Hortalizas

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  luisroyceroblesINTRODUCCIÓN Las hortalizas son plantas comestibles mayormente con mucho valor nutritivo. Las mismas se pueden clasificar según su ciclo de vida, según el órgano de consumo y según sus principios nutritivos. Según su ciclo de vida en: anuales, bienales, plurianuales o perecnes, esto quiere decir que las plantas son productivas

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  Zoecr90PRESENCIA DE ARSÉNICO EN POZOS Y en CULTIVOS EN OAXACA, MéXICO1 Pablo Ubaldo Caballero-Gutiérrez2, José Cruz Carrillo-Rodriguez3, Rosa María Gomez-Ugalde3, Martha Patricia Jerez-Salas3 RESUMEN ABSTRACT Presencia de arsénico en pozos y en cultivos en Presence of arsenic in wells and crops in Tlacolula Oaxaca, México. El objetivo de este trabajo

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  yisse.tl• QUE SON LAS HORTALIZAS La Real Academia de la lengua Española define las hortalizas como “Planta comestible que se cultiva en las huertas.” Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocida mediante distintas preparaciones.

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  malilulaOrigen Según alguna literatura su origen radica en la zona india aunque aún es un punto de controversia debido a que existen antecesores, además la mayoría de variedades cultivadas son hibridaciones entre especies distintas. Taxonomía y Morfología La lechuga es una planta anual y autógama, perteneciente a la familia Compositae

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  adin79AGRICULTORES CAFETALEROS SIERRA MADRE DE SAN FERNANDO S DE P.R DE R.L. MOTOZINTLA, CHIAPAS Nombre del Proyecto: ESTABLECIMIENTO DE CULTIVO DEL CHAYOTE ORGÁNICO EN LA ZONA ALTA DE MOTOZINTLA” Institución a quien se presenta: FOMENTO AGROPECUARIO DE MOTOZINTLA; CHIAPAS. Resumen de inversiones totales. Conceptos Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total

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  yessikamaquezREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA. MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA. EL VIGIA, EDO. MERIDA. TRABAJO DE ELECTIVA. LAS HORTALIZAS, PRODUCCION, REGION, CARACTERISTICAS Y TENDENCIA DE LA TIERRA. BACHILLERES:  ZAMBRANO MARIA. C.I: 11.222.923.  MARQUEZ YESSIKA. CI: 18.637.029. RINCON JAVIER.

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  puntudaBERZA Nombre científico: Brassica Oleracea var. Capitata Nombre vulgar: repollo Planta herbácea bienal de la familia de las Crucíferas. Presenta hojas firmes, comprimidas y abrazadas tan estrechamente que forman una especie de cabeza denominada cogollo, de color verde amarillento. Los repollos son originarios de las zonas costeras de Europa central

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  KEKA1974________________ 1 a) Enunciar todas las hortalizas que pertenecen al grupo C. * PAPA * BATATA * CHOCLO * MANDIOCA 1-b) ¿Cuál es la composición química promedio de macronutrientes, cada 100 gamos de las hortalizas que componen este grupo? Composición promedio cada 100g. Hidratos de Carbono Proteínas Gasas Hortalizas C

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  katasarahHoy en día podemos encontrarlas en los mercados con distintos modos de presentación: En bruto, en conserva, congeladas, deshidratadas y hortalizas de la 4ª generación o gama. Gracias a la situación geográfica y al clima España produce gran cantidad de hortalizas todo el año. En épocas determinadas del año ciertas

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  DcarmenHortalizas Ecológicas (Crea y cuida, fertilización en casa) Delimitación espacial. Este proyecto está basado en la comunidad de San Jerónimo Tianguismanalco, Texmelucan Puebla en la calle Álvaro Obregón #3C. En el traspatio de la casa del Sr. Salvador Rosas Monge, empleando un espacio con las siguientes medidas de 2.83 metros

