La receta
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RECETA DE PAPSAPALOS TRADICIONALES
20467996Pan con tomates salteados y tocineta Ingredientes 1Pan Canilla 200 gramos de tocineta 100gramos de queso pecórino rallado 1 Cebolla 4 Tomates 1 manojo de Cilantro 2Cucharadas de aceite 1 Cucharada de mantequilla 1Cucharada de pasta de tomate Sal al gusto
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La estandarización de las recetas
zilchsceneLa estandarización de las recetas, o confección de la “receta magistral”, es uno de los aspectos claves en el éxito de un establecimiento gastronómico, ya que permite costear los platos, fijar precios de acuerdo a la expectativa de rentabilidad, reducir costos ocultos y optimizar la operación de cocina, ya que
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Recetas de partida es la siguiente
reyc09La receta de partida es la siguiente (vamos a elaborar 1 kg): Aceite de coco …… 20% (200gr) Aceite de ricino …… 10% (100gr) Ácido esteárico …… 10% (100gr) Sosa cáustica … 5%(50gr) diluida en Agua …………… 10% (100gr) Azúcar ………… 20% (200gr) diluida en Agua ………… 10% (100gr) Alcohol
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Receta De Chiles Rellenos De Carne
peny.ginaIngredientes Rinde: 4 chiles rellenos 4 chiles poblanos 225 g de carne molida de res 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado Sal y pimienta al gusto 3 huevos, separados 1 taza de queso mozzarella rallado 2 jitomates saladet picados ½ taza de harina 1 taza de aceite de
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Recetas para fortalecer el hígado
fannybennyRecetas para fortalecer el hígado El hígado es un órgano extraordinario, tiene funciones metabólicas y excretoras, almacena determinadas vitaminas y minerales e interviene en la producción de hormonas y su intervención es crucial en la digestión de grasas. Una de las propiedades más fascinantes de hígado, y que no poseen
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RECETA DE COCINA: REPORTE DE VINOS
camacho RojasC:\Documents and Settings\GUSTAVO\Mis documentos\Downloads\Logotipo vertical\VERTICAL\SEP_Vertical_ALTA.jpg TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE TEPOSCOLULA GASTRONOMÍA Reporte de vinos DOCENTE: Julio Sánchez Amaro ISO_9001-Quality-RED-RGB Alumno(a): Lizbeth salinas Pérez TRABAJO: RECETA DE COCINA. SEMESTRE 1 GRUPO: “A” INTRODUCCION La fermentación de vinos es muy importante he interesante ya que además de crear
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Poesia Y Receta De Pastel De Queso
29251312El Nido Autor: Juan de Dios Peza. Mira ese árbol que a los cielos sus ramas eleva erguido; en ellas columpia un nido en que duermen tres polluelos. Ese nido es un hogar; no lo rompas, no lo hieras: sé bueno y deja a las fieras, el vil placer de
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Receta Del Chupe De Gallina Andino
francoantonacciChupe de Gallina Andino En otras oportunidades les he hablado de lo importante que son las sopas en la cocina de los pueblos andinos, el clima frío requiere alimentos ricos en grasas que calienten el cuerpo y nada más sabroso que una sopa bien preparada en una montaña fría. Los
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Recetas de cocina faciles y ligeras
miriammorenaaRecetas de cocina faciles y ligeras: Pastel de carne picada y puré PASTEL DE CARNE PICADA Y PURÉ Calorías/ración: 410 Preparación: 40 min. Dificultad: Fácil Comensales: 6 Enviar a un amigo por emailEnviar Compartir en TwitterTwitter Compartir en FacebookFacebook Crear marcador en DeliciousDelicious INGREDIENTES: 1/2 kg carne picada de ternera
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Una Receta Para No Morir-Comentario
