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Documentos 122.626 - 122.700 de 855.599

  • Coceptos De Derecho

    jehernparConceptos de Derecho El derecho es el orden normativo e institucional de la conducta humana en sociedad inspirado en postulados de justicia. Derecho penal es el conjunto de normas jurídicas que regulan la potestad punitiva del Estado, asociando a hechos, estrictamente determinados por la ley, como presupuesto, una pena, medida

  • Coceptos De Organizacion

    sulydjConcepto de organización Agustín Reyes Ponce Organización es la estructuración de las relaciones que deben existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de un organismo social, con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos señalados TECNICAS DE ORGANIZACIÓN

  • Coceptos Politicos Modernos

    ferreyrajuanchoPara comprender lo que ha llegado a ser el Estado actual no es preciso rastrear a sus “predecesores”, porque se corre el riesgo de desatender aquello que principalmente interesa: la conciencia histórica de que el Estado, como nombre y como realidad, es algo, desde el punto de vista histórico, absolutamente

  • Cochabamba

    haydixxxEl departamento de Cochabamba, ubicado en el centro de Bolivia cuenta con 47 municipios que lo componen. Dichos municipios preparan periódicamente sus Planes de Desarrollo Municipal (PDM), los cuales tienen como cometido mostrar la situación actual del municipio, sus fortalezas, debilidades, limitantes y potencialidades. En base a dichos PDMs cada

  • Cochabamba

    mikaelaribotaANTECEDENTES HISTÓRICOS DE COCHABAMBA Villa de Oropesa. Durante el periodo de la Colonia las calles de Cochabamba adoptaron nombres particulares. La mayoría de ellas se refería a las actividades comerciales que se realizaban o estructuras físicas que se hallaban cerca. Estos nombres son modificados a partir de la época republicana.

  • Cochas Chico

    efrainxUNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES CONSEJO DE INVESTIGACIÓN Instituto de Investigación de la Facultad de Ingeniería Proyecto de Investigación: Título: Manejo de residuos sólidos para el anexo de Cochas, distrito de El Tambo, Provincia de Huancayo, Región Junín. Área: Línea de investigación: Fecha de inicio: Fecha de Culminación: Fecha de aprobación:

  • Cochasqui

    jesi16libraCOCHASQUI Población aborigen de gran importancia durante la época de la conquista incásica. Tan o más antigua que Quito, la población debió iniciarse durante el Período Formativo, aunque logró su mayor auge durante el Período de Integración.“Cochasquí fue un importante centro desde el siglo X, para 1480 continuaba como uno

  • COCHE DE PARO

    MARCY.92INTRODUCCIÓN El Paro Cardiorrespiratorio se puede presentar en cualquier lugar y la rapidez en la prestación de emergencia es vital en la obtención de resultados favorables. Por ello se debe estar preparado para realizar una atención eficiente. En esta atención intervienen múltiples factores, como la formación y las habilidades del

  • Coche De Paro

    monikagalloquitoINTRODUCCION El presente trabajo trata de un tema muy presente en la actualidad, un trastorno mental que no distingue raza, sexo ni edad. La psicosis es un problema mental que en la actualidad va en aumento, en el presente trabajo se detalla cuales son las cusas que conllevan a que

  • Coche De Paro

    kharithoCOCHE DE PARO 1. DEFINICION: El carro de paro es una unidad móvil compacta, que asegura, garantiza e integra los equipos y medicamentos necesarios para atender en forma inmediata una emergencia medica con amenaza inminente a la vida por paro cardio – respiratorio o por aparente colapso cardiovascular, en los

  • Coche deportivo Ford Mustang

    DEXTERMORGAN10BFord Mustang Commons-emblem-question book orange.svg Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar al autor principal del artículo en su página de discusión pegando: {{subst:Aviso referencias|Ford Mustang}} ~~~~ Ford Mustang

  • Coche Elasticos

    tomigetCHOQUES ELÁSTICOS E INELÁSTICOS. CHOQUE. Un choque es el impacto percibido repentinamente por una aceleración o desaceleración, aunque también puede ser causado por una explosión. El choque se caracteriza por la duración del contacto que generalmente es muy corta y es entonces donde se transmite la mayor cantidad de energía.

  • COCHE PORTAMAQUETAS

    COCHE PORTAMAQUETAS

    KathyRojasD1. RESUMEN EJECUTIVO Somos estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas que decidimos emprender y creamos nuestra empresa, llamada Melamine Cars Manufacturers S.A.C. Nuestro negocio está enfocado en diseñar y crear carritos de material de melamina, para que los estudiantes puedan transportar trabajos

  • Coches diesel. Consorcio automovilístico alemán Volkswagen

    Coches diesel. Consorcio automovilístico alemán Volkswagen

    Frank Infanzon-La noticia le llevó a perder en dos o tres semanas un 40% de su capitalización bursátil, unos 30.000 millones de euros. -El presidente de la compañía, Martin Winterkorn, dimitió y fue sustituido por Matthias Müller, que era entonces presidente de Porsche. El consorcio automovilístico alemán Volkswagen ha alcanzado unacuerdo

  • Coching Gerencial

    liset_kINTRODUCCION Existe una característica común en la actualidad de la cual dependen todos los procesos organizacionales; denominado cambio o evolución, que influye directamente en lo económico, político, social y cultural; lo cual determina la dinámica de las organizaciones tanto publicas como privadas; esto evidencia la necesidad de una actualización profesional

  • Cochinilla

    marisabelitaEl tunal y la grana cochinilla tienen su origen en el México y Perú; Durante la conquista y colonia, la planta de tuna fue llevada a España y distribuida en varios países de Europa, Asia y África. El emperador Moctzuma recibía grana cochinilla como tributo de los pueblos de la

  • Cochinilla 2011

    luciluINDICE Introducción 1. La Cochinilla …………………………………………………………………………..4 1.1 Clasificación Taxonómica …………………………………………………4 1.2 Descripción y Características ……………………………………………..4 1.3 Ciclo biológico de la Cochinilla ……………………………………………4 1.4 Composición química ………………………………………………………5 2. Produccion de la Cochinilla en el Perú …………………………………………….5 2.1 Producción Formal de la Cochinilla ………………………………………6 2.2 Producción Informal de la Cochinilla ……………………………………..7 2.3

  • Cochinilla Silvestre Del Nopal

    JosephLechugaIdentificación de enemigos naturales de Dactylopius opuntiae y sus interacciones en Opuntia ficus-índica en el jardín didáctico de cactáceas y suculentas del bosque de Tláhuac. Resumen El nopal Opuntia ficus-indica se cultiva con diversos propósitos, México es el principal productor y consumidor, particularmente se consume como verdura y fruta. Entre

  • Cochinillos en una carnicería española

    flavio84Lechón o cochinillo es el nombre común que recibe el cerdo joven. Su cría y consumo se reparten por todo el mundo, destacando países como: Argentina , Cuba, Puerto Rico, Filipinas, la República Dominicana, y España (muy especialmente el cochinillo de Segovia, seña de identidad de la ciudad, y también

  • Cochinita Pibil

    sims3101Cochinita pibil Ingredientes (para 10 o 12 personas) 
- 2 hojas de plátano pasadas por la flama (para ablandarlas)
- 1½ kilo de pierna de puerco
- ½ kilo de lomo de puerco con costilla
- 200 gramos de recado de achiote (se puede usar el que se vende comercialmente)
- 1 taza de

  • Cochinita Pibil Del Mayab

    paitolancasterCochinita pibil del Mayab Porciones / número de personas: 6 Tiempo de Preparación: 30 Tiempo de cocción: 60 Categoría: Especialidades internacionales Dificultad: Fácil Introducción: La cochinita pibil es uno de los platillos más famosos de la cocina Yucateca, no hay una mesa en México en donde no se deguste y

  • Cocian Mexicana

    ergohe1990Más de tres mil personas abarrotaron ayer el parque de Santa Catalina para disfrutar de la oferta de Cine+Food L. Q. D. Comerse un dulce de tomate de La Aldea, un quiche de cebolla de Gáldar, un queso de Arucas, el pan de puño de Ingenio, un cuscús, un oniguiri

