabras / 18 Páginas
El restaurante 2/57

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El restaurante denominado “2/57” (dos cincuenta y siete) es una empresa ubicada en la ciudad de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca, sobre prolongación 16 de septiembre calle principal de la ciudad, que es transitada por todos ya sea por los que quieran dirigirse al centro o los que quieran dirigirse al crucero. El establecimiento se encuentra en las antiguas instalaciones de Automotriz López Lena, a un lado de “Autos Seminuevos Nissan” y enfrente

Enviado por Sofía Porras / 2.677 Palabras / 11 Páginas
Plan de negocios Restaurante – Bar

NEGOCIO: Restaurante – Bar POR QUE DECIDIMOS PONER ESTE NEGOCIO: Debido a que sabemos que es un negocio muy bien renumerado y que podemos expandirnos en diferentes localidades. Así mismo cada una de nosotras tenemos la experiencia en las diferentes áreas mencionadas a continuación y sabemos qué haremos un buen equipo para llevarlo a cabo y cumplir con nuestra misión y visión. Lic. María Fernanda Sánchez Montfort Lic. Doris Jazmín Zenteno García Lic. Nadia Gabriela

Enviado por gabrielahuerta / 597 Palabras / 3 Páginas
Encuesta para estudio de mercado de un Restaurante

El restaurante Fusión Mexicana busca traer a tu paladar una exquisita comida mediante una fusión de culturas, el concepto es atreverse hacer algo nuevo y degustar lo que el territorio mexicano está lleno. 1.- ¿Al asistir a un restaurante que es lo que te hace elegirlo? a) Concepto b) Precio c) Ubicación d) Sabor 2.- ¿Qué fusión de comidas tradicionales de México de gustaría probar? a) Yucatán-Oaxaca b) Coahuila-Puebla c) Veracruz-Chiapas 3.-Para usted la

Enviado por issa94 / 273 Palabras / 2 Páginas
PLAN DE MERCADEO Y PRESENTACIÓN DE PROYECTO RESTAURANTE PARA A&B

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA MADRE Y MAESTRA FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA GUÍA PARA LA REALIZACIÓN DEL TRABAJO FINAL ADH-226 OPERACIONES DE A&B PLAN DE MERCADEO Y PRESENTACIÓN DE PROYECTO RESTAURANTE PARA A&B Este Trabajo Final debe ser entregado en letra Arial 10, subtítulos en letra Arial 12 negrita, espaciado interlineal. Letras color negro. Justificado. Redacción en 3era persona. 1. PORTADA Hoja de presentación, logo y nombre de la universidad, facultad,

Enviado por nicolefc / 1.059 Palabras / 5 Páginas
INSTITUTO MEXICANO DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL VS. RESTAURANTE “LA CARRETA”

INSTITUTO MEXICANO DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL VS. RESTAURANTE “LA CARRETA” EXPEDIENTE: V.O.V. 2554/2015 FOLIO: 40117 DIRECCIÓN DIVISIONAL DE PROTECCIÓN A LA PROPIEDAD INTELECTUAL SUBDIRECCIÓN DIVISIONAL DE MARCAS NOTORIA: INVESTIGACIÓN: CONTROL Y PROCESAMIENTO DE DOCUMENTOS COORDINACIÓN DEPARTAMENTAL DE INTELIGENCIA Y VINCULO CON AUTORIDADES FEDEERALES, DE LAS ENTIDADES FEDERATIVAS Y MUNICIPALES P r e s e n t e. ANGEL EVERARDO CERVANTES MUÑOZ, por mi propio derecho, señalando como domicilio para oír y recibir notificaciones el ubicado

Enviado por parisrasteca / 1.255 Palabras / 6 Páginas
La cadena de restaurantes de comida china, el Chinito Veloz, tiene como objetivo optimizar los tiempos de entrega de los pedidos en horas picos

a. Después de leer el caso y sin emplear ningún modelo de toma de decisiones, ¿cuál consideras que es el problema y su posible solución? Creo que el problema de la empresa Chinito Veloz, es la distribución de las rutas de entrega a domicilio, deben establecerse mejores criterios de rutas, para optimizar los tiempos de entrega, así de esta manera poder reducir los tiempos y mantener la satisfacción de entrega a los clientes. b. Si

