Semana 3 Higiene Y Manipulacion De Alimentos Sena ensayos gratis y trabajos

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Semana 3 Sena RRHH

3-¿Por qué se deben implementar programas de capacitación y desarrollo en una empresa? Taller 3.1 1-¿Qué cualidades, habilidades y aptitudes son necesarias para ejercer actualmente como director de RR. HH. en una empresa? 2-¿Qué es Capacitación y Desarrollo? 3-¿Por qué se deben implementar programas de capacitación y desarrollo en una empresa? Taller 3.2 Con base en los Materiales del Curso y Documentos de Apoyo de la Unidad 3, elabore un mapa mental en donde se

Enviado por conmoto / 635 Palabras / 3 Páginas
MANIPULACION DE ALIMENTOS

MANIPULACION DE ALIMENTOS Qué es un manipulador de alimentos? Un manipulador de alimentos es aquel que produce, transporta, cosecha, comercializa, cocina y sirve los alimentos. Su desempeño está relacionado directamente con la buena calidad de los alimentos, y si desconoce la forma correcta de manipularlos higiénicamente, las personas que van a consumir los alimentos que preparó corren el riesgo de enfermarse.La higiene de los alimentos es una responsabilidad de todas aquellas personas que están relacionadas

Enviado por tatileo / 655 Palabras / 3 Páginas
Manipulación De Alimentos

CONDICIONES DE HIGIENE DE MI CASA Me encargo personalmente de todo lo referente a la preparación de los alimentos en mi casa, procuro que el ambiente en que preparo los alimentos sea el mejor, tengo un estante grande y cómodo donde guardo los granos y reviso si allí entran animalitos a dañar los alimentos, a veces he encontrado hormigas o gorgojos y me toca botar los que están llenos de ellos, cuando llego de mercar

Enviado por Hhanderson / 353 Palabras / 2 Páginas
ACTIVIDAD SEMANA 1 Elementos De Maquina SENA

a. Teniendo como base el registro fotográfico de una de las máquinas de la empresa desarrolle los siguientes puntos: estructura estructura estructura control actuador actuador elemento mecanico control elemento motriz Identifique y señale en las fotografías lo componente de la máquina. Copie los nombres descritos a continuación cuantas veces sea necesario. NUMERAL ANTERIOR 2. Construya una tabla donde relacione los mecanismos de la máquina mostrada en el registro fotográfico. Identifique si los elemento trasmiten o

Enviado por jpinto11 / 391 Palabras / 2 Páginas
ACTIVIDAD SENA SALUD OCUPACIONL SEMANA 3

ACTIVIDAD 2. En un documento de texto, analice el AT/IT de acuerdo a los siguientes puntos: a. Determine si el evento expuesto se trata de un Accidente de Trabajo (AT) o un Incidente de Trabajo (IT). Explique las razones de su respuesta. b. Redacte las causas básicas del AT/IT expuesto. c. Redacte las causas inmediatas del AT/IT expuesto. d. Realice un árbol de causas del evento expuesto. e. Haga una pequeña pesquisa de los métodos

Enviado por erika02h / 452 Palabras / 2 Páginas
MANIPULACION DE ALIMENTOS

Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y

Enviado por jen160285 / 312 Palabras / 2 Páginas
CARTERA SEMANA CINCO SENA

ACTIVIDAD. SEMANA 5 ADMINISTRACION Y RECUPERACION DE LA CARTERA DE CREDITOS - 584532 PRESENTADO POR: ANA PEREZ CASTELLANOS PROFESOR: JOHN MANUEL PEÑA SENA ADMINISTRACION Y RECUPERACION DE CARTERA 06 DE ENERO 2014 Realice un ejercicio donde integre los siguientes aspectos: Interés simple y mensual anticipado. Teniendo en cuenta que la fórmula es I = C . i . t Calcular el interés simple producido por 300.000 pesos durante 90 días a una tasa de interés

Enviado por lukas48 / 634 Palabras / 3 Páginas
SALUD OCUPACIONAL SENA SEMANA 1

GUIA DE APRENDIZAJE TALLER SEMANA1 Propuesta de actividades de implementación en el sub-programa “Medicina preventiva y del trabajo” MEDICINA PREVENTIVA Y DEL TRABAJO ACTIVIDAD DESCRIPCION REGISTRO 1 Programación de exámenes de ingreso y periódicos Una vez contratado el personal se hará un examen de ingreso, para saber un diagnostico general de la salud de este, una vez pasados cuatro meses de su contrato se realizaran los exámenes periódicos. Los resultados de estos llevaran una copia

