Pastelería

• Caso Pastelería “Payaso”

  yezenia2015Nombre: Yezenia Jimenez Gutierrez Fecha: 05/21/2019 Matricula:17002852 Nombre de la evidencia: Tercer avance del proyecto Asesor: Geizi Margarita de Alba Ortega Pastelería “Payaso” La ‘P’ de plaza Canal directo es el cual maneja la empresa ya que no hace uso de intermediarios y realiza la venta directamente a los consumidores.

• DISTRIBUCION DE UNA PASTELERIA

  Victor Manuel Avila BurgosConalep plantel Mérida ii INTEGRANTES: IRENE MAY CHUIL GUADALUPE KING LEON JAZMIN SEGURA PUGA RODOLFO UCAN CHI LEYDI CABRERA PROYECTO: DISTRIBUCION DE UNA PASTELERIA Academia de PRODUCTIVIDAD DOCENTES: Ing. Carlos Albert González Martin Ing. Miguel Angel Barrera Arjona Ing. Victor Manuel Ávila Burgos ________________ Las suscritas presentamos una distribución de

• Maquinaria Usada En Pasteleria

  blalucaACTIVIDAD SEMANA 1 HAGA UN RECORRIDO POR DIFERENTES PASTELERIAS E IDENTIFIQUE EL TIPO DE MAQUINARIA UTILIZADA. Visite panaderías con diferentes niveles de desarrollo y pude encontrar que en común manejan dos tipos de maquinas, una batidora industrial, para la elaboración de masas para galletas y ponques y hornos de diferentes

• Actividad Semana 1 Pastelería

  Mike1002Actividad 1 1. LA MAQUINARIA Y UTENSILIOS UTILIZADOS EN LA PASTELERIA: a. En pastelería se tiene una gran variedad de maquinaria y utensilios que varían de acorde a la necesidad y los productos a elaborar. No todos son esenciales e indispensables a la hora de montar un negocio, sin embargo

• Pastelería Duración en horas

  citten261. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Proyecto: Pastelería Duración en horas 40 horas Fase del Proyecto: Módulo 1: Condiciones necesarias para hacer ricos postres Duración en horas 10 Horas Actividad de Proyecto: Desarrollo de cuestionario Resultados de aprendizaje:  Elaborar preparaciones de base para repostería de acuerdo

• Pasteleria (seminario De Conta

  guadalupe10Finalidad: crear una empresa que es la venta y elaboración de pasteles para deleitar al publico en general con la mejor innovación y creatividad. Misión: Desarrollar productos de primera calidad, basados en una elección de primera en cuanto a materia prima, con un compromiso y un servicio amable y un

• Hoshin kanri de una pasteleria

  Kenshiotkhttp://200.79.176.101/CONECT_APAN/images/logo_tec.jpg INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DEL ORIENTE DEL ESTADO DE HIDALGO ITESA g.png INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL ASIGNATURA Gestión Estratégica TEMA Hoshin Kanri CATEDRÁTICO Ing. Rita Rangel Flores SEMESTRE: SÉPTIMO GRUPO: UNO NOMBRE DEL ALUMNO MATRÍCULA González Cervantes Jaqueline Ortega Anaya Luis Alberto Ortega Anaya Mario Mauricio Vera Anaya Ana Karen

• PASTELERÍA “DULCE DELEITE”

  Jose Enrique MartinezPastelería “DULCE DELEITE” PASTELERÍA “DULCE DELEITE” ________________ ¿QUIÉNES SOMOS? La pastelería “Dulce Deleite S.A.” es una empresa mexicana con orígenes en el año 2018. Fundada por un grupo de Socios Ingenieros en Gestión Empresarial, siendo su motivación el aprovechamiento de una oportunidad de negocio detectada en la satisfacción al cliente

• Actividad Curso Pasteleria Sena

  zhamakordzActividad 1 1) La Maquinaria y utensilios utilizados en Pastelería: A) Haga un recorrido por diferentes pastelerías e identifique el tipo de maquinaria utilizada. La maquinaria que observe en las distintas pastelerías de mi ciudad es maquinaria de tipo industrial como lo son: batidoras, hornos rotatorios, laminadora de masas, cargador,

