Semana 3 Higiene Y Manipulacion De Alimentos Sena ensayos gratis y trabajos

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Manipulación De Alimento

Manipulación de alimentos. Día primero Coloque la rebanada de plátano con levadura en la bolsa sellada. Al finalizar este no apareció ningún cambio. La otra bolsa que tenía el plátano con te paso igual no presento cambios Día segundo La bolsa con levadura L empezó a coger un color medio oscuro y a ablandarse la segunda bolsa presento el tono que presenta un plátano al ser cortado de un día para otro. Día tercero El

Enviado por 34985736 / 677 Palabras / 3 Páginas
Manipulacion De Alimentos

INTRODUCCION Las Empresas destinadas a la fabricación, procesamiento, envase y almacenamiento de productos alimenticios, deben implementar y desarrollar un plan de saneamiento con procedimientos requeridos para disminuir los riesgos de contaminación de los alimentos; basados en el decreto 30 de 1997, que rige en Colombia para el procesamiento de productos alimenticios desde la obtención de las materias primas hasta el consumo final. Los restaurantes y cafeterías no son ajenos a la obligación de cumplir con

Enviado por nancy1974 / 1.029 Palabras / 5 Páginas
Semana 3 Sena Salud Ocupacional

Como prevenir accidentes de trabajo 1 -Se debe crear un ambiente seguro a través de un programa donde se comprometan los jefes, empleados y representantes de la empresa. Deben asesorarse por expertos en higiene y seguridad laboral 2.- El personal de una compañía debe estar capacitado para desarrollar el trabajo asignado. 3.- Los individuos siempre deben estar motivados y felices con las actividades que realizan día a día. Con ello, pondrán atención más detallada. 4.-

Enviado por chris.0rduz / 298 Palabras / 2 Páginas
HIGIENE Y MANIPILACION DE ALIMENTOS

1) ALIMENTOS QUE CONSUMO MORMALMENTE GRUPO ALIMENTICIO ALIMENTO FUNCION CONSTRUCTORES Carne Huevo Lentejas • Su función principal es suministrar aminoácidos para la síntesis de proteínas • Me ayudar al correcto funcionamiento de los órganos internos y de los músculos • Actúan como mecanismo de defensa en el organismo • Al consumir estos alimentos nos sirve para controlar algunas funciones celulares • Ayuda a los procesos a los procesos de los anticuerpos, las hormonas y las

Enviado por 45897823 / 345 Palabras / 2 Páginas
PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Todas las personas tienen derecho a esperar que los alimentos que comen sean inocuos y aptos para el consumo Las enfermedades de transmisión alimentaria y los daños provocados por los alimentos son, en el mejor de los casos, desagradables, y en el peor pueden ser fatales. Pero hay, además otras consecuencias Los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos pueden perjudicar al comercio y al turismo y provocar pérdidas de ingresos, desempleo y pleitos. El

Enviado por onte123 / 404 Palabras / 2 Páginas
HIGIENE Y SALUD DE ALIMENTOS

1. Por qué se debe cumplir con los requerimientos de higiene para manipular alimentos. (Diagnóstico médico, uso de indumentaria estipulada y excelente higiene personal) Ya que la manipulación de alimentos indica los métodos que deben emplearse con el fin de lograr que los alimentos sean seguros para las personas que los consumen, se entiende que el manipulador de alimentos es la persona clave en lograr que dichos métodos sean eficaces. Podría decirse que es él

Enviado por herluvin / 701 Palabras / 3 Páginas
ACTIVIDAD SEMANA 3 SENA

TALLER SEMANA 3 1. Lea cuidadosamente la descripción del evento acaecido el día de ayer en la empresa ISSAL Ltda. Centro de trabajo: Planta de la empresa ISSAL Ltda. IDENTIFICACIÓN DEL TRABAJADOR ACCIDENTADO: Nombre: Pedro Pablo Pérez Antigüedad en el puesto: 5 años Turno de trabajo: Diurno- 6 am-2 pm. DESCRIPCIÓN DEL EVENTO Lugar del evento: Área de tintorería-Máquina enrolladora Hora evento: 6:30 am Lesión: Amputación de dos dedos de la mano, fractura de los

Enviado por JENNYsamy / 948 Palabras / 4 Páginas
ASPECTOS GENERALES EN LA MANIPULACION Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

