CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos

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Carbohidratos, lípidos Y Proteínas

ARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros, la glucosa y fructosa. Dos moléculas de monosacaridos pueden unirse para formar un disacárido, es decir, un carbohidrato de dos azucares. Cuando la glucosa y la fructosa se combinan

Enviado por aniemb / 1.517 Palabras / 7 Páginas
Carbohidratos

Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La

Enviado por marianaduarte20 / 1.260 Palabras / 6 Páginas
Carbohidratos Y Acidos Nucliocos

CONTENIDO Pág. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………..6 OBJETIVOS……………………………………………………………………………….7 LOS CARBOHIDRATOS…………………………………………………………………8 Los carbohidratos simples. Los carbohidratos complejos. La fibra. La fibra soluble. Fibra insoluble. Los carbohidratos en el sistema digestivo. Funciones de los carbohidratos.........................................................................…...9 Energía. Ahorro de proteínas. Regulación del metabolismo de las grasas. Estructura. Los carbohidratos en la dieta. Azúcares simples se encuentran en los alimentos…………………………….……10 Azúcares dobles en alimentos. Carbohidratos complejos o alimentos “ricos en almidón” en alimentos. Carbohidratos simples que contienen vitaminas y minerales en alimentos. Alimentos

Enviado por adriana70 / 3.212 Palabras / 13 Páginas
Alteración crónica del metabolismo de carbohidratos

La diabetes conlleva una alteración crónica del metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas , secundaria a una deficiencia relativa o absoluta de insulina y cuyo denominador común es la hiperglucemia , la cual esta asociada con daños a largo plazo que mas a delante mencionare . Esta enfermedad comenzó a ser estudiada de manera formal en la mitad del siglo XX sin embargo Brunner ya había observado a la poliuria y la polidipsia como efecto

Enviado por fagpi / 489 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

CarbohidratosEnviar esta página a un amigoShare on facebookShare on twitterFavorito/CompartirVersión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del

Enviado por carlos236XD / 262 Palabras / 2 Páginas
Niveles De Organización De Los Seres Vivos Y Biomolecular Presentes En Las células: Función De Carbohidratos, lípidos, Proteínas Y ácidos Nucleicos.

Niveles de organización de los seres vivos y biomolecular presentes en las células: función de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Niveles de organización de los seres vivos: 1.- Nivel molecular: Es el nivel abiótico o de la materia no viva. En este nivel molecular se distinguen cuatro subniveles: - Subnivel subatómico:partículas subatómicas; es decir, los protones, electrones y neutrones. - Subnivel atómico: Constituido por los átomos, que son la parte más pequeña de un

Enviado por fernando2424 / 786 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

En este informe se presentara las observaciones que se hicieron en los cambios químicos y físicos en diferentes reacciones que hicimos en el laboratorio.  Efectuar varias reacciones químicas típicas de reducción y de reducción y de oxidación.  Saber distinguir el agente oxidante del reductor.  Observar los cambios físicos y químicos debido al intercambio de electrones entre iones o entre elementos. REDOX también llamados reacciones de reducción y oxidación. Son aquellas que ocurren

Enviado por margiepinedaa / 1.122 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

MONOSACARIDOS: son los glúcidos más sencillos; no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen en otros compuestos más simples. Poseen de tres a siete átomos de carbono.1 y su fórmula empírica es (CH2O)n donde n ≥ 3. Se nombran haciendo referencia al número de carbonos (3-7), terminado en el sufijo -osa. El principal monosacárido es la glucosa, la principal fuente de energia de las células. DISACARIDOS: son un tipo de glúcidos formados por la

Enviado por shantykika / 318 Palabras / 2 Páginas
Metabolismo De Los Carbohidratos

Carrera Profesional: Farmacia y Bioquímica Primer trabajo Curso: QUIMICA ORGANICA II Docente: LUIS MIGUEL FELIX VELIZ Ciclo: V Alumna: Villanueva Claudio Raquel Turno: Mañana Aula: 507 2014 1ER TRABAJO DE Q.O.-II DEFINA LOS SIGUIENTES TERMINOS Y DE DOS EJEMPLOS EN CADA CASO: 1.- ISOMEROS Compuestos con la misma fórmula molecular pero diferente formula estructural pueden ser de cadena, posición y función. a) Cadena Fórmula condensada: C4H11 Butano Isobutano b) Posición Formula condensada: CH3-(CH2)5-OH. 1-hexanol 2-hexanol

Enviado por marlegatita / 2.655 Palabras / 11 Páginas
Reconocimiento De Carbohidratos

Conclusion 10. Cuestionario 11. Referencia Bibliográficas 2-INTRODUCCION Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento de los carbohidratos para saber en qué cantidades se encuentra en cada alimento y también para innovar nuevos productos

Enviado por vichum / 406 Palabras / 2 Páginas
Extracción De Glucógeno Y Reacciones De Identificación De Carbohidratos.