• Caso pasteleria crema chantylly

  Marcela Verduga R.CASO 2 UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO Caso 2: Pasteles de Crema Chantilly ADM-0350 – Administración de Recursos Humanos Mónica M. Verduga R. Quito, 28 de agosto del 2018 ________________ Quito, 28 de agosto del 2018 Ingeniera Lourdes Araujo Directora de Pasteles de Crema Chantilly Presente. - Estimada Ingeniera Araujo:

• Juego Didáctico De Pastelería

  juankas01ESPOLVOREADOR MANGA PASTELERA TAMIZ MOLDES PARA PASTEL BOWLS BIZCOCHO MOLDES PARA MAGDALENAS MOLDE PARA BIZCOCHO MOLDE PARA TARTA MUFFINS CHEESE CAKE TRONCO PINCEL SACHER RODILLO BATIDOR GLOBO ESPOLVOREADOR JERINGA PARA DECORACIÓN TAMIZ MOLDES PARA PASTEL DAMERO BIZCOCHO CARLOTA MOLDE PARA BIZCOCHO MOLDE PARA TARTA MUFFINS ESPÁTULAS TRONCO TIRAMISÚ SACHER RODILLO

• Curso De Panaderia Y Pasteleria

  Carlos1102AQUIE LES TRAIGO EN ESTE MI PRIMER POST QUE QUIZAS LES PUEDA SERVIR A MUCHOS O A POCO SEGUN SE SU INTERES EN EL AREA GASTRONOMICA ...ESPERO Y PUNTEENN... PANADERIA • LAS HERRAMIENTAS USADAS EN EL OFICIO • LA MAQUINARIA INDUSTRIAL • LAS MATERIAS PRIMAS Y SUS FUNCIONES: HARINAS, LEVADURA,

• Pastelería, práctica: Panques

  goku ssjPASTELERIA PRACTICA 2 Panques CHEF KARLA IVONNE RODRIGUEZ SOLORZANO PANQUE DE NARANJA 150 gr mantequilla pomada 100 gr azúcar glass 4 pzas huevo ½ lata de lechera 1 pza naranja (ralladura) 250 gr harina 10 gr polvo para hornear 100 ml leche (opcional) 1 tza jugo de naranja 100 gr

• PASTELERIA MONUMENTAL Y FONDANT

  DianeeeePASTELERIA MONUMENTAL Y FONDANT [Subtítulo del documento] ________________ HISTORIA Diana Juárez Diana Juárez HISTORIA La carrera de Mike McCarey en el pastel empezó justo en la secundaria con un término de dos años en una escuela de cocina en Denver, Colorado. Desde allí trabajó como chef de repostería en varios

• LIBRO DE PANADERIA Y PASTELERIA

  Yaluz JaccINDICE LA HIGIENE Y SANIDAD EN LA INDUSTRIA PANIFICADORA SON LA BASE PARA UN BUEN PRODUCTO. PAN ALEMAN – PAN ALIÑADO. 5 PAN EXTRA – PAN TOLIMA – PAN DE SOYA 6 PAN CAMPESINO 7 PAN SUPER ALIÑADO – PAN ARABE 8 PAN BATIDO ESPECIAL – PAN BATIDO DULCE 9

• Tecnicas modernas de pasteleria.

  Javier Bajonero MartinezTECNICAS MODERNAS MANUAL DEL INSTRUCTOR INDICE INTRODUCCION OBJETIVO PLANEACION POR DIA LUNES * TROPIQUE * ROUSSILLON MARTES * CHAMBORD * BOLERO MIERCOLES * RIVIERA * PAPILLOTE AU PRALINE JUEVES * CAFÉ – NOIX * TARTE AUX PECHES A LA CANNELLE CARAMELISÉE ANEXO * MERENGUE ITALIANO * MERENGUE ITALIANO MENOS DULCE

• PROYECTO DE INVERSION PASTELERIA

  alexurrutia3RESUMEN EJECUTIVO La realización de este proyecto, tiene la finalidad de comprobar la factibilidad de la empresa recién creada “Yummy pay” desde el punto de vista mercadológico, técnico y financiero. La primera parte de este proyecto comprende el estudio de mercado de producto donde se analiza la definición del producto