  • Cocido francés

    020888Cocido francés (pot-au-feu sencillo) Para 1 litro Ingredientes: 500g huesos de res 75 gr de chambarete 30 gr de zanahoria 30g de cebolla mechada c/ 1 clavos de olor 25g de nabo 30 poro 10g de apio bouquet garni chico sal 500 ml agua Técnica Mise en place Poner al

  • Cociliacion

    EnrigoCONCILIACION BANCARIA AGOSTO 31 SALDO SEGÚN LIBROS B/.8,180.30 Mas: Efectivo del mes 4,558.29 Menos: Cheque girado 3,670.79 Total 8546.25 Mas: Nota de debito 14.25 Total 8532.00 SALDO SEGÚN BANCO B/.7,658.75 Mas: Deposito en Transito 690.50 Menos: Cheque en Circulación Nº 80 B/.38.60 83 150.00 86 105.20 90 45.00 Total 338.80

  • Cociliacion

    1404seijas1. CONCILIACIÓN Es uno de los medios de solución de conflicto que se encuentra regulado por la ley. Es el proceso por el cual, un tercero, experto y neutral asiste a dos o más personas involucradas con el único objetivo de que lleguen a un acuerdo pacífico. Para Amado (2005),

  • COCILIACION Y MEDIACION

    sojovladimirCONCEPTO CONCILIACION Se entiende, aquella acción mediante la cual dos posturas encontradas se ponen de acuerdo, y llegan a un arreglo beneficioso para todos. Acuerdo entre partes de una disputa o conflicto de cualquier naturaleza que puede alcanzarse con la intervención de un tercero, con independencia de la naturaleza de

  • COCILIACIONES

    YSIKQBLLCONCILIACION BANCARIA BANCOLOMBIA GASTOS BANCARIOS MES DE FEBRERO DE 2015 CUENTA CORRIENTE No. N M R PERIODO: FEBRERO DE 2015 GRAVAMEN INTERESES COMISION IVA CHEQUERA CUOTA MANEJO SALDO SEGÚN EXTRACTO $ 42,174,654.09 7,078.36 26,321.73 112.00 271.12 26,010.00 7,518.11 698.00 271.12 46,466.00 SALDO LIBRO AUXILIAR $ -300,386,257.91 10,171.12 1,694.50 271.12 110,696.58

  • Cocina

    ChiniquitaRadiación: Esta técnica utiliza ondas electromagnéticas para transferir el calor y contrario a la conducción y a la convección esta no requiere contacto directo con los alimentos. La utilización de carbones calientes o grasas para asar carne son un ejemplo de este procedimiento. Otro método donde se utiliza la radiación

  • Cocina

    icrisove4) PREPARACIÓN DE ALIMENTOS • Los utensilios utilizados para la preparación y servido de la comida deben estar siempre en perfecto estado de limpieza. Lavarlos con detergente correctamente diluido y agua caliente, procurando siempre que no queden restos de comida. • Cocer los alimentos a temperatura suficiente (70°C) para asegurar

  • Cocina

    maryhigiA partir de las operaciones básicas de corte desarrolladas durante la semana, tome una zanahoria, una cebolla, un pimentón o aguacate o manzana y aplique un procedimiento diferente para cada uno. Realice un documento en el cual incluya mínimo tres fotografías del procedimiento realizado y el producto final obtenido, incluya

  • COCINA

    Michydany9-09-13 Índice 1.- Conocimiento de equipo y mobiliario (álbum fotográfico y/o libro Catherine). 1.1.- Lay OUT de una cocina con balanceo de áreas. 2.-Conociemiento de especies, hiervas, vegetales y condimentos (Libro de ingredientes). 3.-Sanidad manejo y conservación de los alimentos (Norma distintivo Ho ISO 9000 23000) 4.- Manejo de receta