ACTIVIDAD DE APRENDIZAGE 3 1. Plantea estrategias de limpieza y desinfección en las áreas de elaboración de alimentos, con base en los parámetros establecidos. Pues yo digo que oda persona mientras con alimentos, debe cumplir unas normas de higiene como: Lavarse las manos constantemente con agua y jabón, mantener las uñas cortas y limpias lavarse y recogerse en horas de trabajo el cabellousar ropa limpia, cambio diario de ropa.verificar que los empleados estén bien de

Enviado por keiner1998 / 414 Palabras / 2 Páginas
Рor qué se debe cumplir con losrequerimientos de higiene para manipular alimentos

Articulo en el que se explica por qué se debe cumplir con losrequerimientos de higiene para manipular alimentos (diagnosticomedico, uso de la indumentaria estipulada y excelente higienepersonal)! Todo manipulador de alimentos debe cumplir con todos los requerimientos y normas higiénicas a la hora de manipular los alimentos porque sobre nosotros depende el bienestar y la salud de todos. Las Condiciones del personal que manipula alimentos deben ser. Si aceptamos que la causa principal de la

Enviado por yoissamuel / 313 Palabras / 2 Páginas
Semana 2 HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

RECONOCIMIENTOS DE LOS LUGARES DONDE SE DEBE OBLIGATORIAMENTE UTILIZAR LOS (E.P.P) Y DONDE SE ENCUENTRA LOS EXTINTORES DE FUEGO PARA PREVENIR ACCIDENTES. CHARLAS BREVES SOBRE EL NIVEL DE RIESGOS QUE TIENEN LAS EMPRESAS, LAS NORMAS QUE SE DEBEN CUMPLIR Y LOS DERECHOS QUE TIENE EL TRABAJADOR A LA HORA DE UN ACCIDENTE LABORAL CAPACITACION SOBRE SEÑALIZACIONES Y ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL (E.P.P): capacitar a los empleados, para que conozcan la importancia de las señalizaciones de

Enviado por alvaro01 / 510 Palabras / 3 Páginas
Semana 1 Sena

Actividad de aprendizaje 1 Foro “Alimento adulterado” El señor Martínez compró en una tienda de cadena una paella, cuando llegó a su casa y se disponía a prepararla, notó que debajo de la fecha de vencimiento que estaba vigente, había otra que se encontraba vencida. Él reportó lo sucedido a las autoridades competentes, las cuales confirmaron que el producto había sido adulterado. Como sanción, la tienda de cadena tuvo que cerrar por diez horas, emitir

Enviado por LUKAS159632 / 391 Palabras / 2 Páginas
Acgividad 1 Manipulacion De Alimentos

CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS SEGÚN SU FUNCIÓN EN EL ORGANISMO Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos básicos, según la función que cumplen los nutrientes que contienen: Alimentos plásticos o reparadores Contienen mayor cantidad de proteínas como son La leche, carnes de res, aves, huevos, pescado, embutidos, queso, yogurt. Alimentos reguladores Contienen mayor cantidad de vitaminas y minerales como Las frutas (melón, patilla, naranja,manzana) y las hortalizas (lechuga, zanahoria, repollo, tomate). Alimentos energéticos Contienen mayor

Enviado por Alejo200626 / 1.558 Palabras / 7 Páginas
Normas Tecnicas De Manipulacion De Alimentos

¿Qué es una norma? Norma es un término que proviene del latín y significa “escuadra”. Una norma es una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades. En el ámbito del derecho, una norma es un precepto jurídico. NORMA TÉCNICA NICARAGÜENSE NORMA SANITARIA DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS REQUISITOS SANITARIOS PARA MANIPULADORES NORMA TÉCNICA Nº 03 026-99; Aprobada el 5 de Noviembre de 1999. Publicada en La Gaceta N ° 58

Enviado por adrich16 / 1.434 Palabras / 6 Páginas
Actividad 3 Hiegie Y Manipulacion De Alimentos

“SEGUIMIENTO A LA LIMPIEZA Y DESINFECCION” DE LIMPIEZA Y DESINFECCION HABITOS HIGIENICOS PARA EL PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS HABITOS HIGIENICOS PARA EL PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS Toda persona mientras trabaja directamente en la preparación o elaboración de alimentos, debe adoptar las siguientes prácticas higiénicas: Lavarse las manos con agua y jabón. Mantener las uñas cortas y sin esmalte. No utilizar maquillaje ni perfumes. No usar accesorios como anillos, pulseras, reloj y otros. Baño diario, lavado

Enviado por jmmer08 / 1.711 Palabras / 7 Páginas
Semana 4 De Sena Cartera

1. Una vez leído y analizado el material del curso, prepare un documento con una entrevista con un deudor que presente un atraso de 90 días en el pago de las cuotas del crédito otorgado. Debe tener en cuenta que el deudor se niega sistemáticamente a efectuar el pago, manifestando una difícil situación económica, adicionalmente tenga en cuenta que el deudor es una persona profesional, empleado independiente que trabaja por prestación de servicios. No omita

Enviado por alizpe05 / 1.755 Palabras / 8 Páginas
Importanciade La Manipulacion De Alimentos

En la realización de todo el curso hemos visto que tan importante es la manipulación e higiene de los alimentos, prácticamente es una manera de evitar que virus y bacterias lleguen a nuestros organismos los cuales ocasionan enfermedades, es claro observar como un control adecuado de los alimentos nos puede proteger de alguna enfermedad, ese control va desde la limpieza hasta la indumentaria que se tiene en la manipulación de alimentos. Si aceptamos que la

Enviado por maorojas / 248 Palabras / 1 Páginas
"Seguridad E Higiene De Los Alimentos". Distintivo "H". El Sistema "HACCP".

Instituto Libera TEC. Carrera: Gastronomía. “Seguridad e Higiene de los Alimentos”. Distintivo “H”. El sistema “HACCP”. Alumno: Demian Q. Rueda Gaytan. Chef: Johnson Nava Mejía. 1er Semestre. Ciclo Escolar 2014- 2015 Propósito. El alumno identifica los requerimientos mínimos necesarios para ofrecer un servicio de alimentos y bebidas inocuo de acuerdo al programa “H” pro- puesto por las instancias gubernamentales competentes y correspondientes. El alumno describe las generalidades del programa internacional para la disminución de riesgos

Enviado por FREZWII / 4.943 Palabras / 20 Páginas
Manipulacion De Alimentos

Módulo No. 2 "Protección de Alimentos" Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 "Protección de alimentos" Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 "Protección de Alimentos", mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas de la cadena alimentaria desde la producción, industria y comercialización hasta llegar

Enviado por henryleal / 350 Palabras / 2 Páginas
Foro Temático Semana 2 Sena Salud Ocupacional

Foro temático Semana II ¿Por qué cree usted que el gobierno nacional, decidió proponer este cambio de terminología? Pienso que el gobierno decidió cambiar la terminología de algunas palabras para ser más claros con los trabajadores; cuando se hacía referencia a “Profesional”, daba por entendido a la labor que realizaban los trabajadores con el objeto de la profesión que desempeñan, en cambio en cuanto a “laboral” hace referencia a los trabajos o cargos en los

Enviado por rosatorresr / 247 Palabras / 1 Páginas
Primera Semana Excel Sena

TEMA 1 CLASIFICACION Y CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS De acuerdo al Tema visto en este Período, analice el siguiente Estudio de Caso y posteriormente responda las preguntas formuladas: EMPRESA LACTEA LA SERENISIMA "La Serenísima" es una empresa láctea líder en Argentina, reconocida internacionalmente, cuyo objetivo empresarial es: la satisfacción de las necesidades de los consumidores, con productos de máxima calidad. Esta búsqueda constante, llevó a la empresa a establecer estrictos parámetros de trabajo en todas

Enviado por Fernando1478965 / 1.028 Palabras / 5 Páginas
Requerimientos Para La Manipulación De Alimentos

REQUERIMIENTOS PARA LA MANIPULACION DE ALIMENTOS El manipulador debe cumplir con los requerimientos de higiene para prevenir daños potenciales a la salud como intoxicación, enfermedades o INCLUSO HASTA LA MUERTE. DIAGNOSTICO MEDICO la empresa en la cual este laborando un manipulador de alimentos debe realizar un reconocimiento médico cada vez que sea necesario, dependiendo del resultado médico se le deben realizar pruebas de laboratorio si son necesarias, después de que el empleado, en este caso

Enviado por karen199610 / 999 Palabras / 4 Páginas
Foro Semana 3 Sena Accidentes E Incidentes

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE- Foro Temático Realice una pequeña investigación, tomando materiales de referencia, consultándole a un experto o de acuerdo a su propia experiencia, como trabajador; acerca de la forma cómo se previenen los AT e IT en las empresas colombianas. Recopile una experiencia, y compártala con sus compañeros de clase, mediante una descripción clara y concisa. Mi padre trabaja en OI-PELDAR que también conocida como CRISTALERÍA PELDAR S.A, donde se crea el vidrio y

Enviado por pao1364 / 252 Palabras / 2 Páginas
Manipulacion De Alimentos

Área de desinfectar Tipos de desinfectantes Dosis a aplicar Frecuencia de aplicación Pisos Solución hipoclorito de sodio al 5.25% Solución jabonosa, agua potable. 5.25% Diaria Paredes Solución hipoclorito de sodio al 5.25% solución jabonosa, agua potable, cepillo, esponja, escoba, recogedor, trapero estos elementos deben ser de uso exclusivo del área de manipulación de alimentos. 5.25% Diaria Mesones Solución hipoclorito de sodio al 5.25% 5.25% 1 ves por semana Maquinarias Solución hipoclorito de sodio al 5.25%

Enviado por chirivi / 1.035 Palabras / 5 Páginas
Semana 2 Y 3 Blackboard 2.0 Sena

SEMANA 2 Y 3 1. Ejercicio de simulación: Ingrese al simulador de la actividad y conteste cada una de las preguntas formuladas, realizando la acción correcta. Una vez finalice el ejercicio, le saldrá la calificación del mismo, a la cual deberá tomar una captura de pantalla e incorporarla en su documento 2. Perfil: Redacte en su documento, un perfil de usted como tutor, que cumpla con todos los criterios establecidos por los estándares de la

Enviado por daianaperez / 520 Palabras / 3 Páginas
Actividad Semana 3 Fundamentos De Diseño Sena

Punto 1 Determine cómo han sido manejados los conceptos de unidad, equilibrio y dinamismo visual en la configuración del modelo de celular de la imagen que se presenta a continuación: Unidad ¿Qué tipo de relación existe entre las distintas líneas que determinan la forma de este objeto? Argumente su elección R: Heterometria, por el manejo de formas circulares, que se hacen adecuadas para tener diversas funciones en el manejo de geometrías circulares Equilibrio ¿Qué tipo

Enviado por AndresGro / 570 Palabras / 3 Páginas
Semana 1 Sena

TALLER SEMANA 1 • Realice Una Descripción En La Que Usted Se Identifique Física, Emotiva E Intelectualmente. DESCRIPCION FISICA Soy de contextura normal, mido 1,65mt, soy de piel canela, rostro ovalado, ojos de color café, labios carnosos, cejas espesas, cabello de color castaño con iluminaciones, largo y ondulado. DESCRIPCION EMOTIVA Tengo un espíritu práctico, tengo los pies bien puestos sobre la tierra, se dónde estoy, para donde voy y cuáles son mis metas, soy una

Enviado por yurysita / 1.086 Palabras / 5 Páginas
Semana 1 Sena Salud Ocpuacional

SEMANA 1 SUBPROGRAMA DE MEDICINA PREVENTIVA Y DEL TRABAJO ACTIVIDADES DESCRIPCION DETALLADA REGISTROS Promover actividades de recreación y deporte Programa de recreación y deporte para la salud de los trabajadores de la empresa como lo es el fútbol, pausas activas, etc. Actividades de recreación y deportes y evitar el consumo de alcohol y sustancias psicoactivas. Capacitación de prevención de enfermedades y accidentes laborales. Educar a los trabajadores para evitar riesgos y accidentes en el trabajo.

Enviado por estefanials / 374 Palabras / 2 Páginas
Los indicadores de desnutrición, el problema de la mala higiene de los alimentos del departamento de Totonicapán

Planteamiento En la actualidad se ha logrado identificar que en varias familias de la Escuela Oficial Rural Mixta, se han bajos rendimientos en sus actividades, las cuales algunas tienen más relación con respecto a la mala higiene en los alimentos. Uno de los departamentos del país de Guatemala que sufre desnutrición es Totonicapán con un 41.9% de desnutrición según el censo que se realizó en el 2008 ocupando un séptimo lugar a nivel nacional; ya

Enviado por 31567 / 1.199 Palabras / 5 Páginas
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Alimentación Instituto Nacional de Nutrición. Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición. Diplomado: Gestión Social en Nutrición. Facilitadora: Participantes: Luisca Salcedo S, Joanna N. C.I: 18.834.122 Valle de la Pascua, octubre del 2012. MICROBIOS Se refiere a los seres vivos tan pequeños, la mayoría sólo observase a través del microscopio. Entre ellos tenemos: 1. Las bacterias: son microorganismos unicelulares (de una sola célula) que se multiplican

Enviado por Joanna87 / 1.131 Palabras / 5 Páginas
MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS TENIENDO EN CUENTA TODOS SUS REQUERIMIENTOS

MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS TENIENDO EN CUENTA TODOS SUS REQUERIMIENTOS La higiene y manipulación de alimentos es una tecnica que permite darle el correcto manejo higienico a los alimentos con el fin que estos lleguen en condiciones inocuas alconsumidor final. Un manipulador de alimentos es toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante cualquiera de sus fases desde que se recibe hasta que llega al consumidor final, esto es

Enviado por Laura201184 / 839 Palabras / 4 Páginas
Actividad Semana 2 Sena

ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN ISO 9001:2008: FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD UNIDAD 2 “CLASES DE SISTEMAS DE GESTIÓN” Actividad- Clases de Sistemas de Gestión de Calidad, Beneficios y Características. Es importante que usted como responsable del proceso de Gestión de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestión que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuación y

Enviado por hector1946 / 738 Palabras / 3 Páginas
MANIPULACION DE ALIMENTOS

MANIPUALCION DE ALIMENTOS El término manipulador de alimentos se refiere a aquella persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. Suelen excluirse de esta lista algunas actividades ligadas al sector primario. Índice [mostrar] Legislación[editar] En Europa[editar] España A raíz de la Directiva 2006/123/CE y la entrada en vigor de las respectivas leyes europeas, en concreto el Reglamento

Enviado por demaoga / 368 Palabras / 2 Páginas
Manipulacion De Alimentos

LIMPIEZA, CONTROL DE PLAGAS Y RESIDUOS. SECCION UTENSILIOS IMPLEMENTOS DESINFECTANTE CONCENTRACION DOSIS A APLICAR FRECUENCIA DE APLICACION Área de Manipulación de alimentos. Pisos, paredes y mesones. Solución jabonosa, Hipoclorito, agua potable, cepillo, esponja, escoba, trapero y recogedor. Hipoclorito de Sodio Al 5.25% 15 ml de hipoclorito de sodio por 1 litro de agua. Dejar actuar por 15 minutos. Diariamente, cada vez que sea necesario. Área de Manipulación de alimentos. Maquinaria (Nevera, estufa, horno, freidoras, batidoras,

Enviado por Said03 / 959 Palabras / 4 Páginas
Semana 1 Blackboard Sena

1) a. ¿Cuál es el perfil profesional de los aprendices que accederán a este programa de formación? Maestro que deben tener dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual, y también ser conscientes de la importancia y necesidad de la implementación de

Enviado por DarkMasked01 / 338 Palabras / 2 Páginas
Seguridad Social Sena Semana 3

GUIA DE ORIENTACIÓN ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE SEGURIDAD SOCIAL INTEGRAL EN COLOMBIA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 260101016 - 01- 03 – EC – P3 1. ¿Existen derechos y obligaciones respecto a la seguridad social integral en la relación Cooperativa Vs don Efraín? Argumente su respuesta bien sea afirmativa o negativa, documentando su respuesta a partir de las fuentes consultadas. Se puede afirmar que la Cooperativa Mina de metales preciosos dentro del modelo actual de seguridad

Enviado por gaboabh / 688 Palabras / 3 Páginas
Foro Semana Tres Sena Virtual

¿Cómo se previenen los AT e IT en las empresas colombianas? Si bien sabemos la causa de un accidente muchas veces es porque nosotras las personas en nuestros lugar de trabajo cometemos actos incorrectos o porque los equipos, herramientas, maquinarias o lugares de trabajo no se encuentran en condiciones adecuadas. Accidente de trabajo: Suceso repentino no deseado que produce consecuencias negativas ya sea en las personas, las instalaciones, las máquinas o el proceso. La mejor

Enviado por bane18 / 849 Palabras / 4 Páginas
Higiene Industrial I SEMANA 3

1. Mencione 4 criterios adicionales a los estudiados en los contenidos semanales, con los cuales, usted utilizaría para la selección de los trabajadores que se expondrán a presiones atmosféricas. Para todos los que hemos trabajado en faena y sobre los 3000 msnm, sabemos que las condiciones no son las mismas que al estar casi al nivel del mar, las condiciones cambian abruptamente, como lo dice el contenido el ritmo cardiaco es diferente, el cansancio aflora

Enviado por jarandao / 485 Palabras / 2 Páginas
Sena-semana 2-redes Y Medios De Transmision

Programa de Formación: Código: Versión: Resultados de Aprendizaje:22050101202: Planear los recursos requeridos por las fases del proyecto de la instalación de la red cableada e inalámbrica de acuerdo con el diseño y los avances tecnológicos, los estándares y normas vigentes, para garantizar el funcionamiento de la red Competencia:220501012: Implementar la estructura de la red de acuerdo con un diseño preestablecido a partir de normas técnicas internacionales. Duración de la guía ( en horas):10 Horas SERVICIO

Enviado por djm123 / 1.283 Palabras / 6 Páginas
Requerimientos De Higiene Para El Manipulador De Alimentos

El personal que manipula alimentos desempeña una función primordial en la tarea de preservar la higiene de los alimentos durante las etapas de preparación, transformación, envasado, almacenamiento, distribución, venta y servicio. Si no observa un comportamiento higiénico puede transmitir microorganismos patógenos a los alimentos, de la siguiente manera: 1-Transmisión directa: a veces los manipuladores transfieren a los alimentos microorganismos de los que pueden ser portadores, a través de las secreciones de la boca y de

Enviado por laura111222 / 531 Palabras / 3 Páginas
Actividad Semana 1 SENA Control Y Seguridad Informatica

Introducción La constante demanda de las organizaciones porque el nivel de su seguridad de su información sea alto y el uso de tecnologías de todo nivel, ha hecho que las distintas ramas organizacionales se vean involucradas en todo un proceso de establecer políticas, metas, objetivos y demás que permitan a la organización su continuo funcionamiento. Se destacan 3 roles principales con mayor importancia en el cumplimiento de todos los objetivos: El CEO, el CIO y

Enviado por juanpapv / 1.088 Palabras / 5 Páginas
Cuadro Comparativo Sena Semana 4

MUY IMPORTANTE 8:00 a 10:00 Reunión de Consejo Directivo 10:30 a 12:00 Visita de Contraloría General de la República 12:00 a almuerzo 13:00 13:00 a Reunión cliente 1 14:00 14:00 a Reunión de Comité de Bienestar Social 15:30 15:45 a Reunión cliente 2 16:45 16:45 a Reunión cliente 3 17:45 18:00 Asistencia del jefe al Club de Ejecutivos OBSERVACIONES: Se da prioridad a la reunión del consejo directivo debido a que se fijaran los parámetros

Enviado por hasrengifo / 310 Palabras / 2 Páginas
Semana 3 Sena

Defina y explique el indicador de rotación de cartera. 2. Defina el indicador de rotación de inventarios para una empresa comercial y una empresa manufacturera. 3. Comente cuatros aspectos importantes que han de tenerse en cuenta cuando se interpreta la rotación de cartera. 1. La rotación de cartera es un indicador financiero que determina el tiempo en que las cuentas por cobrar toman en convertirse en efectivo, o en otras palabras, es el tiempo que

Enviado por nine1993 / 334 Palabras / 2 Páginas
Actividad 1er Semana SENA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA ARQUITECTURA DE COMPUTADORES (primer semana) CODIGO: 886806 TUTOR: NELSON RAMÓN MARTÍNEZ OSPINO APRENDIZ: Matías Chavarría ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: ACTIVIDAD UNIDAD 1 Descripción: Nombre de la actividad: Introducción a la Arquitectura de Computadores - Historia 1. Instrucción clara del paso a paso: Investigue en Internet Información sobre tres fabricante (empresas) que diseñan Súper Computadoras y Macro computadoras, exponga algunas de sus características más importantes. 2. Realice una investigación acerca de los

Enviado por mattmdq / 1.023 Palabras / 5 Páginas
Actividad Semana 2 Sena Salud Ocupacional

Estudio de caso de la Empresa Santa María S.A.S En la empresa santa maría s.a.s se está presentando una situación donde hay que buscar una persona para el área operativa y otra para el área administrativa. De acuerdo a lo leído y estudiado mi solución de la situación es así: • Publicación: dar a conocer que la empresa santa maría s.a.s está necesitando dos vacantes uno para el área operativa y otro para el área

Enviado por ronaldhr87 / 280 Palabras / 2 Páginas
PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CAC/RCP 1-1969 INTRODUCCION............................................................................................................................................................3 SECCION I - OBJETIVOS.............................................................................................................................................3 LOS PRINCIPIOS GENERALES DEL CODEX DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS........................................3 SECCION II - AMBITO DE APLICACION, UTILIZACION Y DEFINICIONES..................................................4 2.1 AMBITO DE APLICACIÓN..............................................................................................................................4 2.2 UTILIZACIÓN...................................................................................................................................................4 2.3 DEFINICIONES.................................................................................................................................................5 SECCION III - PRODUCCION PRIMARIA................................................................................................................6 3.1 HIGIENE DEL MEDIO......................................................................................................................................6 3.2 PRODUCCIÓN HIGIÉNICA DE MATERIAS PRIMAS DE LOS ALIMENTOS............................................6 3.3 MANIPULACIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE........................................................................7 3.4 LIMPIEZA, MANTENIMIENTO E HIGIENE DEL PERSONAL EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA.........7

Enviado por adgn31 / 13.731 Palabras / 55 Páginas
Manipulación De Alimentos

SOLUCIÓN… RESPUESTA A Para mi concepto se trata de un accidenté de trabajo AT. Por qué este ocurrió en el sitio de trabajo y tuvo consecuencias REPUESTA B 1- Por no llevar el manual de trabajo. 2- Por incumplir con el reglamento y condiciones del sitio del trabajo. 3- Por no cumplir las pautas de la inducción. 4- Porque no estaba concentrado en su trabajo. RESPUESTA C 1- Este accidente de trabajo ocurrió porque el

Enviado por argenis.97 / 276 Palabras / 2 Páginas
Sena Actividad Semana 2.

FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD UNIDAD 3 “REQUISITOS E INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 9001: 2008” Requisitos Norma ISO9001:2008. Una de las tareas básicas y primordiales en la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad es identificar, interpretar y buscar los medios para evidenciar objetivamente el cumplimiento de los requisitos exigidos por la norma ISO9001:2008. Para sugrupo de trabajo como responsable del proceso de calidad en esta unidad, inicia

Enviado por lorentDeAvila / 917 Palabras / 4 Páginas
Actividad Exploratoria “Higiene personal y alimentos”

Actividad Exploratoria 1. Higiene personal en la manipulación de alimentos 2. Higiene Corporal 3. Higiene de las manos 4. Higiene de la Ropa 5. Higiene Conductual 6. Estado de salud del manipulador de alimentos Actividad de aprendizaje Introducción al módulo 4 En el Módulo No. 4 “Higiene personal y alimentos” tendrás la oportunidad reconocer la importancia de las prácticas de higiene personal en la de manipulación de alimentos y su relación con la inocuidad de

Enviado por dalgix / 206 Palabras / 1 Páginas
Control Higiene Semana 4, Iacc

Formula a utilizar: Aceleración equivalente cuerpo entero. A eqtp = √ (1,4 * a eqx) ^2 + (1,4 * eqy) ^2 + (aeqz) ^2 Tiempo total 8 horas. Para la motosierra 1: Siendo el eje x el de mayor aceleración (4,82 m /seg2) por lo que calculamos el 60% de este: 4,82 * 0,6 = 2,892 Por lo que podemos concluir que en el ejercicio consideraremos los tres ejes, debido a que ninguno se encuentra

Enviado por idlucomattioli / 515 Palabras / 3 Páginas
Higuiene Y Manipulacion De Alimentos Aprendizaje 3

3.1 Actividades de reflexión inicial. Reflexione sobre las siguientes preguntas:  ¿Cuáles son los parámetros de higiene para la manipulación de alimentos?  ¿Una adecuada manipulación de los alimentos permite que estos se conserven? Nota: esta actividad tiene como finalidad encaminarlo y motivarlo en el desarrollo de los temas de esta guía de aprendizaje, por tal motivo no es calificable. 3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje. Evidencia: Foro “Manejo

Enviado por cris_peta / 574 Palabras / 3 Páginas

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