CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos
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Biomoléculas. Carbohidratos
Biomoléculas Introducción: Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) , los cuales constituyen las biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores). Hay biomoléculas orgánicas e inorgánicas. Desarrollo: Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que: 1. Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a
Enviado por Dan Espinosa / 1.055 Palabras / 5 Páginas -
BIOLOGÍA PRÁCTICA N°02: AGUA, SALES Y CARBOHIDRATOS
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA BIOLOGÍA PRÁCTICA N°02: AGUA, SALES Y CARBOHIDRATOS 1. INTRODUCCIÓN: 1. OBJETIVOS * Identificar la presencia del agua en órganos vegetales. * Identificar la presencia de cloruros, calcio y carbonatos en cada una de las muestras a estudiar. * Determinar la presencia de carbohidratos. 1. MARCO TEÓRICO. 1. MATERIALES. 1. Materiales de laboratorio * Matraz * Pipetas * Placas Petri * Gradilla * Tubos de ensayo * Mortero y pilón *
Enviado por Tauler / 366 Palabras / 2 Páginas -
Carbohidratos clasificasión
UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE MEDICINA XALAPA, VERACRUZ PROGRAMA EDUCATIVO MÉDICO CIRUJANO EXPERIENCIA EDUCATIVA BIOQUÍMICA DOCENTE TRABAJO CARBOHIDRATOS ESTUDIANTE CARLOS DANIEL MORALES VEGA BLOQUE Y SECCIÓN 103 30 AGOSTO DEL 2017 Carbohidratos También conocidos como Hidratos de Carbono o Glúcidos, son las biomoléculas más abundantes en la naturaleza, pues son, la principal fuente de energía química de todos los sistemas vivos, vegetales o animales estos desempeñan funciones metabólicas y estructurales; en los vegetales se sintetiza
Enviado por Danivegass / 1.980 Palabras / 8 Páginas -
RESULTADOS Y DISCUSION IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS MEDIANTE SU PODER REDUCTOR
RESULTADOS Y DISCUSION 1.1 IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS MEDIANTE SU PODER REDUCTOR En total fueron 12 tubos de ensayo, usando 4 muestras control y 8 muestras de origen vegetal y animal, cada uno con su respectivo rotulo; En el cual se le hizo el reconocimiento de carbohidratos mediante su poder reductor utilizando el Método o Reacción de Fehling, observándose en cada tubo de ensayo un cambio de coloración, como se ve a continuación: D:\UNIVERSIDAD UDLA\Cuarto Semestre\Bioquimica\foto\Carbohidratos
Enviado por gabriehelcon / 3.438 Palabras / 14 Páginas -
Cuestionario Práctica 6: Carbohidratos
Cuestionario Práctica 6: Carbohidratos 1. ¿Qué es un carbohidrato? Son azucares simples (monosacáridos) y todas las moléculas más grandes construidas con monómeros de azúcar. Almacenan energía química y fungen como duraderos materiales biológicos de construcción. La mayor parte de ellos tiene una formula general (CH2O)n. 2. ¿Cómo actúa el anaftol, reactivo de Benedic, timol y Feling? * Reactivo de Benedict: Es una solución estable que contiene sulfato de cobre, carbonato de sodio y citrato de
Enviado por Nayeli Turambar / 1.078 Palabras / 5 Páginas -
Practica 2 Laboratorio (Carbohidratos)
1. Composición química de la célula, los carbohidratos y su importancia en el metabolismo celular. 2. Desde el punto de vista estructural ¿Qué papel juegan los carbohidratos? 3. Los carbohidratos son considerados la fuente energética primaria de las células ¿en qué forma puede la célula almacenar tales compuestos y en que estructura celular se les ubica? 4. ¿Por qué si tanto el almidón como la celulosa son polímeros de glucosa, al primero puede usársele como
Enviado por Avic0403 / 1.872 Palabras / 8 Páginas -
PALABRAS CLAVE: Carbohidratos, Identificación, Reacción, Molisch, Benedict, Braun
PALABRAS CLAVE: Carbohidratos, Identificación, Reacción, Molisch, Benedict, Braun. RESULTADOS: Técnica Reacción de Molisch: En 4 tubos; 2 ml de la disolución problema + 2 gotas de Alpha-naftol al 1% + 2 ml de Ácido Sulfúrico concentrado. Se produjo la deshidratación del azúcar y reaccionó con el Alpha-naftol formándose un anillo de color oscuro en la interfase. Los 4 azúcares nos dieron un resultado POSITIVO lo que quiere decir que efectivamente, eran carbohidratos. Azúcares Resultados Glucosa
Enviado por fito99 / 292 Palabras / 2 Páginas -
Análisis de reacciones de identificación de carbohidratos
Análisis de resultados. La reacción de Molish nos permite identificar cualquier carbohidrato presente en una disolución, da positivo al formar un anillo de color violeta-púrpura debido a la formación de furfural en el caso de las pentosas, para las hexosas se producen hidroximetilfurfural debido a los ácidos concentrados como ácido sulfúrico concentrado lo cual provoca que los azúcares se deshidraten, una vez deshidratados los compuestos furfúricos que se condensan con el -naftol del reactivo de
Enviado por Ulises Ramirez / 661 Palabras / 3 Páginas -
Practica Identificacion de carbohidratos
Instituto Tecnológico el Llano Aguascalientes. Alumno: Juan Carlos Esparza Aguilar. Prof.: M.C. Reina Martínez Carachure. Materia: Biología Celular. Carrera: Biotecnología. Semestre: 1°. Grupo: “A”. Practica No. 2: Identificación de carbohidratos. Lugar y fecha: El Llano Aguascalientes, 14 de septiembre del 2017. Contenido I. INTRODUCCION. 3 II. OBJETIVOS. 3 III. MARCO TEORICO. 3 IV. MATERIALES Y METODOS. 4 4.1 Materiales. 4 4.2 Procedimiento: 5 4.2.1 Muestras en tubos de ensayo. 5 4.2.2 Muestra de papa cocida.
Enviado por Carloz Esparza / 1.962 Palabras / 8 Páginas -
Como se podria Reconocer cualitativamente la presencia de Glúcidos o Carbohidratos y proteínas en diversas muestras.
1. Objetivo Reconocer cualitativamente la presencia de Glúcidos o Carbohidratos y proteínas en diversas muestras. 1. Fundamento teórico CARBOHIDRATOS: Son compuestos químicos formados por C, H, O. Aldehídos o cetonas polihidroxilados, constituyen la fuente energética más importante. Los vegetales los sintetizan por medio de la fotosíntesis, los animales los consumen del medio ambiente. Se clasifican en: * Monosacáridos: o azúcares simples, se resumen en la fórmula (CH2O)n donde n es entre 3 y 7. En
Enviado por Bryan Solís León / 780 Palabras / 4 Páginas -
Investigara la importancia del reconocimiento de los carbohidratos
RECONOCIMIENTO DE AZUCARES MODIFICADA POR BIOL. VICTORIA ORTEGA RANGEL PORTADA Introducción elaborada por el alumno Objetivos: El Alumno a) Aprenderá a utilizar el material de laboratorio b) Identificará diferentes glúcidos según su poder reductor. c) Comprobará la hidrólisis del enlace de un disacárido. d) Investigara la importancia del reconocimiento de los carbohidratos. Materiales: * Muestras de glúcidos al 10% : * glucosa * maltosa * lactosa * sacarosa * almidón. * 5 Tubos de ensayo
Enviado por lilid emo / 7.302 Palabras / 30 Páginas -
INFORMES 5 Y 6: DETERMINACIÓN DE LA VELOCIDAD DE FERMENTACIÓN DE CIERTOS CARBOHIDRATOS. – EVALUACIÓN DE PROCESOS RESPIRATORIOS.
INFORMES 5 Y 6: DETERMINACIÓN DE LA VELOCIDAD DE FERMENTACIÓN DE CIERTOS CARBOHIDRATOS. – EVALUACIÓN DE PROCESOS RESPIRATORIOS. Nasla Yoreli Quiñones Lisbet Melissa Velasco Camayo Universidad Nacional De Colombia Sede Medellín _________________________________________________________________________ 1. RESULTADOS. Tabla1: MEDICION DE LA PRODUCCION DE CO2 EN UN PROCESO DE FERMENTACION. Carbohidratos Levadura Glucosa Fructosa Galactosa Sacarosa Lactosa Almidón Volumen CO2 (mL) V V V V V V V Tiempo 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0,5
Enviado por naslhaq / 4.294 Palabras / 18 Páginas -
Como es que el Taller de carbohidratos
Taller de carbohidratos Este taller se desarrollara de manera individual en base al archivo proteinas.pdf. Las respuestas desarrolladas se socializarán en clase. Taller para el día 2 de enero/2018 1. Defina con sus propias palabras el término proteína. 2. Mencione 3 alimentos en los cuáles se encuentre las proteínas. 3. ¿De qué depende la solubilidad de las proteínas? Explique. 4. ¿Cuál es el monómero de las proteínas Explique y de ejemplos. 5. ¿Cuál es la
Enviado por alvaro jarrin / 297 Palabras / 2 Páginas -
Taller de carbohidratos
Taller de carbohidratos Este taller se desarrollara de manera individual en base al archivo hidratos de carbono.pdf, con el fin de iniciar la temática de carbohidratos. Las respuestas desarrolladas se socializarán en clase. Taller para el día 2 de enero/2017 1. Defina con sus propias palabras el término carbohidrato. Sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas energéticas de las células animales y vegetales; está compuesta por un número determinado de
Enviado por michael2498 / 865 Palabras / 4 Páginas -
Taller de carbohidratos
Taller de carbohidratos 1. Defina con sus propias palabras el término proteína. Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. 2. Mencione 3 alimentos en los cuáles se encuentre las proteínas. Cebada, trigo y centeno. 3. ¿De qué depende la solubilidad de las proteínas? Explique. -De factores externos a la proteína como son:
Enviado por michael2498 / 1.936 Palabras / 8 Páginas -
Influencia de los carbohidratos en la diabetes mellitus tipo II
Monografía de Biología NM Influencia de los carbohidratos en la diabetes mellitus tipo II Número de palabras: 3949 Convocatoria Mayo 2017 ________________ Resumen Generalmente, nuestro cuerpo y su salud, se ven íntimamente influenciados por las condiciones de vida que llevamos en el día a día y en la forma que administramos nuestros alimentos, tratando de dar a nuestro organismo los nutrientes que este necesita. Hay que destacar que no se lleva un control exacto de
Enviado por Nahim Naucin / 5.528 Palabras / 23 Páginas -
Ciencia de alimentación. Clasifique los carbohidratos
1. Clasifique los carbohidratos. De acuerdo al número de azucares simples y de acuerdo a su función De acuerdo al # de azúcares: - Monosacáridos -Disacáridos -Polisacáridos De acuerdo a su función: Reserva (glucógeno y almidón) y estructura (celulosa) 1. Establezca las diferencias del almidón, glucógeno y la celulosa. Almidón: principal polisacárido de reserva energética en los vegetales. Glucógeno: Es la reserva energética en los seres humanos, se aloja en el hígado y músculos. Celulosa:
Enviado por Angelica Rubiera / 1.210 Palabras / 5 Páginas -
Carbohidratos. La proporción de carbohidratos
Carbohidratos Tienen la misma composición que el agua. Por eso es que cuando se ingiere carbohidratos, se ingiera glucosa y esta se hidroliza en CO2 y H2O. Cuando se ingiere carbohidratos se produce una alta concentración de CO2 y por eso en muchos pacientes que ya tienen un disturbio respiratorio atrapando CO2 no se les puede administrar una gran cantidad de carbohidratos. A estos pacientes se les diseña una fórmula nutricional que tenga bajos carbohidratos
Enviado por lola-44 / 756 Palabras / 4 Páginas -
Practica lab Carbohidratos
Centro de Investigación y Asistencia Tecnológica del Estado de Jalisco http://biotechnologyinmexico.com/site/CI.AgrobiotecnologiaAgronomia/Entries/2012/7/19_CIATEJ_-_Guadalajara_files/shapeimage_1.png Asignación: Carbohidratos Alumna: Elizabeth Rodríguez Félix Materia: Bioquímica Maestra: Dra. Judith Esmeralda Urías Silvas Guadalajara, Jalisco a 05 de octubre de 2015 1. Fructosa Vs Glucosa La glucosa se encuentra en los principales carbohidratos como el almidón y la azúcar de mesa. Por otro lado, la fructosa es una azúcar simple usualmente presente en frutas y vegetales. Ambos monosacáridos poseen la misma fórmula química
Enviado por elyrguezf / 1.155 Palabras / 5 Páginas -
PRÁCTICA N° 7 CARBOHIDRATOS
PRÁCTICA N° 7 CARBOHIDRATOS Cuellar Gaspar Laura, García López Sergio Alejandro, Ortiz Garzón Leidy Tatiana Estudiantes Del Programa De Ingeniería de Alimentos, v semestre, Facultad De Ingenierías Universidad De La Amazonia. Florencia (Caquetá) RESUMEN Durante la práctica de laboratorio se llevó a cabo la determinación del contenido de azucares reductores, en productos de origen vegetal (panela) y no reductores (sacarosa), se realizaron 4 titulaciones, en la primera con panela al 5%, la segunda glucosa al
Enviado por Lauracuellar28 / 1.333 Palabras / 6 Páginas -
Informe Identificación de Carbohidratos
OBJETIVOS 1. Reconocer la presencia de carbohidratos en una muestra problema mediante la prueba de Molish. 2. Realizar ensayos cualitativos para el reconocimiento de carbohidratos específicos. RESUMEN En esta práctica se realizaron diferentes pruebas de identificación de carbohidratos, como también se probó su solubilidad en agua. 1. Para la prueba de solubilidad se depositó agua en tubos de ensayo con glucosa, sacarosa y almidón; obteniendo resultados positivos de solubilidad para todas las muestras a excepción
Enviado por Janeth.Nolazco / 2.796 Palabras / 12 Páginas -
SEMINARIO 2: CARBOHIDRATOS
SEMINARIO 2: CARBOHIDRATOS. Los glúcidos, azúcares o carbohidratos, son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno desempeñan una gran variedad de funciones en los organismos, como una fuente energética o formando material estructural de las membranas, esto entre otras muchas funciones. Las células llevan a cabo diversos procesos para mantener su funcionamiento normal, muchos de los cuales requieren energía. La respiración celular es una serie de reacciones mediante las cuales las célula degrada moléculas orgánicas
Enviado por omarricardoo / 684 Palabras / 3 Páginas -
Carbohidratos - Estudiantes IV semestre Ingeniería Agroecológica
C:\Users\user\descarga.jpg CARBOHIDRATOS Calderón Arcos Deisy Lorena1, Montoya González Mayra Cristina1, Santofimio castro Maritza1, scarpetta Méndez Jairo1. 1 Estudiantes IV semestre Ingeniería Agroecológica Universidad de la Amazonia Florencia-Caquetá, Colombia 14-11-2015 _________________________________________________________________________ RESUMEN Palabras clave: ABSTRAC Keywords: ________________ INTRODUCCION Los hidratos de carbono también llamados carbohidratos, glúcidos o azucares son las moléculas energéticas básicas de la célula. Desde el punto de vista químico, los carbohidratos se consideran como polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas, aunque también se les puede reconocer
Enviado por d.lca / 897 Palabras / 4 Páginas -
CARBOHIDRATOS Comprobar la presencia de la catalasa en el tejido
Instituto Tecnológico de Tepic Imagen relacionada Ingeniería Bioquímica Materia: Bioquímica Resultado de imagen para aminoacidos en png INTRODUCCIÓN OBJETIVO Comprobar la presencia de la catalasa en el tejido Metodología: * Material: * 21 Tubos de ensayo. * 1 gradilla. * 1equipo de calentamiento. * 5 Pinzas para tubos de ensayos. * Baño maría. * Pipetas de 5 ml. * Jeringas. * 1 Gotero. * 1 vaso de 100 ml Reactivos * Soluciones de prueba: Glucosa,
Enviado por zaydaaf / 521 Palabras / 3 Páginas -
Bioquímica Celular y de los Tejidos I “Extracción e identificación de carbohidratos de reserva en animales y plantas”
Universidad Nacional Autónoma de México D:\Users\Alejandra\Downloads\logounam.jpg D:\Users\Alejandra\Downloads\2014-05-19_19-20-34_logo_fesz_color.jpg Facultad de Estudios Superiores Zaragoza Química Farmacéutico Biológica Bioquímica Celular y de los Tejidos I “Extracción e identificación de carbohidratos de reserva en animales y plantas” Equipo 6: *Cruz Izaguirre Diego *Montalvo Sánchez Zury *Rivera Ramírez Laura Fabiola *Weir Reyes Melissa Grupo: 2452 Semestre: 2018-2 15 de febrero de 2018 ________________ OBJETIVOS: * Analizar la importancia biológica de los carbohidratos de reserva. * Extraer polisacáridos de muestras diferentes.
Enviado por Zury Mont / 793 Palabras / 4 Páginas -
Prueba cualitativas para carbohidratos con frutas
Descripción: Descripción: Resultado de imagen de logo universidad latina de panama Universidad Latina de Panamá Sede de Santiago Licenciatura de Nutrición Informe de laboratorio Nº3 -Bioquímica Tema: -Prueba cualitativas para carbohidratos con frutas Profesor: -Leonardo Pitti Integrante: -Sandra E. Carrasco 9-1-2465 Alexandra Mass E-8-127410 Tercer Semestre 2018 Laboratorio #3 Hora: 10:20 – 12:55 Fecha: 19 – Febrero – 2018 Objetivo: * Realizar diferentes experimentos donde se identifique las características de los carbohidratos. * Marco Teórico:
Enviado por sandra1198 / 1.048 Palabras / 5 Páginas -
Los carbohidratos también son llamados hidratos de carbono o glúcidos
RESUMEN Los carbohidratos también son llamados hidratos de carbono o glúcidos y son aldehídos y cetonas de polialcoholes. Los polisacáridos son macromoléculas que cumplen diversas funciones que van desde combustible inmediato para la realización de diferentes procesos metabólicos, como reservas energéticas hasta funciones estructurales, es por tal razón la importancia de su estudio. Los glúcidos se clasifican en función del tipo y número de productos que se forman al hidrolizarse en un medio ácido, que
Enviado por pchamo98 / 714 Palabras / 3 Páginas -
CARBOHIDRATOS: MÉTODOS PARA IDENTIFICAR CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS
MÉTODOS PARA IDENTIFICAR CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS CARBOHIDRATOS: El nombre de carbohidrato se debe a que en la integración de su molécula intervienen átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos son un tipo de biomoléculas que se conocen como metabolitos primarios (que surgen de reacciones anabólicas y catabólicas) y son producidas por todos los organismos. Un carbohidrato que no es hidrolizable a compuestos más simples, se denomina monosacárido. Un carbohidrato que por hidrólisis da dos
Enviado por Laura Castro Díaz / 956 Palabras / 4 Páginas -
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS.
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS. 1. ¿En que consiste la fosforilación oxidativa? La fosforilación oxidativa es uno de los principales procesos que ocurren en la mitocondria, este proceso ocurre en las cadenas de transporte de electrones que hay en las crestas mitocondriales. Lo que ocurre en este proceso es, en las crestas mitocondriales hay complejos proteicos, estos facilitaran, con la ayuda de electrones obtenidos de la degradación de moléculas orgánicas, a pasar los protones de la matriz
Enviado por Juan Sebastian Del Rio Garcia / 1.364 Palabras / 6 Páginas -
Propiedades de carbohidratos Caracterizar un carbohidrato problema mediante algunas pruebas químicas cualitativas.
PRÁCTICA 3 PROPIEDADES QUÍMICAS DE CARBOHIDRATOS (MOLISH, BENEDICT, BARFOED, SELIWANOFF) OBJETIVOS: Caracterizar un carbohidrato problema mediante algunas pruebas químicas cualitativas. RESULTADOS. Solución Prueba Molish Color violeta positivo carbohidratos. Prueba Benedict Positivo precipitado rojo azucares reductores. Prueba Seliwanoff Positivo precipitado rojo Cetosas. Sacarosa tubo1 Positivo Negativo Negativo Fructuosa tubo2 Positivo Positivo Negativo Galactosa tubo3 Positivo Positivo Negativo Manosa tubo4 Positivo Positivo Negativo Glucosa tubo5 Positivo Positivo Negativo Lactosa tubo 6 Positivo Positivo Negativo Almidón tubo 7
Enviado por Rdrgo Ortiz / 283 Palabras / 2 Páginas -
Práctica No. 6 Extracción de glucógeno y reacciones de identificación de carbohidratos
Práctica No. 6 Extracción de glucógeno y reacciones de identificación de carbohidratos Universidad Autónoma de Ciudad Juárez Equipo no. 4 “Eqüipo”. Integrantes José Antonio García Muñoz Ángel Andrés Quiroga de la Torre Perla Lizeth Núñez Gutiérrez América Idalí Cervantes Martínez Kevin Delgado Contreras Justificación El motivo de la realización de esta práctica es el desarrollar la técnica de extracción de glucógeno empleado para diversas reacciones como Molish o Fehling para su análisis y así poder
Enviado por kevindel264 / 863 Palabras / 4 Páginas -
“DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS TOTALES”
Resultado de imagen para logo de usil FACULTAD DE INGENIERÍA LABORATORIO N° 5 “DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS TOTALES” INTEGRANTES: CÓDIGOS: CONDORI VELASQUEZ, ANGIE ISABEL 1520560 DE LA CRUZ REMICIO,WENDY FIORELLA 1520849 OCAN QUISPE, RILDO 1521412 RODRIGUEZ BENITES, SANDY SAMIRA 1521694 VALDERRAMA LUNA, INGRID ANTUANED 1520699 Curso: Química Agroindustrial Docente: Cancino Chavez, Keydy LIMA – PERÚ 2017 INTRODUCCIÓN Entre los distintos componentes de los alimentos, los carbohidratos son las sustancias más abundantes y más ampliamente distribuidas en
Enviado por lipo89 / 1.590 Palabras / 7 Páginas -
SOLUCIÓN DE CARBOHIDRATO
Resultados SOLUCIÓN DE CARBOHIDRATO PRESENCIA AZUCAR REDUCTOR OBSERVACIÓN Fructosa Positivo Se formó un precipitado color rojo ladrillo Xilosa Glucosa Galactosa Lactosa Sacarosa Negativo No se presentó cambio Almidón Tabla #. Resultados Prueba Benedict: 2 ml reactivo + 6 gotas de la solución a evaluar. TUBO ANTES DE CALENTAR DESPUÉS DE CALENTAR AL ENFRIARSE 1 Amarillo tenue Amarillo tenue Amarillo 2 Azul grisáceo Azul grisáceo 3 Azul morado Azul morado Tabla #. Resultados Prueba yodo. Tubo1:
Enviado por Jonathan Estrada Garcia / 767 Palabras / 4 Páginas -
Biologia Se agrupan en cuatro grandes tipos: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
Colegio Seminario Biomoléculas Biología Gerardo Acuña Camacho Dharma Rose Carfantan Guerrero IV-B Lunes 27 de marzo 2016 Introducción Las biomoléculas son sustancias que intervienen en nuestro organismo, son parte de nosotros mismos y son la parte fundamental de nuestra alimentación, de ahí su importancia. Las biomoléculas son sintetizadas por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes nitrógeno,
Enviado por Dharma Carfantan / 1.205 Palabras / 5 Páginas -
Taller de carbohidratos.Que es un enlace glicosidico?
Taller de carbohidratos Autores: Melo Yela Wilmer Arbey Gallego Potosí Angie Marcela Bioquímica Universidad del Tolima Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental CREAD - Planadas 2018 TALLER DE CARBOHIDRATOS 1. Que es un enlace glicosidico? 1. En el ámbito de los glúcidos, el enlace glucosídico es aquel mediante el cual un glúcido se enlaza con otra molécula, que puede ser o no ser otro glúcido. En caso de unirse entre sí dos o más
Enviado por wilmeryela25 / 1.979 Palabras / 8 Páginas -
TRABAJO PRÁCTICO DE MACROMOLÉCULAS: CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y PROTEÍNAS
INSTITUTO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS LABORATORIOS BIOLOGÍA TRABAJO PRÁCTICO DE MACROMOLÉCULAS: CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y PROTEÍNAS. CARRERA: Nutrición y Dietética INTEGRANTES: Reyes Yates, Javiera Salinas Melo, Consuelo Valentina San Martin Morales, Camila José Yañez Verdugo, Antonia Francisca DOCENTE: Niedmann Lolas, María Lorena AYUDANTES: Medel, Marcela Paz Rojas Ríos, Ingrid Estefany 27 de abril, 2017 INTRODUCCION Las macromoléculas son elementos fundamentales para la composición de organismos vivos. Éstas son constituidas por moléculas similares o diferentes entre sí. Las
Enviado por Natii Reyes / 4.050 Palabras / 17 Páginas -
Cuadro comparativo proteínas y carbohidratos
Carbohidratos Proteínas Esqueleto químico CHO CHONPS Unidad básica Monosacáridos Aminoácidos Enlaces químicos N-glucosidico Enlaces peptídicos Clasificación 3 grupos * Monosacáridos- glúcidos más sencillos, una molécula de azúcar. 3 a 8 átomos de C. * Disacáridos- 2 azucares, pueden ser hidrolizables. Polisacáridos- 3 o más moléculas de glucosa se unen entre sí para formar largas cadenas Tres grupos, por su forma y su solubilidad. * Proteínas fibrosas: estructura alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de
Enviado por Teresa Loayza / 1.132 Palabras / 5 Páginas -
Química Orgánica. “Reacciones de Carbohidratos”
Tecnológico De Estudios Resultado de imagen para tese Superiores De Ecatepec. División De Bioquímica. Química Orgánica. “Reacciones de Carbohidratos”. 3251. * Hernández Ornelas Sara Polett. * García Ortiz Eliza Monserrat. * Gayosso Hernández Marco Antonio. * Jiménez García Diana Paola. * Piña Dávalos Nayeli Elizabeth. 7/05/2018 Cuestionario. 1.- Anotar los resultados en el siguiente cuadro y describir lo que se observa en cada tubo. Muestra Reacción de Fehling Reacción de Benedict Glucosa Positivo (precipitado rojo)
Enviado por marcoxthenoelx / 646 Palabras / 3 Páginas -
Resumen carbohidratos (CHO)
3. Carbohidratos 3.1 Introducción Los carbohidratos (CHO) son compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxígeno, presentan la formula general Cx(H2O)n, y tienen estructura de polihidroxialdehído o de polihidroxiacetona. Por lo general se prefiere el criterio de la estructura química, que hace referencia al tamaño de la molécula o al número de átomos de carbono que ésta contiene, así como a la cantidad de unidades de azúcar que lo conforman. Existe un gran número de hidratos
Enviado por Catzliasan / 3.178 Palabras / 13 Páginas -
La química y la cocina. Carbohidratos, proteínas y grasas
________________ La Química y la Cocina El autor comienza hablando de la razón de la publicación de un libro más de química, sin embargo habla de que este libro no es otro de química como los que abundan en las librerías y bibliotecas de nivel escolar, la función del libro es que el lector, entienda que en la cocina un lugar tan poco relacionado con la química se encuentra más parecido a un pequeño laboratorio
Enviado por Julio Zamorano / 1.324 Palabras / 6 Páginas -
Ruta de carbohidratos y lipidos
INTEGRACIÓN DE RUTAS: CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y ALCOHOL Estado post prandial En este estado se pueden dar las siguientes opciones de rutas: La primera ruta es la glucolisis; para ella es indispensable que el organismo se encuentre en estado pos prandial y que la glucosa que ingrese a la célula sea fosforilada, esta es inhibida por el glucagón y estimulada por la presencia de insulina. La insulina a su vez inhibe el fosfoenolpiruvato que es una
Enviado por 49136516 / 2.086 Palabras / 9 Páginas -
LA OBESIDAD COMO RESULTADO DEL CONSUMO EXCESIVO DE CARBOHIDRATOS REFINADOS EN ADOLESCENTES DE EDADES COMPRENDIDAS ENTRE 16 Y 17 AÑOS QUE
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E ”FERMIN TORO” MATURÍN- ESTADO MONAGAS Resultado de imagen para logo de UE fermin toro LA OBESIDAD COMO RESULTADO DEL CONSUMO EXCESIVO DE CARBOHIDRATOS REFINADOS EN ADOLESCENTES DE EDADES COMPRENDIDAS ENTRE 16 Y 17 AÑOS QUE ASISTEN AL GIMNASIO SPORTS GYM 3000.UBICADO EN LA FLORESTA MATURÍN. EDO MONAGAS Profesora: Estudiantes: Salazar Marcelia Aguilera Andrielys Lopez Jorge Maturín, 2018 Dedicatoria A nuestros padres por apoyarnos
Enviado por Priv.andrielys / 3.811 Palabras / 16 Páginas -
METABOLISMO SOBRE CARBOHIDRATO
METABOLISMO SOBRE CARBOHIDRATO La mayoría de microorganismo disponen de enzimas para degradar los carbohidratos y obtener su fuente de energía estas enzimas se denominan en forma general carbohidrasas y como producto del metabolismo de monosacáridos disacáridos y polisacáridos formarán ácidos orgánicos y gas de co2 anhídrido carbónico e hidrógeno prueba de procedimiento de ácido y gas esta prueba determina la capacidad que tienen algunos microorganismos para metabolizar la lactosa materiales Tubos con caldo lactosado cultivos
Enviado por ALEX1687 / 593 Palabras / 3 Páginas -
CARBOHIDRATOS. CLASIFICACIÓN GENERAL
CARBOHIDRATOS Son compuestos orgánicos por una cadena o anillo de átomos de carbonos que se une al hidrógeno y oxígeno en una proporción aproximada de 2:1. Incluyen azúcares, almidón, glucógeno, celulosa, entre otros. CLASIFICACIÓN GENERAL Los carbohidratos se clasifican en simples o monosacáridos y complejos, formados por dos o más azúcares simples enlazados. De acuerdo al número de unidades monomericas que lo conforman se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. 1. Monosacáridos: son azúcares simples
Enviado por Maria Cecilia González / 1.769 Palabras / 8 Páginas -
ABSORCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS
ABSORCIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS En la dieta los carbohidratos se van a encontrar principalmente en forma de polisacáridos y menor proporción en disacáridos y monosacáridos. Un ejemplo de polisacáridos son la papa, yuca, camote el arroz, en este tipo de alimento los polisacáridos se van a encontrar en forma de almidones Un ejemplo de disacáridos es la leche, en estos alimentos los disacáridos se van a encontrar en forma de lactosa, en la azúcar normal
Enviado por Pierina Garcia / 1.046 Palabras / 5 Páginas -
FUNCIONES PROTEINAS, LIPIDOS, ACIDOS NUCLEICOS Y CARBOHIDRATOS
TABLA: Glúcidos Definición: Un glúcido es un compuesto orgánico formado por C, H y O dentro de estos tienes los monosacaridos, disacaridos, oligosacaridos y polisacaridos la glucosa es una hexosa tiene 6 Carbonos o sea es un monosacárido. FUNCION UNIDADES BASICAS CLASIFICACION EJEMPLOS LOCALIZACION Brindar energía inmediata y estructural C,H Y O -Monosacaridos -Osidos -Oligosacaridos -Polisacaridos -Sacaridos -Glucosa -Fructuosa -Ribosa Glucosa Se encuentra en la saliva de las plantas y en torrente sanguíneo. Alimentos ricos
Enviado por Jorge Alberto Olivos / 420 Palabras / 2 Páginas -
Carbohidratos y sus clasificaciones
Los carbohidratos El Carbono tiene muchas propiedades que lo vuelven particularmente útil para los organismos vivos. Puede forman enlaces con otro átomo de carbono o con miles de ellas para producir moléculas de grandes conformaciones variadas. Gracias a esta propiedad del carbono, el organismo puede sintetizar muchos compuestos orgánicos distintos, además la mayoría de las moléculas que contienen carbono no se disuelven con facilidad en agua por lo que los convierte en materiales útiles para
Enviado por felipollorojas / 533 Palabras / 3 Páginas -
Bioquimica digestion y absorcion de carbohidratos lipidos y proteinas
DIGESTION Y ABSORCION HIDRATOS DE CARBONO -DIGESTION: en la boca, las glándulas salivales secretan con la saliva la enzima endoamilasa, que se encarga de la hidrolisis de la amilosa y la amilopectina del almidon, atacando solo sus enlace internos -1→4 dejando libre unidades disacáridas de maltosa, triosa y dextrina limitante. No obstante, no ataca no los enlaces -1→6 ni-1→4 de las ramificaciones de amilopectina, glucogeno y dextrinas; tampoco los enlaces 1→4 de la celulosa[a]. Asi
Enviado por Tamy Annecchini / 1.366 Palabras / 6 Páginas -
Carbohidratos: Polisacáridos y Glucólisis
Resultado de imagen para CIENCIAS DE LA TIERRA UAZ LOGO UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS “FRANCISCO GARCÍA SALINAS” Resultado de imagen para uaz LOGO UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA TIERRA Título: Carbohidratos: Polisacáridos y Glucólisis Programa: Lic. en Ciencias Ambientales Asignatura: Fundamentos de bioquímica y microbiología Profesor: Dr. Santiago Valle Rodríguez Alumna: Adriana Ávila del Villar 10 de septiembre de 2018 Los carbohidratos son biomoléculas formadas por átomos de carbono, hidrogeno y oxigeno, y son
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Carbohidratos: función e importancia
Universidad Autónoma De Nuevo León Preparatoria 12 Temas electos de biología Etapa 1 Actividad de aplicación Nombre del maestro: Diana Reyes González Alumno: Matricula: Martínez Ríos Ángel Gustavo 19095 Grupo: 14 Aula: 05 Turno: Matutino Cadereyta Jiménez Nuevo León 16/Ago/18 Carbohidratos: función e importancia La importancia de este producto nutriente tiene como factor común una estructura química que está comprendida por una combinación de Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, recibiendo por ello el nombre de Hidratos
Enviado por Erick Harris / 478 Palabras / 2 Páginas