• Pastelerias En Magdalena Del Mar

  rubencanmar: Panaderías y Pastelerías en Magdalena del Mar Baguetería Don Mario Avenida el Ejército, 1324 MAGDALENA DEL MAR - Lima - Lima(0 SERVICIOS - Servicio de cafetería. - Helados de fruta artesanal. - Jamones del país. - Pastelería fina. - Bocaditos dulces y salados. - Panes artesanales. - Pastas y

• Panadería & Pastelería Bagueth

  altaracheTRABAJO DE GERENCIA DE PRODUCCIÓN JONATHAN DAVID CRUZ PIRACOCA CÉSAR ANDRÉS TARACHE CABARTE RAFAEL ESTEBAN URIBE GARCÍA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS GERENCIA DE PRODUCCIÓN TUNJA – BOYACÁ 2016 TRABAJO DE GERENCIA DE PRODUCCIÓN JONATHAN DAVID CRUZ PIRACOCA CÉSAR ANDRÉS TARACHE CABARTE RAFAEL

• Breve historia de la pastelería

  kellymaria321Página principal » Temas Variados Postres Enviado por fufala, oct. 2009 | 11 Páginas (2560 Palabras) | 32 Visitas | 4.5 12345 (1) | Denunciar | CUÉNTALE A TODOS ACERCA DE NOSOTROS... Enviar Semana 1 ¡Condiciones necesarias para elaborar ricos postres! Bienvenidos a esta primera semana a través de cual

• Precio pastelería Sweetly Happy

  Cesiaruth QuispesilvaFactor estético La infraestructura y las áreas de nuestra pastelería son muy importantes para así poder brindar una experiencia a la cliente distinta, queremos que, que Contaremos con un área verde, donde nuestros clientes se puedan sentir más cómodos. 1. Área de producción 2. Área de almacenamiento 3. Área de

• Base de datos de una pastelería

  Armando Zepolg Imagen relacionada Imagen relacionada Imagen relacionada ________________ En esta base de datos conoceremos la información para una pastelería, donde se harán los campos para conocer la información siguiente: Cuantos pasteles hay en inventario, cuantos pasteles se han vendieron, cuantos pasteles se deben de hacer, los productos que venden (gelatina,

• SOLUCION TALLER Nº 1 PASTELERIA

  821111• A) LA MAQUINARIA Y UTENSILIOS UTILIZADOS EN LA PASTELERIA En la pastelería se puede tener gran diversidad de maquinaria y utensilios hay desde lo más esencial como es el horno hasta lo más tecnológico como un ultra congelador. Yo nombrare solo algunos pero cabe decir que no todos son

• Suspiros Pastelerías S.A. de C.V

  jedybqhttps://identidadbuho.unison.mx/wp-content/uploads/2019/08/administracion-rgb72.jpg Hermosillo, Sonora a 25 de enero de 2021. DA 2020 199 Lic. Itzel Yerania Leyva Cisneros Coordinadora General Suspiros Pastelerías S.A. de C.V. P R E S E N T E.- Por este medio enviamos a usted un cordial saludo y le solicitamos de la manera más atenta y

• Caso: pastelería “El molino”

  JOSE ANGEL GARCIA MORALESUNIVERSIDAD MILENIUM PLANTEL IXTAPALUCA NOMBRE: JOSE ANGEL GARCIA MORALES MATRICULA: 3012000145 INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION ACTIVIDAD 1 C:\Users\angel\Desktop\descarga.png INTRODUCCION Mediante el presente texto universitario se pretende exponer acerca de uno de los grandes empresarios mexicanos el señor Lorenzo Servitje, legitimo dueño y fundador de la empresa Bimbo, el desarrollo de

• Panaderia y Pasteleria San Carlos

  Admer Rojas EspirituPLAN ANUAL DE AUDITORÍA 2020 I INTRODUCCION 1.1 NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN O RAZON SOCIAL: - Panadería y pastelería "San Carlos" S.R.L. 1.2 SECTOR: - Industria panadera y pastelera 1.3 VOLUMEN PRESUPUESTARIO: PASIVO TOTAL Y ACTIVO TOTAL DE LA PANADERIA Y PASTELERIA SAN CARLOS AÑOS ACTIVO TOTAL PASIVO TOTAL 2015

• Ingredientes básicos Pastelería

  dadiaz05HARINA Es el ingrediente que da estructura a los productos; en quien se soportan los demás ingredientes. El tipo de harina universalmente utilizado en pastelería es la Harina de Trigo; la que conviene porque es una harina blanda o suave; es decir que tiene un bajo contenido de Proteínas. La

• GERENCIA. PASTELERIA: VILLA DULCE

  Niurka Villa BellosoPASTELERIA: VILLA DULCE Misión: Servir a nuestros clientes deliciosos alimentos y auténticos postres elaborados con ingredientes locales de buena calidad que permite superar las expectativas del cliente. Visión: Ser una empresa líder en el negocio de pastelería reconocida en la zona. Destacar po la calidad, el sabor de nuestros productos,

• Proyecto de inversion pasteleria.

  Heber SánchezINSTITUTO TECNOLÓGICO DE MINATITLÁN INGENIERÍA INDUSTRIAL PROYECTO DE INVERSIÓN: ¨REPOSTERÍA Y PASTELERÍA EL MANGAL¨ PRESENTAN: MARIBEL VASCONCELOS ACUA LUISA CASTILLO IBARRA HEBER SANCHEZ H. PABLO ERNESTO TORRES M. OSCAR PÉREZ RODRÍGUEZ MATERIA PLANEACION FINANCIERA MAESTRO M.A. ELBA LARA CRUZ ÍNDICE Introducción……………………………………………………………… Identificación de la idea………………………………………………… Objetivo General………………………………………………………… Objetivos Específicos…………………………………………………… Planteamiento

• Pastelería “Momentos Dulces”.

  Miguel Angel CA Universidad Peruana de Las Américas * INTEGRANTES: * CARRERRA: Administración y Gestión de Empresas. * TEMA: Pastelería “Momentos Dulces”. * CURSO: Investigación de Mercados. * FECHA DE ENTREGA: * 28 de Agosto de 2014. ________________ 1. INTRODUCCIÓN Creamos una empresa con la finalidad de llegar a satisfacer las necesidades

• La pasteleria “FITCAKES” S.A.C

  Marvin Malqui CardenasFIT CAKES S.A.C 16-12-2019 + UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES - UPLA - FACULTAD CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ESPECIALIDAD: ADMINISTRACION Y SISTEMAS CATEDRA : TALLER X – INSTRUMENTOS DE GESTION ADMINISTRATIVA TURNO : NOCHE CATEDRATICO : NUÑEZ SOLIS GUMERCINDO ALBINO ALUMNA : MALQUI CARDENAS MARVIN INTRODUCCION La pasteleria “FITCAKES” S.A.C. “ofrece

• Curso / Taller: Pastelería (SENA)

  Luis HumbertoCurso / Taller: Pastelería (SENA) Actividad 1 Direcciones: Investigar y desarrollar los temas expuestos en la Actividad Semanal 1 Haga un recorrido por diferentes pastelerías e identifique el tipo de maquinaria utilizada. Investigue sobre: 1. La Maquinaria y utensilios utilizados en Pastelería: En el recorrido que efectúe (seis pastelerías o

• PANADERIA Y PASTELERIA AUXILIADORA

  Victhor Mukhu Juarez Centro Universitario de Izabal “CUNIZAB” Lic. Luis Fernando Arango Administración II Objetivos y Actividades Integrantes: Walter Jeffry Reyes Williams -201845766 Kevin Alexander Morales Can -201846012 Víctor Hugo Mucu Juárez -201746003 Puerto Barrios, Izabal 04/08/18 PANADERIA Y PASTELERIA AUXILIADORA La Empresa PANADERIA Y PASTELERIA AUXILIADORA, es uno de los negocios

• Administraccion General Pasteleria

  hjbcMISION “Desarrollar, producir, comercializar y distribuir productos alimenticios de calidad que superen las expectativas de clientes y consumidores, generando valor para nuestros accionistas, beneficios a nuestros trabajadores y tratando justa y profesionalmente a nuestros socios comerciales” VISION “Crear y producir los mejores tipos de pasteles para diferentes ocasiones, teniendo como

• Actividad Semana 1 Pasteleria Sena

  luzanbaLa Ciencia de la Pastelería Actividades Las actividades que desarrollaremos a lo largo del curso están enfocadas a la aplicación de conocimientos aprendidos en el curso de acuerdo al contexto real de los estudiantes. En este espacio usted podrá investigar, construir y compartir sus experiencias apoyándose en su compañeros/as y

• Semana 1 Ciencia de la Pastelería

  MikeGelisLa Ciencia de la Pastelería Actividad 1 1. LA MAQUINARIA Y UTENSILIOS UTILIZADOS EN LA PASTELERIA: a. En pastelería se tiene una gran variedad de maquinaria y utensilios que varían de acorde a la necesidad y los productos a elaborar. No todos son esenciales e indispensables a la hora de

• Caso practico de Pasteleria Valery.

  Juan EspinozaPastelería Valery Problemas: 1. Falta de control en los ingresos de productos a los diferentes locales 2. Falta de control en la salida de productos de los talleres de fabricación, al realizarse el traslado de esta. 3. Falta de control en la venta de productos al público y también en

• Investigacion De Mercado Pasteleria

  rodolfo1987INVESTIGACION MERCADO Introducción: DEMANDA 1. En este punto hicimos el análisis de la posible demanda en la zona de López Mateos Sur en plaza Palomar local 16, asi como en los precios, gustos y preferencias. Después se procedió a determinar el tamaño mínimo de la muestra que permitiera sacar conclusiones

• Mauinaria Utilizada Para Pasteleria

  cajasrolinaTALLER SEMANA 1 1 LA MAQUINARIA Y UTENCILIOS UTILIZADOS EN PASTELERIA a. haga un recorrido por diferentes pastelerías e identifique el tipo de maquinaria utilizada. Batidora de 20 litros Bailarina Horno jiratorio Mangas Boquillas Moldes b.Qué ventajas y/o desventajas tiene trabajar con maquinaria industrial y casera. VENTAJAS MAQUINARIA INDUSTRIAL 1.

• Pasteleria ACTIVIDAD DE LA 2 SEMANA

  MarinelySENA VIRTUAL 529446 Curso virtual de Pasteleria ACTIVIDAD DE LA 2 SEMANA PRESENTADO POR: FIDEL ANTONIO OSORIO MARIN PARA LA TUTORA VIRTUAL DIANA CAROLINA ANGEL ESPINOSA PEREIRA, 31 DE MAYO 2013 Apreciado Aprendiz la realización de esta actividad, le ayudará a reforzar su aprendizaje sobre las cremas, salsas y sus

• Actividad 4 pasteleria sena virtual

  AlejandrazszPREPARACION DE PIES TRADICIONALES ACTIVIDAD SEMANA 4 ALEJANDRA ALZATE CARRILLO PUERTO LIBERTADOR CÓRDOBA COLOMBIA SEPTIEMBRE DEL 2015 PASTELERIA (1036771) ELABORACION PIE DE CAFÉ Y VAINILLA Elabore un Pie del sabor que más le guste diferente a los elaborados en la cuarta semana y decórelo, debe fusionar las técnicas aprendidas en

• Proyecto diseño grafico pasteleria

  998413sam“HISTORIA” Los inicios de Dulce Gracia Pastelería fueron recientemente en el año 2016 y fue fundada por el maestro pastelero Rubén González Fierro, quien desde su infancia se dedicó al oficio de la panadería por enseñanzas de su padre, con el tiempo fue aprendiendo el oficio de pastelería empezando por

• La Pastelería Delicious Cakes S.A.