Enviado por maria.cardenas / 290 Palabras / 2 Páginas
Manipulacion De Alimento 1

Actividad de exploración (experimento) Al iniciar el experimento no observo ninguna reacción entre los alimentos. Dado un tiempo las rebanadas que tienen la levadura empiezan a tomar un color poco oscuro lo que se inifica que está empezando su descomposición. A diferencia del las rebanadas que no contienen levadura sino té no presentan ninguna reacción que altere los componentes del alimento. El plátano con levadura ha perdido su forma, está más oscuro y en sectores

Enviado por Alejandra / 494 Palabras / 2 Páginas
Sugerencias Para La Manipulacion De Alimentos

CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza Todo restaurante debería tener un piso y pared y techo que estén en blanco preferiblemente en baldosa para asi tener más control de limpieza antes de cocinar s desinfectaría el suelo y las manos En una cafetería todos los empleados que manipulan alimentos deberían utilizar malla, guates y tapabocas a la hora de servir loa alimentos a los clientes. Hay que tener mucha precaución

Enviado por lufer_96 / 452 Palabras / 2 Páginas
Actividad Semana 4 Sena Cocina Internacional

Actividad semana 4 Italia Nombre de la receta Ingredientes Preparación Fotografía Características generales de la receta Sopa de Pescado Aceite: 3 Cucharas 2 Ajo y perejil: 1 Pulpo: 1 Pescado Pequeño: 1 Mejillones: 8 Almejas Calienta el aceite en una sartén con un fondo grande y pon el ajo y el perejíl y hazlo dorar. Añade todos los pescados y después 20 segundos añade tomate fresco y tomate frito. Mezcla todo durante 30 segundos y

Enviado por JaimeGilTriana / 792 Palabras / 4 Páginas
Actividad Semana 1 Aditivos De Alimentos

Actividad semana 1 El Producto seleccionado fue Mortadela mixta de pollo y sus ingredientes son: Agua, Material de cerdo, Carne de cerdo, Carne de pollo, carne, de res, Proteína de soya (Emulgente), Grasa de pollo, Harina de trigo (Retenedor de humedad), sal, polifosfato de sodio (Modificador de PH), sabor artificial a mortadela, Color eritrosina Color Índex 45430, Monoglutamato de sodio (resaltador del sabor) eritorbato de sodio (agente reductor). De los cuales los aditivos son: Sal:

Enviado por elerrosse / 440 Palabras / 2 Páginas
Higiene Productora De Alimentos

1. Con base en el contenido de la lectura anterior, responde las siguientes preguntas: - ¿Cuál es el requisito para heredar la vida eterna?, ¿crees que este requisito se puede cumplir? Si tu respuesta es afirmativa, explica cómo. - Según la anterior enseñanza de Jesús, ¿Quién es el prójimo? - ¿que actitudes debemos tener frente a las necesidades de las personas de nuestro entorno? - ¿Qué invitación nos hace en este paseo de la escritura?

Enviado por Kstro / 1.066 Palabras / 5 Páginas
Actividad Semana 3 Sena Virtual

Taller Semana 3 a) Accidente de trabajo; (AT): - Si hubiese sido un incidente no habrían heridas ni sencillas ni graves. - Fue un suceso repentino e inesperado en el lugar del trabajo. - El factor que causo este accidente fue descuido por parte del trabajador y de la empresa empleadora. b) Causas básicas. • Falta de normas o incumplimiento de estas; Ya que si el empleado hubiese seguido las normas no hubiese hablado ningún

Enviado por PAURAMOS2193 / 999 Palabras / 4 Páginas
SEMANA 1 SENA

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Competencia: Resultados de Aprendizaje Tiempo Estimado de Ejecución 230101007: Apoyar las actividades de salud ocupacional de acuerdo con el programa establecido y normativa legal vigente. 230101007-02-1: Preservar, mantener y mejorar la salud individual y colectiva de los trabajadores en sus ambientes de trabajo, realizando actividades conforme a los lineamientos de los subprogramas establecidos por la empresa. 10 horas 2. PRESENTACION Después de haber realizado las actividades iniciales (Sondeo,

Enviado por juanpa1405 / 314 Palabras / 2 Páginas
"Importancia Del Control De Plagas Y La Presencia De Animales Domésticos En Lugares Dedicados A La Manipulación De Los Alimentos".