yosajookUNA RECETA PARA NO MORIR. A lo largo de 11 cartas el autor expresa algunos puntos de reflexión sobre la medicina contemporánea, como son la pérdida del humanismo en la relación médico-paciente, la interferencia de la cada vez más avanzada tecnología en el desarrollo del médico y su capacidad de
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Receta de IMSS Comentario Literario
Martin SixtoComentario Literario En los poemas correspondientes a la religión o la divinidad se pinta al “dador de la vida” como al creador de todo y de todos (es en estos poemas en los que se mencionan animales como el quetzal, el tigre y el águila) es por esto que yo
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Receta de galletas de glaseado real
shampoo88GALLETAS RECETA PARA LA MASA • 90 gr. De mantequilla • 90 gr. De manteca vegetal • 185 gr de azúcar blanca refinada o normal • 450 gr de harina de trigo • 1 huevo • 1 cucharada de leche (15 ml o una cuchara sopera) • 1 cucharada de
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Recetas para estudiar epistemologia
Estefanny CoelloRECETA PARA ESTUDIAR EPISTEMOLOGIA “Carta a una aprendiza de epistemóloga” es una receta que, el señor Stewart Richards, construye al momento que una chica le pregunta cómo convertirse en una buena epistemóloga. El a través de sus sesenta años de experiencia, informa a esta chica por medio de la carta
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Receta Tamales Oaxaqueños - Oaxaca
flamenconegroReceta Tamales Oaxaqueños - Oaxaca Ingredientes Para la receta Tamales Oaxaqueños se requiere: 4 Hojas de plátano grandes lavadas y hechas rollo 1 Cebolla 4 Dientes de ajo 1 Pollo mediano 1/4 Kilo de pierna de puerco 1/2 Kilo de mole negro 250 Gramos de manteca de cerdo 1 Kilo
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RECETAS DE TE, HIDROLATO E INFUSION
adysitaInfusión Una infusión es una bebida obtenida de las hojas secas, partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromáticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a punto de hervir en una tacita Recetas para infusiones de hierbas No hay nada
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RECETA MILAGROSA PARA BAJAR LA PANZA
elenamedinaRECETA MILAGROSA PARA BAJAR LA PANZA Esta es una receta milagrosa de miel y canela para adelgazar la panza. Combinar una cucharadita de miel con media cucharadita de canela en polvo y hervir en una taza de agua. Luego de que se hierve la mezcla, filtrarla dentro de otra taza.
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Recetas: Napoleón de setas y frijol
jaz88NAPOLEÓN DE SETAS Y FRIJOL INGREDIENTES: 50 gr pasta philo fresca 60 gr setas 50 gr frijol refrito Queso fresco Cilantro 60 gr tomate verde 1pza chile serrano 1pza diente ajo 1cda cebolla picada Sal Pimienta blanca en polvo Ajonjolí negro 1 clara de huevo Harina Mantequilla Gloria 60 gr
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Receta De Pechuga De Pollo Con Queso
milu.28Ingredientes Porciones: 4 Aceite para engrasar el refractario 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso 125 gramos de queso crema en 4 rebanadas 125 gramos de queso cheddar en 4 rebanadas 1/2 taza de leche 3/4 de taza de pan molido sencillo 125 gramos de queso parmesano rallado
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Software para la gestión de recetas
luisjoya0520SOFTWARE PARA LA GESTIÓN DE RECETAS LUIS ENRIQUE JOYA MARTÍNEZ ALEX HERNAN GALEANO CASTRO RAFAEL OTERO CANTILLO FARID ERNESTO GUTIÉRREZ MÉNDEZ Informe final del Proyecto de Aula Presentado a: COLECTIVO DOCENTE FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO FACULTAD DE INGENIERÍA TECNOLOGÍA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN III SEMESTRE CARTAGENA DE INDIAS
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Receta Para Preparar Chile En Nogada
moisesaosisReceta de cocina para preparar Chiles en Nogada Ingredientes: Para los chiles: 12 chiles poblanos. 4 huevos 1 cucharada de harina 1 taza de aceite. Para el picadillo de carne: 500 grs. de carne de puerco (picada) 1 cebolla 1 taza de puré de jitomate (natural) 3 cucharadas de aceite
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La receta oscuro pastel de chocolate
josethg9893Ingredientes 1 paquete de queso crema Philadelphia (190 grms) 1 barrita de mantequilla 3 3/4 tazas de azúcar glass cernida 1 cdta de extracto de vainilla Modo de prepararse Pon en un recipiente el queso crema y la mantequila cortados en pedazos y bate con la batidora a velocidad baja
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Receta estandar NÚMERO DE PORCIÓN:
reiiniitha_14RECETA ESTANDAR NOMBRE: NÚMERO DE PORCIÓN: PORCIÓN U.M INGREDIENTES P. COSTO U.M P.V COSTO DE M.P COSTO DE VENTA 10% MARGEN DE ERROR COSTO DE PRODUCCIÓN PRECIO DE VENTA PRECIO DE VENTA POR PORCIÓN COSTO DE VENTAR POR PORCIÓN. GASTOS: UTILIDAD: MATERIA PRIMA:
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Comidas Y Recetas Con Ácido Fólico
victor888888888COMIDAS Y RECETAS CON ÁCIDO FÓLICO Lista de Alimentos Ricos en Folato El folato y el ácido fólico son formas diferentes de la vitamina B. El folato se presenta naturalmente en los alimentos. El ácido fólico es su forma sintética (fabricado en un laboratorio). Ambos tienen la misma función en
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RECETAS ACARAMELAR EMPANIZAR MACERAR
polita25INVENTARIO COCINA DE MI CASA EQUIPOS CARACTERISTICAS Estufa horno a gas De cuatro puestos a gas con horno a gas facilitando la preparación de los alimentos Horno eléctrico De 18 litros el cual sirve apara hornear, asar y tostar en el se puede realizar preparaciones de poca cantidad tiene temperatura
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Recetas De Jugos Curativos Naturales
escalerabeatriz. Los zumos o jugos recién exprimidos son un refresco muy nutritivo, principalmente por las vitaminas que contienen. Sin embargo, cuando se dejan exprimidos van perdiendo vitaminas rápidamente. Los jugos conservados en tetra brik, también conocidos como tetra pack suelen ser zumo hecho a partir de zumo concentrado, así lo
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Recetas Chilenas En Ingles Y Español
yohanita22042005Plato principal.- ‘’ Porotos con riendas ‘’ INGREDIENTES: • 1/2 kilo de porotos • 1/2 kilo de tallarines • 1/2 de zapallo • 1/2 cebolla picada a cuadritos • 2 chorizos • Condimento a gusto • Una cucharadita de sal PREPARACIÓN: Remojar en agua los porotos durante la noche. Coser
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Descripción de la receta Blue dragon
djgtmasterBlue dragon Blue dragon Descripción de la receta Blue dragon Bonito y sabroso cóctel azul y amarillo, hecho a base de bebidas de frutas tropicales. Preparación en 3 Minutos Para 2 personas ¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Blue dragon? • 15 ml. de curazao azul (ver nota 1) •
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Recetas De Mi Mama Lo Que Uno Aprende
Maba23Y aquí está la receta de estas deliciosas galletas de chocolate. ¡¡¡Ojo que vuelan!!! Ingredientes 250 gr. de mantequilla, Pascual, por supuesto 220 gr. de azúcar moreno 1 huevo grande 1 cucharadita de esencia de vainilla 40 gr. de chocolate puro en polvo (habitualmente utilizo el chocolate puro en polvo
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Recetas de cocina de platos mexicanos
ALEGARCARUNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO. GASTRONOMÍA. COCINA MEXICANA. RECETAS. ROCIO IGLECIAS GEORGE VAZQUEZ ALEJANDRA SCHULTZ ELOISA ANGULO ALEJANDRO GARCÍA CARRASCO. PROFA. JEANELLE POWERY. CHETUMAL Q.R. A 29 DE MAYO DE 2012. CHILE ESTRELLA SOLITARIA INGREDIENTES. 1 cucharadita de semilla de comino 650grs de cerdo en dados Harina salpimentada, para rebozar
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Recetas de repostería con chocolate.
HinaichidoChocolate Chocolate fundido: Rompa el chocolate en trozos pequeños y póngalo en un cuenco refractario. Colóquelo sobre una cazuela con agua caliente, que ésta no toque el agua. Remover con suavidad cuando el chocolate se empiece a derretir. Pasteles y tartas: PASTEL DE CHOCOLATE: * 350g de harina de fuerza
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Recetas CARNE EN SALSA DE CHAMPINONES
suremolinaCARNE EN SALSA DE CHAMPINONES Ingredientes: Carne Mantequilla Harina de trigo Champinones Salsa Inglesa o de soya. Caldo de carne (cubito) Preparacion: Poner en un perol a quemar a fuego lento la harina (hasta que quede como beige). Poner a hervir agua con mantequilla (2 cuahraditas de mantequilla), cubito de
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Receta natural para control de plagas
Eduardo819RECETA NATURAL PARA CONTROL DE PLAGAS PRODUCTOS PREPARACION CONTROL EXTRACTO DE TOMATE Se agrega tallo de hojas de las plantas y se hierven en agua, y se dejan enfriar.se utiliza el líquido. Se asperjan las plantas atacadas por la mosca verde Aphis citrícola Mosca blanca bemiciatabaci Oruga (larva de los
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Una receta para no morir. Comentario.
maja7Resumen del libro Una receta para no morir. Cartas a un joven médico Una receta para no morir. Cartas a un joven médico, del autor Arnoldo Kraus es un libro dirigido a los estudiantes de medicina. Está dividido en 11 cartas, las cuales hablan de las diferentes situaciones a las
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Cocina Receta De Frutas Cristalizadas
ranfinquiDULCES CRISTALIZADOS (Rendimiento: 2.5 Kg.) Tiempo de preparación: 4-5 días Ingredientes: • 5 kg. de azúcar morena (se consigue en tiendas de autoservicio) • 8 litros de agua • 1 kg. de chilacayote sin cáscara (de buen tamaño) • 1 kg. de breva o higo (no muy maduro) • 1
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Receta Costilla De Cerdo A La Europea
sofhiafagoCostillas de cerdo con miel Ingredientes para 4 personas: – 1 kg. de costillas o chuletas de cerdo. – 1 taza de miel. – 2 cebollas. – 1 limón. – 1 cucharada de mostaza. – 1 lata de tomate frito. – 1 pizca de tabasco. – 2 tacitas de arroz.
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Proceso didáctico : Leemos una receta
NARGELLI ARACELLI QUINTANILLA CERVANTESSESIÓN DE APRENDIZAJE. N° DE LA SESIÓN : 06 FECHA : 19 -06-2017 ÁREA : Comunicación TÍTULO DE LA SESIÓN : Leemos una receta PROPÓSITO DE APRENDIZAJE: COMPETENCIAS CAPACIDADES DESEMPEÑO Se comunica oralmente en su lengua materna Infiere el significado de los textos escritos Deduce la causa de un hecho
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Receta ...El Dolar Negro Hacia La Baja
sap232Para que el Dólar negro baje a un ritmo acelerado se debe aplicar la ley de los rendimientos decreciente y la ley de la oferta y la demanda. Para esto el gobierno debe de tomar medidas económicas muy sencillas: 1.-El gobierno Venezolano a través de sus instancias debe permitir que
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Receta trabajo tecnologia de alimentos
Laura GonzalezUniversidad del Valle –Sede Tuluá Programa de Tecnología en Alimentos (2712) Asignatura: Introducción a la Tecnología en Alimentos, Mayo 2016 Nombres: Santiago cano Ramírez (201663890), Laura Jimena Ayala González (201663880), Bryan camilo González Elaboración de lasaña de pollo con coliflor Introducción La lasaña (italiano: lasagna) es un tipo de pasta
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Receta de cocina para preparar Lasaña
maotorresReceta de cocina para preparar Lasaña Ingredientes: Carne picada: mitad de cerdo y mitad de vaca o ternera. Cebollas. Ajo. Tomates maduros. Sal y pimienta (al gusto). Un clavo de olor. Aceite de oliva. Vino blanco. Mantequilla. Medio vaso de leche. Una pizca de nuez moscada. Harina. Queso parmesano. Procedimiento:
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Recetas: Pechuga hervida y desmenusada
DenizBelemTINGA -Pechuga hervida y desmenusada -8 jitomates -1 lata de chiles chipotles -1 trozo de cebolla -1 diente de ajo Hervir jitomate pero q no se deshaga. Licuarlo con los chiles, con ajo y cebolla. Freir salsa en aceite y agregar knor, cuando suelte el hervor, agrgar la pechuga y
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70 RECETAS PARA TENER UNA PERSONALIDAD
chuy061770 RECETAS PARA ADQUIRIR UNA GRAN PERSONALIDAD ELIÉCER SÁLESMAN 1. CREA QUE USTED PUEDE TENER ÉXITO. Y LO TENDRÁ. Éxito es sentirse realizado y poder hacer muchas cosas a favor de los demás. 2. CREA. LA BIBLIA DICE QUE LA FE PUEDE MOVER MONTAÑAS. Crea y usted moverá montañas de
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Preparaaación De Una Receta En Inglés
LeonardoRenzaSeptember 20, 2012 Dear Maria: Last month, I had the best experience in this year! It was my sister’s birthday. My mother and I wanted to give her a birthday cake. But we didn’t want to buy the cake so we made it. Anyway, I thought you would like to
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Bernier de su receta para crear empleos
Sulay AlvarezUNIVERSIDAD METROPOLITANA ESCUELA DE NEGOCIOS Recinto de Jayuya Bernier da su receta para crear empleos Lectura de Articulo Sometido requisito parcial Para la aprobación del curso Economía 123 Prof. G. Figueroa Saúl Morales Colon S00874326 Artículo: Bernier de su receta para crear empleos Mi opinión sobre este artículo en cuanto
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Receta de soltero de queso arequipeño.
Nicole Yañez INGREDIENTES • ½ kg de langostinos • 300gr de mayonesa • 200gr de salsa golf • 8 unidades de limones • ½ kg de ajíes amarillos • 200gr de espinaca • 50gr de albahaca • 2 unidades de pimentón rojo • 2 kg de papa amarilla • 1 unidad
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El atole receta prehispanica de México
rocioaraceli124Receta Prehispánica de México.- Atole El atole fue la bebida más popular entre los indígenas. Esta bebida la preparaba del maíz, le agregaban piloncillo para endulzarla y a veces le agregaban frutas para darle un sabor en especial. Es grandioso lo importante que es el maíz en México – a
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Receta De Una Recensión Beatriz Sierra
AndreafcCurso doctorado Metodología Filosófica Prof. Jaime Nubiola Universidad de Navarra Receta de una recensión Beatriz Sierra 1. Definición y objetivo El Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define recensión como "noticia o reseña de una obra literaria o científica". Si vemos reseña dice: "noticia y examen de
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Trucos Y Recetas Gastronomia Colombiana
leilalozadaTrucos y recetas A Acedera No tendrás problemas con las espinas del pescado si echas un puñado de acedera en el caldo de pescado que estás preparando. O mejor aún si rellenas el pescado con acedera antes de meterlo en el horno. La acedera tiene la virtud de destruir las
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Receta de galletas con miel y almendras
olguita14sémola. Espero que os guste, es una perfecta combinación de una pasta no muy dulce, con la miel y la almendra. Espero qu ela disfruteis! Ingredientes: -500g de sémola fina -1 cucharada de harina -2 yogures -1 cucharadita de levadura de sobre -1 cucharadita de bicarbonato -1 vaso de aceite
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La receta de la preparación de helados
alejandrotottiPreparación: · Poner 4 platitos ovalados en el compartimento congelador de la nevera, para que se enfríen. Batir la nata con la pizca de vainilla y el azúcar, hasta que esté montada, introducirla después, a cucharadas, en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella. · Pelar los plátanos
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Receta para crecer en tiempos de crisis
Marisol.chUNIVERSIDAD DE COLIMA FACULTAD DE COMERCIO EXTERIOR “ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA” Resumen sobre el libro “RECETAS PARA CRECER EN TIEMPOS DE CRISIS” RECETAS PARA CRECER EN TIEMPOS DE CRISIS El mundo ha cambiado y se mantiene en el cambio constantemente. En este proceso de constantes descubrimientos, el sr. Mario Borghino Identificó tendencias