Restaurantes

• Restaurante Madan Tusam

  qeithNombre del chef: FELIX LOO es el chef corporativo de Madam Tusan, loo inicio su carrera de cocinero a los 13 años en Cantón, china. En 1998 viajo al Peru a trabajar en un chifa familiar ubicado en el barrio chino de lima, desde donde se abrió paso hasta integrar,

• Restaurantes Temáticos

  kotonohakatsuraRestaurantes Temáticos El concepto de restaurante temático tiene que ver con lo relacionado a la decoración del establecimiento donde toma mayor importancia la arquitectura, la comida, la música , en general el “ambiente” Donde la comida pasa a un tercer plano, esta clase de restaurantes atraen a clientes por su

• Restaurantes Argentinos

  Nico1lasChef Darío Barreiro Especialidades Plato principal: Salmón fresco con escamas de papas, perfume de azafrán y vainilla a las hierbas, acompañado con cous cous y vegetales. Ojo de bife grillado en salsa de malbec con verduras criollas y chimichurri pampeano. Postre: Mil hojas con laminas de chocolate, crema de dulce

• AREAS DE UN RESTAURANTE

  erika_chbÁREAS DE UN RESTAURANTE 1. Cocina: Es la principal zona de producción que existe dentro de un restaurante. Es aquí donde se deberán controlar todos los pasos del proceso productivo para poder tener un excelente producto final. La persona responsable de esta zona es el chef o jefe de cocina.

• RESTAURANTE ANDIAMO’S

  Jose SantamariaRESTAURANTE ANDIAMO’S Yo no creo en la publicidad, "John Quinn, co -propietario de Andiamo’s, afirmó. "Se necesita mucho dinero para hacer publicidad y es mejor promover las cosas de la casa. Andiamo’s ha hecho la misma cantidad de negocios desde que dejamos de publicidad. Si tuviera el dinero para gastar

• Cargos Para Restaurante

  monyknavarroCAPITULO IV “APLICACIÓN DE UN MODELO DE EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO BASADO EN COMPETENCIA QUE CONTRIBUYA AL LOGRO DE LA EFICIENCIA DEL PERSONAL DE SERVICIO EN LOS PEQUEÑOS RESTAURANTES UBICADOS EN DESVIÓ, SITIO DEL NIÑO DE SAN JUAN OPICO, DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD.” A. GENERALIDADES. En el siguiente capitulo se presenta

• Areas De Un Restaurante

  javier_1464¿Cuáles son las áreas de un Restaurante? • Puerta Principal Cerca de la entrada de deberá colocar un mueble tipo aparador al que lamamos “PODIUM” donde permanece e libro de reservas y un teléfono con un timbre discreto, para la toma de reservas y mensajes. Es el área donde se

• Flujo De Un Restaurante

  juanramirezloboEl flujo del éxito del restaurante Autor:José Mª Vallsmadella Fecha:18-12-2008 Temática: Marketing Nivel: N3- Alta dirección Focus: General Resumen: Los clientes determinan el presupuesto que pueden gastar en un restaurante en función de su capacidad económica, del momento de consumo y, sobre todo, del motivo. No cabe duda que la

• Creacion De Restaurante

  theshadowpkRestaurant Casa Mar La variedad del mar a su paladar Índice  Introducción  Objetivos  Misión  Visión  Ubicación  Ambientación y Decoración  Salón Principal  Capacidad  Bar  Parqueo  Oferta  Menú  Metas de Ventas  Estrategia de Ventas  Programa de Actividades

• Manula Para Restaurante

  SAIRACAZTRABAJO FINAL COMPLETO GRUPO 4 EQUIPO 4 MARY DE JESUS TELLEZ FERNANDO BAUTISTA FEDERICO FRANCO ALBARA ZACARIAS “EL SARAPE S.A DE C.V”: 1.- EMPRESA: “EL SARAPE S.A. DE C.V” 2.1.-MISION Nos dedicamos a preparar alimentos y bebidas de calidad atendiendo las necesidades de nuestros clientes mediante un servicio de calidad

• Restaurante Tasty Vapor.

  betomelgaRestaurante Tasty Vapor. INTRODUCCIO. Ubicado en la 31 Poniente No. 911. Col. Centro, EL Vapor es un restaurante con alma jarocha que te ofrece comida típica del estado de Veracruz. Fundada este año, busca mostrarle al resto de la república sus delicias gastronómicas, ofreciéndoles a nuestros comensales un ambiente familiar

• COMPRAS PARA RESTAURANTE

  GABICHIRSCALIDAD EN EL SISTEMA DE COMPRAS PARA UN RESTAURANTE El proceso de compras Autor:Jorge M. Ramallo Fecha:09-10-2008 Temática: Compras Nivel: N2- Técnicos de Áreas Funcionales Focus: General Resumen: De acuerdo al esquema de planificación planteado en mis anteriores artículos, y de acuerdo a los objetivos de la empresa, el sector

• Seguridad De Restaurante

  JONNY2112ESTUDIO DE SEGURIDAD FISICA O MATERIAL DE LA INSTALACIÓN DEL “RESTAURANT CHARITOS GRILL” I. GENERALIDADES a. El presente Estudio de Seguridad Físico-Material ha sido realizado en el mes de Octubre en cumplimiento al Plan de Seguridad del “RESTAURANT CHARITOS GRILL”. b. Se designo para efectuar el presente Estudio de Seguridad

• Costeo en un restaurante

  JulioTXCosteo en un restaurante de comida marina Mauricio, J. Los costos son una variable muy importante al momento de definir el precio de venta de los productos en todo mercado. Comúnmente entre las personas que toman la decisión de abrir un restaurante se puede identificar una característica importante y es

• Restaurante Tierra Y Mar

  gabriel1237I. NATURALEZA DE LA EMPRESA 1.1 Introducción. El presente proyecto está estructurado, con el propósito de desarrollar la idea de creación de un Restaurante de alimentos del mar, pero también que contenga la cocina tradicional de la costa Caribe Nicaragüense, la cual es muy variada y llena de sabores tan

• FODA De Los Restaurantes

  123gatoFortalezas :Ventajas de las franquicias de restaurantes Una de las ventajas más grandes de abrir una franquicia de restaurantes es que el producto ya ha sido desarrollado y probado. Muchas empresas que están comenzando gastan millones de dólares desarrollando y probando sus productos. Los restaurantes tradicionales gastan dinero para probar

• Restaurante Ambientacion

  copiandotareaHo Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Ho Fame Fame un pezzo di paradiso l'essenza di pomodoro Proyectar un ambiente caliente, de invitación de la

• NOMS Para Un Restaurante

  ALLISONZUUUUNORMAS OFICIALES MEXICANAS De acuerdo a las diferentes normatividades, nuestra empresa está sujeta a: NOMS EN MATERIA DE CONTAMINACIÓN POR RUIDO Nuestra empresa requiere el uso de motocicletas para la repartición de pizzas a domicilio, por lo tanto es necesario que estemos sujetos a Norma Oficial Mexicana NOM-082-SEMARNAT-1994, que establece

• Plan Empresa Restaurante

  basilio789PLAN DE EMPRESA  PROMOTORES:  LOCALIDAD: Benasque (Huesca) Lleida, Enero de 2014 Lleida, Enero de 2014 ÍNDICE   0. RESUMEN EJECUTIVO (AL ACABAR) 1. PRESENTACIÓN DE LOS PROMOTORES 1.1. Identificación del grupo fundador En el presente trabajo se realiza un plan de empresa para la implantación de un restaurante

• Tecnicas De Restaurantes

  chenanoTÉCNICAS DE SERVICIO EN RESTAURANTES 1. SERVICIO Y PROTOCOLO HISTORIA El primer cubierto que apareció fue el cuchillo, pero de forma rudimentaria y de caza. No existía la servilleta y los amos se limpiaban en el pelo de sus esclavos o en el de su perro, luego utilizaron vasijas con

• Disenando Un Restaurante

  luisclubDISEÑANDO UN RESTAURANTE 2 Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 01. La producción de un restaurante, es una función muy importante de la gestión empresarial, es una compleja actividad que debe reunir armónicamente varios elementos, como son : inversión, tecnología, trabajo, local, administración, etc. Su objetivo es

• Restaurantes Comerciales

  carlos9404LOS RESTAURANTES COMERCIALES SE DIVIDEN EN 5 CATEGORIAS PRINCIPALES: 1°Restaurantes Clásicos: Se destaca la cocina tipo gourmet, se diseña y opera de acuerdo con la tradicion europea y busca atraer clientes dispuestos a pagar altos precios; incluyen cavas con gran numero de vinos finos. El ambiente es elegante y el

• Caso Restaurante Japones

  christiansamper1. ¿Qué es lo que realmente está vendiendo Benihana? Benihana atrae a sus clientes basándose en un personal calificado, son profesionales con una preparación intensa antes de poner en práctica sus habilidades en cualquier restaurante de la cadena, de esta forma el “chef” sabe cómo preparar cualquiera de los platos

• Restaurante Como En Casa

  ladysa1979Facultad de Ciencias Administrativas y Ciencias Económicas Asignatura: ACTIVIDADES I Tema: MI PEQUEÑO ó MICRO NEGOCIO RESTAURANTE “COMO… EN CASA” Estudiante: BERTHA ISABEL PEREZ RIOS Código: 379324777 O.P.E: CHINCHA I CICLO CICLO 2013 - 2 INDICE 1. NOMBRE DEL PROYECTO……………………………………………… Pag. 3 2. INTRODUCCION Y DESCRIPCION DEL PROYECTO……………… Pag. 3

• Los Mejores Restaurantes

  AnkevusI. Restaurante Alma- Casa Andina Private Collection. Casa Andina es una cadena de hoteles peruana perteneciente al Grupo Intercorp, conformadas por capitales netamente peruanos. Además de los hoteles, opera también el Restaurante Alma, Cocina Viva y el Café Sama. Casa Andina ha sido elegida en 2008, 2009 y 2010 dentro

• RESTAURANTE COMO EN CASA

  MOMOTE"AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMÁTICO". PLAN DE NEGOCIOS “HEALTHY FOOD” CÁTEDRA : GESTION DE PYMES CATEDRÁTICO : Lic. Adm. Leo Dante Sandoval Aquino ESTUDIANTES : • ARANA OLIVERA,Izamar • BARTOLO TOVAR, Lucia • DAVILA PRUCIL, Shelene • HUALI ENCISO Miriam SEMESTRE : VIII

• MISION DE UN RESTAURANTE

  Cipote2014M I S I O N: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.

• Manuel De Un Restaurante

  ignacio1710MARCO LEGAL DEL RESTAURANTE En este proceso nos daremos cuenta que es muy importante tener en cuenta los siguientes aspectos para la apertura del Restaurante es indispensable, considerar los siguiente. .Tramites Para Abrir Un Restaurant Son 24 los requisitos que se piden operar un restaurante, se dividen en 3 grupos

• Restaurante Mc Donald´s

  lawera92Roy Kroc abrió el primer restaurante Mc Donald´s en 1955 en Estados Unidos, ofrecía un menú limitado de comida de alta calidad a precios moderados, servia en un ambiente impecablemente limpio. El sistema de calidad de Mc Donald´s (CSLV) calidad, servicio, limpieza, y valor, fue todo un éxito. 1.- ¿Cuántas

• RESTAURANTE LA CABAÑITA

  jushidadINSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO CENTRO PERUANO DE ESTUDIOS BANCARIOS “CEPEBAN” CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACION BANCARIA PROYECTO DE INVERSION “RESTAURANTE LA CABAÑITA” ALUMNO : Miriam León Lujan COD.MATRICULA : 2009211039 PROFESOR : Víctor Antonio Morí Rengifo AÑO 2011 PROYECTO, PLAN O ESQUEMA DE INVESTIGACION CIENTIFICO TITULO:”RESTAURANTE LA CABAÑITA “ INDICE I.RESUMEN EJECUTIVO 5

• RESTAURANTES 5 TENEDORES

  Candy2605RESTAURANTES 5 TENEDORES NOMBRE: DULCE MIRIAM NAVARRETE MILLAN MATERIA: SERVICIO DE RESTAURANTES Y CAFETERIA MAESTRA: KARLA ALARCON INDICE PORTADA ----------------------------------------------------------------------------- 1 INDICE ---------------------------------------------------------------------------------- 2 CARACTERISTICAS DE LOS RESTAURANTES 5 TENEDORES -------------------------------------------------------------------------- 3 RESTAURANTES 5 TENEDORES EN EL D.F ------------------- 5 MENUS ---------------------------------------------------------------------------------- 7 BIBLIOGRAFIA -------------------------------------------------------------------- 9 CARACTERISTICAS DE LOS RESTAURANTES

• Gestion de restaurantes.

  ianpercy19Introduccion El estudio de costos y presupuestos siempre ha estado vigente dentro de las compañías, todas las empresas están al tanto de sus costos y de sus futuros ingresos para así tener una idea de la rentabilidad del negocio. La finalidad de este trabajo es de conocer la realidad de

• EVIDENCIA 2 RESTAURANTES

  Mali93Objetivo: Leer detenidamente el tema y contestar las preguntas que se están cuestionando para que de cierta manera se encuentre una mejoría dentro del restaurante y la manera en la que se puedan reducir los problemas. Procedimiento: 1.- Ingresamos a la plataforma de Blackboard. 2.- Leímos detenidamente el tema proporcionado.

• Analis De Un Restaurante

  angelicaksmCASO DE ANÁLISIS RESTAURANTE DE COMIDAS RÁPIDAS MC Corporación tiene 4000 restaurantes franquiciados operando en todo el mundo. Características del caso: Proceso de línea de flujo y empresa de servicio con manufactura de bienes. Horario de atención: 5:45 a.m. hasta 1.00 todos los días. El servicio del restaurante está disponible

• Restaurante de la cadena

  marcusgabrielhCuando Ángel Aragón ocupó el puesto de director general de la cadena de restaurantes Comida Chapina, S. A. en el 2001, se encontró con importantes problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos. Cada restaurante de la cadena

• Si tuviera un restaurante

  mike_yeaTítulo: Si tuviera un restaurante. Introducción: Soy el dueño de un restaurante y debo explicar el funcionamiento, la operación, equipos que utilizo, metodología de capacitación a empleados, etc. Desarrollo: El restaurante que tengo es de comida rápida china el funcionamiento es muy simple, usted llega con su bandeja para comida

• Puestos De Un Restaurante

  qotexariDescripción genérica y específica de puestos de un restaurante o bar El clásico restaurante está atendido por un equipo de mozos o camareros, a las ordenes de un Maitre, que es el oficial o jefe. Este recibe a los clientes, está atento a todo lo que pasa en las mesas,

• Diseño De Un Restaurante

  chuchin2772CONCEPTOS CULINARIOS “UN PASEO POR EL MUNDO” VISION Ser reconocidos como una empresa líder en la elaboración de platillos con un toque internacional basados en la gastronomía francesa, italiana y mexicana, caracterizados por un excelente servicio y calidad en nuestros productos, ofreciendo a nuestro personal la posibilidad de desarrollarse de

• Puestos De Un Restaurante

  Resac1801Gerente: Será la persona que estará a cargo del restaurante durante todo su turno de trabajo, checando los ingresos y egresos administrativos junto con las entradas de los insumos. Es el encargado de mantener el orden dentro del área de trabajo y resolver cualquier problema que se presenté en el

• Los restaurantes Benihana

  pxonel menú a tres platos principalmente con la intención de apuntar a un segmento especifico y fiel y que por sobre todo se sientan felices de estar disfrutando de los menú que ofrece su restaurant 2.- Valore el diseño de las operaciones de proceso en los restaurantes Benihana, y compare

• Un Restaurante Para Todos

  jackiecc87Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Historia La palabra proviene

• Seguridad En Restaurantes

  marcosvazquezMedidas de Seguridad en restaurantes De las Bebidas No Alcohólicas. Las bebidas no alcohólicas envasadas (jugos, refrescos, gaseosas o similares) se servirán en sus envases originales; en el caso del uso de equipos surtidores o dispensadores, se servirán en vasos desechables o vasos de vidrio limpios. Dichos equipos se mantendrán

• Lista Chequeo Restaurante

  lalolanda881. Lista de Chequeo Es uno de los pasos fundamentales a la hora de iniciar cualquier proceso de servicio. Debe verificarse de antemano y paso a paso todos y cada uno de los componentes del mismo: es esencial examinar la presentación personal de los trabajadores, revisar el aseo del negocio,

• Restaurantes Informalidad

  KatherineR92ANALISIS DE LA INFORMALIDAD DE RESTAUTANTES Según estudios de la Cámara de Comercio de Lima, en el Perú existen alrededor de 220 mil establecimientos dedicados a la venta de alimentos y bebidas, y solo 800 de ellas tienen certificación de saludable. Debido al éxito que ha tenido nuestra gastronomía peruana

• El restaurante y el menú

  Alejano73.1 El restaurante y el menú Los platillos incluidos en mi menú viene siendo una mescla de antojitos mexicanos relacionados con el maíz. Con ingredientes básicos de la cocina mexica regional de baja california y de México, como lo son los tomates, tomatillos, y algunas de las especies de las

• Auditor En Un Restaurante

  El auditor en un restaurant lo que hace es realizar un examen y seguimiento al sistema de gestión que se está realizando para comprobar su nivel de calidad y así poder manifestar de manera independiente un criterio acerca de la eficiencia y eficacia que se está dando dentro del establecimiento.

• Pasos Para Un Restaurante

  cristhianbRestaurante - Parrilla: “A Fuego Lento“ Introducción: En nuestro plan de negocios, nos decidimos por un Restaurante- Parrilla ya que el margen que nos dejará la materia prima será muy grande, y, la parrilla es un negocio para el que siempre se encuentra público. Se encuentra en un polo gastronómico

• MONTAJE DE UN RESTAURANTE

  erickaj1993PAREDES En las áreas de elaboración y envasados las paredes deben ser de materiales resistentes, impermeables, no absorbentes y de fácil limpieza y desinfección. Además según el tipo de proceso hasta una altura adecuada, las mismas deben poseer un acabado liso y sin grietas, pueden recubrirse con material cerámico o

• Atributos Del Restaurante

  carostipos de precio Precio base. Es el precio de un producto individual en su punto de producción y reventa. Es también denominado precio costo en el cual quien lo produce no ha incluido sus ganancias ni sus gastos, solamente sus costos. Precio de lista. Es el precio oficial de un

• Puestos De Un Restaurante

  patyto18Salsero Esta considerada como la partida de más realce, y por esto el jefe de ésta lleva generalmente aparejado el título de segundo jefe de cocina, ocupando el primer lugar entre los jefes de partidas Su trabajo se desarrolla en el área de elaboración y cocción, y de él depende