1. Buenas tardes "HIGIENE AMBIENTAL EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS" “Importancia del control de plagas y evitar la presencia de animales domésticos en lugares dedicados a la manipulación de los alimentos” Las plagas inciden en la salud humana de forma muy variable, pero en ningún caso desdeñable. Las plagas pueden producir enfermedades, de forma pasiva o activa, pueden trasmitir virus, bacterias, espiroquetas, rickettsias, tripanosomas, leishmanias, protozoos o filarias; pueden producir reacciones alérgicas por picaduras, contacto

Enviado por 9506 / 356 Palabras / 2 Páginas
HIGIENE Y MANIPULACION

HIGUIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTO EVIDENCIA SEMANA 1 Jeniffer Alejandra Lizarazo Delgado 1. CONCEPTO DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS Las E.T.A. son enfermedades que se producen por la ingestión de alimentos alterados o contaminados. Alimento Alterado Un alimento alterado es aquel que ha sufrido cambios en su composición o en sus características organolépticas, por causas físicas, químicas, biológicas o ambientales, las que no siempre son peligrosas para la salud. No obstante, en la mayoría

Enviado por alejandraDelgado / 1.015 Palabras / 5 Páginas
Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 fracción XXI de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4o.

Enviado por Dulce_Vincent / 464 Palabras / 2 Páginas
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

1. Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro Comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: 2. Investiga sobre el proceso de producción, fabricación y comercialización del restaurante, o cafetería que conozcas. PANADERIA Y RESTAURANTE LA ABUNDANCIA El proceso de producción de esta panadería y restaurante es la

Enviado por chanotio / 1.422 Palabras / 6 Páginas
ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL CODIGO DE ETICA PARA UNA ENTIDAD FINANCIERA Sena Semana 1

ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL CODIGO DE ETICA PARA UNA ENTIDAD FINANCIERA Para realizar la síntesis e identificar los puntos fundamentales en el código de ética de una entidad financiera he tomado el siguiente documento “CÓDIGO DE ÉTICA BANCOLOMBIA S.A”, ** el cual consta de los siguientes puntos: DESTINATARIOS DEL CODIGO DE ETICA: son aquellas personas a las cuales se ha dirigido el documento, en este caso a los directivos, empleados funcionarios y colaboradores del banco 1.

Enviado por faustinobotero / 509 Palabras / 3 Páginas
Salud Ocupacional Semana 1 SENA

CURSO DE SALUD OCUPACIONAL DESARROLLO TALLER SEMANA 01 Elaborado por: Presentado a: Especialista Tutora SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA Abril 12 de 2013 CONTENIDO INTRODUCCIÓN OBJETIVOS DESARROLLO DE LAS PREGUNTAS CONCLUSIONES REFERENCIAS Y CIBERGRAFÍA INTRODUCCIÓN Como una forma de contextualizar el aprendizaje en el área de la Salud Ocupacional, se muestra en el presente trabajo el desarrollo de una serie de cuestionamientos que buscan una reflexión sobre los conceptos básicos que serán el insumo

Enviado por germanss46 / 898 Palabras / 4 Páginas
Taller Semana 2 Sena

ue el panadero realiza todo el proceso del pan de una forma manual, la mezcla de los ingredientes, el amasado y la horneada ya que no cuenta con tecnología para saber las temperaturas, pero a pesar de esto mantienen las normas de higiene presente durante todo el proceso. En cuanto a la comercialización de los productos, utilizan vitrinas de exhibición para vender las diferentes clases de pan, al igual que los demás productos como son

Enviado por anaitha / 272 Palabras / 2 Páginas
Sena Semana 4

1- Ya que se trata de una comunicación directa con el cliente se debe tener en cuenta diferentes aspectos como: un saludo cordial, darse a conocer (presentación), invitación a tomar asiento, recordar el nombre del cliente, tratarlo con cordialidad, respeto y con comodidad, acá es donde inicia la etapa de exploración del cliente para conocer las dificultades que el cliente presenta y los principales motivos de su largo atraso de 90 días y por qué