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  deivid9802Planta de Tomate Día Descripción Imagen Día 1 Plantamos las semillas del tomate que extraemos del tomate, junto con tierra para cultivar y un poco de agua. Semana 1 No se lograba ver un gran favorecimiento en nuestro cultivo aun, ya que era muy poco tiempo para que floreciera. Semana

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  Lilibeth2012LAS LABORES CULTURALES DE LAS HORTALIZAS son aquellas consideradas de uso común dentro del ciclo productivo, son todo tipo de labores que permiten la optima germinación, plantación o sembrado, desarrollo y cosecha del producto final, tanto así como la preparación del mismo para su comercialización. Si bien, en teoría todo

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  blanklezamaEl término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los

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  jml569Hortalizas: La palabra hortaliza viene del latín "hortalis" relativo al huerto. Planta herbácea cultivada en los huertos y destinada a la alimentación humana. Hoy en día podemos encontrarlas en los mercados con distintos modos de PRESENTACIÓN: en bruto, en conserva, congeladas, deshidratadas y hortalizas de la 41 generación o Gama.

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  yohamahortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertaso regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales. Características de

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  yerxicaEl consumo de cigarrillo, a temprana edad es un problema que se ha presentado a lo largo del tiempo, y a pesar de todo lo que se dice y se sabe que causa el consumo de este, los adolescentes hacen caso omiso de lo peligroso que es aspirar el aire

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  sheilagongoraMÉTODOS DE CONSERVACIÓN • IMPORTANCIA DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS • MÉTODOS DE CONSERVACIÓN (QUÍMICOS Y FÍSICOS) Sistema Abierto de Educación Tecnológica Agropecuaria Para la salud y la vida nada es más importante que la alimentación por lo que es necesario identificar el alimento sano y susceptible de ser consumidos

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  vikyzetinaNuevas tendencias en el procesado y comercialización de fruta fresca cortada El mercado de productos vegetales frescos cortados, o IV gama, está experimentando un notable crecimiento en España, debido a los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores. La modernización en la vida laboral de las familias, la falta

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  avg93HORTALIZAS Que es como se define y tipos de hortalizas. Las hortalizas es un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes).

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  deyvinmarruaIdentificación de desviaciones en los estándares La Administración por Excepción se basa en dedicar recursos de la organización para la detección oportuna de transacciones que se encuentran fuera de los parámetros establecidos como permisibles para una operación específica. Por ejemplo, detectar a tiempo un despacho de mercancía que no se

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  lokukiCAPITULO IV. ELECCION DE LEGUMINOZAS A SEMBRAR EN EL TRASPATIO 4.1 Ajo Nombre común: Ajo Nombre científico o latino: Allium sativum Familia: Liliáceas. Origen: centro de Asia, de donde pasó a Egipto, Grecia, Roma y al resto de Europa. Los españoles lo llevaron a las Américas. Hay muchas variedades de

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  dilesca16PLANTAS Las plantas son seres vivientes que como los animales se alimentan, respiran y se reproducen. Actualmente se denominan plantas aquellos organismos individuos o especies que forman parte del reino plantae. Las plantas son seres capaces de fabricar su propio alimento. Las plantas necesitan del suelo, aire, agua y luz;

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  barbarayezQUE ES HORTALIZA El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen comoalimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas

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  ahjkuyTecnología de Cultivos de Ciclo Corto La producción de cultivos de ciclo corto representa un renglón importante para la dieta diaria, en estas se pueden encontrar la mayoría de proteínas y vitaminas que pueden suplir las necesidades básicas de alimentación. Sin embargo, su producción no logra abastecer la demanda de

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  alveiro84Clasificación de las hortalizas según su ciclo de vida Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en: -Anuales: cuando su ciclo de vida dura menos de un año. Por ejemplo auyama, acelga, berenjena, pimentón -Bienales: Cuando su ciclo de vida dura más de un año y menos de

• BPM Hortalizas

  juliala_141. INTRODUCCIÓN El presente documento constituye el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) de la empresa ALIMENTOS S.A.C., para su establecimiento industrial ubicado en la Av. Alfonso Ugarte N° 000 Trujillo. Éste Manual de BPM incluye las operaciones que se vienen desarrollando para el procesamiento de Conservas de Hortalizas.

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  oskarinacProducción de Hortalizas Orgánicas La agricultura orgánica es practicada en aproximadamente 110 países en el mundo y continúa creciendo. Actualmente más de 26 millones de hectáreas son manejadas orgánicamente por 558,449 agricultores en todo el mundo. Los productores de alimentos orgánicos se ven en la necesidad de determinar el manejo

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  alveiro84Clasificación de las hortalizas según su ciclo de vida Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en: -Anuales: cuando su ciclo de vida dura menos de un año. Por ejemplo auyama, acelga, berenjena, pimentón -Bienales: Cuando su ciclo de vida dura más de un año y menos de

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  angesmensuministro con el propósito de satisfacer requisitos del cliente tan eficientemente como sea posible. Abarca todas las actividades relacionadas con el flujo y transformación de bienes, desde la etapa de materia prima (extracción) hasta el usuario final, así como los flujos de información relacionados. Los materiales y la información fluyen

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  cabv580Las Hortalizas. El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye a las verduras y a las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen

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  angel1998INTRODUCCION El cultivo del ajo es considerado hoy día como una de las hortalizas más rentable a nivel nacional. Las zonas de mayor producción de ajo se encuentran en los estados Mérida, Trujillo y Táchira. El ajo es una hortaliza muy apreciada en la mesa venezolana. Su uso es generalmente

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  stephanieLLAS HORTALIZAS El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas

• Las hortalizas

  erickithohotLas hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente. Esta distinción es bastante arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico, por ejemplo, los tomates y pimientos se consideran hortalizas, no frutas,

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  mirnaseguroBerenjena: Solanum melongena Calabacín: Cucurbita pepo Judías verdes: Phaseolus vulgaris Lechuga: Lactuca sativa Melón: Cucumis melo Pepino: Cucumis sativus Pimiento: Capsicum annuum Sandía: Citrullus lanatus Tomate: Solanum lycopersicum Las frutas no tienen nombre científico, sino que tienen un nombre especial botánico; las que tienen nombre científico son las plantas: *Solanum

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  Daniespin777Las Hortalizas Las hortalizas son aquellas verduras y demás plantaciones comestibles que se cultivan generalmente en huertos y que se consumen como alimentos, ya sea de manera cruda o bien cocinada. Zanahoria Las principales características de la zanahoria son: Esta planta es muy conocida debido a su raíz, la cual

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  beliebedayanaREPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E.N “AIME BONPLAND” SAN FRANCISCO DE ASIS –EDOARAGUA LAS HORTALIZAS Alumna: 16, ABRIL 2015 1) QUE SON LAS HORTALIZAS Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea

• Hortaliza de raíz

  michetrHortaliza de raíz son cultivadas por el consumo de sus raíces. Este tipo de hortalizas tienen la gran ventaja de que pueden ser cultivadas durante todo el año. Nos aportan grandes cantidades de vitamina C, beta carotina y minerales a nuestro organismo. Así como hidratos de carbono y fibra. Son

• Frutas Y Hortalizas

  Betuka67El análisis sensorial, una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor Las frutas y hortalizas han sido parte de la alimentación humana desde los inicios de la humanidad.Estos alimentos son organismos biológicos vivientes, por lo tanto luego de su cosecha comienzan a sufrir procesos de deterioro, con

• Frutas Y Hortalizas

  25274397Los productores y exportadores de alimentos en las naciones en desarrollo deben estar conscientes de los estándares a los que adhieren y desarrollan las cadenas de supermercados, ya que el predominio que éstos tienen en la venta de productos alimentarios es muy importante en Europa y crece de manera sostenida.

• Frutas Y Hortalizas

  karla_cascANÁLISIS ORGANOLÉPTICO Detrás de cada alimento que nos llevamos a la boca existen múltiples procedimientos para hacerlos apetecibles y de buena calidad para el consumo. Uno de estos aspectos es el análisis sensorial, que consiste en evaluar las propiedades organolépticas de los productos -es decir, todo lo que se puede

• FRUTAS Y HORTALIZAS

  margely14789PROBLEMÁTICA Descripción. Siendo una problemática expandir los productos agrícolas y sabiendo que estos son exóticos y llamativos para los extranjeros, es importante para las compañías exportadoras cumplir con los estándares que le son exigidos para ser competitivas en el mercado internacional, pero estas a su vez requieren muchos costos que

• PRACTICA HORTALIZAS

  Frida FloresReporte Nombres: Carolina Martínez Hernández. Marisol Sandoval García Frida Karol Flores Gil Amairany Flores Rosas Giovanni Alessandrini Matrículas: NL: 2749463 12 2790644 18 2685816 8 2789920 7 Nombre del curso: Ciencia de los alimentos Nombre del profesor: María Adela Hernández Flores Módulo 3: Alimentos de origen vegetal Práctica : Hortalizas

• Proyecto Hortalizas

  crismely001MAESTRÍA EN GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN MÓDULO INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN PLAN DE MERCADO ENFOCADO A LA PRODUCCION DE HORTALIZAS Y SU COMERCIALIZACION A TRAVEZ DE CONVENIOS CON LOS SUPERMERCADOS” DOCENTE: M.Sc. Giovana Parra INTEGRANTES GRUPO N.- 3 • Carmelo Cortes • Klever Montes • Carlos Martinez • Geomayra Guerra

• Ftutas Y Hortalizas

  ejay098UNIDAD 3 ¿Qué es un jugo? El zumo o jugo, es la sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace referencia al líquido resultante de

• FRUTAS Y HORTALIZAS

  ARILUIHORTALIZAS Los alimentos denominados hortalizas o verduras (Fotos 56 a 59) incluyen algunas frutas (por ejemplo, tomates y calabazas), hojas (amaranto y repollo), raíces (zanahorias y nabo) e inclusive tallos (apio) y flores (coliflor). Muchas de las plantas de las que se toman estas partes comestibles no tienen relación botánica

• Proyecto Hortalizas

  luzmery2811PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS EN EL MUNICIPIO DE TAME Cultivo de Lechuga y Cilantro   CONTENIDO PAG INTRODUCCION 1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.2. FORMULACION DEL PROBLEMA 2. JUSTIFICACION 3. OBJETIVOS 4. MARCO REFERENCIAL 4.1. ANTECEDENTES 4.2. MARCO GEOGRAFICO 4.3. MARCO TEORICO 4.4. MARCO LEGAL 4.5.

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  Frutas y hortalizas Debido a que esta actividad se desarrolla prácticamente en todas las provincias de Argentina, cobra una notable importancia desde el punto de vista geopolítico y estratégico, formando parte de las llamadas “economías regionales”. Cabe destacar que esta actividad económica tiene una importante trascendencia social ya que genera

• Tipos De Hortalizas

  jerohamTipos de hortalizas En nuestra segunda entrada queremos destacar los tipos de hortalizas que nos encontramos. - hortalizas de flor: la parte que utilizamos para nuestra alimentación está constituida por los órganos florales, unos ejemplos claros son el grupo de la alcachofa y la coliflor. - hortalizas de fruto: la

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  ADsumiINTRODUCCION El hombre consume productos alimenticios para obtener la energía y los nutrientes necesarios para subsistir entre los vegetales las hortalizas y las frutas han sido utilizadas desde el principio de los tiempos y en su selección influyen, además de los nutrientes que aportan, los atractivos colores y sabores que

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  eddier2000TALLER 1 FRUTAS Y HORTALIZAS P I G M E N T O A E R A N O M A J G L T O R A L O O U H O R T A L I Z A I E T L E E R A P