Prerrequisitos. 1. Identificar la composición del glucógeno y sus diferencias estructurales y funcionales con el almidón. El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa. Diferencias entre almidón y glucógeno: -El almidón esta compuesto por una mezcla de dos polisacáridos: La amilosa y la amilopectina, y estas son glucosas que poseen enlaces. -El glucógeno es una macromolécula con ramificaciones frecuentes en la zona central y es muy parecido a la

Enviado por giorgio_7 / 1.856 Palabras / 8 Páginas
Clasificación de los Carbohidratos

Los carbohidratos son las moléculas orgánicas más abundantes de la naturaleza, con una gran variedad de funciones. Sirven de Energía de uso inmediato. (Aunque también pueden almacenarse). Son componentes estructurales de membranas celulares, exoesqueletos de muchos insectos y la celulosa de las plantas. La siguiente reacción es fundamental para la biodiversidad que hay hoy en la Tierra: Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos.

Enviado por johacorrea / 1.086 Palabras / 5 Páginas
Determinacion Cualitativa Y Cuantitativas De Carbohidratos

PRACTICA N º2 BIOQUÍMICA II DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE CARBOHIDRATOS I.- INTRODUCCION Los carbohidratos desempeñan en los organismos vivos diversas funciones. Los animales los emplean de preferencia como combustible para producir energía, cuando los reciben en exceso los almacenan en forma de polisacáridos (glucógeno) o los convierten en grasa para ser utilizadas en el momento oportuno. Las plantas pueden sintetizar o almacenar grandes cantidades de carbohidratos, especialmente mientras ocurre la fotosíntesis, los que servirán como fuente

Enviado por khihko / 389 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos.

• Carbohidratos: 1. Definición: Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras que la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos. El término "hidrato

Enviado por RebecaYoselin / 977 Palabras / 4 Páginas
Reconocimiento De Carbohidratos

Índice 1. Índice 2. Introduccion 3. Objetivos 4. Marco Teórico 5. Materiales 6. Procedimiento 7. Resultados 8. Discusión 9. Conclusion 10. Cuestionario 11. Referencia Bibliográficas 2-INTRODUCCION Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento

Enviado por diva1496 / 420 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

CONCLUSIÓN Luego de haber culminado el laboratorio, obtener resultados y sus diferentes análisis, vemos que en el movimiento uniformemente acelerado, la velocidad depende de la distancia y el tiempo, pero su aceleración siempre será constante. En el laboratorio desarrollado anteriormente vemos que el ángulo o la inclinación de una superficie (en esta caso despreciando la fricción), por la que se deja deslizar un cuerpo, influye mucho en la velocidad que experimenta este, ya que si

Enviado por aleexjosss / 297 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Glúcido Glucosa - forma dextrógira Fructosa - forma dextrógira D-glucose-chain-2D-Fischer.png D-Fructose.svg Ribosa - forma furanosa Beta-D-Ribofuranose.svg Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa cumple con una función estructural al formar

Enviado por gatita13 / 239 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos o hidratos de carbono Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua, son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Clasificación: • Monosacárido • Disacárido • Polisacárido Monosacáridos: Son los glúcidos más elementales, constituidos por una sola molécula. contienen: triosas, tetrosas, pentosas,

Enviado por Suiren / 2.103 Palabras / 9 Páginas
Carbohidratos De Importancia Nutricional

CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA NUTRICIONAL 1. DEFINICIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS GRUPOS FUNCIONALES QUE LA CONFORMAN Son definidos como polihidroxialdehidos o polihidroxiacetonas. Se les atribuye la fórmula empírica: ( CH2O )n Polioles: Son alcoholes polihídricos con varios grupos hidroxilo. La fórmula química general es CnH2n+2On. Un poliol es un carbohidrato que contiene más grupos hidroxilo que el azúcar al cual está asociado. Por ejemplo, si un grupo hidroxilo remplaza al grupo cetona de una cetosa o

Enviado por ajhon87 / 474 Palabras / 2 Páginas
Los Carbohidratos

La función más importante de la saliva es humedecer y lubricar el bolo alimenticio, desde el punto de vista digestivo es importante por contener a la amilasa salival o ptialina, enzima que hidroliza diversos tipos de polisacáridos. El pH de la saliva es cercano a la neutralidad, por lo que en el estómago esta enzima se inactiva totalmente, de tal suerte que los carbohidratos no sufren modificaciones de importancia en este órgano. Es hasta el

Enviado por DANREYMVN / 915 Palabras / 4 Páginas
Alimentos Y Su Contenido De Carbohidratos

Alimentos y su Contenido de Carbohidratos Carb. (g) Aceite 0,0 Caldo de carne o pescado 0,0 Carne 0,0 Chorizo 0,0 Coñac (30 g..) 0,0 Cubitos de caldo 0,0 Embutidos 0,0 Especias 0,0 Gelatina sin sabor 0,0 Ginebra (45 g.) 0,0 Grasas 0,0 Jamón 0,0 Mantequilla 0,0 Mostaza 0,0 Pescados, todos 0,0 Requesón 0,0 Ron (45 g.) 0,0 Sal 0,0 Salchichas 0,0 Salchichón 0,0 Tocino 0,0 Vodka (45 g.) 0,0 Whisky (45 g.) 0,0 Huevos (1)

Enviado por AngelaFaviola / 268 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Son las principales moléculas que almacenan energía en la mayoría de los seres vivos y también son constituyentes estructurales de las paredes celulares. Por otro lado, ellos son importantes en procesos de reconocimiento celular, incluyendo la adhesión de células vecinas y el transporte de proteínas a su destino intracelular final (Modificaciones de la cadena glucosídica en su paso por el Aparato de Golgi). Químicamente, los carbohidratos están compuestos por C, H y O. La Fórmula

Enviado por yeraldin7 / 1.540 Palabras / 7 Páginas
Carbohidratos

INTRODUCCION Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, que no reaccionan entre sí. También es una mezcla homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos. Un ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un líquido, como la sal o el azúcar disueltos en agua. (SEESE,2005) El término también es usado para hacer referencia al proceso de disolución. LAS CARACTERISTICAS SON: Son mezclas homogéneas: las proporciones de solutos

Enviado por polischaves / 668 Palabras / 3 Páginas
Digestin De Carbohidratos En Monogastricos

INTRODUCCIÓN: La digestión es el proceso de fragmentación de moléculas alimentarias en partes más pequeñas que el animal pueda incorporar a sus tejidos y distribuir a todo el cuerpo. La absorción (asimilación) es el proceso de incorporación de compuestos orgánicos en el tejido de un animal desde la luz intestinal u otros sitios que se encuentren por fuera de setos tejidos. En los vertebrados, en los artrópodos y en algunos otros grupos de animales la

Enviado por 1052201412 / 882 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

ULTRAESTRUCTURA BACTERIANA Las bacterias son seres unicelulares procariotas, es decir que no poseen un material genético envuelto por una membrana nuclear, que poseen elementos estructurales obligados y elementos facultativos. Son elementos obligados aquellos de los que no puede prescindir para vivir (pared celular, membrana citoplasmática, citoplasma, ribosomas y genoma) y elementos facultativos, los cuales están presentes sólo en algunas especies bacterianas y aún en las que los poseen, si desaparecen las bacterias pueden seguir viviendo

Enviado por camivilugronret / 1.104 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

PRÁCTICA No 1 COMPROBACIÓN EXPERIMENTAL DE ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS Ardilla Chinchilla Gina Alejandra1.,plazas Benítez Mónica Fernanda 2,duarte duran Lindy esperanza3.,ariza arenas Claudia Catherine Universidad de sangil- unisangil facultad ciencias educación en salud enfermería Yopal -Casanare gina.ard@hotmail.com moniplaz1004@hotmail.com lin.dy@live.com Claudita_2114@hotmail.com Resumen — en el laboratorio basado en las propiedades de los carbohidratos en las que utilizamos las azucares como almidon, sacarosa, glucosa y fructosa y los reactivos como agua destilada, etanol, acido sulfúrico, felhin

Enviado por sarivery / 544 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

I. CARACTERISTICAS BIOQUIMICAS DE LOS HIDRATOS DE CARBONO 1.- Importancia biomédica Los carbohidratos están ampliamente distribuidos en los vegetales y animales; tienen importantes funciones estructurales y metabolicas. En los vegetales, la glucosa se sintetiza a partir del CO2 y agua, por medio de fotosíntesis, y es almacenada como almidón o usada para sintetizar celulosa de la pared de las células vegetales. Los animales sintetizan carbohidratos a partir de aminoácidos, pero casi todos los carbohidratos vienen

Enviado por gaburiero / 9.096 Palabras / 37 Páginas
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos

os carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundante en nuestra cultura y a su vez los más diversos. Normalmente se encuentras en las partes estructurales de los vegetales y en los tejidos animales. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales. Los carbohidratos también son llamados hidratos de carbono, glúcidos o azucares y son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria en nuestra dieta. El exceso de carbohidratos puede

Enviado por gilielyth / 316 Palabras / 2 Páginas
La Importancia De Los Carbohidratos

LA IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS Carbohidratos son la fuente de más abundante y económica de energía alimentaria en nuestra dieta. Se pueden encontrar tanto en los alimentos de origen animal, por ejemplo (la leche y sus derivados, como en los de origen vegetal, al igual que en legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas). CARBOHIDRATOS SIMPLES -Monosacáridos: glucosa o fructosa -Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos (lactosa, maltosa, sacarosa). -Oligosacáridos: polímeros

Enviado por gonzalez12345 / 1.229 Palabras / 5 Páginas
Laboratorio De Carbohidratos

LABORATORIO N° 9 CARBOHIDRATOS HEADY DANIELA LAGOS CAMACHO TATIANA PAOLA DUARTE RODRÍGUEZ MAGDA GUISELL CUBILLOS GACHARNÁ UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS INGENIERÍA AGRONÓMICA TUNJA 2014 RESUMEN Durante el desarrollo del laboratorio se llevaron acabo diferentes procesos, con los cuales se estudio más a fondo el tema de carbohidratos, como primer paso se realizo una solución acuosa de miel y otra de harina, se prepararon ocho tubos de ensayo con los

Enviado por magdaguisell / 1.815 Palabras / 8 Páginas
Biologia Carbohidratos

1. Diga cuales son las principales fuentes de carbohidratos en nuestra dieta y cuál es el requerimiento diario? las fuentes principales de carbohidratos. Alimentos que debemos incluir en nuestra dieta si esperamos obtener resultados. • Arroz integral: tiene un alto contenido de fibra lo que hace que sea un carbohidrato de lenta digestión y evita que se disparen tus niveles de insulina. De esta forma nos ayuda a prevenir acumular grasa. Además contiene vitaminas y

Enviado por / 6.960 Palabras / 28 Páginas
Carbohidratos, Lipidos Y Proteinas

Propiedades de los carbohidratos, lípidos y proteínas. Los carbohidratos, lípidos y proteínas son biomoléculas orgánicas que tienen una estructura a base de carbono. Están constituidos principalmente por: Carbono, Oxigeno e Hidrogeno, pero con frecuencia están también presentes Nitrógeno, Fósforo y Azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en menor proporción. En esta práctica sabremos por medio de pruebas en el laboratorio como identificar los carbohidratos, lípidos y proteínas. Carbohidratos: Los carbohidratos son compuestos por

Enviado por Andalix / 234 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos 1. Introducción Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas). Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. Los carbohidratos constituyen la fuente

Enviado por brendagleztrejo / 829 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

GENERALIDADES Son compuestos que están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, los dos últimos constituyentes se encuentran en los carbohidratos en la misma proporción que en el agua, de este hecho conserva su nombre, pues en el pasado se creía que estos compuestos solo tenían, hidrógeno y oxígeno, pero estudios realizados más recientemente demostraron que esto no era así, sino que en su constitución había otros elementos haciendo parte de la molécula de carbohidrato, cuya

Enviado por Izamr / 6.262 Palabras / 26 Páginas
Reconocimientos De Carbohidratos

INTRODUCCIÓN Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento de los carbohidratos para saber en qué cantidades se encuentra en cada alimento y también para innovar nuevos productos a partir de ellos. En los

Enviado por fernando2497 / 701 Palabras / 3 Páginas
Estructura Quimica De Carbohidratos

Los disacáridos son carbohidratos formados por dos azúcares simples. Descripción y componentes de los disacáridos Disacárido Descripción Componentes sucrosa azúcar común glucosa 1α→2 fructosa maltosa producto de la hidrólisis del almidón glucosa 1α→4 glucosa trehalosa se encuentra en los hongos glucosa 1α→1 glucosa lactosa el azúcar principal de la leche galactosa 1β→4 glucosa melibiosa se encuentra en plantas leguminosas galactosa 1α→6 glucosa Sucrosa Lactosa Maltosa La sucrosa (o sacarosa), es el azúcar común refinado de

Enviado por FyM71112 / 1.030 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual

Enviado por Eddy000 / 495 Palabras / 2 Páginas
La Obesidad Y Los Carbohidratos

Los Carbohidratos en la Obesidad y la Diabetes Introducción Este ensayo tiene como objetivo explicar que papel desempeñan los carbohidratos en la salud en este caso los problemas de obesidad y diabetes. Como seres humanos necesitamos de fuentes de energía para realizar nuestras actividades diarias y tener un buen estado de salud, para ello comemos alimentos de distintos tipos que contienen biomoléculas como proteínas, lípidos y carbohidratos que nos alimentan y nutren. Como en todo

Enviado por amityaffliction / 923 Palabras / 4 Páginas
Funcion De Carbohidratos, Lipidos, Proteinas Y Acidos Nuclericos

arbohidratos: Función energética. Cada gramo de carbohidratos aporta una energía de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgánicas, físicas y psicológicas de nuestro organismo. * Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia más simple. La glucosa es de suma importancia para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central (SNC). Diariamente, nuestro cerebro consume

Enviado por alejandra130 / 940 Palabras / 4 Páginas
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS I. Objetivos: Conocer las definición, estructura, clasificación e importancia de los carbohidratos que forman parte de los seres vivos e inertes. II. Definición: Los carbohidratos son un grupo de sustancias que incluyen azucares simples o monosacáridos y todas las moléculas más grandes construidas con bloques de azúcares. La principal función de los carbohidratos es almacenar energía química y ser material de construcción para estructuras biológicas. La mayoría de los azúcares tienen la formula general

Enviado por macarenaram / 4.831 Palabras / 20 Páginas
Manejo De Las Alteraciones Del Metabolismo De Los Carbohidratos

INTRODUCCIÓN La glucosa es el único monosacárido que puede emplearse para la obtención de ATP en el metabolismo celular del ser humano, de manera que todos los tejidos corporales utilizan glucosa para la producción de energía a través de la glicólisis y ciclo de Krebs. Raras veces la glucosa pura es la fuente de carbohidratos de la dieta habitual. Son la fructosa, la galactosa, la lactosa, la sacarosa y el almidón, los cuales se tienen

Enviado por XERICK15 / 379 Palabras / 2 Páginas
RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS

1. Actividad Enzimática 1-1. OBJETIVOS: Identificar la actividad enzimática de la amilasa, catalasa y la pancreatina 1-2. MATERIALES: Leche Fresca Hígado Crudo Hígado Sancochado Gradilla Pipeta Gradilla Pipeta Tubos de Ensayo Papel Filtro Vaso de Precipitado Embudo Propipeta Bagueta Gotero 1-3. PROCEDIMIENTOS a) Se usa el vaso de precipitado, ahí se deposita dos muestras de saliva, luego agregar 10ml de cloruro de sodio. Mientras tanto se dobla el papel filtro en forma de triángulo y

Enviado por angel_arata17 / 2.335 Palabras / 10 Páginas
Identificacion De Carbohidratos

ELABORACION : 1. Identificación de carbohidratos En un tubo de ensayo perdi 5 ml de reaccio de Benedit calentarlo hasta ebullición y añadir 1 ml de la solución glucosa al (5%). 2. Identificación de un polisacárido Se uso 5 ml de una solución de almmidon y agregar (+) para los polisacáridos. (-) glucosa 3. Identificación de Proteínas Diluya la clara de huevo en 50 ml de agua destilada, colocar 1ml de la solución anterior en

Enviado por capeline / 551 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos De Un Deportista

Proteína 15 %, carbohidratos 55 %, grasa 30 % (7 % esenciales) 1000 kcal, proteína 37.5 grs, carbohidratos 137.5 grs. Grasa 33 grs (2.3 grs omega 3, 1,5 grs omega 6) Nutriente Dosis por dia Maximo Complemento Vit. C 45 / 1000 Kc 1000 250 B1 Tiamina 0.5 mg /1000 Kc 50 10 B2 Riboflavina 1.46 mg / 1000 Kc 200 50 B3 Niacina 6.6 mg/ 1000 Kc 1500 50 B5 Á Pantoténico 10 mg/

Enviado por rollout / 268 Palabras / 2 Páginas
CLASIFICACION DE CARBOHIDRATOS

CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Tercer gran grupo de moléculas biológicas llamadas hidratos de carbono o sacáridos. Los sacáridos reciben el nombre de hidratos de carbono y pueden representarse por la fórmula estequiométrica simple (CH2O)n aunque no abarca a todos los sacáridos, ya que algunos contienen grupos animo, sulfato y fosfato. Los hidratos de carbono más sencillos son moléculas monoméricas pequeñas, los monosacáridos que comprenden los azucares simples como la glucosa. Los hidratos de carbono que se

Enviado por KLazarti4 / 450 Palabras / 2 Páginas
Enfermedades Por Falta De Carbohidrato

-ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS Una de las falacias dietéticas más extendidas consiste en creer que evitando los hidratos de carbono en nuestra dieta perderemos peso de forma sana. Error Necesitamos los hidratos de carbono y perder peso sólo depende de alimentarse de forma sana y equilibrada respetando horarios y combinándolo con ejercicio. Eliminar los hidratos de carbono de tu dieta puede resultar fatal; conoce las consecuencias Normalmente

Enviado por Emirleydy1 / 463 Palabras / 2 Páginas
Arroz: Por 100 Gr De Parte Comestible Energía: 351 Kcal 1469 KJ Proteínas: 6.70 G, Lípidos: 0.40 G, Carbohidratos Totales:80.10 Calorías 354 Huevo De Codorniz 100gr De Parte Comestible, Energía: 158 Kcal 661kJ Proteínas: 13.00 G, Lípidos: 11.10 G

Cocina Italiana Cocina Francia Cocina Esañola Nombre de receta pais ingredientes preparacion Tallarines A la Carbonara Italia 400 g de tallarines - 500 ml de nata para cocinar - 1 cebolla - 150 g de bacon en lonchas - 50 g de virutas de parmesano - 1 cucharada de mantequilla - pimienta negra molida - aceite de oliva - sal - 4 yemas huevo (opcional) - g de queso grana padano en polvo (opcional)

Enviado por brianarleyrojas / 557 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. De acuerdo a la cantidad de moléculas que intervienen en su formación nos encontramos con diferentes tipos de carbohidratos, los monosacáridos (una sola molécula), los disacáridos (dos moléculas), los oligosacáridos (de tres a nueve moléculas) y los polisacáridos (cadenas ramificadas

Enviado por 0609lm / 3.167 Palabras / 13 Páginas
CARBOHIDRATOS

Carbohidratos Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Función • Ahorro de proteínas, si el aporte de carbohidratos es insuficiente se utilizaran las proteínas para fines energéticos. • Regula el metabolismo de grasas si hay ingestión deficiente de carbohidratos, las grasas se metabolizan anormalmente acumulándolas en el cuerpo

Enviado por LIVAYUMARJA / 536 Palabras / 3 Páginas
RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS

RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS Experiencia Nº 1: GLUCIDOS: PRESENCIA DE SUSTANCIAS REDUCTORAS MATERIALES:  Tubo de ensayo 13 x 100  Reactivo benedict  Pipetas  Pinzas  Gradillas  Mechero MUESTRAS:  Frugo  Glucosa al 2%  Sacarosa al 2% PROCEDIMIENTO:  En tubos de ensayo, colocar en cada tubo 2 gotas de cada muestra por separado y 6 gotas de reactivo benedict, llevar a ebullición, observar.  Interpretación: color verde,

Enviado por linkmania / 445 Palabras / 2 Páginas

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