Enviado por kirara9210 / 316 Palabras / 2 Páginas
Semana 3 De Salud Y Seguridad En El Trabajo. Sena

TALLER SEMANA 3 Lea cuidadosamente la descripción del evento acaecido el día de ayer en la empresa ISSAL ltda. Centro de trabajo: Planta de la empresa ISSAL Ltda. Identificación del trabajador accidentado: Nombre: Pedro Pablo Pérez Antigüedad en el puesto: 5 años Turno de trabajo: Diurno- 6 am-2 pm. Descripción del evento: Lugar del evento: Área de tintorería-Máquina enrolladora Hora evento: 6:30 am Lesión: Amputación de dos dedos de la mano, fractura de los huesos

Enviado por alexasilva1229 / 901 Palabras / 4 Páginas
MANIPULACION DE ALIMENTOS

El manipulador de alimentos debe conocer muy bien las normas higiénicas al igual que sus responsabilidades conociendo y aplicando el sistema (ARPCC) análisis de riesgos y puntos críticos de control el cual es reconocido como el procedimiento o instrumento que sirve para evaluar y establecer controles que orienten hacia medidas preventivas, con la finalidad de garantizar la inocuidad de los alimentos. Este sistema se basa en el conocimiento de los factores que contribuyen a causar

Enviado por stellota / 280 Palabras / 2 Páginas
SEMANA 1 SENA

Introducción a la Arquitectura de Computadores – Historia Realice la evolución histórica del computador desde el año 2000 hasta el 2010, investiguen en el material del curso, documentos de apoyo y en Internet la evolución histórica del computador entre los años 2000-2010. y preséntelo en una tabla donde se evidencie esta línea histórica 2000 Computador, Cuántico Equipo de Investigación De IBM Computador 2000 Windows 2000 Microsoft Sistema operativo 2000 Windows Me Microsoft Sistema operativo 2000

Enviado por zagara01 / 297 Palabras / 2 Páginas
Manipulacion De Alimentos

Unidad 2: DESARROLLO DE ALGORITMOS Y LENGUAJES DE PROGRAMACIÓN La palabra algoritmo proviene de Mohammed al-Khoawarizmi, matemático persa del siglo IX. La traducción al latín algorismus derivó posteriormente en algoritmo. Este matemático y Euclides, matemático griego, son los padres de la ciencia de los algoritmos. Debido a que el computador no tiene la capacidad de solucionar problemas, se le deben proporcionar los pasos necesarios y sucesivos a realizar, dicho listado de pasos se denomina algoritmo.

Enviado por Valeshy / 891 Palabras / 4 Páginas
Taller Semana 3 Chocolates Sena

1. MAQUINARIA Y UTENSILIOS EMPLEADOS EN LA ELABORCION D E PRODUCTOS DE CHOCOLATERIA  Moldes de policarbonato,  Moldes magneticos,  Moldes de silicona  Moldes plásticos por sistema de termoformado,  Chablon de silicona,  Molde para rocas,  Espátulas,  Batidores,  Tenedores,  Tapete de silicon,  Cucharas medidores,  Rayador brocha,  Mangas  Boquillas  Recipientes plásticos,  Tabla de teflón  Mesa de mármol para atemperar chocolate,  Horno,

Enviado por diana726 / 473 Palabras / 2 Páginas
Higiene Personal Y Alimento

Módulo No. 4 “Higiene Personal y Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 4. “Higiene Personal y Alimentos” Semana 4 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 4 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No.4 “Higiene ambiental y alimentos”, tendrás la oportunidad reconocer la importancia de las prácticas de higiene personal en la de manipulación de alimentos y su relación con la inocuidad de los alimentos. Durante el

Enviado por heidis16 / 448 Palabras / 2 Páginas
Mantenimiento De Alimentos Taller Semana 2

CLAVES OMS RESTAURANTE “Donde Rojas” CAFETERÍA “Miriam” COCINA DE UN FAMILIAR “Mi Hermana” Clave 1: Limpieza Tiene una pequeña Bodega seca y libre de humedad, pues tiene un buen nivel de temperatura; además de poseer buena circulación de aire. Es adecuado de acuerdo con las condiciones del local donde se encuentra ubicado, aunque su dueña antes de abrir realiza el respectivo aseo. Ella tiene una cocina pequeña, pero siempre la mantiene limpia y muy bien

Enviado por D1n2l3 / 1.189 Palabras / 5 Páginas
Manipulacion De Alimentos

Módulo 2 Módulo 2 Versión imprimible Contenido Protección de los alimentos 1. Claves de la OMS para la protección de los alimentos 2. Cadena alimentaria 3. Contaminación cruzada 3.1 Legislación 4. Almacenamiento de materias primas y alimentos elaborados 5. Lavado, enjuague y desinfección de utensilios 6. Despacho de alimentos 7. Medidas para proteger los alimentos 8. Puntos críticos de control Introducción al módulo 2 En el Módulo No. 2 “Protección de los alimentos” tendrás la

Enviado por wilhelm276 / 4.075 Palabras / 17 Páginas
Manipulación De Alimentos

Actividad semana 1. Sandra lucia rubio Guevara. Código 703597. Experimento de plátano con levadura: día 1: No se observan diferencias, más que uno tiene levadura y el otro no. día 2: El plátano que tiene levadura, comienza a tomar un color más oscuro que el otro. día 3: el plátano sin levadura presenta un color y consistencia normal, mientras el plátano con levadura está más oscura y un poco más blando. día 4: El plátano

Enviado por marco910dsef / 1.617 Palabras / 7 Páginas
Actividad Semana 3 SENA ISO 9001 Modulo 1

Temas Variados / Actividad Semana 3 SENA ISO 9001 Modulo 1 Actividad Semana 3 SENA ISO 9001 Modulo 1 Ensayos para estudiantes: Actividad Semana 3 SENA ISO 9001 Modulo 1 Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.540.000+ documentos. Enviado por: and9118 13 marzo 2013 Tags: Palabras: 1859 | Páginas: 8 Views: 1116 Leer Ensayo Completo Suscríbase 1. Diligenciar la siguiente tabla, para la cual deberán leer interpretativamente cada uno de los requisitos

Enviado por MajoVelez / 528 Palabras / 3 Páginas
Foro 2 Manipulacion De Alimentos

Protocolos que se deben realizar cuando se consumen alimentos contaminados. La intoxicación alimentaria se produce cuando se comen alimentos contaminados. Esto es más probable que ocurra después de comer productos de carne, huevos o productos lácteos que contienen bacterias dañinas, tales como E. Coli. Si presenta una intoxicación por alimentos, es probable que experimentes al menos uno de los siguientes síntomas: náuseas, malestar estomacal, diarrea, escalofríos, vómitos y fiebre. Los medicamentos contra las náuseas o

Enviado por janit / 308 Palabras / 2 Páginas
Sena Semana 2 Estructuración de la plataforma estratégica

Actividad unidad 2 Estructuración de la plataforma estratégica Su proyecto ya tiene una estructura lógica, lo que significa que ya tiene un propósito, los posibles problemas, como va a lograr el éxito entre otros factores. Ahora es muy importante que cite las razones por las cuales existe su proyecto de negocio, cómo ve el futuro de su empresa, otros propósitos y valores que ve reflejados en esta. Para ello debe asignarle a su negocio: 

Enviado por andres82951 / 444 Palabras / 2 Páginas
Taller Semana 1 Seguridad Social En Colombia, Sena Virtual

NOMBRE OCUPACION SALUD PENSION RIESGOS P. FECHA NÚMERO JUAN GOMEZ MEDICO SALUDTOTAL PROTECCION POSITIVA 4 DIA HABIL 890706833-9 BENJAMIN SANABRIA HIGIENISTA SALUDCOOP PORVENIR POSITIVA 4 DIA HABIL 890706833-9 DIANA CHACON INTERNISTA SALUDCOOP SEGURO SOCIAL POSITIVA 4 DIA HABIL 890706833-9 JEANETH CANO ENFERMERA NUEVA EPS SEGURO SOCIAL POSITIVA 4 DIA HABIL 890706833-9 MYRIAN GIRALDO MEDICA SALUDTOTAL PROTECCION POSITIVA 4 DIA HABIL 890706833-9 DANIELA SUAREZ MEDICA SALUDCOOP PROTECCION POSITIVA 4 DIA HABIL 890706833-9 NICOLAS MORA TERAPEUTA SALUDCOOP

Enviado por / 992 Palabras / 4 Páginas
Semana 1 Actualización Seguridad Social Sena

ACTUALIZACION DEL SISTEMA DE SEGURIDAD SOCIAL EN COLOMBIA Actividades primera semana 1. Aprendices lo largo de la exposición realizada dentro del material de la primera semana, se presentaron cada uno de los aspectos relacionados con la historia de la seguridad social integral en Colombia. Teniendo en cuenta este contenido deben elaborar un mapa conceptual en el que se identifique, cómo se encuentra conformada la seguridad social integral y cada uno de sus regímenes. 2. Como

Enviado por jorselys / 264 Palabras / 2 Páginas
Manipulacion De Alimentos

PROTOCOLO A REALIZAR CUANDO SE CONSUMEN ALIMENTOS CONTAMINADOS La intoxicación alimentaria se produce cuando se comen alimentos contaminados. Esto es más probable que ocurra después de comer productos de carne, huevos o productos lácteos que contienen bacterias dañinas, tales como E. Coli. Si presenta una intoxicación por alimentos, es probable que experimentes al menos uno de los siguientes síntomas: náuseas, malestar estomacal, diarrea, escalofríos, vómitos y fiebre. Los medicamentos contra las náuseas o la diarrea,

Enviado por mariaadelmar / 298 Palabras / 2 Páginas
CURSO MANEJO Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

CURSO MANEJO Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS DESARROLLO DE LA UNIDAD 1 Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano

Enviado por marioch333 / 847 Palabras / 4 Páginas
Taller Semana 1 Subprograma Higiene Y Seguridad Industrial

ACTIVIDAD DE LA SEMANA No 1 SUBPROGRAMA DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL PARA LA EMPRESA ISSAL LTDA, (Industrial y Comercial de Textiles) ACTIVIDADES DESCRIPCION DETALLADA REGISTROS Elaborar un panorama de riesgos obtener información sobre estos riesgos en los sitios de trabajo de la empresa Inspeccionar los agentes de riesgo con los empleados dándoles capacitación y entrenamiento Evaluar la magnitud de los riesgos Por medios de técnicas de medición cualitativas y cuantitativas. Se debe determinar su

Enviado por yuraniandrea / 430 Palabras / 2 Páginas
Taller 1 Manipulacion De Alimentos

ACTIVIDAD DE INVESTIGACION 1*Caso de niños intoxicados 30 niños entre 8 y 15 años de una institución educativa debieron ser trasladados a centros de salud debido a que presentaron intoxicación masiva, vómito, diarrea, dolor de cabeza y barriga, fiebre . Debido a comer arroz con pollo en mal estado en el almuerzo escolar. “según los niños el arroz tenía mal olor pero igual así fue consumido”. Análisis: Los niños de la institución debido a su

Enviado por stefha9512 / 667 Palabras / 3 Páginas
Taller Semana 2 Sena

TALLER #1 Higiene y manipulación de alimentos. 1. Principales contaminantes que afectan los alimentos. 2. ¿Qué son los microbios? 3. ¿Dónde se encuentran los microbios? 4. ¿Cómo se multiplican? 5. Bacterias y sus toxinas. 6. Factores que favorecen el desarrollo de las bacterias en el alimento. 7. ¿Cuáles son los alimentos de mayor riesgo? 8. ¿Cuáles son las enfermedades transmitidas por los alimentos más frecuentes? Respuestas: 1) Los principales contaminantes que afectan los alimentos son:

Enviado por anaitha / 614 Palabras / 3 Páginas
Semana 2 Iso 9001 2008 Sena

ACTIVIDAD PROGRAMA DE FORMACIÓN ISO 9001:2008: FUNDAMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD UNIDAD 2 “CLASES DE SISTEMAS DE GESTIÓN” Actividad- Clases de Sistemas de Gestión de Calidad, Beneficios y Características. Es importante que usted como responsable del proceso de Gestión de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestión que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuación y

