CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos

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ENSAYO CARBOHIDRATOS

Carbohidratos Lic. En Nutrición Por: Brisa Magdiel Uriarte Gastélum CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos también llamados Glúcidos son biomoléculas que nos proporcionan la energía necesaria en nuestra dieta diaria. La principal función de los carbohidratos es proveer energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso, a través de ellos se consigue la energía suficiente para poder realizar las actividades cotidianas. FOTOSINTESIS: Los hidratos de carbono se generan a través de un proceso llamado fotosíntesis el

Enviado por huachumichu / 708 Palabras / 3 Páginas
Desequilibro Alimenticio Por Falta De Carbohidratos

Carbohidratos ¿Que son? Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día (no confundir con el régimen que se sigue para bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la dieta está compuesta

Enviado por mishell1708 / 856 Palabras / 4 Páginas
Absorcion De Carbohidratos

Absorción de los carbohidratos de la dieta: Hay dos tipos de carbohidratos, los de absorción lenta y los de absorción rápida, esta diferencia se debe a la cantidad de fibra o de grasas que contengan y la manipulación que hayan recibido. Los carbohidratos de absorción rápida están compuestos por fructosa, dextrosa o glucosa; algunos alimentos con este tipo de carbohidratos son: la miel, el azúcar, los zumos de frutas, las harinas refinadas como los panes

Enviado por christigre / 455 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDARTOS Ácidos nucleicos, proteínas, lípidos y carbohidratos constituyen las cuatro clases principales de compuestos esenciales para la vida. El estudio de los carbohidratos y sus derivados han enriquecido notablemente la química, de modo particular lo referente al papel que desempeñan la forma y configuración moleculares en las reacciones químicas. La profundización en la bioquímica de los carbohidratos nos ha dotado también de elementos para reconocer la diferencia enzimática subyacente a varias enfermedades genéticas, al tiempo

Enviado por DaniielaR21 / 1.053 Palabras / 5 Páginas
SUSTANCIAS QUE FORMAN A LOS SERES VIVOS (Proteínas, Glúcidos O Carbohidratos, lípidos)

Un ser vivo es un conjunto de átomos y moléculas, que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una forma ordenada y que tiene la capacidad de desempeñar las funciones básicas de la vida que son la nutrición, la relación y la reproducción, de tal manera que los seres vivos actúan y

Enviado por laurittttt / 709 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

RESUMEN En el siguiente laboratorio se realizó la identificación de carbohidratos ,Las pruebas realizadas fueron la de Molisch para el reconocimientote carbohidratos, la reacción de Benedict. Luego se realizó la prueba para el reconocimiento de cetosas, mediante el reactivo de Seliwanoff. Después se realizó la prueba Bial para el reconocimiento de pentosas mediante el reactivo Bial. Y finalmente se realizó el reconocimiento de polisacáridos por medio del reactivo del Lugol. Sabiendo que los carbohidratos son

Enviado por didi7 / 1.274 Palabras / 6 Páginas
RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS

RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS I. INTRODUCCUÓN: El cuerpo humano necesita una cantidad de carbohidratos: - La lactosa (Disacárido) - La maltosa (Disacárido) - La sacarosa (Disacárido) - Almidón (Polisacárido) - Glucógeno (Polisacárido) - La celulosa (Polisacárido) - La quitina (Polisacárido) - Las pentosas (Monosacáridos) - Las hexosas (Monosacáridos) Los Carbohidratos son biomoléculas constituidas por “C”, “H” y “O”. A veces tienen “N”, “S” o “P”. En sus moléculas constituyen grupos: - Hidroxilos - Carbonilos: Aldehído (-CHO),

Enviado por katherineAlva / 237 Palabras / 1 Páginas
PREGUNTAS EJERCICIOS DE CARBOHIDRATOS

Universidad San Francisco De Quito Laboratorio de biologia 2 Diana Pusda 21339 20 septiembre del 2010 PREGUNTAS EJERCICIOS DE CARBOHIDRATOS 1. Reacciona el reactivo de benedict sin calor? En las soluciones en las que colocamos reactivo de benedict hubo cambio em la coloracion original. En soluciones como el agua hubo un cambio de transparente a celeste, en la glucosa de la misma manera presentaba un color transparente hubo un cambio a una coloracion azul. En