  • Cocina

    anagaryyepezONOCIMIENTOS ¿Cuáles son las diferencias esenciales entre equipo, batería y utensilio de cocina? El equipo o los equipos de cocina son aquellos aparatos (mecánicos y eléctricos) que permiten el funcionamiento óptimo de una cocina, por ejemplo la estufa o el horno; los utensilios son todas aquellas herramientas de trabajo con

  • Cocina

    xyulofonoSolución Realiza un inventario de la cocina de tu casa, o el restaurante de un familiar, o un amigo. Identifica los equipos, herramientas y utensilios con los que cuenta. Realiza un documento en el cual incluyas una tabla clasificando cada uno de los productos, de acuerdo a su aplicación y

  • Cocina

    280011073-PAPAS CON RAJAS Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocina: 30 minutos Total: 45 minutos Cantidad: 4 - 6 porciones Ingredientes: • 4 papas medianas • 4 chiles poblanos • 3 cucharadas soperas de manteca o de aceite vegetal • 1 cebolla • sal al gusto • queso fresco

  • Cocina

    majocabreuUTENSILIOS, HERRAMIENTAS Y APARATOS DE USO MÁS FRECUENTE EN LA COCINA Fogones: a gas, en la parte alta de la cocina, de intensidad del fuego regulable con mandos. Hornos: pueden ser a gas, electricidad, de convección, vapor, micro ondas, o varias de estas características a la vez. Plancha: a gas

  • Cocina

    victoria2794Grasas totales se refiere a la suma de todo el grupo de grasas. Por ejemplo si en la etiqueta dice que grasas saturadas son 2.3 g y grasas monoinsaturadas son 1.4 g, las grasas totales son la suma de todas: 3.7 g en este caso. sodio es un elemento químico

  • Cocina

    melajg• Introducción A continuación realizaremos una explicación acerca de una de las mas importantes e influyentes corrientes literarias conocida como Modernismo, que ocupo un lugar muy importante durante fines del siglo XIX y principios del XX. Esta corriente fue un resultado varios pensamientos nuevos y tomados de anteriores pensamientos literarios

  • Cocina

    pellomovilLa gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad,.1 2 Francia cuenta con más de 4000 tipos de quesos y el 29 de marzo se celebra el Día internacional del queso. Aunque su origen sea francés, los quesos franceses se

  • Cocina

    mycrisACTIVIDAD SEMANA 2 1. Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realiza una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características. Para la propuesta, ten en cuenta

  • Cocina

    JansheedTorta Ingredientes: 225 gramos de mantequilla o margarina con sal 2 tazas de azúcar 3 tazas de harina de trigo 4 huevos 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de vainilla 1 taza de leche liquida Preparación: Mezclar los ingredientes secos (harina de trigo y polvo para hornear). Reservar.

  • Cocina

    sta parte del recetario presenta la elaboración de pasapalos de rápida elaboración y fácil presentación, preparados durante la realización del curso de Pasapálos y cócteles dictado por la instructora: Carolina Rodríguez de Crespo en la Escuela de Artes y Oficios Bolivia Tovar. Recomendaciones para la rápida elaboración de cualquier receta.

  • COCINA

    fer2306I. LA EMPRESA Es la organización de capital y trabajo con el fin de producir y distribuir bienes y servicios (siempre bajo un determinado riesgo). El capital está formado por bienes inmuebles, bienes muebles y financiación (dinero líquido, préstamos, créditos,…). El trabajo está formado por personas (recursos humanos, capital humano).

  • COCINA

    COCINA

    carlitasaucedoIngredientes para Lasaña italiana * 500 Gramos de Carne Molida * 200 Gramos de Pasta para lasaña * 3 Unidades de Tomates * 1 Unidades de Cebolla blanca * 1 Unidades de Zanahoria * 1 Chorro de Aceite de oliva * 30 Gramos de Vino blanco * 200 Gramos de

  • Cocina

    Cocina

    YinapgGuías sobre Escocia A / Island Fling Altamente informativo leer, este libro es una visita obligada para aquellos que deseen explorar las islas occidentales. Está lleno de información esencial como ferry horarios y descripciones de B & b y también incluye consejos útiles sobre cómo adaptarse a la manera local

  • Cocina Adecuada

    alymania1¿Qué factores influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos? Virginia Leyva 1 , Tamara K. Martino 2 ,Dra. Yamila Puig 3 , Dr. José Carrera 4 , Dr. Mateo Rolando Cabrera 5 Departamento de Microbiología de los Alimentos. Instituto de Nutrición e Higiene de los

  • Cocina ahumada

    NeysonUniversidad Interamericana Licenciatura en Gastronomía Materia: Cocina de Humo Catedrático (s): Gustavo Exequiel Bazan Materia: COCINA DE HUMO Catedrático(s) responsable(s): Semana: 1 Fecha: Nombre de la receta: AHUMADO DE CARNE DE CERDO; PORK CHOPS CON GLASEADO DE MAPLE BALSAMICO, PAPAS A LAS BRASAS Y ENSALADA VERDE Número de porciones: Ingredientes

  • Cocina Alimentos Y Bebidas

    nicoleanahyNombres: Estrella Campusano. Valeria medina. Yasmin Sigala. Tamara Parraguez. Nataly Romero. Juan Pablo Albornoz. Profesora: Francisca Camus Módulo: Gestión AA & BB Introducción. Pág. 3. Maquinaria cocina. Pág. 4. Implementos cocina. Pág. 5. Layout. Pág.6-8. Opción menú. Pág. 9-11. Menú por día. Pág. 12. Ficha técnica y costeo platos. Pág.

  • Cocina Amazonica

    yerikagIntroducción Venezuela es un hermoso país que cuenta con grandes extensiones geográficas, así como diversas culturas regionales producto de su gentilicio, diferentes climas y características territoriales; el estado Amazonas tiene una particularidad con referencia a su gastronomía, ya que, es diferente con respecto a las otras regiones por el uso

  • Cocina Amazónica Venezolana

    valerigaudCOCINA AMAZONICA VENEZOLANA Los indígenas están presenten en distintas culturas del mundo por su tradición milenaria y por ser poseedores de una amplia y diversa forma de ver la vida y de reflejar su estilo de vida al mundo. Las comunidades indígenas de Venezuela se desarrollaron de acuerdo con las

  • COCINA ANCESTRAL COLOMBIANA

    saneraCOCINA ANCESTRAL COLOMBIANA Introducción Como la mayoría de las cocinas de los diferentes países, la de Colombia está formada por la influencia de otras culturas que llegaron a nuestro país en la época de la conquista y después durante el siglo XIX y XX. Estas culturas en cuestión fueron, para

  • Cocina Arabe

    andeljmzCOCINA ARABE Introducción a la gastronomía de arabia saudita La gastronomía árabe es el conjunto de cocinas pertenecientes a los países árabes. Se puede decir que es el conjunto de comidas tradicionales a los ciudadanos de los Estados árabes del Golfo incluyendo todos los países de la Península Arábica, los

  • Cocina Arabe

    mila0628.Cocina Árabe. La gastronomía árabe es el conjunto de cocinas pertenecientes a los países árabes. Se puede decir que es el conjunto de comidas tradicionales a los ciudadanos de los Estados árabes del Golfo incluyendo todos los países de la Península Arábica, los países del norte de África cuya mayoría

  • Cocina Arabe

    marygatisINTRUDUCCIÓN El presente trabajo se enfocara en describir la situación actual de la cocina árabe, así como describir sus características de esta cocina y la influencia que ha recibido y dejado en las demás culturas. Para entender algunos aspectos de la cocina árabe se tiene que hablar del islam, es

  • COCINA ÁRABE

    COCINA ÁRABE

    Uriel38263077COCINA ÁRABE tabule libanés (tabouli) Ingredientes: g de bulghur o boulghour (Trigo quebrado) 6 tomates rojos 1 cebolla chica 5 manojitos de perejil 2 manojitos de Hierba buena Aceite de oliva Jugo de limón Sal Procedimiento: Notas del alumno: * * Lavar el bulghur y remojarlo un minuto * Lavar,

  • Cocina Argentina

    karoltorC O C I N A A R G E N T I N A Y R E G I O N A L La “Cocina Argentina” se puede analizar desde tres hechos históricos: el descubrimiento de lo que hoy es nuestro territorio, el ingreso masivo de inmigrantes a nuestro

  • Cocina Argentina

    93020800982EMPANADA ARGENTINA Número: 1 Rendimiento: 10 pax Tiempo de vida útil: 1 día temperatura de (0 a 4) ºC, congelado 3 meses Clasificación: entrada Equipos utilizados: cortador de masa, horno, rodillo, tabla verde y roja Almacenamiento: (0 a 4°c) Masa: INGREDIENTE CANTIDAD PESO Harina 250 gr Margarina/mantequilla 50 gr Agua

  • Cocina asiatica y fusion

    Cocina asiatica y fusion

    Ivan GranizoCAPITULO I 1. El Problema BARBER, T (2004), “Historia, cultura, religión, geografía, y clima han dado forma a la cocina japonesa como algo único en el mundo. Esta cocina se ha desarrollado a lo largo de los siglos como parte de una compleja y esplendida civilización, en sus comienzos influenciada

  • Cocina Australiana

    Cocina Australiana

    sswweettCocina australiana Pocas veces hemos oído hablar de la gastronomía australiana, generalmente las personas que nos dedicamos a la cocina, nos enfocamos en la gastronomía francesa, la italiana y en cada una de las tendencias gastronomitas europeas que puedan venir a reforzar nuestro conocimiento en la cocina. Tal vez sea

  • Cocina Balcánica y Báltica

    Cocina Balcánica y Báltica

    xiomy92Gastronomia Báltica Descripción: Se denomina países bálticos aquellos que rodean y cuyas costas tienen acceso al mar Báltico de ahí su nombre. Los países que poseen la totalidad de sus costas bálticas son: Estonia, Lituania, Letonia, Finlandia y Polonia. Mientras que en Suecia, Alemania, Dinamarca y Rusia el mar cubre

  • COCINA BASICA

    oscardario_20La “mise en place” y “la gastronomía” Mise en place: Este es un término culinario, acuñado por los más afamados cocineros de Francia en donde nació la gastronomía como tal, significa poner de antemano todo en su lugar, pero a pesar de que apareció por primera vez en el argot

  • Cocina Basica

    1719EMMAFONDO CLARO DE AVE CANTIDAD INGREDIENTES COSTO 3000g Hueso de pollo 1.83 4000g Agua - MIREPOIX 188g Cebolla perla 0.43 94g Zanahoria 0.07 94g Apio 0.09 SACHET 1u Hoja de Laurel seca 1g Tomillo 0.15 1g Pimienta negra entera 0.01 6u Tallos de perejil 0.61 2u Clavo de olor 0.09

  • Cocina básica

    estudianteedimeCRITERIOS DE DECISION DE DIABLESA. No realizar inversión nueva en activos fijos, Transformar los préstamos de corto plazo en de largo plazo o sea reestructurar su pasivo Usar su sistema de computación para ayuda de toma de decisiones e información a la gerencia tener cuidado en los productos que distribuía

  • Cocina básica

    Cocina básica

    DanniellaGCamarones en tempura de cerveza Ingredientes: ½ taza de harina de trigo 1 huevo 250 ml de cerveza tipo lager fría 400 g de camarón Aceite Hielo Preparación: Limpiar camarón, hacer corte en medio para que quede recto en caso de hacer un pincho (brocheta). Batir el huevo, agregando la

  • Cocina basica A QUIEN SE LE CONOCE COMO EL REY DE CHEFS Y EL CHEF DE REYES?

    Cocina basica A QUIEN SE LE CONOCE COMO EL REY DE CHEFS Y EL CHEF DE REYES?