Enviado por lindaperpi / 468 Palabras / 2 Páginas
Taller Semana 3 Finanzas Sena

Actividades Semana 2 Apreciado/a estudiante: finalizado el estudio de los contenidos de esta segunda semana, usted ya está en capacidad de realizar las siguientes actividades individuales: Ejercicios de Aplicación: Herramientas de Análisis Financiero A continuación se presentan los estados financieros de la Empresa de Prueba 2. S.A. como sigue: Balance General Cifras en millones de pesos Años Activo 2003 2004 2005 Efectivo 194 202 226 Inversiones Temporales 1.543 1.605 1.797 Cuentas por cobrar comerciales 8.530

Enviado por 40445572 / 2.284 Palabras / 10 Páginas
Manipulacion De Alimentos

1. LA PERSONA MANIPULADORA DE ALIMENTOS Y LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Generalmente, las personas manipuladoras de alimentos pueden contaminar los alimentos si: - Muestran o presentan síntomas de una enfermedad alimentaria. - Tienen heridas infectadas. - Tocan algo que puedan contaminar las manos y luego los alimentos. - No cumplen con las normas de higiene establecidas para el manejo de alimentos. 2. NORMAS DE HIGIENE QUE DEBEN CUMPLIR LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. A. ROPA

Enviado por stefany0906 / 692 Palabras / 3 Páginas
ACTIVIDAD SEMANA 2 PROTECCION DE LOS ALIMENTOS

ACTIVIDAD SEMANA 2 PROTECCION DE LOS ALIMENTOS Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla: CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza La limpieza en este lugar no es constante , los utensilios son lavados constante mente

Enviado por jeusha / 765 Palabras / 4 Páginas
Actividad Semana 1 Sena

ACTIVIDAD 1 1. Asesor: Enuncie dos ejemplos a través de los cuales usted le explicaría a José la diferencia entre Actividades Mercantiles y Actividades no mercantiles. R/ 1. Los funcionarios de la fiscalía encargados de comprar papelería adquieren 50 cajas de resmas de papel tamaño oficio, es decir 500 resmas, para el funcionamiento de las fiscalías. Ese es un caso de un servidor público que ejecuta un acto no mercantil. La razón es que el

Enviado por 65831129 / 443 Palabras / 2 Páginas
Semana 2 El Valor Energético De Los Alimentos

MODULO #2 EL VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS ACTIVIDADES #1 Valor calórico y nutricional de los alimentos que componen mi alimentación diaria Alimentos Huevos Pan Arroz Carne de cerdo Tajada jugo de lulo PAN: HUEVO: QUESO CAMPESINO: COMPUESTO Humedad: 19.20 g Energía: 333 kcal 1393 kJ Proteínas:6.80 g Aminoácidos (mg) Lípidos: 3.40 g Acidos grasos (mg) Carbohidratos Totales:68.90 Carbohidratos (g) Cenizas: 1.70 g Fibra dietaria total:No disponible COMPUESTO Humedad: 74.00 g Energía: 158 kcal 661

Enviado por caroabadia23 / 795 Palabras / 4 Páginas
Manipulacion Personal De Alimentos

TALLER HIGIENE PERSONAL DE ALIMENTOS SOLUCION:  Recorrido por el mercado publico La seguridad de los alimentos es una preocupación constante de todas las organizaciones sanitarias. Los cuadros de enfermedades asociadas a una incorrecta selección, conservación, manipulación y preparación de los alimentos son frecuentes y, en muchas ocasiones, graves. Día a día podemos observar en nuestra cotidianidad la forma en cómo se manipulan los alimentos; mas especifica y primordialmente desde nuestras casas. También podemos inferir

Enviado por arbado15 / 279 Palabras / 2 Páginas
Actividad Semana n° 4 Sena G.TH

TALLER: Resolución de problemas desde una perspectiva ética Lea y analice cada una de las preguntas relacionadas con la temática trabajada durante el curso. 1. Piense y determine una unidad de negocio de su preferencia y que le gustaría manejar dentro de su campo laboral y posteriormente determine:  Nombre específico de la unidad de negocio: Dynamo PC  Número de personas que pertenecen a la unidad de negocio: veinte (20)  Objetivos generales de

Enviado por yizethortiz / 1.172 Palabras / 5 Páginas

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