Enviado por dianavpc / 1.110 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos • Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. • Tienen enlaces químicos difíciles de romper de tipo covalente, pero que almacenan gran cantidad de energía, que es liberada cuando la molécula es oxidada. • En la naturaleza son un constituyente esencial de los seres vivos, formando parte de biomoléculas aisladas o asociadas a otras como las proteínas y los lípidos, siendo los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza. • La glucosa es

Enviado por dayana0821 / 489 Palabras / 2 Páginas
Los Carbohidratos En La Dieta

Los carbohidratos son, junto con los lípidos, proteínas y grasas, nuestra principal fuente de energía para el organismo. Estos están formados por sacáridos, los cuales forman los dos tipos principales de carbohidratos que son los azúcares y los almidones. Los azúcares son carbohidratos simples de una o dos moléculas de sacáridos. Se encuentran en el azúcar de caña como sacarosa y en el azúcar de la leche como lactosa. Los almidones son carbohidratos complejos formados

Enviado por lupita1201 / 1.167 Palabras / 5 Páginas
Bloque De Guias De Los Carbohidratos

COLEGIO MILITAR N° 10 “ABDÓN CALDERÓN” GUÍA DIDÁCTICA DE BIOLOGÍA BLOQUE N° 1 SEGUNDO BACHILLERATO TÍTULO DEL BLOQUE: Organización química de la materia viva TEMA: BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS.- CARBOHIDRATOS, AZÚCARES O GLÚCIDOS OBJETIVO: Comprender la estructura química y biológica que conforma a los seres vivos para entender procesos biológicos. Destrezas con criterio de desempeño INDICACIONES GENERALES Lea detenidamente la guía, subraye los términos nuevos o desconocidos y busque en el diccionario su significado y desarrolle las

Enviado por byron2011_jose / 1.649 Palabras / 7 Páginas
Carbohidratos

Glucosa: Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Glucosa es un monosacáridos con formula molecular la misma que la fructosa pero con diferente posición relativa de los grupos-oh y o=. La glucosa, libre o combinada, es el compuesto orgánico más abundante de la naturaleza. Es la fuente primaria de síntesis de energía de las células, mediante su oxidación catabólica, y es el componente principal de polímeros

Enviado por EUNIGLEZ / 205 Palabras / 1 Páginas
Identificar la presencia e carbohidratos en los seres vivos

Objetivo: Identificar la presencia e carbohidratos en los seres vivos. Marco teórico: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas porcarbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa, el glucógeno y la celulosa son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa forma la pared celular de las células vegetales y la quitina es el principal constituyente delexoesqueleto de los artrópodos. El término "hidrato de carbono"

Enviado por jois7 / 992 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

Introducción En este trabajo, se analizaran temas como las definiciones de los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleídos, sus funciones y características, las formas en las que participan en nuestro organismo para ayudarnos en nuestras actividades diarias. Los carbohidratos, lípidos y proteínas son muy importantes para nuestro cuerpo, ya que ellas son las que nos proporcionan nuestra energía diaria. Con este trabajo se tratara de ejemplificar algunas de ellas. Carbohidratos Estos compuestos están formados por

Enviado por karly03 / 1.342 Palabras / 6 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos o hidratos de carbono son moléculas formadas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Son solubles en agua y algunos presentan sabor dulce. Estos compuestos son una fuente de energía y forman además de tejidos de sostén de las plantas algunas animales. Como ejemplo de los carbohidratos podemos mencionar a los azucares que se encuentran en todas las células de los organismos, almidón y la celulosa en los vegetales. Los carbohidratos se clasifican de

Enviado por Qbiko / 492 Palabras / 2 Páginas
Identificacion De Carbohidratos

INTRODUCCION MATERIALES: - Sacarosa - Lactosa - Fructosa - Glucosa - REACTIVOS: - Reactivo de Fehling - Reactivo de Benedict - Reactivo de Tollens - Reactivo de Molish PROCEDIMIENTO: PRUEBA DE FEHLING: Tomar 1 ml de Fehling y agregar 1 ml de cada carbohidrato por separado y se lleva a baño maria por 10 minutos. PRUEBA DE BENEDICT: Tomar 1 tubo de ensayo y a 1 ml de Benedict agregarle 1 ml de cada azúcar

Enviado por / 518 Palabras / 3 Páginas
Identificacion Carbohidratos

INTRODUCCION MATERIALES: - Sacarosa - Lactosa - Fructosa - Glucosa - REACTIVOS: - Reactivo de Fehling - Reactivo de Benedict - Reactivo de Tollens - Reactivo de Molish PROCEDIMIENTO: PRUEBA DE FEHLING: Tomar 1 ml de Fehling y agregar 1 ml de cada carbohidrato por separado y se lleva a baño maria por 10 minutos. PRUEBA DE BENEDICT: Tomar 1 tubo de ensayo y a 1 ml de Benedict agregarle 1 ml de cada azúcar

Enviado por / 518 Palabras / 3 Páginas
Los carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono son responsables de la provisión energética, el buen funcionamiento metabólico, el mantenimiento de la temperatura corporal y del ahorro proteico. En una alimentación saludable y equilibrada deberían ser cuantitativamente los de mayor importancia (tendrían que ser cerca del 50% de nuestra ingesta). según su composición se clasifican en compuestos de alto peso molecular y difícil disolución (también llamados polisacáridos) como los presentes en los panificados, cereales, féculas, etc. Los

Enviado por aadbeel1994 / 230 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridosson moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxigeno en proporción 1:2.1. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Estructura química En la naturaleza se encuentran en los seres vivos, formando parte de biomoleculas aisladas o asociadas a otras como las

Enviado por lalo1154 / 399 Palabras / 2 Páginas
Definición de los carbohidratos

Su función en el organismo es esencialmente energética, a través de ellos se consigue la energía suficiente para poder realizar las actividades cotidianas. Definición de los carbohidratos Los carbohidratos o hidratos de carbono son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Qué son los carbohidratos Los carbohidratos, comúnmente llamados azúcares, son biomoléculasque forman parte de la dieta diaria, estos hidratos de carbono pueden clasificarse en: • Simples: son aquellos azúcares que se absorben en

Enviado por Adrein01 / 252 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Los hidratos de carbono o sacáridos son componentes esenciales de todos los organismos vivos y constituyen la clase más abundante de moléculas biológicas. Su nombre surge de su composición química que en términos generales es (C∙H_2 O)_n en donde n ≥3. Las unidades básicas de los hidratos de carbono se conocen como monosacáridos. Muchos de estos compuestos se sintetizan a partir de azucares más simples en un proceso llamado gluconeogénesis. Otras son producto del

Enviado por pamdlm / 266 Palabras / 2 Páginas
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros, la glucosa y fructosa. Dos moléculas de monosacaridos pueden unirse para formar un disacárido, es decir, un carbohidrato de dos azucares. Cuando la glucosa y la fructosa se combinan

Enviado por Eduardo240395 / 964 Palabras / 4 Páginas
Enfermedades Por Casa De Los Carbohidratos

El cerebro necesita un continuo aporte de glucosa para su normal funcionamiento, aunque, en ocasiones, puede adaptarse a niveles más bajos de los habituales, o incluso utilizar cuerpos cetónicos procedentes del fraccionamiento de las grasas. Los hematíes, también requieren básicamente de la glucosa pasa su metabolismo y funciones. Son importantes ejemplos de tejidos que necesitan una adecuada regulación del mantenimiento de la glucemia, un proceso ciertamente complejo, y en el que intervienen varias vías metabólicas

Enviado por fredyflores / 1.206 Palabras / 5 Páginas
Funciones De Los Carbohidratos

Funciones de los carbohidratos Los hidratos de carbono constituyen el porcentaje más importante de la dieta. Esto se debe a que los carbohidratos cumplen funciones específicas y muy importantes para mantener sano el organismo. De allí la importancia de incluir hidratos de carbono, a la alimentación diaria. Los hidratos de carbono constituyen el porcentaje más importante de la dieta. Esto se debe a que los carbohidratos cumplen funciones específicas y muy importantes para mantener sano

Enviado por prins_selo / 463 Palabras / 2 Páginas
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos ( hidratos de carbono) constituyen uno de los productos más importantes de los vegetales, a los cuales les sirven de sostén o protección de paredes celulares (celulosa) o como fuente de energía (glucosa). El nombre de carbohidratos (hidratos de carbono o glúcidos) se les dio por su formula empírica más común: CnH2mOm, o bien Cn(H2O)m. Sistemáticamente se les puede clasificar como azúcares o polisacáridos . Los azúcares son sólidos cristalinos solubles en

Enviado por arismendy / 2.537 Palabras / 11 Páginas
Practica 1 "Hidrólisis De Carbohidratos"

Universidad Nacional Autónoma de México Laboratorio de Química Orgánica III (1521) Practica 1 “Hidrólisis de Carbohidratos” Grupo: 4 Profesora: Rosa Luz Cornejo Rojas Análisis de resultados 1) Hidrólisis de la sacarosa (inversión): La sacarosa como tal, al ser un disacárido (glucosa+fructosa) que no posee carbonos anoméricos libres, ni forma hemiacetal, por lo que carece de poder reductor. Sin embargo, en presencia de HCl y al calentar, la sacarosa se hidroliza, es decir, incorpora una molécula

Enviado por Erick535 / 1.065 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día. En este grupo están el pan, los cereales, el arroz y la pasta. Todos necesitamos de este grupo de alimentos, hacen parte de una nutrición adecuada, incluso las personas sedentarias necesitan hidratos de carbono, pero son

Enviado por jriquett5 / 523 Palabras / 3 Páginas
DETERMINACIÓN DE CARBOHIDRATOS

Las pruebas colorimétricas para la determinación de azúcares se basan en la reacción específica de estos compuestos con determinados reactivos para dar derivados coloreados. La formación de color se toma como resultado positivo e indica la presencia del compuesto en cuestión, mientras que la no formación de color es indicativo de su ausencia. En la reacción de Molish, cuando se adiciona el ácido sulfúrico concentrado a una disolución de azúcar provoca la deshidratación del glúcido

Enviado por luis4vargas / 777 Palabras / 4 Páginas
Sobre Los Carbohidratos Y El Azúcar

Los carbohidratos son la fuente disponible de energía más importante del cuerpo humano. A pesar de que recibir fuertes críticas en la década del 2000 y de que a menudo se los culpa por la epidemia de obesidad en los Estados Unidos, los carbohidratos son una parte importante de una dieta sana para niños y adultos. Los dos tipos importantes son: • Azúcares simples (carbohidratos simples), como la fructosa, la glucosa y la lactosa, y

Enviado por hunter06 / 434 Palabras / 2 Páginas
Proteinas Y Carbohidratos En Muestras De Alimentos

Determinación de proteínas y carbohidratos en muestras de alimentos. Karen Nissi Vargas Gonzalez1*, Darlenys Carolina Mendoza Fernandez1, Jorge Luis Rodríguez1. 1Universidad de Oriente. Avenida universidad los Guaritos, Municipio Maturín, Estado Monagas, República Bolivariana de Venezuela. *Autor para correspondencia: nissi_5489@hotmail.com. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Determinación de proteínas en muestra de sardina en salsa de tomate enlatada marca Reina del Caribe. Muestra %Proteínas(170g) Valor Ref. (170g) Sardina en salsa de tomate enlatada 47.96 26 Estos resultados reflejan que

Enviado por aixita / 1.513 Palabras / 7 Páginas
La función de los Carbohidratos

ELEMENTOS QUE EL CUERPO NECESITA DE MANERA INDISPENSABLE PARAFUNCIONAR CORRECTAMENTE. •CARBOHIDRATOS •LÍPIDOS Y GRASAS •PROTEINAS •VITAMINAS Y MINERALES •ENZIMAS •FIBRA •AGUA CARBOHIDRATOS La función de los Carbohidratos fundamentalmente es producir energía. La energía que se necesita para que cada una de las células de todos los órganos realice su función específica. Como ya se vio anteriormente, la energía se produce mediante el Ciclo de Krebs, utilizando como materia prima los carbohidratos de la alimentación y

Enviado por Osiel44 / 3.712 Palabras / 15 Páginas
Carbohidratos Usos Y Beneficios En La Industria

Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundante en nuestra cultura y a su vez los más diversos. Normalmente se encuentras en las partes estructurales de los vegetales y en los tejidos animales. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales. Los carbohidratos también son llamados hidratos de carbono, glúcidos o azucares y son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria en nuestra dieta. El exceso de carbohidratos puede

Enviado por glendanatera / 570 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Nutrición Los carbohidratos, también llamados glúcidos o hidratos de carbono, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en

Enviado por 250595 / 851 Palabras / 4 Páginas
Los Carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día (no confundir con el régimen que se sigue para bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la dieta está compuesta principalmente por carbohidratos,

Enviado por paulinpinguin / 292 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Contenido: Carbohidratos. Nombre de la asignatura: Biología. Nivel de educación media: 9no grado. Contenido: La Célula Los carbohidratos tienen varias funciones en las células. Estos son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en ellas. Algunos carbohidratos pueden tener una función estructural. Por ejemplo, el material que mantiene a las plantas de pie y da a la madera sus propiedades resistentes es una forma del polímero de glucosa conocida como la

Enviado por astridp / 744 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos.

Carbohidratos. Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Dependiendo de su composición, los carbohidratos pueden clasificarse en: Simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa • Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos

Enviado por nachoo95 / 626 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos Y Proteinas

CARBOHIDRATOS GLUCOSA: azúcar monosacárido, de fórmula C6H12O6. Se encuentra en la miel y en el jugo de numerosas frutas. El nombre alternativo azúcar de uva proviene de la presencia de glucosa en las uvas. Se produce en la hidrólisis de numerosos glucósidos naturales. Es un sólido cristalino de color blanco, algo menos dulce que el azúcar destinado al consumo. Las disoluciones de glucosa giran el plano de polarización de la luz a la derecha; de

Enviado por tatyparrado / 1.414 Palabras / 6 Páginas
Carbohidratos Y Factores De Obesidad

Carbohidratos Son compuestos orgánicos que constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas, estas están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno ya que son azúcares que nos aportan abundante energía. Los carbonos simples son los monosacáridos, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. Su absorción induce a que nuestro

Enviado por chuwacaful / 335 Palabras / 2 Páginas
RESUMEN DE CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos también son llamados glúcidos o azucares, algunas de sus características es que son aldehídos o cetonas polihidroxilicos, se consideran fuente de energía para los organismos, forman material estructural de las membranas. Se clasifican en monosacáridos simples y compuestos, Oligosacaridos, Polisacáridos simples y compuestos. Como primer lugar los Monosacáridos se representan con la formula (CH2O), Se supone que es la molécula más pequeña (triosas). Su función aldehído se trata de que el grupo funcional

Enviado por AnnaGarciaDiaz / 543 Palabras / 3 Páginas
Dieta baja en colesterol y carbohidratos

DIETA BAJA EN COLESTEROL Y CARBOHIDRATOS DESAYUNOS - 10 grs. De margarina (2 cucharaditas) - 15 grs. 1 rebanada de pan integral Bimbo verde - 1 rebanada de jamón de pavo o pollo - 200 cc. De jugo de naranja (1 vaso) - Café o te A MEDIA MAÑANA - 1 taza de fruta ALMUERZO - Consome desgrasado o sopa de vegetales - 120 grs. De carne de res, pollo o pescado - 200 grs.

Enviado por gumball / 398 Palabras / 2 Páginas
Funcion D Elos Carbohidratos

Son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo

Enviado por pita2565 / 1.424 Palabras / 6 Páginas
Los Carbohidratos

Objetivos. 1. Reconocer los carbohidratos. 2. Reconocer los azucares. Marco Teorico. En la composicion quimica de la materia viva se encuentran sustancia inorganicas ( Agua, Sales Minerales entre otras) y compuesto organicos ( Carbohidrato, Proteinas, Acidos Grasos, Lipidos entre otros). Los carbohidratos también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. De

Enviado por Carilaura / 423 Palabras / 2 Páginas
ENSAYO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA ESTEREOISOMERÍA EN LAS BIOMOLÉCULAS COMO CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS

ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA ING. BIOTECNOLOGÍA BIOQUÍMICA II TEMA: ENSAYO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA ESTEREOISOMERÍA EN LAS BIOMOLÉCULAS COMO CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS NOMBRE: GABRIEA ELIZABETH ORDILLO JIMÉNEZ INTRODUCCIÓN: Alguna vez Johannes Kepler dijo: “Donde hay materia hay geometría”. La geometría de las moléculas determina una buena parte de sus propiedades, esto tiene vital importancia al explicar que al tener moléculas isoméricas, en las que un pequeño cambio estructural

Enviado por gabyli24 / 416 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos también llamados glucidos, constituyen el grupo de biomoléculas más abundante sobre la superficie terrestre, suponen aproximadamente el por 100 de la materia orgánica total. Ello se debe a que son los compuestos que se forman directamente en la fotosíntesis, tras la fijación del CO2 en el reino vegetal. En los animales son los glucidos los principales compuestos desde el punto de vista nutricional energético. Muchos órganos y células del cuerpo humano,

Enviado por sebas9793 / 1.279 Palabras / 6 Páginas
Los carbohidratos

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono o sacáridos son compuestos que tienen la fórmula estequiométrica (CH2O)n o son derivados de estos compuestos. Desempeñan una gran variedad de funciones en los organismos vivos. De hecho, el principal ciclo energético de la biosfera depende en gran parte del metabolismo de los hidratos de carbono. El papel central que desempeñan los hidratos de carbono es evidente si tenemos en cuenta que el elemento básico de la

Enviado por michcuos / 978 Palabras / 4 Páginas
IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS

Para identificar carbohidratos se pueden realizar algunos de las siguientes test: Prueba de Benedict Algunos azúcares tienen la propiedad de oxidarse en presencia de agentes oxidantes suaves como el Ion Fe3+ o Cu2+.Esta característica radica en la presencia de un grupo carbonilo libre, el cual es oxidado y genera un grupo carboxilo. Por lo tanto, aquellos azúcares con un grupo carbonilo libre son llamados azúcares reductores y aquellos en los que el grupo carbonilo se

Enviado por floraimee / 1.323 Palabras / 6 Páginas
Actividad de carbohidratos

ACTIVIDAD DE CARBOHIDRATOS • Seleccione la respuesta correcta marcando la letra que corresponda. 1. Proceso mediante el cual las plantas verdes sintetizan los carbohidratos a) Digestión b) Fotosíntesis c) Respiración d) Metabolismo Respuesta: b) Fotosíntesis 2. Son la principal fuente de energía de nuestro organismo a) Carbohidratos b) Lípidos c) Proteínas d) Vitaminas Respuesta: a) Carbohidratos 3. Son la unidades más simples de carbohidratos, por lo tanto son los azucares más sencillos a) Disacáridos b)

Enviado por isssseg / 442 Palabras / 2 Páginas
El papel de los carbohidratos en los seres vivos

formados por monosacáridos y otras moléculas distintas a los Glúcidos, como pueden ser lípidos, que forman glucolípidos, o prótidos, que pueden formar glucoproteínas, entre otros. 1) Los carbohidratos son las biomeleculas más abundantes en la tierra, están formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y, en una menor cantidad, de oxígeno, muchos de ellos aunque no todos poseen la formula empírica (CH2O)n. Los carbohidratos son polihidroxialdehidos o cetonas o bien sustancias

Enviado por / 433 Palabras / 2 Páginas
Reacciones De Identificación De Carbohidratos.

Reacciones de identificación de carbohidratos. Introducción. Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa, el glucógeno y la celulosa son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa también cumple con una función estructural al formar parte de la pared celular de las células vegetales, mientras que

Enviado por CynthiaNovoa / 1.770 Palabras / 8 Páginas
Carbohidratos o Glúcidos - Estructura Química

Carbohidratos o Glúcidos - Estructura Química Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominanmonosacáridos. Azúcares simples pueden combinarse para formar carbohidratos más complejos. Los carbohidratos con dos azúcares simples se llaman disacáridos. Carbohidratos que consisten de dos

Enviado por Mayela.Dguez / 1.185 Palabras / 5 Páginas

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