    Jhosselyn Casas Flores1. ¿A QUIEN SE LE CONOCE COMO EL REY DE CHEFS Y EL CHEF DE REYES? Antoine Careme, en Paris en el siglo XIX se convirtió en el padre de la haute cuisine, que es el gran arte de la comida francesa. Fue el chef de líderes del mundo y

  • Cocina británica

    VeromaiFrecuentemente suelen encontrarse cereales (avena) o legumbres acompañando alimentos La cocina británica está formada por un conjunto de costumbres y de alimentos adaptados no solo al clima de las islas sino que, debido a su historia, y a las interacciones con otras culturas Europeas y Asiáticas (cocina china y cocina

  • Cocina Campechana

    reml2410Recientemente se han escrito diversos ensayos para revistas y periódicos, publicaciones de investigaciones especializadas, un conjunto de literatura etnográficas sobre la importancia de la gastronomía y su relevancia como patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad, conceptualizándola como el conjunto de expresiones, representaciones, conocimientos y técnicas que junto a otros

  • Cocina Canadiense

    FuagraCanadá Es el segundo país más grande y el más septentrional del mundo, ocupando la mayor parte del territorio de América del Norte. Es una federación descentralizada de diez provincias y tres territorios, gobernada como una monarquía constitucional parlamentaria. Su capital es Ottawa, hogar del Parlamento Nacional al igual que

  • COCINA CANTONESA

    marja89ORIGEN DE LA COCINA CANTONESA La gastronomía cantonesa es la más variada, innovadora y conocida de todas las cocinas regionales de China. Los habitantes de las provincias de Cantón y Fukien, en la costa sur de China, han estado siempre más vueltos hacia el exterior que hacia las demás provincias

  • Cocina Caribeña

    karenyderek1126PESCADO AL ESTILO ENSENADA. Ingredientes • 4 filetes de pescado • 2 huevos • 3 cucharaditas de mostaza • 2 dientes de ajo • Harina de trigo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta Preparación: 1. Cortar el filete de pescado en tiras tipo fajitas y salpimentarlo al gusto.

  • Cocina Chilena (principales Condimentos)

    alejandroudlaLa cocina chilena es el resultado de tres tradiciones culinarias: la indígena, que aporto materias primas (maíz, papa, zapallo y porotos), la herencia española, con las costumbres gastronómicas que trajeron los conquistadores, y, posteriormente, en el siglo XIX la influencia extranjera, sobre todo francesa que provocó un cambio en la

  • COCINA CHINA

    reyalberto05ANALISIS DE 6 INGREDIENTES DE LA CULTURA CHINA AJO El ajo ha sido utilizado en la China por más de 5,000 años. No solamente en la cocina pero también en la Medicina Tradicional China puesto que se considera que el ajo tiene propiedades medicinales. Encontrarás que el ajo es usado

  • COCINA CLASICA Y MODERNA

    claralizCOCINA CLÁSICA Y MODERNA Con la que esta cayendo creo esta conferencia no puede ser más oportuna. Antes de empezar con esta disertación quiero contarles una anécdota; de ayer mismo por la mañana. Me levante temprano y fui al banco, el director ha salido de su despacho, un tipo bien

  • Cocina Cocola

    jeanisse“El acto de comer implica más que llevarse los alimentos a la boca. Hay todo un ritual en la preparación, presentación y consumo de los alimentos, un trasfondo simbólico y cultural que ha convertido a la gastronomía en un sello indiscutible que identifica a cada pueblo. La cultura funciona como

  • COCINA COLOMBIANA

    estebanano91La cocina colombiana al igual que la de otros países se ha visto influenciada por una gran variedad de culturas, las tradiciones de los indígenas que existían en Colombia, desde la época de la conquista con la llegada de los españoles, la cocina de los esclavos africanos, la influencia francesa

  • Cocina colonial.

    Cocina colonial.

    alejandro2000ariREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN C.E.I BARRIO EL ESFUERZO UNIDAD 3 BARCELONA - EDO ANZOÁTEGUI CONSTRUCIÓN DE LA COCINA DENTRO DE LAS INSTALACIONES DEL C.E.I BARRIO EL ESFUERZO UNIDAD 3 QUE PERMITAN UNA MEJOR SUPERVICIÓN EN CUANTO A LAS NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE