Qué es una proteína

• Métodos para la cuantificación de proteínas

  erikerikPara el estudio de la estructurar de una proteína, de la actividad de una enzima o el contenido proteico de un alimento, es necesario conocer cuantitativamente la concentración de las proteínas (Fernandez, 2008). Existen diferentes métodos para la cuantificación de proteínas. Muchos de estos métodos se basan en: a) la

• Pruebas Generales Para Aminoacidos Y Proteinas

  JohanaMoralesPRUEBAS GENERALES PARA AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS RESUMEN Para reconocer la presencia de aminoácidos o proteínas en diferentes muestras, tales como Asparagina, Fenilalanina, Urea, Glicina, Histidina, Tirosina, Gelatina, Agua, Muestra Problema (Triptófano), se llevaron a cabo cinco pruebas diferentes: La Reacción Xantoproteica, Prueba de Biuret, Prueba de Ninhidrina, Reacción de Hopkins

• LA REGENERACIÓN Y LA SÍNTESIS DE LA PROTEINA

  KARELYS_SALCEDOREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E “SÍMBOLOS PATRIOS” TURNO: SABATINO CÁTEDRA: BIOLOGÍA Profesor: Jorge Sánchez Estudiante: Deilys Angulo C.I:21.437.915 Caracas, 22 de Febrero de 2013 INTRODUCCIÓN El presente trabajo tiene por finalidad dar a conocer como es el funcionamiento de la regeneración de las

• METODO DE KJELDAHL PARA OBTENCION DE PROTEINAS

  luiisysaraRESUMEN En la práctica realizada en el laboratorio se utilizó el método de Kjeldahl, del cual buscamos obtener un resultado en porcentaje de proteínas que se encuentra en una muestra orgánica, en el caso nuestro trabajamos con el maíz, con esta muestra pudimos aplicar cálculos para la determinación del porcentaje

• Estudio cualitativo de proteínas en alimentos

  UchihasasukePráctica 01. Estudio cualitativo de proteínas en alimentos. Introducción. Las proteínas son sustancias orgánicas que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Están compuestas de aminoácidos, sus unidades más simples, algunos de los cuales son esenciales para nuestro organismo; es decir, que necesariamente han de ser ingeridos junto con la dieta,

• Sustancias Que Funcionan Como súper Proteínas

  21081995Problema: Sustancias que funcionan como súper proteínas Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una súper proteína en un tipo especial de microorganismos que habita cerca de una zona petrolera. El objetivo es hacer dichos microorganismos más resistentes y, en el

• IDENTIFICACION Y DESNATURALIZACION DE PROTEINAS

  jc1606CONTENIDO DE LA GUÍA OBJETIVO GENERAL • identificar y desnaturalizar la proteína del huevo mediante diferentes reactivos. OBJETIVOS ESPSCIFICOS • Identificar la presencia de aminoácidos azufrados en la proteína del huevo • Identificar la presencia de enlaces peptídicos en la proteína del huevo • Evidenciar la presencia de grupos bencénicos

• Proteínas, Carbohidratos, Azucares, Y Lípidos

  Yefferson1996Reacciones de las proteínas - Reacciones de coloración DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice que presenta una estructura nativa (Figura inferior). Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior

• Sustancias Que Funcionan Como súper Proteínas

  gso_69Sustancias que funcionan como súper proteínas Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una súper proteína en un tipo especial de microorganismos que habita cerca de una zona petrolera. El objetivo es hacer dichos microorganismos más resistentes y, en el caso

• Determinación De Proteínas, método De Biuret

  bundleset• Objetivos: - Determinar la concentración de Albumina de una muestra problema a través del fotómetro. - Aplicar técnicas de espectrofotometría para la búsqueda de concentración de una muestra problema. • Introducción: Las proteínas son biopolímeros formados por un gran número de unidades estructurales simples repetitivas llamadas aminoácidos. Desempeñan un