  Karen2530RESUMEN EJECUTIVO La Pastelería DELICIOUS CAKES S.A., tiene como principal actividad la elaboración y comercialización de productos pasteleros como tortas, postres, galletas, etc. de distintas variedades y para diferentes ocasiones . Todos nuestros productos están inspirados en la pasión por el buen gusto. Nos encanta generar experiencias a través de

• CASO PASTELERIA LA CEREZA ENCANTADA

  FannyCreysESTUDIO DE MERCADO 1. Identificación del entorno A. Identificación del microambiente I. Los clientes Segmentos Nichos de mercado que atiende. Actualmente “La Cereza Encantada” atiende por igual a los siguientes segmentos: • Clientes individuales que compran por impulso. 65%. • Clientes individuales para eventos especiales. 25% de las ventas. •

• ROF de la PASTELERÍA FAEMSA S.A. C

  stefany parimango________________ Resultado de imagen para Blanqui pasteleria ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN ……………………………………………………………………..3 2. OBJETIVO …………………………………………………………………….3 3. ÁMBITO DE APLICACIÓN ………………………………………………….3 4. ASPECTOS GENERALES ………………………………………………….4 1. De la finalidad de la pastelería……………………………………………..4 2. Del organigrama estructural ………………………………………………..4 5. FUNCIONES DE LOS ÓRGANOS DE LA ESTRUCTURA ORGÁNICA.5 1. Del Órgano de Dirección …………………………………………………...5

• Pasteleria. Elaboración de merengue

  nancyspgELABORACIÓN DE MERENGUE FREDY NORBERTO GARCIA ARDILA DAYANNA ESTHER RIVERA DIAZ JOSE ALEXANDER RODRIGUEZ PERILLA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA CENTRO NACIONAL DE HOTELERÍA, TURISMO Y ALIMENTOS PROGRAMA DE TÉCNICO EN PASTELERÍA FICHA: 2394280 BOGOTÁ, MARZO 13 DE 2022 TABLA DE CONTENIDO Introducción 3 justificación 4 Objetivos 5 Antecedentes 6

• TRABAJO FINAL: “PASTELERIA LETY”

  marilujmDescripción: UNIVERSIDAD DEL DESARROLLO PROFESIONAL TRABAJO FINAL: “PASTELERIA LETY” MATERIA: ANALISIS DE COSTO INTEGRANTE: MARIA DE LA LUZ JUAREZ MORA MAESTRO: MARLON DONATO TOBON MARQUEZ CD. LÁZARO CÁRDENAS, MICH. A 17 DE MARZO 2017 INDICE INTRODUCCIÓN 3 DATOS DE LA EMPRESA 4 BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA, UBICACIÓN Y TELÉFONOS.

• Generación de Empresas, Pastelería

  Daniel BugueñoC:\Users\Azul&Rojo\Desktop\logoIPLAColor.png INGENIERÍA EN GESTIÓN DE EMPRESAS INFORME GENERACIÓN DE EMPRESAS Docente: Patricio García Alumnos: Daniel Bugueño Santiago, Junio de 2017 Contenido Contenido 1 Introducción. 3 1. Contexto. 5 1.1. Misión. 5 1.2. Visión. 5 1.3. Valores y Principios. 5 1.4. Objetivo General. 6 2. Creación de la Empresa. 6 2.1.

• ÁREAS FUNCIONALES DE UNA PASTELERIA

  EsmeraldaSancruzC:\Users\VINC-DULCE\Pictures\PORTADA UTVCO 2019.png Contenido ÁREAS FUNCIONALES DE UNA PASTELERIA 3 1. GERENCIA. 3 2. FINANZAS 3 3. RECEPCIÓN 4 4. PRODUCCIÓN 4 5. ALMACÉN 5 PROCESOS DE LAS ÁREAS FUNCIONALES 6 Gerencia. 6 Finanzas 6 Recepción 6 Producción 7 Almacén 7 DIAGRAMA DE ALMACÉN 8 DIAGRAMA DE FINANZAS 9 DIAGRAMA

• Tema: Movimientos de una pasteleria.

  Angy51293EXPLICACION DE LAS LEYES DE LA ECONOMIA DE MOVIMIENTOS PASTELERIA A) Ambas manos deben iniciar y finalizar simultáneamente sus divisiones básicas de trabajo y no deben estar inactivas al mismo tiempo, salvo durante los periodos de descanso. Dentro de la pastelería se da a notar que no se logra un