Enviado por MaisRomru / 352 Palabras / 2 Páginas
Empresa restaurante de la abuela

GESTION DEL TALENTO HUMANO SYLVIA LUCIA MELENDEZ DURAN PROYECTO GRUPAL SEGUNDA ENTREGA INTEGRANTES ALEJANDRA MORENO ACEVEDO COD. 1011 600044 JHON PACHON COD. 0000 000000 WILSON ORDUZ COD. 0000 000000 OLGA CAROLINA HERNANDEZ FORERO COD. 1521981862 BOGOTÁ, 14 DE SEPTIEMBRE DE 2015 ________________ Tabla de Contenido INTRODUCCIÓN OBJETIVOS CREACIÓN DE EMPRESA RAZON SOCIAL ACTIVIDAD ECONÓMICA: MISIÓN VISIÓN NUMERO DE EMPLEADOS CLASES DE CONTRATOS NUMERO DE EMPLEADOS CON CADA TIPO DE CONTRATO REMUNERACION PROMEDIO DE CARGOS DIRECTIVOS,

Enviado por maullin / 5.442 Palabras / 22 Páginas
EQUIPO Y MANTENIMIENTO DE COCINAS Y RESTAURANTES

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GRIJALVA1ER PARCIAL EQUIPO Y MANTENIMIENTO DE COCINAS Y RESTAURANTES 1. PLANIFICACIÓN Y LA ORGANIZACIÓN DE UNA COCINA 1. TIPO DE ESTABLECIMIENTO 1. HOTELES Y RESTAURANTES 2. COMEDORES PARA PERSONAL, CASINOS, ESCUELAS, HOSPITALES 3. FAST FOOD (COMIDA RAPIDA) 4. READY FOOD (COMIDA PREPARADA) 5. CATERING (ABASTECIMIENTO DE COMIDA) 1. TAMAÑO DEL ESTABLECIMIENTO 2. LAS COCINAS Y LOS COMEDORES 3. DESARROLLO RACIONAL Y ECONÓMICO DEL TRABAJO 4. LOS EQUIPOS Y MAQUINARIAS NECESARIAS 5.

Enviado por totorjmg / 321 Palabras / 2 Páginas
Guia de Proyecto Sobre Un Restaurante Mexicano

faESTUDIO DE LAS OPERACIONES ORGANIZACIONALES DEL RESTAURANTE MEXICANO PIQUE & PARRILLA SEBASTIÁN PERDOMO CÁRDENAS JOSE LUIS RAMÍREZ GÓNGORA EMMANUEL DAVID GÓMEZ DELGADO FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA LUMEN GENTIUM FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL SANTIAGO DE CALI 2015 Tabla de contenido 1. Introducción 2. Justificación 3. Objetivos 3.1 Objetivo general 3.2 Objetivos específicos 4. Estado del arte del problema 4.1 Antecedentes del problema 4.2 Descripción del problema 4.3 Formulación del problema 4.4 Sistematización de la

Enviado por Emmanuel Gomez / 3.934 Palabras / 16 Páginas
¿Cuáles son las actividades desarrolladas por el personal del Bulli entre el momento que cierra el restaurante y el momento que se vuelve a abrir ?

DIRECCIÓN DE LA INNOVACIÓN . CASO EL BULLI. ¿Cuáles son las actividades desarrolladas por el personal del Bulli entre el momento que cierra el restaurante y el momento que se vuelve a abrir ? El Bulli abre solo seis meses al año , por lo que cierra una larga temporada donde su equipo de personas y el cocinero Ferrá Adriá realizan las siguientes actividades: * Gestión de restaurantes . * Publicación de libros de cocina

Enviado por jay7 / 690 Palabras / 3 Páginas
PLan estrategico restaurante en antofagasta

Analisis Plan de Marketing Restaurant Pacific Coastal 26/09/2015 Universidad Arturo Prat Erwin Segovia- Sandro Pereira- Ibar Araos ________________ RESUMEN Restaurant Pacific Coastal, servicio gastronómico instalado en el sector norte de Antofagasta, en Edmundo Pérez Zujovic, 9050, Jardines Del Norte. Está orientado en satisfacerla necesidad de alimentación y esparcimiento bajo el concepto de productos del mar, cumpliendo con altos estándares de calidad que los clientes de la ciudad han respaldado. Después de 6 años de funcionamiento

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