• Funciones De Las Proteinas De Nuestro Organismo

  ADRI161203230Funciones de las proteínas en nuestro organismo Son el componente nitrogenado mayoritario de la dieta y el organismo, tienen una función meramente estructural o plástica, esto quiere decir que nos ayudan a construir y regenerar nuestros tejidos, no pudiendo ser reemplazadas por los carbohidratos o las grasas por no contener

• Las Proteínas Y Sus Funciones En Los Alimentos

  sofiagh19Las proteínas y sus funciones en los alimentos El lomo embuchado es uno de los alimentos con mayor contenido de proteínas. El lomo embuchado contiene 50 gramos de proteínas y sólo 8 gramos de grasa por cada 100 gramos. Además de ser uno de los alimentos con más proteínas, el

• Experimento 3. PROTEINAS Obtención De Emulsina

  FarawayCUESTIONARIO 1. ¿Con qué otros nombres se conoce a la emulsina? β - Glucosidasa, Glusidasa o Carbohidrasa 2. ¿Por su modo de acción, ¿cómo se clasifica esta enzima? En 1837 Liebig extrajo de las almendras un fermento soluble que catalizaba la descomposición de la amigdalina en glucosa y ácido hidrociánico

• Sustancias que funcionan como súper proteínas

  samyarkProblema: Sustancias que funcionan como súper proteínas Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una súper proteína en un tipo especial de microorganismos que habita cerca de una zona petrolera. El objetivo es hacer dichos microorganismos más resistentes y, en el

• Proteína de electroforesis en geles de agarosa

  ookuLa poliacrilamida es uno de los geles utilizados con más frecuencia para realizar técnicas de electroforesis, las cuales tienen como objetivo realizar un análisis y/o separación por carga y tamaño molecular de los fragmentos de aminoácidos o nucleótidos que componen muestras escogidas de proteínas o ácidos nucleicos como el ADN

• TRABAJO DEL PRIMER PARCIAL PROTEINAS DE MEMBRANA

  criss.19NOMBRE: IBARRA OCHOA REYNA CRISTAL PROFESORA: Maldonado Fonllem Ana Gabriela MATERIA: BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR GRUPO I “TRABAJO DEL PRIMER PARCIAL PROTEINAS DE MEMBRANA” 26/08/2014 Cuando un compuesto tiene al menos un átomo de Carbono asimétrico o quiral, es decir, un átomo de carbono con cuatro sustituyentes diferentes, pueden formarse

• CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS, MÉTODO DE BIURET

  ykita0811Practica No 2 CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS, MÉTODO DE BIURET. INTRODUCCION: Las proteínas ocupan un lugar de máxima importancia entre las moléculas constituyentes de los seres vivos. Prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la presencia o la actividad de este tipo de moléculas. Existen diferentes métodos para la cuantificación de

• Importancia Biologica Y Funcion De Las Proteinas

  andreaahdz0Importancia biológica El ácido ℓ-láctico se produce a partir del piruvato a través de la enzima lactato deshidrogenasa (LDH) en procesos de fermentación. El lactato se produce constantemente durante el metabolismo y sobre todo durante el ejercicio, pero no aumenta su concentración hasta que el índice de producción no supere

• Punto isoeléctrico en aminoácidos y proteínas

  danediezLaboratorio 3 Punto isoeléctrico en aminoácidos y proteínas Objetivos Utilizar las técnicas de precipitación para calcular el punto isoeléctrico de una proteína. Evaluar como afecta la solubilidad de los aminoácidos en el pH del punto isoeléctrico. Utilizar la curva de titulación para obtener los pka de un aminoácido. Resumen Introducción

• TP2: Extracción Y Cuantificación De Proteínas

  patyqf17Las proteínas son las moléculas orgánicas más abundantes en la célula, ellas constituyen más del 50% del peso seco de la célula. Cada tipo celular, tiene un rol específico determinado por su composición proteica. Con la posibilidad de que 20 (o 22) aminoácidos diferentes puedan estar unidos en cualquier orden

• Sin proteinas no hay músculos, así de sencillo

  dido5214Sin proteinas no hay músculos, así de sencillo. ¿Que es un batido de proteínas? Es básicamente comida en polvo con un altísimo porcentaje de proteínas y un bajo y hasta nulo porcentaje de grasas. Actualmente podemos encontrar 3 tipos diferentes, la diferencia radica en la fuente de donde se obtienen

• DEGRADACION DE PROTEINAS POR ACCION DE PROTEASAS

  angie01María Angélica Vela Baquero RESUMEN Introducción: Las proteasas son enzimas que degradan proteínas hasta convertirlas en péptidos Objetivos: Determinar si las proteasas tienen como actividad hidrolizar las proteínas Metodología: Se rotularon 4 tubos de ensayo se les coloco las correspondientes reacciones: H2O destilada, solución enzimática, solución de albumina, después se

• MV-U5-Actividad 2 Proteínas Y ácidos Nucleicos

  soylaalegriadelaNombre de la alumna: Matrícula: Nombre de la materia: Química II Nombre de la Actividad: MV-U5-Actividad 2 Proteínas y ácidos nucleicos. Tutor: Sergio Octavio Flores Castillo Fecha de Entrega: lunes 5 de agosto de 2013. MV-U5- Actividad 2. Proteínas y ácidos nucleicos Actividad: Evaluable Tipo de producto: Cuestionario Descripción: Identificar

• Evolución convergente y divergente de proteínas

  pamdyAna Claudia Flores EVOLUCIÓN CONVERGENTE Y DIVERGENTE DE PROTEÍNAS EVOLUCIÓN CONVERGENTE Y DIVERGENTE DE PROTEÍNAS Cuando dos especies divergen a partir de una se da lugar al surgimiento de un nuevo linaje. Se establecen, a partir de ese momento, dos versiones de una misma proteína. Las mutaciones ocurren al azar

• RESPUESTA INMUNE A LAS PROTEÍNAS DEL T. PALLIDUM

  ZahiRESPUESTA INMUNE A LAS PROTEÍNAS DEL T. PALLIDUM El suero humano normal contiene pequeñas cantidades de anticuerpos reactivos contra los antígenos TpN47, TpN33 y TpN30 del T. pallidum. En la sífilis primaria y secundaria activa se encuentran anticuerpos de tipo IgM e IgG contra T. pallidum, pero IgM disminuye en

• Propiedades De Carbohidratos, Lipidos Y Proteinas

  yukiokoLos carbohidratos son polihidróxialdehidos y polihidróxicetonas, por lo tanto poseen según el caso el grupo funcional aldehido unos y otros el grupo funcional cetona y todos poseen el gupo funcional OH (alcohol, hidroxilo). Características físicas: La presencia de tantos OH le confiere la capacidad de formar puentes de hidrógeno y

• RESPUESTA INMUNE A LAS PROTEÍNAS DEL T. PALLIDUM

  andreitagaroRESPUESTA INMUNE A LAS PROTEÍNAS DEL T. PALLIDUM El suero humano normal contiene pequeñas cantidades de anticuerpos reactivos contra los antígenos TpN47, TpN33 y TpN30 del T. pallidum. En la sífilis primaria y secundaria activa se encuentran anticuerpos de tipo IgM e IgG contra T. pallidum, pero IgM disminuye en

• Rutas Metabolicas De Proteinas, Lipidos Y Gluidos

  maeriieleRutas metabólicas de Proteínas, Lípidos y Glúcidos Una ruta metabólica es una serie de reacciones químicas que llevan a que una sustancia o partícula inicial se transforme en otra diferente al final del proceso, aunque a veces el proceso en si lleva a originar la misma sustancia con la que

• Proteinas Y Carbohidratos En Muestras De Alimentos

  aixitaDeterminación de proteínas y carbohidratos en muestras de alimentos. Karen Nissi Vargas Gonzalez1*, Darlenys Carolina Mendoza Fernandez1, Jorge Luis Rodríguez1. 1Universidad de Oriente. Avenida universidad los Guaritos, Municipio Maturín, Estado Monagas, República Bolivariana de Venezuela. *Autor para correspondencia: nissi_5489@hotmail.com. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Determinación de proteínas en muestra de sardina en

• MV-U2- Actividad 2. Proteínas Y ácidos Nucleicos

  MauchisssI. Con base en la unidad de proteínas: 1. Llena la siguiente tabla. Proteínas Función principal Las proteínas conforman 10-12% de los componentes de una célula y la función más importante es la de catalizadores, siendo las proteínas las encargadas de realizar millones de reacciones en nuestro cuerpo. Monómero Los

• MV-U2- Actividad 2. Proteínas Y ácidos Nucleicos

  layuninoDescripción del hecho histórico Explica 3 causas sociales Explica 3 consecuencias sociales La Guerra Fría comenzó cuando Alemania quedo dividida en dos por el muro de Berlín. Fue un suceso que, durante más de cuarenta años mantuvo al mundo dividido a nivel político, social y económico. Este panorama cambió todas

• Carbohidratos, Lipidos, Proteínas Y Ac. Nucleicos

  betseaCarbohidratos ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro

• Reconocimiento Y Desnaturalizaco¡ion De Proteinas

  wilmercoral06RECONOCIMIENTO Y DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS W. CORAL J. ** ª Biología Molecular, Universidad Nacional de Colombia Sede Amazonia, Leticia, Colombia. Dirigido a: Ana Milena Manjarres H; Docente del Curso - Biología Molecular Enviado 09 de noviembre de 2012; Sometido a evaluación. _______________________________________________________________________________ RESUMEN Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por

• Modificaciones En Las Proteínas Tras Su síntesis

  kana512Modificaciones en las proteínas tras su síntesis Estas modificaciones se llevan acabo principalmente en: el hialoplas,a, en el retículo endoplasmatico rugoso o en complejo de Golgi. A veces tienen lugar fuera de la celula. Estas modificaciones son generalmente permanentes, sin embargo no siempre es asi. Solo las proteínas plegadas y

• MV-U2- Actividad 2. Proteínas Y ácidos Nucleicos

  AsceKstlrMV-U2- Actividad 2. Proteínas y ácidos nucleicos Datos de identificación: Nombre del alumno: Matrícula: Nombre del tutor: Fecha: I. Con base en la unidad de proteínas: 1. Llena la siguiente tabla. Proteínas Función principal Producir tejido corporal y sintetizar enzimas. Monómero Es una molécula de pequeña masa molecular que unida

• Efecto de los xenobióticos sobre proteínas y ADN

  yeimymileTEMA 18. EFECTO DE LOS XENOBIÓTICOS SOBRE PROTEÍNAS Y ADN Una extensa variedad de xenobióticos (Xbs) pueden ejercer efectos primarios o secundarios sobre los ácidos nucleicos. Es interesante identificar los efectos directos ó indirectos y los procesos bioquímicos implicados. En este tema veremos los aspectos básicos, algunos ejemplos de tóxicos

• Lipidos, Proteinas, Carbohidratos Y Macromoleculas

  AlexisOrtizSMacromolécula Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente podemos describirlas como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros. A menudo el término macromolécula se refiere a las moléculas que contienen más de

• Principales Técnicas de Separación de Proteínas

  udellyPrincipales Técnicas de Separación de Proteínas Una separación de proteínas es una serie de procesos que permiten aislar un sólo tipo de proteína de una mezcla compleja. La separación de proteínas es vital para la caracterización de la función, estructura en interacciones de la proteína de interés y existen distintas

• Las macromoléculas. Ácidos Nucleicos y Proteínas

  soco123socoLa Vida en la Tierra está constituida sólo por un grupo reducido de elementos, entre los cuales podemos nombrar al Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo, Azufre, y sobre todo, Carbono. El carbono es un elemento que muestra una gran facilidad para enlazarse con múltiples átomos, o consigo mismo; actúa como la

• Importancia Biológica Y Función De Las Proteínas

  lunarisgreyImportancia biológica y función de las Proteínas Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Las proteínas son de importancia biológica porque son

• Patologías de la membrana celular en las proteinas

  milton_anguloPATOLOGÍAS DE LA MEMBRANA CELULAR EN LAS PROTEINAS MAURICIO PARRA CALDERON CÓD.: 1107089399 KATHERIN ANDREA PORTO GRAJALES CÓD.: 1115192607 DOCENTE: LUZ MERCEDES VALLECILLA CAMPO UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI FACULTAD DE SALUD MEDICINA CALI, 2014 INTRODUCCIÓN El tema sobre las proteínas es muy importante puesto que, estás están ligadas a muchas

• Constituyentes químicos de las células proteínas

  garydj1191TEMA 1. SUSTANCIAS QUÍMICAS DE LA MATERIA VIVA CONSTITUYENTES QUÍMICOS DE LAS CÉLULAS PROTEÍNAS Concepto Función* Importancia Clasificación Aminoácidos Son macromoléculas compuestas de una o más cadenas de 21 aminoácidos. Formadas por carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno, suelen contener azufre Debido a las diferentes funciones que desempeñan tienden a variar

• Las propiedades físico-químicas de las proteínas

  olakease21información genética utilizada por una célula para la creación de proteínas. El ADN contiene las instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos. La función principal de las moléculas de ADN es el almacenamiento a largo plazo de la información genética. ADN es a

• Proteinas Y Transporte De Medicamentos En La Celula

  ek95Las raras variaciones del código genético casi enteramente universal son evidencia de evolución, no de diseño Ardea Skybreak Obrero Revolucionario #1216, 19 de octubre, 2003, posted at rwor.org Casi el 100% de todas las especies vivas de plantas y animales --de los mamíferos complejos a bacterias sencillas-- usan exactamente el

• ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y VITAMINAS

  ClaudiaDavidEspero cubra sus necesidades esta información. Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos: 1º.- LECHE Y DERIVADOS. La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes. 2º.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS ( PROTEÍNAS ). Todos estos

• Las propiedades físico-químicas de las proteínas

  ignacio445Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y esta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'.1 Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos

• La función de los aminoácidos y de las proteínas

  adela12345Aminoácidos y proteínas 1.- un aminoácido se define como: Una molécula orgánica formada principalmente por C,H,O,N y S 2.- indique como los aminoácidos se clasifican de acuerdo a su cadena lateral aminoácidos neutros, polares neutros, ácidos ó aniónicos y básicos ó catiónicos 3.-¿cuántos aminoácidos de la naturaleza forman parte de

• Obtención de proteínas puras a partir de alimentos

  irat253.4. OBTENCIÓN DE PROTEÍNAS PURAS A PARTIR DE ALIMENTOS. 3.4.1. DEL HUEVO. ¿Qué es el huevo? Es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico. El más comúnmente utilizado en la alimentación humana es el de gallina, aunque hoy día se comercializan de otras especies como codorniz, pata e

• Acidos nucleicos. Lipidosб carbohidratos, proteinas

  rat109LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Los ácidos nucleicos son grandes moléculas constituidas por la unión de monómeros, llamados nucleótidos. Los ácidos nucleicos son el ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico) .Los ácidos nucleicos almacenan la información genética de los organismos vivos y son los responsables de la transmisión hereditaria. Los nucleótidos

• Actividad de aplicacion. Proteinas, acidos nucleicos

  friidalopz1ACTIVIDAD DE APLICACIÓN PROTEINAS Las proteínas (del francés protéine, y este del griego πρωτεῖος [proteios], ‘prominente’, ‘de primera calidad’)1 o prótidos2 son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas